誰說自然農法沒有技術與工作？水稻栽培2010年第一期札記

前言
自2007年開始在嘉縣水上金龍伯的6.8分土地開始試著進行秀明自然農法的方式進行水稻的栽培，如今邁入第四年! 2010年第一期水稻又將插秧了！這期輪到國信負責掌舵，嘉義秀明自然農園再出發！
說「再出發」是因為嘉義秀明自然農園部落格已經有好久好久沒更新了！而且，秀明自然農法的讀書會也好久沒再閱讀、聚會成員沒有再增加，因此，這一期自動向成員張萬子、賴俊傑、蔡長庚、泉德之、黃慶州等提出由個人來負責（從地租、電費、育苗、插秧、水與草控管、收割與銷售），同時兼具更社會化的耕作方式與更多活動參與的導入，

也就是說：這一期公款先凍結，國信需重新運作，用洪雅書房的力量再度讓嘉義秀明自然農園的運作回穩（田事的人力與讀書會的成員新增、開闢銷售平台），這是一項新任務，也是一項令人歡喜的事！也剛好洪雅書房與玉山旅社的事稍微可以轉移注意力！
其實，我真的挺喜歡田園的生活，只是想要影響力達到影響整個區域，可以無農藥、乾淨的水源、清新的空氣，好像這目標挺遙遠的，尤其是田地是在雲嘉地區！
雖然我是開書店的，雖然常常辦講座推廣有機農業或自然農法，然而，田裡的工作讓我有著踏實的感覺，而且可以跟自己的生長環境的人事物做對話，以下我就邊報導目前田裡的農務情況，一邊也分享自己的感想。

2010年第一期（秀明自然農法）水稻栽種

從2009年的12月25日中午即開始進行育種的工作與育苗的準備；首先是12月25日當天進行稻穀鹽水選與熱湯（55度C的溫水進行鹽水選後的稻穀浸泡5分鐘的消毒工作），然後常溫的水洗後即浸泡2天再濾乾悶著（但需常潑水或再浸一下水），由於今年冬天鬧低溫，因此為了12月30日可以下苗地去，最後晚上只好讓種子待在書房內與書作堆囉！

（關於育種可參考小地方新聞網”手感稻作的開始”https://www.dfun.tw/?p=689 及 http://blog.yam.com/hungya/article/14752387 ）
在這個育種的同時，已提早至田裡將苗地上的上一期稻子根叢部位移走，然後並請耕耘機（俗稱大鐵牛）前來翻土，並於12月26日筆者偕同賴俊傑一起至田裡進行苗地整地的工作。

預先進行苗地整地的工作，目耕基地位於嘉義市頭港里玉山路965巷內右邊第一塊田，目前共有4分地，之前休耕且已進行1年的秀明自然農法水稻栽培。

最後先灌溉水讓苗地開始吃水(乾燥土壤開始吸水)，期間一直讓苗地保有水至種子發芽要移轉來此為止。

過程裡，我覺得作為新一代的半農最比不上老農民的，就是筆記與銘刻於勞動之中的記憶與技術，「號稱做了四年的水稻栽培，竟然還沒記牢每一個步驟，竟然還沒掌握要浸多少的種子、一分地苗種與苗地的面積…」成員張萬子看不下去的說著。
12月30日天氣沒有大太陽也不會太冷，種子終於發芽成功，接下來就是到田裡讓種芽可以直接住到泥土地去，張萬子老師親自督軍，不過因為我們太早行動，又出現一些小插曲，這個就容我賣個關子，等等在圖說裡交代；一般慣型農法都是一個秧盤（長120公分X寬30公分）至少灑200克的種芽，而慣型農法機械插秧的一分地需要25盤，而我們採取秀明自然農法的方式進行，且為了讓秧苗可以長大到四片葉子，因此，我們苗地上採取每盤的面積灑60克的種芽！

（關於育苗的文章可以參閱小地方新聞網”土地的承載量” https://www.dfun.tw/?p=709 。）

12月30日張萬子老師親自督軍灑苗的情況，並要小心的用工具讓苗受泥土敷蓋，由於灑苗是手工灑，到底要如何讓已畫好的面積格中灑均勻的60克苗種，我竟然越灑越少，難怪成員張萬子看不下去！

有時候對”灑均勻”這道步驟挺覺得詭異的！或許這功夫可真的要靠工作銘刻於身的時候，才有辦法說的清楚；接下來就是蓋與灌水的工作，有老人家叮嚀這一期：「不要翻開帆布」，但也有交代中午出大太陽時要翻開，於是這關卡我又出鎚了！只好緊急請託家鄉兩位老人家來幫我照顧。

這是灑苗種後的第六天之生長情況。

這是第六天之生長情況:非綠色地帶的那出現褐色地即為苗近死亡的情況！

後來在動員父親來加以每日的掀開帆布與水的控管，無農藥無肥料的照顧下，秧苗逐漸長大！

目前已經有兩片葉子了!等待四片葉子以後再進行插秧！

以上是2010年第一期稻的最近情況分享，徵求一起體驗與工作者。並將於1月25日起每周二晚上八點於洪雅書房舉辦田事分享暨讀書會，敬邀有興趣者可以與會！

洪雅書房部落格： http://blog.yam.com/hungya
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