稻米與土地之於傳統客家人─徐蘭香談大埔毀田

編按：徐蘭香為手工醋釀造者，也是資深社會運動人士，作者為旗美社大工作人員，參與水稻栽培學習，本文為記錄徐蘭香針對近日苗栗大埔毀田事件發表的感想，以及作者的心得。

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「當怪手就這麼開進正在熟成的稻田之中，毀掉的不是眼前這一季的稻子收成而已，而是毀掉傳統客家人對於作物及土地存有敬重態度的信念」，徐蘭香沉痛地說著。

徐蘭香生長在一個貧窮的傳統農家之中，從還很小的年紀開始，就投入家裡的農事勞動，長大後，也因為厭惡工廠的作業環境，而持續堅持務農，對台灣的農村有很深刻的感情。

談到這次的大埔怪手毀田，她回憶起小時候家裡來了一位日本商人，商人跟父親說，他在日本有一批馬，得了一種病，需要用剛結胎的稻桿，才可以治好馬兒的病，為了收購這樣的稻子，日本商人不惜開出很好的條件，包括給予兩倍高的價錢，並自行收割、包裝等等，但當她聽到父親的回應時，她著實非常地震驚，父親並沒有因為這樣好的收購條件就答應，反而以十分認真且堅定的口吻回答那位日本商人：

「稻子不能賣給你，我們客家人是不會將正在熟成的稻子給毀掉的。這是我們的土地所生長出來的，稻子有他的靈魂與生命存在，我們十分地敬重，哪能因為你開個好價錢就隨便賣給你？」

從父親的回答中，她知道稻米之於他們的意義，絕對不是只是錢的價值而已，而是帶著一種很深刻的感恩心情，感恩稻子讓自己及家人可以安身立命，一種傳承的使命，這個使命是，好好照顧祖先留下來的土地，並再持續傳給自己的下一代，有了這塊土地，家族便得以世世代代地更迭不墜，這是客家人十分重視的精神價值，也是我們敬拜祖先，並重視下一代教育的意義之所在。

在早期的原住民部落中，也流傳著出草守護小米田的故事。從這些故事可以看出，小米之於傳統原住民部落的重要性，他的重要，值得部落族人不惜犧牲生命去守護，也值得族人載歌載舞大肆慶祝他的豐收。

然而，在資本主義當道的現今社會，這種傳統價值已被視為落伍，農田的生產價值可用國際貿易來取代，只要有錢，不怕沒米。但這是多麼荒謬的事，完全將農村無法以錢來衡量的價值全盤否定。農村所生產的，不再是稻子等作物，而是一塊塊沒有生命的電路板以及伴隨而來的各種污染物。這是我們要的嗎？

當怪手開進了即將收割的稻田，刺痛了多少仍舊守護這份信念的人們的心，為什麼不能稍稍等待，最多再過45天，田裡的稻子就能成熟收割，為什麼就這麼野蠻？

徐蘭香說的這個故事不停地在我腦海盤旋，回想起自己種稻的經過，那一天天慢慢熟成的稻子，你感覺到你最多只能做到提供一些生命的要素給他們，其他的無法再做得更多，甚至連這些生命的要素，都不是你所能生產的，那麼難道我們不該對大自然存在的神性，抱著一顆敬重的心嗎？

作者於旗美社大工作，同時參與水稻栽培的學習。