編按：本文為旗美社大舉辦之【高雄縣市合併系列論壇】系列記錄文章，閱讀上文，請點選這裡。
前情題要：
彭明輝教授的引言證實，不論從國家戰略、經濟發展、糧食安全等觀點分析，重視台灣自主農業發展實屬必要。然而在台灣，大環境對農業並不友善，因此美濃農會鍾清輝總幹事接著教授的演講，分享美濃農業尋找出路的努力。
美濃農業如何尋找出路
美濃農會鐘總幹事指出台灣農業目前有四個大問題需要被正視，第一個是農產品的價格低落；第二個是糧田都在休耕；第三個是農村人口勞動力老化；第四個是連帶老化問題的許多農業相關的匠師，技術隨著老人一同凋零。
美濃為了尋找農業的出路，將農產品配合旅遊。在美濃有許多種類的體驗旅遊，包含採野蓮、採番茄、採白玉蘿蔔，在採蔬菜的活動中還可以帶入文化的內涵。
像白玉蘿蔔是美濃的特色農產品，同時也包含了客家的飲食文化。過去當蘿蔔吃不完時，會把它醃漬，而醃漬在客家飲食文化就是很重要的一部分。在未來節能減碳的風潮下，貨運和包裝的紙箱這些運輸成本都會是負擔，將農產品銷售到外地會越來越不容易。能從這類的活動中，影響都市的孩子，「增加他們對土地的認同，另外也讓他們願意選擇當地的農產品。」這都是很重要。
美濃的波斯菊花季活化休耕土地，以景觀作物結合觀光旅遊，是很成功的案例，然而這活動面臨了危機，因為往年都有來自縣政府的補助，隨著縣市合併現在這活動充滿著不確定性。
在縣市合併下，高雄縣的農村需要思考自己的定位。鍾清輝總幹事問到：「我們的是不是只是高雄市的後花園？縣市合併後我們該何去何從。」鐘總幹事認為旗美地區要一起尋找共同發展的契機，像有鼓勵像醃漬蘿蔔等特色農產品加工；此外要行銷品牌，如甲仙的芋頭、美濃的木瓜，要使用產銷的驗證鼓勵農民生產，並且提高農產品的口碑。
鍾清輝總幹事的分享（圖左）
甲仙愛鄉協會常務理事岳中峯的分享
甲仙愛鄉協會常務理事岳中峯認為農業問題很重要，卻沒有受到好的待遇。現在小農遭受許多困境，台塑的有機蔬果已經在和市場上和農競爭，同時台塑的六輕濃濃的黑煙燒起來，旁邊的漁民都受到影響了；國際上，「WTO也禁止直接補助農民。」農村再生條例雖然很好，但政府「在談土地政策時，都不了解農民的需求」。
在農產品銷售上，中峯認為消費者都有各自的期望，「有他想要的，他才會來。現在不只是談有機，是大家對於安全農業的要求。」讓消費者了解農產品的安全，「直接要他們到田裡來看，知道我們是安全的，這就是教育。透過教育，讓他們知道農村的價值，我們也要多面向的去呈現農村的價值。」
「如果我們價值沒有被顯現，永遠是被拋棄的。」中峯也說：「農業生產區裡我們能有什麼發展？至少社區營造這方面我們可以從社大這邊開始，大家漸漸參與。」
中峯希望在縣市合併後，新的地方政府可以正視農業。「在合併的討論上談了很多教育和觀光，但卻沒有農業。」中峯呼籲，「縣市合併後我們不要求同等的資源來建設，但我們要求同等的價值來對待。」
縣市合併後目前的候選人都是高雄市出生的，讓人有點擔心農業地區的影響。
甲仙愛鄉協會常務理事岳中峯
講者間的綜合討論
彭明輝教授認為面對現在艱難的處境，消費者要團結起來，農民也要團結起來。「今天台灣農業最大的問題，台灣農人把鄰居當成敵人。」颱風天自己的田沒事，別人的田損失嚴重會沾沾自喜。農民團結起來，一起買農藥，就能壓低農藥價格；一起面對菜販，就不怕它打壓價格。
而政府農委會也沒有做到該有的努力，教授舉出韓國和日本的農產品是國際價格的10倍，但還是能在國內銷售，是因為這兩國的農民團體都很強大。台灣進口的穀物也有很多問題，但日本農協就會主動替本國農產品打廣告做宣傳，甚至揭漏別國的農藥殘留。只要農會有計畫，就算是大陸農產品要來也不怕。只要政府部門願意做事，農產品就有出路，像「花東米硬是比西部米貴，是因為縣政府願意站出來擔保。」
最後教授仍然回過頭來，強調不是日韓和歐美的政府特別照顧農業，而是那裡的農民有團結起來，向政府施壓。至於串聯全國的農會這份艱鉅的任務，教授舉出日本政府在進入WTO前整併了全國大大小小的農會的例子，這當中有多燒地方派系和椿腳的利益需要處理，但只要有決心是有可能的。
而整合全國的農會目前也許很難，但至少「全高雄縣農會團結起來，高雄縣政府就不得不聽你的。所有高雄的農會團結起來，一起打造高雄無農藥農業產區。」
而中峯回應到，認為團結農民是很重要的，然而現實中有更多教育要做，逐漸凝聚農民的團結。同時也需要更完善的法規配合，如果現在種田沒辦法維繫自己的生活，那大家寧可賣掉土地；制度的規範也要更完善，例如現行驗農藥的制度，無法讓誠實的好農民受到鼓勵，僥倖用藥的農民也無法受到應有的懲罰。因此還需要許多教育和讓制度更完善。
會中有主婦聯盟台中分社的邱經理來參加講座，邱經理本身也是杉林人，也簡單分享了他的看法。她肯定農村的價值：「有土地的人，才是未來最有資源的人。擁有土地的人，才是都市最羨慕的生活。」邱經理也提到，雖然主婦聯盟全台有上萬個會員，但還沒有好好來照顧小農。她感謝道，主婦聯盟期望能提供給消費者最優質的農產品，這都需要農民們來幫忙。
彭明輝教授則在稍後回應到，今天與會的農會代表、社大、主婦聯盟應該在會後彼此認識一下，農業需要一個經理人的角色，來協助農產行銷，邱經理的專長和網絡可以扮演很重要的角色，大家需要彼此合作，互相支援。「我到主婦聯盟演講，都會跟主婦聯盟講，如果你不關心台灣農業，如果台灣農業消失，受苦的不是台灣農民，而是消費者。」
教授也一再呼籲要改善現今惡劣的農業處境，兩方都要聯合起來「台灣農業處境很艱難，但還有可能更艱難。所以需要主婦聯盟主動結合消費者，消費者和農民都團結起來兩邊向政府施壓，這兩方缺一不可。」
主婦聯盟台中分社的邱俊英經理
（全文結束）
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