0820補記：宜蘭友善小農定期皆有舉辦小農市集，可以和農人們互相交流，請閱讀這裡。編按：
本文為女農阿寶代表「友善耕作小農聯盟籌備會」，參加八月十六日「2009宜蘭地方永續發展研討會」發表的報告，感謝作者將報告內容分享於小地方網站。
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臺灣農業在完成「以農養工」的階段性任務後，農村漸趨凋零，如今在國民生產毛額中所佔的比例低微，存續農業最堂皇的理由除了保障國家糧食安全之外，可以被關注的，就是維護生態環境與保存農村生活文化。
然而，提供生物多樣性棲地的價值，在廣泛使用農藥的耕作方式中，已經面臨相當的質疑，至於農村生活文化， 雖然經常被提及，但實際內涵卻十分模糊。
上一代的小農在物質上有相當程度的自給自足；家庭成員共同勞動；社區鄰里緊密聯結，換工換物互通有無；農民以土地傳家為榮，是肯定耕耘的永續價值而非為了土地的買賣增值；耕作的態度是順天應地，淳厚養人……
這些特質，在經濟結構受到主流文化的衝擊之後已淡薄或消逝，只要能賺錢，農地最好能變更或變賣，作物只要好賣，帶著農藥殘留上市也無所謂，只是自家吃的另外種；凡此種種，如今要細究農村文化，究竟應該從什麼樣的角度切入？
用什麼角度看「農村文化」
如果要給文化一個定義，我想那是一種生活的態度，有著獨特的風格和品味(無所謂高低)。形塑這種風格的隱形力量，主要是價值觀，其次是審美觀、人生觀以及道德觀。
在商業活絡的社會裡，金錢很容易成為多數人主要的價值標準，形成主流(或說這樣的標準原本就是多數人服膺的，才會成就商業活絡的社會)；審美、道德和人生觀則依附、或浮於這股潮流的表面。
相對的，非主流的價值判斷標準，不以金錢為唯一，且審美、道德和人生信仰經常超越貨幣價值，或同時居於主體地位。社會上的多數人缺乏獨立思考與自主行動能力，會在強大主流文化中被襲捲，無法自拔；這時非主流提供完全不同的視角，往往能為山窮水盡的主流開出新局，
文化創意總在主流與非主流的撞擊中產生。一個社會的安定也和生態系的穩定原則一樣，必須建立在多元的基礎上，因此非主流的本身就具有不可忽視的價值，如果主流的趨勢是功利的，那麼非主流的價值就應該有相對的非功利。
然而，一般農民的非主流特質經得起檢驗嗎？他們會不會始終都只能做主流的附庸？──
如果看見主流四體不勤(其實可能辛苦的是其他部份)卻享有優渥生活時，農村人也眼紅地想追隨；如果主流熱衷低俗休閒，農村就提供卡拉O.K.土雞城；當主流想要鄉野風光卻不想放棄都會生活習氣時，農村就奉上豪華農舍；當都會人們想像的農村體驗是只要休閒不要勞動時，就推出過度包裝的農村體驗；……只要可以向主流要價，就可以無所不變。
這樣農村的主體意識真的存在嗎？真的足以做為一種多元社會中有獨立色彩的一元嗎？還是只是表面上居於不同的環境，實質的思維模式與價值標準仍然是一元的？當我們疾呼保存農村生活文化時，我們想要保存的究竟是什麼樣的內涵？
從主流價值出走的友善耕作小農
在「轉型經營」成為延續農村生命力的熱門思考之際，仍然有一群人選擇單純的務農維生，回到農業生產的本質，回歸純粹的農人生活。
如果是老農，容易讓人以為那是一種根深柢固的頑強，不知與時俱進，但這群人不盡然是守舊的老農，他們和主流社會有交集，有自主的價值觀，自覺的選擇能力，他們在農村與其說謀求生計，不如說是追尋一種有別於主流的人生價值、體現另一種生活哲學。從這群人的視角，也許更容易讓我們看見真正的農村文化精髓。
這一群農人從主流價值體系中出走，自覺肯定勞動價值、尋求另類生活內涵，他們帶著對土地、健康、自然生態或社會人文的思考，與慣行農法分軌，探索一種人與自然更加和諧的工作和生活態度。他們重視全方位的生活，更甚於追求高收入，在工作中陪伴家人、學習成長、體察自然，珍惜土地，為樂趣而工作，也在工作中找樂趣…
因為自覺，因為思考後的選擇，他們的工作方式和對土地的看法，有時比老農更老農：寧願彎腰除草也不用除草劑，在一小片園圃花上許多時間，不計投資報酬；享受耕作中與土地、作物的互動，更勝於送往迎來的與人交際；因為種植本身的樂趣，寧取少量多樣，而捨大量、單一栽培的高效率，同時豐富了耕地的多樣性；
用自家食用的標準，生產給消費者同樣的食材，而非迎合市場表相上的價廉物美(其實就環境或健康而言，可能是一種所費不眥的廉價)；甚至在農產的銷售上，也因少量、直銷而與消費者保持朋友般的連繫，用原始而直接的人際信任取代組織認證，在他們的行銷網絡中維持著彷彿小國寡民般的互動──
消費者在吃進食物時，也同時會看到或想到農村與農民，生產端的人與環境，不會被層層的交易阻隔起來，也不是以粉飾太平的面貌出現，而會是消費者心中另一種真實生活的參照。這會不會比較接近我們所指的「保存農村生活文化」的意義？──雖然對象不是一般定義的老農。
這一群農人我姑且稱他們為「友善耕作小農」，這群小農雖在經濟面的貢獻較低，卻可以就生態與人文兩方面，重新支持起三農的價值。這個價值，傳統農民也並非完全不具有，只是向來層層銷售的物品交易方式，使他們往往被隱沒在交易的檯面下，加上限於學識及與主流溝通的語言能力，很難被主流社會看見或瞭解，這時新農所具備的溝通能力，適足以彌補傳統農民的不足，增加主流社會「看見農村」的機會。
小農聯盟──結交一群至情至性的朋友，可以交心，可以言志
友善小農的期待
身為一個小農，對吾鄉的期待，無非是一片永續完整的田園，不受污染的水土。對生活的期許，無非是勤勤懇懇工作，安安靜靜過日。想要的社群關係，無非與至情至性的朋友相往來，可以交心，可以言志。
一片永續完整的田園，不應在政權轉移、政策轉向之際隨時有變更成建地，進駐工業區或商圈的威脅。；一種勤懇安寧的務農生活，應該有公平買賣相支持；一個理想的社群，應該有理性與感性相結合的人際互動與社區營造。
第一個願望寄託在長遠的土地整體規劃，期待地方政府有計畫地進行完整的有機耕作區輔導與保留，包括相關的水源保護、污染源(工廠、養殖業)防範，及任何情況下不得變更土地使用名目的法令。良田的存續，也應該是制衡地質與生態敏感區(河川、過陡山坡地…)過度開發的籌碼，目前的農業現象是：一邊良田廢耕，或任其他產業糟踐，另一邊卻是開山墾河，與自然爭地。
維持一定比例的農地，且維持永續利用的可能，不只是糧食安全的問題，也是一個區域文化的經營、生活環境的合諧營造，更是生態平衡資源永續的基礎。
第二個願望在於創造一個可以支持小農的社群支持型農業，並且是在地或近距的支持，以符合節能環保的原則。提供更健康安全的飲食，維持更健全的生態環境，也讓真正關懷土地的農人可以長住久安。
第三個願望與前二者互為表裡，一個大環境的營造，可以吸引屬性相同的人聚集，目前前來移民或出外返鄉的族群中，前來「過生活」的動機勝過賺錢，顯示大環境的特質仍然相當人性化，延續甚至發揚這樣的特質，是否是宜蘭人共同的願景？
集合一股清新思維的力量，在地深耕
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宜蘭地區營造全方位生活場域的可能性
人的經營 結合實踐全方位生活的族群，拓展在地自足生活圈，發揮影響力。
現代社會的發展朝向精細的專業與分工，創造出高效率的工作與生產，卻分割了原本豐富的生活內涵，導致人們滿足物質生活之後，精神生活普遍空虛，生命價值感失落。過度活躍的經濟活動，使一切泛商品化，後果是讓不思考的消費習慣，蠶食鯨吞了人們世世代代賴以維生的土地與自然資源。
不論社會或自然生態的問題，都源於人的生活與消費方式的失當，失衡的生活，必然引致失衡的社會與自然環境；無論檢討社會人文或自然環境的問題，都不能不談庶民的生活方式；而探討人的生活，又不能不從心靈的層次著眼，這個心靈也就是價值取向。
在目迷五色的現代社會，個人很容易在時代潮流中失去自主性，向來社會運動都容易傾向於政治層面的探討，卻忽略個人可以經營的人生價值。我們不敢忽視政策面的影響力，卻也不應放棄個人自主思考的重要性，甚至就根本來說，國民的自覺自主，才是民主國家的根本希望。
宜蘭有很好的自然資源與生活環境，也有鄰近台北都會的方便與危機，如何善用方便，抵擋危機，需要生活其間的人們有深刻的思考、自覺的選擇。
宜蘭已經有一群以自覺思考選擇另類生活的人，他們關注生活的內涵，有很高的環境意識，也試圖營造出與主流社會不同的生活價值，有些是半農半x的實踐者，以人口比例而言，雖然僅佔極少數，但他們所指出的方向，卻可能是全方位生活的願景指標：過一種與土地互動的健康生活，也讓下一代有充分的機會在自然中成長。
這一群人並非全是本地人，有許多來自外地，吸引他們前來的，是宜蘭的尚稱完整的農村景觀，較舒緩的生活空間，尚未完全都會化的生活步調，以及較濃的人情味。
雖然如此，如何善加整合這群人的理念，支持彼此，形成社群，讓「完整生活」的概念在地方上引起共鳴，進而讓宜蘭未來的發展朝向營造多樣化、人性化生活空間而努力。
從教育著眼，營造未來多元的生活場域
在目前制式教育體系中，欠缺生活能力與職能教育，校園不曾給社會百工以足夠的肯定，學子對生活的可能性缺乏想像，不敢面對一朝踏入社會謀生的現實，只好視擠身更高的學府為唯一出路。然而越是盲目追逐文憑，越是只能依附主流社會謀生，人口的外流成為農村的必然命運。
青年在校園流連的年限愈來愈長，自主生活的能力卻愈來愈低，而社會也因此投注更大的教育成本，培育出更多無法學以致用的人口，如果能將百工的職能分階段引介在中小學課程中，在青年學子心中子早早樹立優秀清晰的百工群像，甚至在學程中納入職場見習，讓吾鄉子弟對未來的方向有更多元的藍圖，返鄉發展有更高的意願，使宜蘭地區的未來發展更多元，並朝向公平、正義與合諧。
這些納入考慮的職場，可以設定為宜蘭地區永續發展遠景中所期望的元素，排除高耗能、高污染，或可能為地方帶來負面衝擊的產業。比如：
─農業相關產業
─飲食文化
─手工藝
─傳統戲劇
─老人照護 療養院所經營
─文化觀光與生態旅遊
─身心靈修習與人文藝術空間營造……
宜蘭目前的慈心華德福和人文小學都是不錯的基礎，而體制內學校是否能從特色教學中引出足夠的空間來從事？縣級教育單位是否有開發各種未來人才的眼光？
市場的背後，有著看不見的消費責任、社會正義與環境倫理
消費教育從中小學營養午餐開始
─以中小學營養午餐結合鄉土教學、環境教育，建立社區支持型農業
目前中小學營養午餐外包的制度讓人擔心：國家未來主人翁的飲食有沒有受到足夠的重視？令人憂心的不只是安全健康的問題，還有「知」「行」分軌的教育盲點。
學校一方面告訴孩子「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，一面談全球溫室效應氣候變遷，一面卻把孩子餐盤上的消費主導權讓給削價競標的廠商，大宗進貨壓低成本，午餐只是把廠商準備好的食物吃下肚，切斷餐桌與土地的連結，即便是鄉村學校，周邊農產豐富，社區子弟食用的仍可能是遠地集中運銷過來的食材，鄉人的物產仍必須輾轉從盤商手中供應到外地；學校，因為行政作業的麻煩，把最重要，也最唾手可得的生活教材白白浪費了。
然而，這一日一餐，一旦和社區或特定農民(從事友善耕作的小農)結合，它可以：
、實踐減碳生活，以在地消費減少食物里程
、告訴孩子吃當令當地食物的重要
、讓孩子瞭解食物生產的過程、方法與生態環境間的關係，進行消費責任教育
、養成孩子對食物及生產者的尊重
、以在地監督取代農產品認證制度
、以公平買賣維繫社區農業健全發展
、鼓勵減化肥、減農藥及多樣化栽種，進一步支持友善環境的耕作
、以學校午餐為基礎，帶動社區內部消費，加強社區的連結
可能的執行方法
、購買學區內，或最近距離的農產品，甚至以務農的學生家長為優先契作對象
、市區學校可與鄉間特定農場合作，同時作為帶領學生進行戶外教學的場所
、以農為師，帶領學生進行體驗，甚至開闢學習農園
、對學生、教職員及家長公佈契作農戶名單，邀請農人到校，正式介紹，讓對農夫的敬重成為身教
、在契作農地插牌標示，師生家長皆可隨時關心農地管理狀況
、訂定合理收購價格，保障農民收益，以計劃經費補貼廠商競標的價差
、要求契作農戶必須履行安全標準，確保學童健康飲食
、成立輔導小組協調農戶種植多樣化作物，並適當進行用藥安全教育。
、視當地有機農戶之多寡，推行每月或每週一日有機餐，支持對環境友善的耕作，改善社區生態環境
、將營養午餐的在地消費關念向家長說明，同時加強成人的消費教育
、從學校的消費開始，逐步實現社區產銷自足的可能
、培訓種子教師，深入各地中小學推廣營養午餐與環境教育的結合
就在人們為全球暖化、能源浩劫的危機束手無策，產生無助、無力感時，飲食革命其實就是一個人人可以立即實踐的功課：農藥、化肥、遠距離的運輸都仰賴石油、製造大量溫室氣體，過度的肉食擴大糧食與耕地的需求，不良的飲食習慣威脅著健康，而醫療體系的龐大消耗，最後仍是指向環境資源…
消費者是否能充分思考，善用消費選擇權矯正過度依賴石油的生產運銷方式，乃是改變世界的重要關鍵之一。正如珍‧古德所說：每個人一天都有三次機會改變世界！除了改變世界，更重要的是，消費責任的學習有助於物慾的控制，會使人心智清明，意志強韌。
成人雖然掌握著消費權，因積習已久，觀念不易改變，但孩子的學習，往往也能影響父母，更何況他們就是明日的消費主力，消費責任與環境倫理應該及早在校園播下種子。
飲食教育是每一位地球公民都應該修習的課題，其他縣市也已有先行的案例，如新竹縣的校園有機日，彰化縣的一週二天素食日、美濃福安國小的學生稻田…
宜蘭是個農業環境相當良好的縣，結合農業與校園飲食教育有得天獨厚的條件，統計數字顯示，縣內每日食用營養午餐的師生有五萬人之多，而鄉間因農產價踐且行銷不易而棄耕賦閒、喪失自我價值的小農比比皆是，農政單位對休耕的補助讓產業愈趨低糜，同樣的經費，如果用在未來主人翁的飲食教育與食材補貼上，既能落實教育，也活絡農村產業，勾勒農村願景，何不從校園開始？
