農損復耕 – 小地方新聞網

點燈祈福-屏養殖協會：我們站起來了

屏東縣養殖漁業發展協會20日於佳冬鄉舉辦災後重建祈福感恩晚會，感謝社會各界在去年八八水災時，對於養殖漁業救災及重建的協助。會中邀請各界代表一起點燃龍膽石斑魚造型魚燈，共同為養殖漁業祈福。

屏東縣養殖漁業發展協會理事長黃再團表示，屏東縣是亞洲海水養殖漁業發展重鎮，60年代，漁民開始投入魚苗繁殖，奠定了台灣水產種苗繁殖的基礎，也因為優越地理環境以及專業繁殖技術，使養殖生技領先全球。從草蝦、虱目魚、海鱺、銀紋笛鯛(紅槽)、金鯧魚(紅杉)、六帶驂(牛港驂)、黑鯛、金龍魚等，相關產業也帶動台灣的經濟發展，屏東縣更成為亞洲地區養殖漁業重要產區。

黃再團說：「去年，當鄉親們正忙碌著秋節的出貨時，莫拉克颱風卻帶來三天三夜的傾盆大雨，水位快速上升，逼得全數鄉民僅能往高處樓層躲，而一眼看去，是一個從未看過的景象，世代居住房子、漁塭都在水面之下。大家站在二樓頂任由雨水狂亂的潑打，而臉上是雨水還是淚水已分不清了。」

災後復甦的工作，對當地鄉民說才是揪心的開始。要將一人高的淤泥清除，對當地鄉民來說，有如再次喚起他們歷身沈痛記憶。

屏東縣養殖漁業發展協會表示，當大家正愁著不知如何清理、恢復這大面積漁塭時，政府對於產業復甦給予協助，為屏東養殖漁業開創重生的契機，如莫拉克重建委員會副執行長陳振川及相關人員經常至前來了解重建進度與協調，曹啟鴻縣長更是全力支援屏東縣林邊鄉、佳冬鄉鄉民重建工作。經過這一年多時間，在各界協助及關懷下，使養殖漁業逐漸恢復以往榮景。

「我們重新站起來!」在陳振川副執行長、曹啟鴻縣長、軍方代表與社會各界代表的見證下，點燃這尾長230公分的龍膽石斑魚魚燈，象徵養殖災區的重建與復甦，更是感謝社會對災區的協助與關懷。

新發村上「百」家「香」：災後的小農智慧

走過了一年豬仔菜的日子，阿甘姨手上一瓶一罐手工製作的百香果汁、芒果乾，氣味香醇甘甜，帶著「我自己也會很喜歡吃這個」的樸實心情，重新出發。

六龜鄉的新發村(以下指新開部落以外之新發地區)位於六龜市區與寶來之間，既沒有寶來濃厚而熟練的觀光氣息，也不如六龜市區的熱鬧。貫穿全村的和平路上，遍佈著烘茶店，令路過的行人眼睛一亮，但除此之外，不買茶葉的外來客並不知道自己該在哪裡落腳歇息，新發作為一個地方，可能只是奔向寶來之前的一幕過路風景而已。

但這樣的故事，可能在「阿甘姨手工坊」正式掛牌開張以後，有了不一樣的面貌。阿甘姨尚未掛上招牌、卻已開始運作的農產加工坊就位於省道邊，目前的外觀仍是一個普通住家模樣。阿甘姨原本是中部人，幼時隨著父親來到土地較為肥沃的台灣南部，遇見了在新發國小教書的外省丈夫，便終身定居於此。

「你來看看，這些都我自己種的。」阿甘姨的手工作坊裡擺設了一罐罐的濃縮百香果汁，底下便是自行收成的百香果，次級加工品與天然農產之間沒有任何距離。「這些都是職訓局的老師教我，我去學的，沒有加農藥喔！」

「以前傻傻的，種東西就是種東西，就拿去市場給人家收，價格就沒有那麼好。」但在八八水災之後，阿甘姨因為農地流失，損失慘重，因此報名參加職訓課程，開始決定改變路線，往農產加工品的製作前進，一改過去種植農產品予人收購的模式，也聽從老師的指導，一改過去的慣行農法，開始學習有機栽培。

這樣的故事在災區並不陌生，但仔細追問阿甘姨為何選擇百香果做為重新出發的主要作物？她回答：「因為我想，沒有農藥大約還是不行，就想選擇好種一點、不太需要投藥的作物來種。我想了一下，百香果也有野生的嘛！野生的也是可以活，表示它一定比較不需要投藥，我就選擇百香果。」

「而且我們附近有阿彌陀佛的，他們很愛喝百香果，喔，一次就跟我買六十斤、九十斤這樣買，應該是要…去尿酸吧？」六龜寺廟密度名列台灣各鄉鎮的前茅，吃素人口多，豆類製品攝取量也大，需要鹼性飲料促進身體酸鹼平衡，是阿甘姨認為百香果特別有銷路的原因。

「你說酵素喔，那太多人在做了，東一家在做，西一家在做，啊我自己也不愛喝，我自己不愛喝的東西，怎麼做給別人喝對不對？」對於為何並未選擇災區的熱門農產加工品，酵素，阿甘姨做出了上述的解釋。

對於百香果的商機，阿甘姨的好友謝鳳珍阿姨也表示認同：「我今年也打算來種百香果，還有福壽瓜，已經一年沒有種東西了。」鳳珍阿姨本身也加入了災後成立的六龜產銷班，作物種出來以後，預備以產銷班的管道向外販售。

阿甘姨與香甜有機的百香果汁、芒果乾、番茄醬等農產加工品

那麼，在災後這一年，鳳珍阿姨靠什麼維生呢？

「就…仔有寄回來啊，然後省著點用，不然有什麼辦法。」鳳珍阿姨露出有些尷尬的笑容：「我們這一年最常吃的就是豬仔菜(地瓜葉)，吃到我女兒都說，拜託，媽，我們今天不要再吃豬仔菜了！」

走過了一年豬仔菜的日子，阿甘姨手上一瓶一罐手工製作的百香果汁、番茄醬、芒果乾，氣味香醇甘甜，帶著阿甘姨「我自己也會很喜歡吃這個」的樸實心情，開始重新出發。

「去年喔，除了我們家農地流失之外，我的鹿也死了兩頭。」最後，阿甘姨不經意地提起這個「另類災損」：「我們家會養鹿，賣鹿茸。每年清明節前後可以收，收一兩800塊，一次大概可以收70-80兩，算是我們的副業啦！但在去年水災，小鹿泡在水裡太久，一隻當場淹死，另外一隻好像是泡水泡太久，有點感冒，過幾個月也死了。」

「我現在就每一項都做做看，做不成功，就再說嘛！」夾起被她稱為「叫好不叫座」的素食小魚干，送入我們的口中。她說，這個並不打算拿出來賣，要等改良成功以後，再出來賣給『阿彌陀佛的』試試看。

阿甘姨與鳳珍阿姨的故事，讓我們看到了災後重建的工作，除了堅毅與感人等值得歌頌的面向之外，也有靈活與智慧的一面。台灣小農經營的模式一向帶有濃厚的家庭企業色彩，在這次的風災重建的策略選擇中，依然可以看到像阿甘姨與鳳珍阿姨這樣的小農戶勇於嘗試、創新的精神，選擇的作物也與六龜鄰近鄉鎮的特色 (如寺廟眾多)緊緊鑲嵌。

（阿甘姨的電話是0938919325，請朋友可以多多幫忙宣傳，感謝！）

（本文轉載自莫拉克新聞網）

中秋吹起原民風

小林村重建發展協會在中秋節前夕推出了「日光小林」月餅，要一掃往日的陰霾，如日光一般明亮、開朗、快樂、健康。

陽光灑下，新小林社區裡種的向日葵開得燦爛。感染了向日葵的陽光意向，小林村重建發展協會在中秋節前夕推出了「日光小林」月餅，要一掃往日的陰霾，如日光一般明亮、開朗、快樂、健康。

小林村媽媽廚房的成員們秀出她們剛出爐的月餅

莫拉克風災後，部落災民們重拾生活，開啟產業新契機；小林村重建發展協會利用培力計劃，讓媽媽廚房的劉銀好、胡貴美等六位成員到高雄餐旅學校學習餐點及烘焙，經過多次試驗及老師指導，開始生產月餅。目前推出芋頭酥、梅子鳳梨酥及和風新月三種月餅，未來還要推出手工餅乾、蛋糕等其他餐點，若是經營順利，人力還會再增加。

媽媽廚房成員劉銀好說，以前沒有做過月餅，但看人做過蛋黃酥、芋頭酥，並不覺得難，就是要用心，而且開心快樂的去做。她強調，如果用憂愁的心去做，做出的月餅也會很憂愁，不好吃。開心去做，做出的月餅自然就會很美，會有幸福的滋味喔。

同樣是災區的阿里山山美村，去年受到莫拉克風災影響，聯外的129縣道一度中斷，在公路總局全力搶修下，數月前已恢復通車，行政院重建會、嘉義縣政府等單位也積極協助輔導產業重建。山美村全村144戶有700多人，99%都是鄒族人，熱情純樸且好客，是人情味濃郁的小山村，

居民大多以農業為生，農產有阿里山高山茶、苦茶油、野生愛玉、咖啡、小米、芋頭、生薑、朝天椒、高山高麗菜、南瓜、樹蕃茄、蜜蕉、菠羅蜜、樹葡萄、龍眼、五月桃、鳳梨釋迦、紅肉李等。除自己食用之外另有販售，消費者可放心選購做為伴手禮，尤其是樹蕃茄、野生愛玉等當地特有的農特產更是值得一買。

阿里山鄒族頂級咖啡

山美村居民大多以農業為生，近年來已轉型為休閒農業型態，並融入鄒族的文化特色，將文化經由眾休憩方式傳遞開來，發展出屬於山美鄒族人的產業特色，例如鄒族風味餐館；將產業與傳統文化結合的傳統編織、竹編、藤編；以及傳統文化歌舞展演、傳統文物收集製作與收售，讓山美村的產業結合鄒族傳統人文歷史的空間，文化產業亮起來。

＊「日光小林」月餅綜合禮盒，現在已接受訂購，小盒9個售價240元、大盒12個加果凍每盒360元，消費者除可直接到現場（高雄縣杉林鄉上平村山仙路290-5號）購買外，也有宅配服務。意者可電洽07-6775100，傳真07-6775028。E-mail：shuowlin88@hotmail.com.tw。

＊鄒族風味餐館：游芭絲0928-222583

阿貴的家0911-881132

二嫂的家0926-180965

山美社區發展協會05-2586994，或http://www.tanayiku.com.tw

購買桃源香梅，支持農民自立！

桃源的農友們從3月底開始，就一邊忙著採收青梅，一邊學習加工，又要面對遷村與自立建造汛期避難屋的種種挑戰。顛躓中，困難與希望並行。

購買桃源香梅，支持農民自立！

親愛的朋友：

不知道您是否注意到這樣的訊息：連續幾天的豪大雨造成荖濃溪河水暴漲，桃源鄉聯外道路落石阻道，橋樑岌岌可危。這樣的消息在去年八八災後，今年五六月汛期開始後，常常傳來。

然而主流媒體上卻幾乎已經不見八八災後的後續報導，很多台北的朋友也說：「不是都已經蓋永久屋了嗎？」。但真實的情況是各個重建區仍面臨著狀況不一的危難：迄今仍有部落住在營區；而堅持返鄉重建的村落，正面臨雨季聯外交通與汛期緊急避難措施不足的考驗；至於進駐永久屋的朋友，工作、生計與原有社群網絡的崩離與重建，則是後續的挑戰。

因此，八八災後重建不是過去式，也非完成式，而是現在進行式，需要大家持續的關心與支持！

八八災後，在浩然基金會的支持與台灣農村陣線的輔導下，桃源鄉勤和村與高中村的農友嘗試發展梅子加工，努力在災後重新站起來，並將逐步學習梅園草生栽培管理，希冀透過產業轉型與友善環境耕作方式的調整，開創一條能兼顧生計與環境照顧的新出路（學習過程請點選這裡）。

這一路走來並不容易！由於梅子成熟不等人，農友們從3月底開始，就一邊忙著採收青梅，一邊學習加工，又要面對遷村與自立建造汛期避難屋的種種挑戰。顛躓中，困難與希望並行。

堅持學會、做好的心，讓大家撐了下來，「今年我們一定要一步步做，好好學！」是勤和村班長小Savi姐常掛在嘴上，大家相互打氣的話語；您的支持，則將成為大家持續前進的最大鼓舞與動力！

「桃源香梅」選用無毒青梅、精心手作而成，完全沒有添加人工香料與防腐劑，真誠地展現梅子「酸、甘、甜」的多層次風味，是您可以放心享用的安心好梅。

誠摯期盼您透過購買的力量，支持桃源香梅農友自立前行、與自然合好的努力！

品名	產品介紹	單價
活漾梅精	五分熟青梅，熬煮梅精好選擇。將青梅去籽、榨出梅汁後，再以陶鍋慢火熬煮48小時完成。無人工添加物、富含有機酸，是顧鈣、排毒，調整體質的聖品。	650元/瓶50ml
功夫脆梅	六分熟手採梅，最適合醃製脆梅。手採的青梅要先用小木杵在梅果上輕敲出裂縫，接著以粗鹽搓揉去青、清水漂洗去澀，再放入糖水浸漬，期間置換糖水三輪以上，用心呵護，得來甘酸甜好滋味。	250元/瓶600ml
風味Q梅	八分熟青梅，做Q梅剛剛好。青梅經過二週的粗鹽醃製軟化後，接著漂洗、風乾，再以一層砂糖、一層梅子的方式擺放，封存、靜置三個月以上。晶瑩果肉的Q彈口感，來自糖漬與梅液的轉換結合。	（熟成中，請稍待）
健康梅醬	在欉黃的熟梅，做果醬最醇厚。清洗過的梅子去核後，連皮帶肉打成果泥，加入少量的水慢慢攪拌，並逐次拌入砂糖，熬煮至濃稠。飽含陽光精華的美味梅醬，請你嚐鮮。	200元/瓶230ml

「桃源香梅」所選用之青梅，經農委會農業藥物毒物試驗所檢驗，結果為「農藥殘留無檢出（ND）」，請安心享用!

訂購單下載請點選這裡。

延伸閱讀：留在原鄉的努力─無農藥添加的健康梅子加工

養殖王國災後重建的十字路口

是否復養石班？居民表示：「大家都會怕，因為虧損這麼多了，現在如果再放養下去又怎麼樣…，實在是沒有本錢可以再經得起虧損了。現在已經拿土地去抵押了，如果再虧錢，就等於說是破產了。」

八八後一年，重災區的屏東林邊、佳冬沿海一帶，是國內重要石斑魚養殖專區。政府單位對外宣稱有近七成的漁塭復養，但居民卻表示說，只有三成，即便石斑因列ＥＣＦＡ早收清單而前景看好，但對於災區的養殖業者復甦而言，並無實質上的幫助。

此時，屏東縣政府也計畫將沿海打造成太陽能專區，究竟是要繼續持守熟悉養殖還是成為新產業「電農」，災區的養殖業這也面臨了兩難。

災區復養僅三成 ＥＣＦＡ利多吃不到

台灣的石斑產業優勢，除了擁有全球最佳繁養殖技術之外，跟世界最大消費市場香港、大陸距離也最近。馬英九總統曾在多次公開場合以石斑為例表示，ＥＣＦＡ簽署後，石斑業年產值能從現有30多億倍增到70億元。對此業者更是樂觀，屏東枋寮「石斑大王」戴昆財在接受媒體訪問時說，只要政府支持，年產值上看200億元皆不成問題。

日前有媒體報導：「石斑業前景大好，業者也搶著復養。目前佳冬地區復養比例已達七五％，林邊地區也有五○％。但這兩個在八八風災受創最深的鄉，復養後仍將繼續抽取地下水，是否讓已下陷的地層，繼續陷入萬劫不復境地？」

對於這樣的報導，林邊、佳冬的養殖業者相當不以為然。佳冬鄉塭豐村的魚飼料業者楊惠雲表示，現階段復養的約只有三成，而且幾乎都以午魚、富貴魚、金鐘魚等，短期（一年內）可收成的魚種為主，至於石斑、龍膽等高級魚種則較少人放養。林邊、佳冬早在十多年前就以海水養殖為主，而復養後仍抽地下水陷地方於萬劫不復的說法，卻讓災區的養殖業者更是蒙受不白之冤。

「龍膽石斑的成本比較高，比較沒有人放養，以前是塭仔（塭豐村）很多人在養，現在大家都沒本錢，幾乎都是拿漁塭去抵押，跟漁會借錢。」

楊惠雲進一步說明，一甲地約可貸到三百萬元左右，光是電費一個月就將近五萬元，龍膽石斑的魚苗現價也要四百萬至五百萬（因災後「魚母」流失，以致魚苗漲價），再加上飼料也漲價（原料國智利亦受風災影響），如此一來，即便是用土地貸款，受災漁民也很難承擔這樣的復養成本，因此災後復養龍膽石斑的幾乎等於零。

楊惠雲說：「大家都會怕，因為虧損這麼多了，現在如果再放養下去又怎麼樣…，實在是沒有本錢可以再經得起虧損了。現在已經拿土地去抵押了，如果再虧錢，要拿什麼再去借錢，就等於說是破產了。」

「不要只看那個水車有在打水，就以為已經復養。有的只是『打水色』而已，裡面是沒有魚的。」，楊惠雲說復養的漁塭約有三成，並不像外界所聽聞的七成，沒有復養的原因，有的人是不想養了，也有的是沒錢再養，最大部份的是在「觀望」，觀望今年會不會又崩河岸。

「也是怕會再一次的八八水災，怕堤防又在破掉，去年破兩個洞補起來了，今年誰知道這兩個洞又會破在哪裡，水若又在衝進來，我們真的整村都要破產了。」

魚塭有動作，卻不代表有收入進帳。

同樣「靠天吃飯」 新產業讓傳統漁村陷兩難

而屏東縣政府積極推動的「民間參與養水種電計畫」來協助災區重建，預估年底前能成立全國第一個「太陽光電專區」。依縣府想法，專區內將「種電養電」，取代現有種蓮霧、養魚；地主能按月獲得地租及管理費。縣府也曾試算，一甲漁塭一年發電及管理費收入，可超過百萬元。

一甲地若養石斑，年收入可有兩百到三百萬元，比「養電」來的高。有漁民坦言「不看好」，但多數的漁民仍表示高度的意願。已經申請填表的漁民曹先生說，養魚利潤雖高，但相對風險也高，很難說何時又會來一個天災。況且，漁村的勞動人口的年紀偏高，老漁在工作也沒幾年，倒不如把土地租給太陽能公司，自己也可以賺個養老金。

對此疑義，屏東縣長曹啟鴻解釋，太陽能區主要針對是無養殖登記證漁民，鼓勵他們轉型，有登記證漁民，當然能繼續合法養殖。農業處長林景和也說，ＥＣＦＡ對漁民來說的確是有利，但問題是關稅減讓後的利益，是否能回饋給漁民，還是只是餵飽了中間商？另外，大陸方面是否會另外找題目來刁難，例如檢驗標準等。

屏東沿海的養殖王國，正站在命運的十字路口，養魚還是養電，等今年的雨季過後答案或許將比較明朗。

抽淤泥重新養殖的過程，讓漁民膽戰心驚。

6月份，屏東縣政府與林邊餐廳業者舉辦龍膽石斑品嚐記者會，展現養殖業重建成果，但是否能全面恢復？（圖片/屏東縣政府提供）

（本文轉載自莫拉克新聞網）

陽光下的甲仙新米傳奇

圳路修復了，甲仙愛鄉協進會卻不願只是種出「無毒、有機、高品質」的稻米，除了美味的食物，這片稻田更讓甲仙國小的孩子們體驗農事的辛苦與快樂。

日前，莫拉克新聞網報導甲仙農民陳漢忠的故事，與他所參與的「甲仙新米」計畫，試圖描繪了災後一年「災區產業重建」的一窗風景。甲仙新米以災前便已存續的「公田」制度與「蔓花生家族」做為經驗基礎，申請勞委會的八八臨工專案，開始以有機栽種的方式，不僅是災後復建，也是甲仙農業復耕的暖身動作。

從修復水路做起的有機農法

說起甲仙新米從耕作到收成的過程，陳敬忠感嘆，這並不是一個容易的過程。土石流與洪水沖毀了農地，也沖毀了稻米賴以維生的農田水利設施。

「甲仙的農地多半位於楠仔仙溪畔，八八水災摧毀了我們的水圳工程，稻子沒有水，連種都種不活，怎麼談有機！」

但即便如此，陳敬忠仍然決定以稻米做為有機復耕與災後重建的作物：「之前我們在公田試種蔬菜，深感蔬菜在有機農法上種類比較複雜，蟲害管理不易，所以還是選擇稻米作為這一次的實驗對象。」

面對這樣艱困的局面，經驗豐富的農民陳漢忠一肩扛起了水圳修復的責任，他帶領其他申請八八臨工專案的農民，一同巡視水路，與水利署合作，將有機稻的水源涓涓滴滴地重新匯集起來：「水利的官員比較專業，他可以告訴我問題出在哪裡、該怎麼做；而我們可以出人，人力可以處理的，我就帶八八臨工一起完成，人力不能處理的，我也上報給水利局，再請他們調機器過來。」

無毒有機教育，重建歡樂童年

圳路修復了，甲仙愛鄉協會卻不願只是照本宣科地種出「無毒、有機、高品質」的稻米「商品」而已。這些作物既是生在甲仙的土地上，除了餵飽大家的腸胃，更該豐富甲仙的在地精神與社區教育內涵。甲仙新米除了做為一種美味的食物，在成長過程中，更讓甲仙國小五年孝班的孩子們體驗了農事的辛苦與快樂。

「我們很感謝甲仙國小的主任與老師，他們非常非常配合，在很匆促的準備時間之下，還願意跟我們合作帶學生去體驗新米耕作的教案。」在陳敬忠的展示之下，一張張學生在田中學習的照片滑過電腦螢幕，道盡了愛鄉協會與甲仙國小師生共享的農家時光。

負責總籌這學期新米教學活動的，是甲仙國小的訓導主任張淑女，身為甲仙在地人的她，恰巧在去年的八月一日請調回來甲仙服務，卻在七天之後便遭遇八八水災，成了她在學校行政工作上的大考驗。

「孩子是一定會受到影響的，父母失業、家中財物損失，你都可以很清楚地看到那些作用在孩子身上，很明顯。但你說心靈輔導，一般的家長會很排斥，認為『阿我囝仔沒有神經病，不用叫他去做那個』。」在台灣民間對兒少心理輔導工作的排斥之下，張淑女主任選擇與甲仙愛鄉協進會合作新米教學，算是一種具有溫婉而具有在地特色的心靈重建方案。

「因為我想，災後，孩子需要另一個出口。而各科老師也很配合協同教學，例如美術老師帶他們彩繪斗笠、自然老師教她們植物知識、級科任老師都很願意配合。」張淑女主任臉上，露出熱情的基層教師特有的笑容：

「小朋友多可愛，你知道嗎，他們回來就一直嘰嘰喳喳地說『不用農藥也可以種田耶！』或者『種田好辛苦，我以後都要把菜吃光光！』還會跑去告訴隔壁班的。」在親自體驗農事的過程中，這些五年級的孩子正經歷了一場鄭重的生命、生態與生活教育。

陽光下的奇蹟

不過，支持孩子們天真笑容的基礎，是許多大人們用心而操煩的付出。除了面臨有機稻作的蟲害、有機肥、天災等等考驗之外，屆臨收成，收成的濕穀如何烘乾？甲仙愛鄉協會也用心計較，不願送進機器烘乾，堅持讓它在陽光下曝曬。

「堅持這件事很困難，你也知道，一期稻收成沒多久就進入雨季，我們每天都要趕早上的時間來曬穀，下午雷陣雨以前就要趕快收，每天都跟太陽在搶時間！」

這批吸收了飽滿陽光的稻米，果然不負眾望，叫好又叫座，開賣一週，銷掉將近一半的數量，其中法鼓山信眾更在口耳相傳之下，前後下了五百筆訂單，讓齊力以手工完成新米插秧、曬穀、包裝、貼紙的工作人員又驚又喜。

面對好成績，陳敬忠並不以此自滿，他反而感受到更沉重的責任與壓力：「看到這麼多訂單，我們應該要更謹慎。人家是用什麼心情買我們的產品？我們又該用怎樣的態度面對大家的信任？」

不希望只炒作災區商品的短線，也沒有以有機農法自抬身價的驕矜，甲仙愛鄉協會以兢兢業業的心情面對每一次的交易：「一般的米一斤20塊，我們賣一公斤一百塊，如果我們包裝包不好、標籤不貼正，人家憑什麼跟我們買米？」

「我希望甲仙新米能成為一個成功、可行的案例，這樣我們以後要去談農業復耕會更有基礎。」儘管第一期新米的成績震動甲仙，甚至連旗美其他鄉鎮的工作者都感到驚艷，陳敬忠的話道盡了甲仙新米在階段性成果之後應該揹負的重責大任。每一筆災區消費都是一次信任感的託付，若讓消費者失望，災區光環終有一天會被消耗殆盡。

與陽光賽跑

高雄的產業重建

相對於甲仙新米的好成績，其他地區的農產品就沒有這麼幸運。在高雄縣莫拉克颱風災後重建推動委員會所輔導下的災區農特產中心「彩虹市集」，位於高鐵左營站旁，約五坪大的店舖光鮮亮麗，寄賣了六龜、甲仙與那瑪夏地區的特產，生意卻顯得冷冷清清。週五晚間七點，本該是消費最熱絡的時期，店舖卻不太有客人上門光顧，店員也表示，週間生意就是如此，到週六、週日才會稍有起色。

歸納高雄縣的災區產業重建政策，除了社區總體營造、文化創意產業等結合心靈撫慰與凝聚人心的政策，姑且可以先不以銷量論成敗之外；不論是有機農業或精緻農業的輔導計畫，銷量當然是產業政策成效評估的重點，然而看見彩虹市集的銷售情形，卻著實令人憂心。

「當然，不能什麼都等政府來，我們甲仙人要自己重建，要自己參與在裡面。」在新米過程中也常常忙到半夜才能回家的曾麗雲這樣表示。而這些收成的新米除了銷向外地，陳敬忠理事長希望，能有一定比例的稻米留在甲仙：「我們鼓勵在地消費，也希望促成跟其他農民的對話，當作有機耕作的基礎。」

而親手種下有機米的甲仙國小學生，在愛鄉協會悉心的安排之下，也將在新學期開學的第一頓營養午餐，吃到故鄉土地栽種出來的有機米。「讓孩子體驗，他們才有感情，他們的心才會留在甲仙。」面對災後紛紛向外遷移的人口，張淑女主任下了這樣的結論，也以實際的行動，讓孩子與稻米都根留甲仙，重新出發。

小孩向農民學習補鳥器的作用，親身參與栽培，對故鄉更有感情。

（本文轉載自莫拉克新聞網）

三年後，敬請期待「阿秋蓮霧」

先生在風災後一個月厭食離世，阿秋同時失去果園與親人兩大支持。但今年，阿秋重新種下樹苗，她說，我守住的不是收成，我守住的是十一個月前，老公僅留的愛。看似死寂的土裡，奇妙的保留住大自然的生機。

走進阿秋的蓮霧園，阿秋興奮地掀起地上的黑色地網說：「你們看，我的土有很多細孔，有蚯蚓還有很多昆蟲，我的土是有生命的。」

家住宜蘭，從小務農的阿秋，今年37歲，個性有如男孩子般豪爽、堅強，心思卻也有小女人般的細膩。或許是從小成長在「看天吃飯」「向天爭口飯」的台灣農村，養成了阿秋不服輸的個性，他常常說自己是個女強人，絕不在人前示弱、落淚。

20歲就嫁來林邊，與大她14歲的丈夫，一起開闢了田園，種植蓮霧。在務農的人們當中，阿秋是少數的年輕人，也許因為年輕，勇於嘗試新的品種，研發新的農法。久而久之，阿秋儼然成為蓮霧農中的先驅者，新的東西只要阿秋做的出來的，農民們就會跟進。

丈夫風災後厭食，一個月後過世

年輕時的阿秋，除了務農之外，還得照顧患有嚴重精神疾病的婆婆，以及三名年幼的孩子。一天幾乎工作二十小時，晚上也無法安心睡覺，因為只要婆婆一有狀況，阿秋就必須趕緊處理。

阿秋回憶道：「有一天我壓力大到沒辦法睡覺，就哭著打電話跟丈夫的姊姊說，姊姊最後告訴我說，你如果倒了，這個家就倒了。」在這樣長期體力與精神兩相壓迫之下，阿秋自己的精神也出了狀況，她得了憂鬱症。

去年的八八水災，淹沒了林邊佳冬一帶的蓮霧園，大水帶來積土，厚重地壓在蓮霧園上，使得災後多數的蓮霧植株被悶死。阿秋的蓮霧園，也無可倖免，但最令阿秋心痛的是，久病的丈夫，在八八水災期間幾乎呈現自我放棄，甚至厭食，水災後一個月，與阿秋結縭16年的丈夫過世了。

「我現在能講，因為那已經慢慢成為回憶了，但你說那不痛嗎？那是騙人的。我一直在思考，這幾天的情緒，為什麼一直起伏不定，後來我想到了，八八快到了。」阿秋回憶當時，堅強如她，講到心痛處，眼淚還是撲簌簌地流下…

9月11日，丈夫被推入急救室，打下一劑強心劑，沒十分鐘，丈夫血壓又直直落，阿秋知道，丈夫這一關是跨不過了，她要帶丈夫回家。

「這輩子，結婚16年，我從沒跟他講過『我愛你』三個字，我就在他耳邊講：『我愛你，下輩子我還要當你的老婆，你就放心的走，我現在就帶你回去。』說完，他眼淚就流下來了。」

一度自我封閉，發洩情緒

風災過後，蓮霧園淹了，丈夫也沒了，生活失去重心的阿秋，心如死灰，她選擇自我封閉，對於一位罹有憂鬱症患者處在負面情緒環繞之下，是相當危險，阿秋也曾動過輕生的念頭，但想到三個孩子時，阿秋打消了這個念頭。

「田裡也不敢去，去到那邊，整個….，心痛，我才知道甚麼叫做心痛感覺，去那邊我整個就胸悶，後來我選擇逃避，我大概有兩個月沒有去田裡。我去我就很難過，就哭著回來，會想起過去的點點滴滴。」

「當你工作了十六年停頓下來，左手右手甚麼都沒有，蓮霧園是我的左手，它是我的生計；右手是我的先生，人家說他不會工作，但至少他是我的精神支柱，我什麼事都會跟他商量。現在我只能跟一些可信任的朋友商量，現在在這裡我至剩下朋友可以靠。」

在他自我封閉的期間，他常會跑到東港找一位經營卡拉ok的朋友，朋友也知道阿秋的狀況，就會讓他一個人在包廂裡面，讓他去唱，去發洩。阿秋說，好勝心強的他，幾乎都關在裡面大哭，哭完了，回去要裝的一副很堅強的模樣，給孩子們當榜樣。

台灣農民的堅強韌性 擦乾眼淚重建家園

淚水過後，阿秋知道不能在這樣下去，他必須振作，生活還是要繼續過下去，即使沒了丈夫，他還有孩子，還有朋友，還有他和丈夫一起打拼過得蓮霧園。擦乾淚水，收拾災後的家園。

蓮霧園的覆土怎麼清理，請人請機具，少說也要個十來萬。阿秋聽從宜蘭父親的建議，請來怪手，將所有植株剷平，在將地表上的土，挖起來倒蓋，如此一來，原本在上面厚重密實的廢土就被覆蓋在下面，而原本的土壤就到上面來了，再利用大自然的修復力量，來改善土質。

說起蓮霧，阿秋的專業，不輸大學教授，他可是種植蓮霧的高級技術員。

「就利用昆蟲、蚯蚓等生物生態的方法來恢復土壤，在別人看來，幾乎沒有辦法接受這樣的方式。我現在還要尋找價位不高的綠肥，像油菜花籽之類…」一講起蓮霧，阿秋眼睛就亮起來，一套「蓮霧經」講得不亦樂乎，對於「蓮霧專業」他相當有信心，他說：「蓮霧的土壤要是鹼性還要一點鈉。我可以做到我蓮霧種起來了，土壤也改變了。別人的蓮霧種起來了，土壤還是酸性的。」

不只是「蓮霧經」，阿秋還有「媽媽經」：「我們常常說照顧一棵蓮霧，是在照顧一個孩子，那個孩子比我家的更難顧。我家的孩子，肚子餓了會說，媽媽我肚子餓了，可是蓮霧是個啞巴孩子，他不會跟你講，你就得知道甚麼時後肚子餓了、生病了，需要什麼東西，是要靠你的專業，去給足他所需要的東西…」

新樹苗復育，記念情感，也期待未來

5月1日，新的樹苗又在阿秋過去和他丈夫一起打拼的果園種下了。阿秋說：「他也放心不下，他現在都還在我身邊，我都稱他是天使。」無論是小女生的浪漫情懷，還是對丈夫的思念，阿秋決定守住這片園地，這份丈夫一留給他的愛，即使只有短短的16年夫妻緣。

「你看，白鷺鷥又來了。」阿秋指著遠處飛進園子裡覓食的白鷺鷥說，就是因為他的園子是有生命，才會有生物來覓食，說到這裡阿秋顯得相當自豪，他還拉著我們到田中間，他要給我們看，有水鳥在這裡築巢下蛋。

風災後，許多有心人士都急於登高呼籲，檢討與大自然的相處模式，然而，真正知道如何與自然相處的人，是用身體用心靈與之對話，他們堅忍而謙卑。他們不會咆哮公堂，不會唱衰裝可憐，更不會拼命敲喪鐘，他們只會默默地聽祂說話。

阿秋說，現在種下的蓮霧樹苗，最快也要三年後才會有收成，丈夫身後留下的，夠他們母子四人生活，他自己也申請了八八臨工的工作貼補家用，等待著，也期待，三年後…

不知名水鳥在阿秋田裡築巢生蛋

復育中的樹苗，期待下一個富裕

阿秋說，我守住的不是收成，我守住的是十一個月前，老公僅留的愛。看似死寂的土裡，奇妙的保留住大自然的生機。

（本文轉載自莫拉克新聞網）

八八臨工的甲仙經驗─讓農民更貼近社區

災後，農田的流失，讓許多原本依賴農業維生的農民頓時失去了依靠，他們很想回到自己的田裡整理整理，重新恢復農作，但是一想到即將到來的汛期可能再度將他們的心血毀於一旦，於是有些猶豫。

編按：

八八零工專案在各地操作的模式不同，造成的效果也有不同。日前屏東魯凱族人反應八八零工專案之政策設計不明，讓年邁族人不易申請，但在高雄甲仙區域的八八零工，有另一些不同的操作模式，以下為高雄甲仙地區的居民分享。

八八風災後的農民，暫時走一步算一步。蘇福男攝。

1953年出生，今年57歲的陳漢忠先生，自幼跟隨父親從事農業已50餘年。去年莫拉克颱風造成的八八水災，因河水泛濫，沖毀了甲仙僅有的幾塊良田與灌溉水渠，使他所承租的國有地上約二到三甲所投資的農作資材，以及香蕉、木瓜等農作物，從過去請工幫農的老闆一夕之間全都化為烏有。

災變後，茫然失序的他，自今年三月起進入隸屬水保局的單位擔任臨時工。此臨工每個月有22個工作天，不過這份工作能持續多久，一切都還是未知數。談到工作，他說：「工作性質有巡視六義山與三五○高地有無地形滑動現象、宣導與農民權益有相關的資訊給農民知悉，以及服務社區，例如：載小學生到農田認識農作物與生產過程，與學生一起下田耕作等。」

一般外界對於八八臨工政策的觀感，總是認為政府抄短線，無法對於災區的經濟環境提出根本性的解決之道，不過八八臨工對此政策普遍抱持著感恩的心情，陳漢忠即表示，還好有八八臨工政策，使得他們得以暫時安家，目前他們從事的工作有水土保持的建設、鋪設步道、在實驗公田上種植蔬果等。

而談到對臨工的憂心，陳漢忠說：「工期太短了！」，他指出，到六月就有部分臨工又要面臨失業之苦，期望政府能有更周全的就業方案，讓這群災民能有更長期的工作，以維持生計。

陳漢忠說，因為從事八八臨工讓他的視野得以擴展，開始學習為社區事務付出，感謝甲仙愛鄉協會的幫忙。蘇福男攝。

而何氏兄弟的幾畝良田也在八八風災當中流失了，當被問及此次風災造成了多少災損時，哥哥何順金豁達的說：「流走的就流走了，就沒有損失！」，現在靠臨工政策還可以「渡日」，他希望一些防災的硬體設施，如堤防，能早日建好，讓他們能保有一片土地，能繼續從事自己的專業工作種植香蕉。

「如果政府能幫忙趕快疏浚、開水路、並把堤防做起來，那麼大水再來，我們的田就比較不會再被沖走了！」，面對巨大的自然力量，他們單純地想藉由一些人為的努力來力挽狂瀾，但政府一直沒有什麼作為，讓他們實在無力又無奈，只能繼續仰賴八八臨工政策提供的短期救助，但這是一種不得已的將就之計，而非長久之道，其實他們比誰還清楚，八八臨工政策一旦喊停，一切都將再回到原點。面對未來，弟弟何順清說：「不敢去想，一切等汛期過後再打算，如果可以，想要重新恢復務農。」

八八風災沖走何氏兄弟的幾畝良田，卻沖不散他們重回農務的堅定心情。蘇福男攝。

所幸，在這過程中，甲仙愛鄉協會積極介入，有效整合了八八臨工政策所提供的各項資源，讓一群八八臨工得以一起工作、上課、互相交流，並賦予這些工作一些更高層次的意義，現在他們工作的心情並不單純只是為了薪水，更是為了自己生活的家園，自己的社區。陳漢忠就表示：「加入臨工後，因參與社區服務，心情變得較活潑，覺得過去只知忙於自己事務的觀念很狹隘。如今有機會參與社區服務的活動感到非常有意義。」

（本文作者為旗美社大「小地方觀察員培訓班」學員）