一個有賣茶葉蛋、刨冰的市集;一個背景就是農友自己的園子、要補貨下去馬上摘就有的市集;一個地處偏遠卻如入世外桃源、特別溫馨親切的市集。一個全部農友都有心理準備、萬一沒客人、那就大家一起來泡茶聊天也很好…的市集。一個被跑來跑去的小朋友說,溜滑梯上面的小洞是他的秘密基地的市集!
我們一抵達台中縣外埔鄉的「虎腳庄農夫市集」,就發現它與台灣現有各市集都不同!
先「社區營造」再「農夫市集」
相對於都會區消費取向或教育取向的市集,它是以友善社區為方向的「鄉村市集」、「農場市集」;相對於各大名人、名校市集而言,或許它的風格更像是「素人市集」。
它是先有「社區營造」,然後才導入「農夫市集」概念的;它不是有機界的人跳出來推的,而是由地方上的人自己組成、舉辦的。17個農友每個人拿五千塊錢出來、沒有申請政府補助、啟動後的原則就是:以最省的方式用!
其中四千塊買了帳篷,剩下的公基金用在最大宗的地方,是跑宣傳車,當然車上重複放送的錄音帶,是自己人錄的,其他所有的廣告都想辦法找免費的,不斷發新聞稿、邀請函給任何可能的單位,三個月後錢不夠用了,於是,每個人再拿出一千塊來當公基金…。
無論如何都要「自給自足」
就像在管自己家裡的帳一樣,要省到最高點,能不花錢的地方就不花。要靠自己的力量常態性地運作這個市集,是大家的共識。很簡單的,開源節流就是基本原則。
除了每個農友攤位有自己引以為傲的農產品,大家還有一個共同的驕傲是:「我們社區的垃圾分類和資源回收做得非常嚴格,如果有人丟出來的那包垃圾裡很明顯有可以回收的東西,任何人都會要求他要打開來、處理好,才可以丟。」
聽到這幾句話,我腦海冒出來的想形容他們的是:平凡中見偉大。
不誇張,因為,垃圾是很重要的東西,是很根源的東西,是一個最基本的環境保護與珍惜資源的概念。是一種態度的呈現。
希望農村也能「安居樂業」
不管政府是不是正在力推”社區營造”或”農夫市集”這些聽起來十分時髦的新運動,他們的出發點是簡單地回歸到,希望所在的地方環境更好、居民們可以更安居樂業、更以自己的家鄉為榮。
這位約我們前往的朋友很”家常”地說:「來!我請你們吃刨冰!」就跟邀請我們去她家作客沒兩樣。說起現場的百香果、茶葉蛋、火龍果、蓮花茶、南瓜、葡萄…,也都如數家珍,更不用說市集附近還有些延伸的景點可去,騎上自行車,就能得到大半天的悠閒時光。
甚至,市集現場有個溜滑梯,他們也一副這是天外飛來的寶貝似的,說它的緣由,原來,是有個幼稚園要撤了,他們去爭取來放在這兒的。它跟農夫市集其實一點關係都沒有,說不定放在都會型的市集現場,還可能被家長嫌不乾淨呢!但在這個”社區”裡,你會覺得,一個溜滑梯,就是孩子的夢想,就是可以聽到孩子歡樂笑聲的地方。
市集使農民更重視「食物安全」
在虎腳庄市集自我介紹的文章裡,看到以下的文字:
「市集的形成讓農民考量食物安全的議題,將安全健康的食物親手賣給消費者,這不僅是食物的交易,更是人與人進一步的信任,藉由人與人的再次感動,讓社區的人們再次凝聚,營造一個友善的社區。
一個讓消費者重視作物與土地,土地與環境的關係,這也是市集另一個環境教育功能,其中還包含農業知識及安全食物的教育功效,因此農夫市集不僅幫助小農的產銷問題,也是地產地銷、農學教育、以人為本的在地行動。」
他們不會去保證現在的農產品都是有機的,但他們會告訴你,會慢慢走向有機,這是令人期待的!也就是說,它不只是一個在固定時間地點賣東西給消費者的市集,它是一群還在自我成長著的農人,他們的現狀或許不是最好的,但他們會一起努力、互相幫助、再求進步。(而這不就是”有機”的意義嗎?)
我認為這個市集極重要的價值就在這兒,一種社區/農村本身自發性的改變。
就像社區的「共同會客室」!
目前各縣市的農夫市集多半由四面八方的農夫來參與,各市集有自己的門檻與審核標準,可能要先符合無毒栽培或已經有機驗證了,才能通過。但這個「社區」發起的市集,是以「在地」為結合的來源,地方小、知名度低、地點偏僻、交通不太方便,都沒有關係,不管消費者是來自鄰近鄉鎮,或從外縣市來玩的遊客,或只是左鄰右舍互相捧場,只要市集每個禮拜天早上準時開張,這幾個小時的時間,就是「所有人」的!
因此,才會有「即使沒有客人,大不了我們自己泡茶聊天也很好」這樣的決心!只要我們聚在一起,還怕沒事做嗎?可以開會討論、一起想讓市集生意更好的辦法;可以親子交流,各攤位的小孩下去玩DIY就夠熱鬧的了;可以左鄰右舍互相品嘗好料理、分享農產品的獨家秘方;可以用這個時段請自己的親朋好友來,把市集現場當作整個社區的共同會客室,豈不更自豪!
即使只是社區居民聚在一起閒話家常,都非常值得,你知道嗎?光是以這個時空,讓全社區的老人、小孩、中壯年一代、青年學子都出來走動,就非常值得,這就是「社區型市集」特有的價值所在。也就是說,它不只要考量市場機制(需求/趨勢),還包含公民意識在裡面。
山明水秀+人情味=虎腳庄
當人們創造了一個共同的時間與空間,這群人會開始思考,然後就有進步的可能。在都會的社區,公寓大廈的住戶彼此不聞問的、從不參與公共事務的,大有人在,所以,鄉村才顯得特別有人情味,都市的遊客在假日往郊外走,有時候就是想尋訪一些人情與地方風味。
這就是「農村市集」吸引人的特色了,其實虎腳庄十分幸運地有山明水秀的環境,各種水果物產豐富,台灣種最多火龍果外銷日本的農人就在這兒,在市集現場旁就有農場,其中一個攤位就擺在自家門前呢!
如果你想舉辦大型市集活動,或許不會想向虎腳庄學習;但如果你身在社區或農村,不管你有沒有考慮過舉辦市集,虎腳庄的社區成長經驗,是很值得參考的;如果你是遊客或消費者,這裡很適合全家大小開車來,或年輕人相招來趟自行車小旅行,也能得一天的悠閒。
那天,我們去的時候,有其他社區的青年規劃師來參訪;聽說,最近還有企業員工旅遊安排了這條一日遊動線:從逛市集、做DIY、中午享用風味餐、到下午騎單車、遊步道…。如此「素人」出身的虎腳庄農夫市集順利營運了三個月,逐漸受到矚目,未來發展會如何呢?真令人期待!
每週日上午9-12點,歡迎大家到虎腳庄!深入資訊請點選這裡!
此文已推薦至台灣好生活報「農林漁牧」單元囉:)
http://www.taiwangoodlife.org/storylink/20101023/2820
謝謝小地方新聞網的好朋友們.
虎腳庄農夫市集是每個禮拜日上午八點至十二點,
位於台中縣外埔鄉永豐村六支巷與永眉路交叉口,水流東社區公園.
歡迎大家一起相約來市集,享受一天的悠閒.
這倒是,只能招有車的同伴一起去!(它離月眉育樂世界不遠)
好想去喔!對沒有車的人來說,只是交通是個大問題XD