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無毒蔬果社 – 小地方新聞網

焢窯、狗尾草雞和社區營造

為了讓學員可以走出戶外,並透過戶外教學結合社區,以達社區關懷的目的,新營社區大學無毒蔬果社舉辦認識藥草暨焢窯聯誼活動,並邀請新營市興安里的里民一同參與。本次活動結合藥膳養生的課程…

為了讓學員可以走出戶外,並透過戶外教學結合社區,以達社區關懷的目的,新營社區大學無毒蔬果社舉辦認識藥草暨焢窯聯誼活動,並邀請新營市興安里的里民一同參與。

本次活動結合藥膳養生的課程,透過呂天成老師的解說讓里民及有機蔬果學員認識更多的藥用植物,現場也當場煮狗尾草雞及藥膳蛋等多種美味的食材供學員及民眾一同享用。

老師、社長及興安里夫婦一同參與

老師、社長及興安里夫婦一同參與。

現場煮狗尾草雞 �員搶著喝

現場煮狗尾草雞,學員搶著喝。

狗尾草雞湯 好喝到快沒了

狗尾草雞湯好喝到快沒了!

本次活動由無毒蔬果社的李坤金社長號召社員們一起舉辦的聚會,由於家住興安里的李坤金社長懷著社區關懷的心,也邀請當地里民一同共襄盛舉,促成這次的聯誼會活動,讓人感受到社大學員們間的互動與社區關懷的熱忱與積極。

為了活動的豐富性,本身也選修藥用植物與養生藥膳茶飲課程的李社長,邀請課程講師呂天成老師,同時也是藥用植物專家呂天成老師一同參與,讓本次的活動本僅僅只有焢窯的樂趣,還能認識更多藥草。

窯燒好嚕 準備開挖

窯燒好嚕!準備開挖!

�員體驗挖窯樂

學員體驗挖窯樂。

活動中呂天成老師表示,社大的課程不僅是課程與課程間能夠結合,課程與社區間結合也是很重要的一件事,經由這樣的休閒活動與社區居民建立溝通的橋梁,既可了解社區居民的需求也能夠將自己的專業知識傳達給社區的民眾,達到寓教於樂的效果,

而無毒蔬果社的社長李坤金先生便是住在興安里一帶的居民,因此,也邀請了興安里里長沈盟卿及其夫人前來同享美食與知識的饗宴,當天現場的民眾除了社大本身的學員外,也有興安里當地的居民一起前來同樂,在等待美味食物的空檔,呂天成老師帶領社大學員與社區居民就無毒蔬果園裡面的植物做講解,讓大夥認識當地植物的特性。

興安里里長沈盟卿表示,透過這次活動讓社區很多老年人可以走出戶外,也讓它們可以認識到更多的藥草及養生藥膳,另外,焢窯的樂趣也勾起許多老年人的童年回憶,更拉近居民間的感情,也希望社大未來能舉辦更多與社區結合的活動,也謝謝社大的活動。

在現場李坤金社長與里長也談到這塊由社員熱心提供的土地位在堤防旁邊,夏天雨季來時會面臨堤防氾濫的問題,而無毒蔬果社成立至今在種植的過程中也發現不少關於病蟲害的問題,為了解決這些問題,社員們也自行找尋講師到義竹上課,了解這些與農業相關的問題該如何解決,至此,社團經營也踏出自主運作的第一步,期待未來能夠有更多的資源協助其發展。

(新營社大公民新聞寫作班)

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