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綠農的家 – 小地方新聞網

玟伶與屏東環盟的相遇─竹蜻蜓綠色市集工作記錄

盧玟伶老師,我並不認識。但是來信提到對我們努力很感動,我回信就說我們人手不足,新竹一個月一次的『竹蜻蜓』綠色市集,可不可以幫忙?她也慷慨答應,期間還主動到台北248市集實習兩次,讓我們好感動。

前言:

要幫小農打通路,又要忙於烽火滿天的環境守護,辦公室三個人可以說『操到爆』。我和阿歷都腰傷還是無法休息。小車也因開了近40萬公里,屢次修理,積欠費用,成為修車老闆的。

盧玟伶老師,我並不認識。但是來信提到對我們努力很感動,我回信就說我們人手不足,新竹一個月一次的『竹蜻蜓』綠色市集,可不可以幫忙?她也慷慨答應,期間還主動到台北248市集實習兩次,讓我們好感動。

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輕鬆樂活台北248農學市集。

四月3日她在『竹蜻蜓』第一次新體驗,來信說是報告。我未徵她的同意,就將她全文po上網誌。就是對未曾見過面的夥伴一種感動,這種感動,就是支持我們一路走下去的力量…..

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台北248市集,綠農的攤位,水果滿滿滿。

4/3『竹青蜓』綠市集狀況報告  文/盧玟伶

Dear All:

4/2星期五傍晚去水木書院找過曉洋, 4/3早上7: 30到書院幫忙搬帳棚,一切就定位後,才發現隔壁攤的果醬姐姐沒帶電子計價秤來,還好曉洋跟石磊媽媽借來一個秤子, 一看,傳統3公斤秤,心想慘了,正用紙筆計算時,蘇大哥即時出現,借我一台計算機,於是展開加減乘除四則運算,亂亂賣的一天。

報告狀況前,先謝謝大家對我的信任。原本很擔心蘆筍賣不完的,一早整理時,看到蘆筍不多,心想一定要把它推銷出去,沒想到,蘆筍是第一個賣光光的,有兩個客人眼睜睜的看著蘆筍被買光了,他的眼神充滿遺憾, 我的心情卻是鬆了一口氣。

好的開始成功的一半,我期許自己,能一樣一樣的把它賣光光。竹蜻蜓的消費者 很特別 沒有人跟我討價還價( 這原本是我很擔心的 ) ,他們很看中品質。

木瓜是第二個賣光的,因為每顆木瓜看起來都亮亮的,給人很有能量的感覺,沒有人問我甜不甜 (好像一看就知道很甜 很好吃),倒是有一個人問我籽多不多  把我考倒了。但他把一顆大大顆的買走了 真感謝他 ( 因為 比較多人喜歡小顆的 一餐可以吃完的那種  )。

蓮霧的賣相不佳,一直乏人問津,我很擔心賣不完(因為有兩箱共36斤)  但卻忙得沒有時間操心,就在我手忙腳亂時,來了一對夫妻,一開口問我,你們是八八災區的嗎?

我說是,問我蓮霧怎麼賣,一聽到 要買蓮霧,我的眼睛馬上亮起來,沒告訴他價錢前,我謝謝他並告訴他,蓮霧賣相不佳,今天蓮霧又好多,我好擔心賣不出去,沒想到,他直接買走一箱,還幫我算好錢,啊! 感謝菩薩保佑,帶來好心人。

事情就是這麼神奇,接下來開始有人買蓮霧,看到蓮霧裂果, 我趕緊解釋,因為氣候變化太大造成的,沒想到他竟告訴我, 這樣的蓮霧最好吃,我趕緊誇他內行,並感謝他的知遇之恩。

後來有人問我,蓮霧甜不甜,我很誠實告訴他,我沒有時間去洗蓮霧請大家試吃,如果他不介意,我把皮削掉請她吃吃看, 不吃還好,一試吃才知道真是好吃, 於是就在「好吃很便宜,買到賺到」的情況下, 蓮霧也賣光了, 真是令人開心啊!

人好奇怪喔, 一邊跟我說你們的芭樂好大個喔,手上卻淨挑大的,我連忙告訴他,他很識貨喔,知道我們家的芭樂好吃,相信他下次的綠市集還會來買,就這樣,他開心的買了3個大大芭樂。

報告鴨蛋銷售情況前,我先自首 

(1)我做了宣傳單—-

3月份的綠市集,有剩下鴨蛋。我去了2次HOLA的248市集也都有剩下,於是我心裡盤算著,怎麼樣可以把鴨蛋賣光光。所以 我先做了「”遠離戴奧辛的陰影, 讓你吃得健康又安心」的宣傳單,沒想到在學校影印時,同事看到我的標題,就買了6盒,讓我信心大增。

(2)我把它拆開賣  3個40元—-

考慮到新竹的家庭結構, 大部分以小家庭為主,一盒6個對他們來說太多,一次買3個或是混搭3皮蛋3 鹹蛋, 對他們來說是有吸引力的 ,所以沒報備就擅作主張了 對不起!

(3)溏心蛋—

之前告訴柏余 ,如果4/4有空, 我會去248看他,其實「有空」的意思是,如果生蛋賣不完 ,我就做溏心蛋,去248給客人試吃,刺激買氣。「遠離戴奧辛的陰影,讓你吃得健康又安心」的宣傳單,對竹蜻蜓的消費者來說很受用。3個40元或是 3皮蛋3 鹹蛋混搭,策略成功。

皮蛋鹹蛋不但賣光光,還很多人沒買到,連我同事要的6盒都沒留到,只是生蛋大家都說不會料理,最後剩四盒蘇大哥買下 要我做溏心蛋給大家吃,今早已做好,明天會送過去給蘇大哥(謝謝昨天248市集試吃的夥伴,提供建議,我做了改善,希望 人超級好的蘇大哥會喜歡)

想告訴「水尾鴨爸爸」,客人都反應鴨蛋好吃,好多人是回流來買的,相信下次買氣也會和這次一樣旺。

鳳梨看起來個個都是健康寶寶,客人好喜歡。「你不能不知道」的宣傳單被要得精光,鳳梨當然也是賣光光,有一個客人看到宣傳單,告訴我,他什麼都知道(指 宣傳單上的訊息), 我趕緊說,那他一定知道我們家鳳梨的好,他買了一個大鳳梨回家 。

還有好多好多有趣的事情,只是再寫下去,可能大家會看到睡著,還是不要虐待大家的好。最後以幾個小花絮作為結束 :

(1)隔壁的水果姐姐來買蓮霧搭他們家的果醬,我沒拿他錢

(2)望德園來買蓮霧 ,我亂亂賣,還送他一顆楊桃 。

(3)送了3顆楊桃給石磊媽媽, 謝謝他借我們秤子,蘇大哥說 下次他會幫我們準備秤子 。

(4)兩個學生來買水果  (因為他知道 吃我們家的水果 對身體比較好 但價錢 對他來說 ….. ) 所以我算他便宜, 還請他吃一個蓮霧 。
(5)百壽芽菜的小老板, 送我們一包綠豆芽, 對不起, 被我獨吞了 。

(6)枇杷姐姐,對不起 , 枇杷賣得不好, 下次可以試試「買枇杷送枇杷葉」嗎? 讓客人回去做枇杷雞湯, 我會努力叫賣 。

(7)我買了2盒枇杷, 我給自己算便宜, 2盒生蛋, 柏余也算我便宜 讓我很開心 。

好擔心, 又是計算機又是紙筆計算, 會算錯, 萬一賣到虧錢,就太對不起大家對我的信任了 。

還好昨天柏余告訴我, 沒虧還有賺, 真是高興啊 。

Dear All 請不要給我「money」 你們對我的信任, 已經讓我「賺很大」 。

蘇大哥、曉洋、竹蜻蜓的夥伴, 把我當他們同一國的,不時過來關心我,讓我感到很窩心。我比誰都賺得多了,再次謝謝你們 。

(本文轉載自「屏東環境保護聯盟」部落格)

【生產者之旅】好樣綠台東鹿野行0123

這一季,我們特別安排到台東鹿野鄉,拜訪茶園、楊桃、釋迦、香蕉、柑橘的小農。讓農場的主人與甘甜美味的農產與大家對話,希望,這是一種信賴與認同的開始.朋友們!來台東享受冬陽的舒緩,體驗藍天綠地的飽滿,還有一份來自有心人對待土地的特別情感。

你知道你吃到肚子的農產品由誰生產?在哪裡生產?及生產過程嗎?

你知道生產的農產有沒有被戴奧辛、鉻、或者農藥汙染嗎?

綠農的家,今年為朋友舉辦了幾次綠農家族的產地之旅,都頗受好評。為了讓支持我們的綠色消費者,更進一步認識『友善環境、無毒管理』的生產模式,特別舉辦『當消費者碰上生產者__冬季參訪活動』。

這一季,我們特別安排到台東鹿野鄉,拜訪茶園、楊桃、釋迦、香蕉、柑橘的小農。讓農場的主人與甘甜美味的農產與大家對話,希望,這是一種信賴與認同的開始

朋友們!來台東享受冬陽的舒緩,體驗藍天綠地的飽滿,還有一份來自有心人對待土地的特別情感。

邀請您帶著一顆慢活的心,慰勞自己兩天,走入我們的農場,與守護土地的農夫交心……..

當生產者與上消費者,會蹦出什麼樣的火花,我們期待著……….

台東縣鹿野高台-滑草場。

一、活動說明:

1.介紹友善環境、無毒管理模式。
2.參訪農場主人並品嘗特產。(茶園、楊桃、釋迦、香蕉、柑橘)
3.乘自行車飽攬鹿野生態與田園景觀。
4.體驗民宿,與農民話家常。

二、活動時間:99年1月23.24日(週六、日)

三、名額:四十名(額滿就要等到明年春季囉)

四、費用:2300元/人(小六以下1800元/人)
(含食、宿、兩天交通、自行車租金與解說、參訪品嘗、保險費等)

【主 辦】:屏東環境保護聯盟&綠農的家

【日 期】:2010年01月23~24日(週六~日,兩天一夜)

【招生對象】:關心農村、農田、糧食的NGO工作者、社會大眾、教師、學生,名額:40人。

【收 費】
報名費2300元(小六以下1800元/人)。

【報 名】
1.      報名:請於2009年01月20日前填寫報名表,e-mail至lvt236@ms12.hinet.net或傳真:08-7378040(如三日內未收到報名確認回信,請向屏東環盟&綠農的家洽詢,電話:08-7370922 陳 先生)

2.      繳費:收到本會寄發之email錄取通知後,請務必於三日內完成匯款報名費手序,戶名:綠農的家,帳號:中國信託-屏東分行(822)207-54011039-2,請於匯款後來信或來電告知匯款帳號後五碼及大名。(逾期未繳費者,將取消報名,由候補之報名者遞補)

3.      退費:01月22日前(含當日)取消報名者,可來電辦理退費,本會將扣除行政手續費100元,其餘全數退還。01月23日後(含01/23日),恕不退費。

4.      報到:請記得攜帶健保卡、水壺、防寒衣物、雨具、帽子、碗、筷、湯匙、湯杯、個人醫藥用品、筆記本。

詳細報名資訊:綠農的家

大憨仔釋迦的故事

還記得『傻子楊桃』裡,被兄長罵到不行的故事嗎?當哥哥的被弟弟四年無法收成還堅持《友善環境、草生災培》而感動。今年也加入我們的友善行列。那種克服慣性、熟悉、與便利的管理模式,改變成…

還記得『傻子楊桃』裡,被兄長罵到不行的故事嗎?

當哥哥的被弟弟四年無法收成還堅持《友善環境、草生災培》而感動。今年也加入我們的友善行列。

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那種克服慣性、熟悉、與便利的管理模式,改變成幾年來一直質疑的管理模式,代表著:風險、不安、產量減少、市場不知在哪裡的種種困惑。

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友善環境不知市場在哪哩,卻要先增加損害淘汰率,這樣的農民需要大家來力挺。免的他還要與慣行農法的產品,比價、比賣相囉。

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每顆樹只剩下約15顆的產量,每顆重約1斤。就是要給大家最優、最安全的釋迦啦。

我也遊說好久都不能改變他的認知。但是,他的改變,相信不是我做到的。而是傻子楊桃弟弟的傻氣、堅持讓他有所感動。還有,我的夥伴阿歷一句話:我到台東來幫你割草。

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這般的承諾代表多少對環境的信仰。
可愛我許多好友們!
堅持或許不能肯定會賺到錢
但是那種對待土地的倫理與情感
肯定會讓自己的意志飽滿、風發。
好吃只是老王賣瓜的口頭禪罷了。

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『果肉多、不會咬舌、甜而不膩、大到有點傻樣』是他的特色,而這不也有點像是台東給人的印像了嗎?所以說:台東是釋迦的故鄉囉!

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嚐過,才知道我說的一點也不誇張。
產期只有兩週左右(12/15起到1/2止)。務必要搶ㄜ!慢了還要等上一年耶!

詳細訊息,請閱讀屏東環盟部落格。

支持好樣綠 不能沒有你

昨天是八八風災後的第88天,屏東環盟「綠農的家」、推廣公平貿易的特許商「生態綠」等團體推出「好樣綠生態農產品銷售平台」,期許透過消費者力量一起守護環境。屏東環盟長年推動綠色農業,理事長洪輝祥和57名農漁民…

八八風災的天崩地裂,除了不當工業開發,高山農作與超抽地下水養殖也是原因。昨天是八八風災後的第88天,屏東環盟「綠農的家」、推廣公平貿易的特許商「生態綠」等團體推出「好樣綠生態農產品銷售平台」,期許透過消費者力量一起守護環境。

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屏東環盟長年推動綠色農業,理事長洪輝祥和57名農漁民合作,成立「綠農的家」,以友善環境的方式農作、推廣無毒農業,讓農民收取合理利潤,也讓消費者吃得健康。

洪輝祥指出,八八風災突顯公民社會該有市場公平機制。風災後,北部預測還有颱風,要求屏東農友生產大黃瓜、小黃瓜;但隨之而來的芭瑪颱風並未重創產區,導致黃瓜1斤只剩1塊錢,農友只得丟棄黃瓜。小農承擔風險,中上游盤商等收割,間接造成小農必須用廉價方式管理土地、不當對待植物。

一般情況下,消費者消費1百塊,台灣的小農卻只拿到25%。但在綠農的家,小農可獲50至75%的價錢。與綠農的家合作的養蝦業者,絕不使用地下水;養鰻魚的業者也不投藥,只要把水養好,魚就健康。

洪輝祥說,很多人愛吃黑珍珠蓮霧,「但它其實是自殺蓮霧。」黑珍珠是因佳冬海水倒灌,土壤鹽份增高而意外發現的產品。因市場需求,農民再也不種台灣早期具有清香的白蓮霧,反而不斷接枝、以海水灌溉,讓蓮霧樹感到「窘迫」而把鹽份轉為糖分。

「但這種做法卻讓蓮霧樹6年就會死、就得砍樹!」而蓮霧原在梅雨季生長,但是一下雨就有病蟲害,農友為避開雨季,便用「撲滅松」(農藥的一種)催熟。

綠色陣線執行長吳東傑說,極端氣候對島嶼影響極大,更突顯綠色農法的重要性,「若我們需要農夫提供食物,就要讓她們能保護土地。」生態綠創辦人徐文彥表示,「好樣綠生態農產品銷售平台」除了推廣綠色消費,更希望推廣消費者的「預購」觀念,幫助災區農民以保護環境的姿態重新站起來。

鰻魚養殖戶曾聰理是綠農成員,3年前曾大賠一次,女兒押地借貸,讓曾聰理有2百萬重新養殖,但正當回收時,卻遭莫拉克侵襲,20萬尾鰻魚只剩2萬尾,但聰理的鰻魚不但無毒,品質還專銷日本。

洪輝祥表示,這次風災打擊許多農漁民,曾聰理也曾心灰意冷想要自殺,幸虧有企業率先認購50萬元產品、綠色消費者基金會、綠陣、台灣農村陣線、企業社會責任協會進一步成立「好樣綠生態農產品銷售平台」,曾聰理才得以繼續堅持。

「台灣企業社會責任協會」執行長曾昭明表示,這將是台灣版的公平貿易,將協助打造台灣適用的公平貿易準則,建立「友善環境認證」機制,讓更多小農受到保障、環境獲得保護、民眾吃得健康。

徐文彥說,「好樣綠生態農產品銷售平台」不須大批訂購,可讓一般小家庭或個人方便採「斤」購買。全台有7個取貨點,包括生態綠本店、台大社科院生態綠咖啡吧、Cheffresh Caf’e、膳魔師咖啡、直走咖啡、四季樂活家、Mini 137 caf’e、新崛江169茶亭仔與永和社大。欲購買者可洽http://goodgreen.tw

(本文轉載自「我們甚至失去了黃昏」部落格)

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