素人市集─虎腳庄農夫市集

如果你身在社區或農村,虎腳庄的社區成長經驗很值得參考;如果你是遊客或消費者,這裡很適合全家大小開車來,或年輕人相招來趟自行車小旅行,也能得一天的悠閒。

一個有賣茶葉蛋、刨冰的市集;一個背景就是農友自己的園子、要補貨下去馬上摘就有的市集;一個地處偏遠卻如入世外桃源、特別溫馨親切的市集。一個全部農友都有心理準備、萬一沒客人、那就大家一起來泡茶聊天也很好…的市集。一個被跑來跑去的小朋友說,溜滑梯上面的小洞是他的秘密基地的市集!

我們一抵達台中縣外埔鄉的「虎腳庄農夫市集」,就發現它與台灣現有各市集都不同!

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先「社區營造」再「農夫市集」

相對於都會區消費取向或教育取向的市集,它是以友善社區為方向的「鄉村市集」、「農場市集」;相對於各大名人、名校市集而言,或許它的風格更像是「素人市集」。

它是先有「社區營造」,然後才導入「農夫市集」概念的;它不是有機界的人跳出來推的,而是由地方上的人自己組成、舉辦的。17個農友每個人拿五千塊錢出來、沒有申請政府補助、啟動後的原則就是:以最省的方式用!

其中四千塊買了帳篷,剩下的公基金用在最大宗的地方,是跑宣傳車,當然車上重複放送的錄音帶,是自己人錄的,其他所有的廣告都想辦法找免費的,不斷發新聞稿、邀請函給任何可能的單位,三個月後錢不夠用了,於是,每個人再拿出一千塊來當公基金…。

就是這麼輕鬆隨性的市集入口處 簡單扼要的大會服務台
簡單扼要的入口與大會服務處

農場就在市集旁 農友用推車就能來擺攤了
農場就在市集旁農友用推車就能來擺攤了

無論如何都要「自給自足」

就像在管自己家裡的帳一樣,要省到最高點,能不花錢的地方就不花。要靠自己的力量常態性地運作這個市集,是大家的共識。很簡單的,開源節流就是基本原則。

除了每個農友攤位有自己引以為傲的農產品,大家還有一個共同的驕傲是:「我們社區的垃圾分類和資源回收做得非常嚴格,如果有人丟出來的那包垃圾裡很明顯有可以回收的東西,任何人都會要求他要打開來、處理好,才可以丟。」

聽到這幾句話,我腦海冒出來的想形容他們的是:平凡中見偉大。

不誇張,因為,垃圾是很重要的東西,是很根源的東西,是一個最基本的環境保護與珍惜資源的概念。是一種態度的呈現。

垃圾分類做得好是社區的驕傲
垃圾分類做得好是社區的驕傲

希望農村也能「安居樂業」

不管政府是不是正在力推”社區營造”或”農夫市集”這些聽起來十分時髦的新運動,他們的出發點是簡單地回歸到,希望所在的地方環境更好、居民們可以更安居樂業、更以自己的家鄉為榮。

這位約我們前往的朋友很”家常”地說:「來!我請你們吃刨冰!」就跟邀請我們去她家作客沒兩樣。說起現場的百香果、茶葉蛋、火龍果、蓮花茶、南瓜、葡萄…,也都如數家珍,更不用說市集附近還有些延伸的景點可去,騎上自行車,就能得到大半天的悠閒時光。

甚至,市集現場有個溜滑梯,他們也一副這是天外飛來的寶貝似的,說它的緣由,原來,是有個幼稚園要撤了,他們去爭取來放在這兒的。它跟農夫市集其實一點關係都沒有,說不定放在都會型的市集現場,還可能被家長嫌不乾淨呢!但在這個”社區”裡,你會覺得,一個溜滑梯,就是孩子的夢想,就是可以聽到孩子歡樂笑聲的地方。

秘密基地是也
孩子的秘密基地

市集使農民更重視「食物安全」

在虎腳庄市集自我介紹的文章裡,看到以下的文字:

「市集的形成讓農民考量食物安全的議題,將安全健康的食物親手賣給消費者,這不僅是食物的交易,更是人與人進一步的信任,藉由人與人的再次感動,讓社區的人們再次凝聚,營造一個友善的社區。

一個讓消費者重視作物與土地,土地與環境的關係,這也是市集另一個環境教育功能,其中還包含農業知識及安全食物的教育功效,因此農夫市集不僅幫助小農的產銷問題,也是地產地銷、農學教育、以人為本的在地行動。」

他們不會去保證現在的農產品都是有機的,但他們會告訴你,會慢慢走向有機,這是令人期待的!也就是說,它不只是一個在固定時間地點賣東西給消費者的市集,它是一群還在自我成長著的農人,他們的現狀或許不是最好的,但他們會一起努力、互相幫助、再求進步。(而這不就是”有機”的意義嗎?)

我認為這個市集極重要的價值就在這兒,一種社區/農村本身自發性的改變

特意去買一樣短裙來穿的母女檔刨冰攤
特意去買一樣短裙來穿的母女檔刨冰攤

就像社區的「共同會客室」!

目前各縣市的農夫市集多半由四面八方的農夫來參與,各市集有自己的門檻與審核標準,可能要先符合無毒栽培或已經有機驗證了,才能通過。但這個「社區」發起的市集,是以「在地」為結合的來源,地方小、知名度低、地點偏僻、交通不太方便,都沒有關係,不管消費者是來自鄰近鄉鎮,或從外縣市來玩的遊客,或只是左鄰右舍互相捧場,只要市集每個禮拜天早上準時開張,這幾個小時的時間,就是「所有人」的!

因此,才會有「即使沒有客人,大不了我們自己泡茶聊天也很好」這樣的決心!只要我們聚在一起,還怕沒事做嗎?可以開會討論、一起想讓市集生意更好的辦法;可以親子交流,各攤位的小孩下去玩DIY就夠熱鬧的了;可以左鄰右舍互相品嘗好料理、分享農產品的獨家秘方;可以用這個時段請自己的親朋好友來,把市集現場當作整個社區的共同會客室,豈不更自豪!

即使只是社區居民聚在一起閒話家常,都非常值得,你知道嗎?光是以這個時空,讓全社區的老人、小孩、中壯年一代、青年學子都出來走動,就非常值得,這就是「社區型市集」特有的價值所在。也就是說,它不只要考量市場機制(需求/趨勢),還包含公民意識在裡面。

有街頭藝人來駐演喔DIY不怕沒人捧場,小朋友都愛
有街頭藝人來駐演喔DIY不怕沒人捧場,小朋友都愛

保證是純手工製作絕無僅有的攤位海報啦
保證是純手工製作絕無僅有的攤位海報啦

山明水秀+人情味=虎腳庄

當人們創造了一個共同的時間與空間,這群人會開始思考,然後就有進步的可能。在都會的社區,公寓大廈的住戶彼此不聞問的、從不參與公共事務的,大有人在,所以,鄉村才顯得特別有人情味,都市的遊客在假日往郊外走,有時候就是想尋訪一些人情與地方風味

這就是「農村市集」吸引人的特色了,其實虎腳庄十分幸運地有山明水秀的環境,各種水果物產豐富,台灣種最多火龍果外銷日本的農人就在這兒,在市集現場旁就有農場,其中一個攤位就擺在自家門前呢!

如果你想舉辦大型市集活動,或許不會想向虎腳庄學習;但如果你身在社區或農村,不管你有沒有考慮過舉辦市集,虎腳庄的社區成長經驗,是很值得參考的;如果你是遊客或消費者,這裡很適合全家大小開車來,或年輕人相招來趟自行車小旅行,也能得一天的悠閒。

那天,我們去的時候,有其他社區的青年規劃師來參訪;聽說,最近還有企業員工旅遊安排了這條一日遊動線:從逛市集、做DIY、中午享用風味餐、到下午騎單車、遊步道…。如此「素人」出身的虎腳庄農夫市集順利營運了三個月,逐漸受到矚目,未來發展會如何呢?真令人期待!

其他社區來參訪
其他社區來參訪

這張傳單印在休耕單的背後喔
這張傳單印在休耕單的背後喔

每週日上午9-12點,歡迎大家到虎腳庄!深入資訊請點選這裡!

微風來做東,農夫市集in打狗1009

高雄縣微風市集志業協會成立滿周年了!在這個慶祝農夫自主的日子,微風市集邀請全國農學市集齊聚,讓民眾一天之內逛遍全台農夫市集。

高雄縣微風市集志業協會成立滿周年了!在這個慶祝農夫自主的日子,微風市集邀請全國農學市集齊聚微風市集,包括台北248農學市集、新竹竹蜻蜓綠市集、台中合樸農學市集、中興大學有機農夫市集、成功大學有機農產品市集、屏東綠農的家,讓民眾一天之內逛遍全台農夫市集。

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除此之外,台北248農學市集的楊儒門先生亦會與消費者互動,讓消費者認識農夫市集的動人故事與價值;金曲獎最佳樂團交工樂隊主唱林生祥則透過歌曲為農民發聲,透過歌曲述說農民的美麗與哀愁。

而以實踐社區互助及弱勢照顧為宗旨之一的微風市集,在週年慶當天當然也少不了社福及社區團體的參與,星星兒社會福利基金會帶來現場演奏,天主教善牧社會福利基金會的新移民姐妹則與高雄市自然保健協會進行「活力廚房『台-南』PK賽」,讓民眾認識與試吃在地食材做出的多元料理。另外當日消費滿500元即可兌換由中國人壽贊助印刷的「2011年蔬果力桌曆」一本!

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微風市集是在高雄縣政府投入資源人力輔導下成立的,期望能扶植社區、社福團體產業及提供縣內不使用農藥、化肥及除草劑的小農親自販售的平台,2008年成立初期每月辦理一次,第一年的營業額只有區區36萬元;2009年1月起在農民願意共同承擔及參與的承諾下擴大營運為每週辦理,截至目前營業額已逾1,500萬元,

農民更於99年6月小額集資於高雄市開設了【農家小舖】;而農民能夠自立後去年10月10日微風市集農民更成立「高雄縣微風市集志業協會」,以照顧生產小農,堅持對土地友善,維護消費者食物安全,實踐社區友善互助為宗旨;期許市集的運作能自立自主後,也希望能幫助更多小農從事有機耕作與銷售,提供消費者健康在地的飲食,發展與社區社福互助的經驗。

農夫市集中,農夫不是在做生意而是在經營一段與消費者互信的關係,藉著「微風來作東.農夫市集in打狗」的活動邀請各市集齊聚高雄,此次希望藉由「微風來作東.農夫市集in打狗」的活動讓消費者更認識農民市集,了解農民市集的故事與價值,關心與支持對農夫及環境友善的農民市集,一同打造更美好的生活環境。

活動地點:鳳山婦幼青少年館(高雄縣鳳山市光復路二段120號)

活動時間:2010年10月9日

時間 活動名稱
8:40-9:00 暖場音樂表演
9:00-9:20 農夫市集好運稻
9:20-10:10 農夫市集在說話
10:10-10:40 農夫市集有歌唱
10:50-11:30 農夫市集煮好吃

說明:詳細內容請洽微風市集部落格

聯 絡 人:微風市集志業協會專員 郭沛菡

連絡電話:0975-300-515

電子信箱:guopeihien@gmail.com.tw

微風市集部落格: http://blog.breezemarket.com.tw/

【台中】虎腳庄農夫市集,0725外埔見!

虎仔腳庒在台中縣外埔鄉,此地坡度平緩,物產豐盛,居民日出而作,日入而息,勤奮工作,現在農民自發創辦了在地農民市集,邀您來作客。

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漫步在虎仔腳庒(台中縣外埔鄉永豐社區)此地氣候宜人,坡度平緩,物產豐盛,居民日出而作,日入而息,勤奮工作宛如人間淨土。

此地位處於山坡地保育區農牧用地及水質水源保護區,限制工廠開發得以保持農村原貌,加上多元的產業文化例如每年二、三、四、五月有桃子、李子,六、七、八、九、十月有鮮食葡萄、紅龍果、百香果、釋迦、梨子等,及全年皆有的洋菇、牛乳、羊乳、蕃薯、葡萄酒等。

村內有特殊的農村景觀:例如水流東情人幽境(桐花步道),百年公婆樹,水沖呇,水流東高鐵觀景台,天馬牧場,瞭望台等,因此極適合作農村深度旅遊體驗活動,加上交通便利,距中二高交流道僅三分鐘車程,中山高后里交流道僅五分鐘車程。歡迎您來體驗農村,漫步在虎仔腳庒,享受田園之樂。

一個完全由社區小農發起籌組的在地農夫市集….虎腳庄農夫市集,7/25即將正式開幕

外埔鄉永豐村虎腳庄農夫市集是由外埔鄉永豐村村內農友,長期支持永豐社區發展協會社造活動擁有一群固定班底,每年定期辦理區外觀摩、小型農特展、腳踏車健行活動及接受團體報名永豐村深度旅遊,接著成立環保志工隊,每個月固定整理村內整潔,並積極參加農委會水土保持局的農村再生活動。

虎腳庄農夫市集預計99/7/25正式開幕,其中四月份第一籌備會至今已經開過六次籌備會,包含6/12至中興大學有機農夫市集及合樸農學市集實際參訪,實際了解整個市集的運作狀況。而市集的產生是經歷村內社區營造、村內產銷活動、環保志工活動、農村再生參與等四個階段後產生,因此虎腳庄農夫市集是農村再生計畫的實際行動,一個由在地小農自己組成得團體,自己購買自己的帳棚,自己籌畫自己的未來。

我們成立農民市集的想法

農夫市集強調從農場到餐桌的最短食物里程,最希望消費者能用最直接、短距離購買當地當季的食物。所謂食物里程是指食物從農場到消費者的購買地所運送的距離,歐美國家統計一般食物的平均運送距離都超過1000公里,而台灣的食物里程也超過150公里,這些數據是不含從國外進口的食物,如此長距離的運輸消耗地球相當大的資源也製造夠多的廢棄物。

而我們的市集是透過村內農民的凝聚,將自己的農產品透過農夫市集的行銷,達成地產地銷的產銷活動,讓消費者在產地直接與農民接觸,直接了解食物的生產過程,重視農藥的使用安全,將農民自家菜呈現在消費者的面前。市集的形成讓農民考量食物安全的議題,將安全健康的食物親手賣給消費者,這不僅是食物的交易更是人與人近一歨的信任,藉由人與人的再次感動,讓社區的人們再次凝聚,營造一個友善的社區。

一個讓消費者重視作物與土地,土地與環境的關係,這也是市集另一個環境教育功能,其中還包含農業知識及安全食物的教育功效,因此農夫市集不僅幫助小農的產銷問題,也是地產地銷、農學教育、以人為本的在地行動。

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延伸閱讀──

虎腳庄農夫市集:部落格
虎腳庄農夫市集地點:外埔鄉永豐社區
虎腳庄市集週邊景點一:外埔高鐵
虎腳庄市集周邊景點二:百年公婆樹
虎腳庄市集周邊景點三:桐花步道
外埔鄉最佳單車路線:永豐線

【市集】第1屆台灣農學市集研討會0605-0607

台灣農學市集這樣的實體平台,不論從環境、糧食、能源、公平貿易的角度切入或就個人的健康而言,都扮演了一個觀念傳遞的媒介角色。基於市集每個點的相對薄弱,我們希望透過經驗的交流,資訊與資源的共享…

感謝研討會企劃人員不眠不休的努力
「2010年第一屆台灣農學市集研討會」議程正式敲定了
主辦單位期望這次研討會
是一次運用集體的力量,匯集眾人的智慧
進而產生改變未來行動力的開始
引用范達娜‧席娃博士的話「實踐得越多,我們就越有力量…

身為此次研討會東道主的竹蜻蜓綠市集
在此呼籲,關心台灣農學市集發展的朋友們
6月5日(六)來一趟清大綠市集,一起為全台的市集加油打氣吧!
立即加入「台灣農學市集研討會Facebook社團」

方式:登入FB,於搜尋欄打入「台灣農學市集研討會」,即可找到並加入。

2010年第一屆台灣農學市集研討會
主辦單位:清華學院

一、研討會目的
聚集台灣各地農學市集,促進相互交流,針對農學市集相關議題進行廣泛深入討論與分享。
台灣農學市集這樣的實體平台,不論從環境、糧食、能源、公平貿易的角度切入或就個人的健康而言,都扮演了一個觀念傳遞的媒介角色。
基於市集每個點的相對薄弱,我們希望透過經驗的交流,資訊與資源的共享,互通有無,茁壯彼此,讓點線的相互連結,形成面的擴大效應。
為了美麗的星球與世世代代, 我們竭誠邀您攜手共築可以憧憬的未來。

二、時間地點、地點
6月5日(六) 10:00-21:00 新竹清華大學
6月6日(日) 08:00-20:30 新竹清華大學
6月7日(一) 07:00-16:00 新竹縣尖石鄉/五峰鄉/峨嵋鄉

三、研討會議程

2010/6/5(六)
10:00 歡迎報到
10:00-11:00 台灣各地農學市集影片介紹
11:00-12:00 綠市集導覽
12:00-13:00 市集午餐
13:30-13:50 開幕引言-王俊秀教授
13:50-15:40 經驗分享: 日本農學社區發展經驗-張瑋琦教授
15:40-16:00 午茶時間
16:00-18:00 福岡正信印度之旅—紀錄片欣賞&今泉光司導演座談會
18:00-19:00 晚餐時間
19:00-21:00 牛糞傳奇紀錄片導覽與欣賞-綠色陣線聯盟 吳東傑先生
21:00 星光時間

2010/6/6(日)
07:00-07:30 早餐
08:00-08:30 本日會議進行方式說明
08:30-10:00 為什麼要做農夫(學)市集?
10:00-10:30 早茶
10:30-12:00 成功的市集需要具備哪些條件?
12:00-13:00 午餐
13:00-15:00 各地市集如何串連?
15:00-15:30 午茶時間
15:30-18:00 經驗分享:建立市集農產品的行銷品牌
18:00-19:00 晚餐時間
19:00-20:30 茶敘
20:30 星光時間

2010/6/7(ㄧ)
06:00-06:40 早餐
07:00-11:00 石磊自然農法
11:00-12:00 石磊午餐
13:30-15:00 峨嵋 佛山茶園 自然農法
16:00 賦歸

議程進行方式說明:World Cafe
本次研討會,運用讓所有夥伴都能參與對話的方式,
運用集體的力量,匯集眾人的智慧,進而產生改變未來的行動力。

研討會視覺CI設計:

搶先看…研討會CI視覺設計

**唯有合作,才有智慧 展開對話,分享智慧**
企劃文案:江新燕、視覺設計:綠冰箱工作室

到農民市集找幸福

日本面對加入WTO壓力,各地紛紛推動重視「地產地消」觀念的「農民市場」,根據二○○四年統計,常態性農民市場逼近三千個,全年營業額超過一千億日元,其中日本JA農協設立一千五百多個農民市場,由於鄉間…

合樸挺小農–有機農業找出路

「我不識字,不太會講話啦,我的柚仔卻是很衛生喔,絕對沒有噴農藥!」六十五歲的有機柚農「秀紅姐」頂著大太陽擺攤,只要一說起自家的柚子,打開話匣子就是停不了,滔滔不絕就像介紹自己拉拔長大的小孩,表情盡是驕傲與得意。

這裡是台中的合樸農學市集,每個月第二個星期六總是固定聚集一群來自各地的有機小農,擺攤搭棚做生意,有的賣菜賣瓜,有的賣水果,還有原住民帶來自己栽種的葡萄和金針,熱鬧滾滾。看似菜市場,但走近一瞧,卻是多了一分關心土地和支持在地小農的情懷。

「合樸」就是為了共同實踐「合作、簡樸」的生活,也恰好是英文「HOPE(希望)」的諧音,他們強調「農」與「學」同樣重要,發起人陳孟凱說,合樸農學市集不只是買賣交易的場所,也不是農特產品展售中心或蔬果賣場,這是一個教育與學習的平台,也是集結一群農友的小革命。

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陳家姊妹花 為老母出來賣菜

陳美純和陳季鈴這對姊妹花是市集中出了名的孝女,她們一 家五千金,號稱「五金行」,不是上班族就是家庭主婦,出來賣菜完全是為了安撫八十多歲的老母親。

原來陳家有六分農地,老母親鄧鮮總愛自己下田種菜,不用農藥又衛生,結果種太多了,就連五個女兒都吃不完,只好偷偷送給同事,還自掏腰包佯裝賣菜收入,無意間卻鼓舞了母親,讓她越是得意,勤於農作,女兒平日上班之餘,假日還得回家陪老媽種菜。

最苦惱的是,送菜都送到同事冰箱塞滿了,又苦無銷售管道,在南投市公所上班的陳美純只好找到合樸市集的管道,也逐漸取得有機認證,「我媽愛種菜,卻又不敢賣菜,我們只好來擺攤盡孝道,讓媽媽得到安慰。」

傻瓜黃信義 就算貼錢也要挺

另外一攤,六十多歲的農友黃信義自幼身體虛弱,一度胃開刀割除三分之二,民國七十八年還被診斷罹患初級肝硬化,他就此自行鑽研中醫與藥草;中油退休後就加入太太的務農行列,堅持要走有機栽培,因為他相信,有機農業對身體和環境都有益,他說:「少年時做該做的事情,到了老年就做有意義的事。」

來自嘉義的黃信義目前經營「信儀藥草水果園」,栽培火龍果等農作物,儘管有機栽種成本較高,常被老一輩的長者譏笑為「傻瓜」,他總是自我解嘲說:「我本來就是四月一日生的,所以我是愚人啊!」

黃信義算過,他們一家三口從嘉義到台中的車錢與工錢,在市集一天的收入根本不夠補貼,不過,在這邊做生意,除了感受農戶間彼此合作與支持的氣氛,還可以學習面對消費者,拓展銷售的人脈。

每月一市集 小農們互助合作

這些農友聚在一起,就是為了共同尋找有機小農的出路。二○○六年十月,陳孟凱和一群關心社區和環保工作者共同催生「合樸農學市集」的夢想,包括馮小非、陶蕃瀛、許婕穎與李美雲等人。

原本是科技新貴的陳孟凱,擁有美國電機博士的高學歷,曾任職美國通用汽車等知名大公司,也是國內兩家科技公司的創辦人之一;打滾商場多年後反璞歸真,原本開了一家餐廳,因為協助中寮「溪底遙有機農園」推銷有機柳丁,看到有機小農的產銷困境,才號召協助農民成立國內第一個常態性的有機「農民市集」。

合樸市集每次活動約有六、七百人次,多達二、三十幾戶農友參與,農友們除了繳納營收額百分之十作為公積金,作為推動市集的行政費用,更有人提議自己出資購買帳棚,他們實踐「小農互助」的精神,沒有同業相忌的緊張氣氛,每次市集總是不分彼此協力搭棚,他們追求的,除了拓展有機市場的通路,還希望得到社會認同與肯定。

學習兼推廣 與消費者零距離

陳孟凱說,除了販售農產品攤位,市集也有宣導永續農業和生態環保理念的攤位,包括荒野協會、大地旅人與台灣百合工作室等,還有農民開講與手工廚房,讓農民講自己耕作故事,當起廚師分享如何烹調,除了拉近農民和消費者距離,也增加農民自信心。

推廣生機飲食十三年的傅文忠,旗下擁有十多家加盟店,他曾經是年薪百萬的食品公司行銷企畫經理,如今選擇投入有機產業,他每月固定在合樸市集擺攤賣精力湯,但費用全數捐給市集,一切辛苦只為支持農民推廣有機理念。

傅文忠說,他國小時因為母親罹癌過世,此一打擊深深烙印在他心中,也影響日後轉業,決定投入有機健康飲食,他創業之初幾乎賠本經營,瞭解有機產業擴展的艱困,所以願意當合樸的「志工農友」。

提升競爭力 市場通路再升級

合樸市集如今走過三年,除了市集,也舉辦講座與農事體驗課程,希望能實踐「好好生活、好好務農、好好吃飯、好好讀書」的美好生活目標;陳孟凱充滿信心地說,未來將推出「市集2.0升級計畫」,提升服務品質,包括擺設、包裝與行銷等,也將開發預購取貨系統,擴展平時銷售的通路,這樣才能繼續面對市場的競爭,「我們的小革命還要繼續推動下去!」

楊儒門搞市集 教授帶頭賣菜

近年來,農民市集在台灣北中南各地紛紛冒出,各有不同特色,不僅有大學教授挽起袖子帶頭在校園協助農民賣菜,昔日「白米炸彈客」楊儒門也秉持關心農業的熱情,在太平洋建設公司贊助下,選擇在台北市東區「搞市集」,讓時尚都會區添增了來自產地土壤的鮮味,當令直銷蔬果的香味,以及濃濃的人情味。

壓縮檔

新的「農民市集」觀念從二○○六年逐漸在台灣萌芽,南部的旗美社大遠赴日本觀摩後,在社大發起「旗美農民市集」,雖然前後只舉辦過兩次,不過,這樣觀念種子已經在社大和農運界發酵。

高雄縣政府婦幼青少年館目前定期舉辦的微風市集,不少農戶都是當時一起組織旗美市集的伙伴,南部幾所社大,包括台南市、台南縣北門與高雄市第一社大都曾辦過農民市集,北投社大去年底也發起「北投人吃北投菜」,支持北投十八份地區的在地農業,這也是台北市少數僅存的農耕區。

除了社大零星發起,包括南投縣信義農會、關西農會等農會系統也試圖引進日本式的「農民市場」,宜蘭一群農友最近也自組「友善耕作小農聯盟」,發起小農市集,包括《女農討山誌》的作者阿寶和「穀東俱樂部」賴青松等人,希望社會支持小農實踐友善耕作的理念。

「中興大學有機農夫市集」成立兩年來也逐漸闖出名號,背後推手就是中興大學教授董時叡,他教授農業推廣和行銷課程,十幾年來關心有機農業,不僅是學者,自己也是消費者,他組織有機小農成立市集,也讓學生有機會投入協助農民的行列,儘管沒有申請農委會補助,每星期六的固定市集已經成為台中市民假日的重要去處之一,市集標榜農友全都經過有機認證,還有韓國媒體前來採訪報導。

在台北,出身彰化二林農家的楊儒門相當瞭解當前農村困境,他和一群朋友跑到合樸農學市集等地「取經」,去年七月設立了「二四八農學市集」,目前除了星期五、六在忠孝東路四段的二四八巷弄外,內湖的HOLA賣場每周日也都有市集,還有農友遠從花東或屏東跑來擺攤;

他表示,台北都會區的消費力能幫小農找到出路,目前市集雖然損益平衡,但背後都有企業提供租地和水電,這條路仍是漫長,但卻是值得努力。

公民RSS-婦女、老農投入 帶動樂活觀光

農民市集在歐美行之有年,台灣的「新農民市集」概念,結合有機農業和樂活風潮,在世界各地逐步形成一股新的消費力量,改變人們生活方式,就算金融風暴導致經濟衰退,不少農民市集仍逆勢成長,英國整體銷售量在二○○八年還上揚一八.六%。

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日本神奈川縣秦野市農協的農民市場,攤位還貼出農民生產故事與資料,拉近生產者和消費者距離。(農委會農田水利處副處長胡忠一提供)

日本JA向日葵綠色中心

日本面對加入WTO壓力,各地紛紛推動重視「地產地消」觀念的「農民市場」,根據二○○四年統計,常態性農民市場逼近三千個,全年營業額超過一千億日元,其中日本JA農協設立一千五百多個農民市場,由於鄉間主要年輕男性勞動力外流,經營主力多為弱勢婦女和高齡老農,也提供許多地區學童營養午餐。

愛知縣豐川市的「JA向日葵綠色中心」在八○年代中葉逐步崛起,當地婦女輪班推廣自家生產的農產品,從兩坪大的臨時小屋開始,迄今店舖已增加為五處,這群婦女創造營業額達到二十億日元,另外,群馬縣JA甘樂富岡的農民市場也在百貨公司開拓「店內蔬果專櫃」,供貨的農家以退休回農者、高齡者及兼業的家庭主婦為主。

美國曼哈頓聯合廣場綠色市集

美國「農民市集」主要設在大都市的車站或公園附近,從一九九四年到二○○六年,市集數量由一千七百多座成長到四千三百多座,其中紐約市環保局早在一九七六年推行「綠色市集計畫」,扶植地區小型農家,規模最大、最著名就是曼哈頓聯合廣場綠色市集。

市場上有許多農家有開放預訂,也吸引知名餐廳大廚親自採購,部分農家會將當天沒有賣完的農產品捐給慈善機構,成為紐約市遊民食物來源之一。

香港有機農墟

二○○五年四月成立的大埔農墟,是香港第一個以小農為主的市集,目前由菜聯社主導,此外,香港有機農業協會也在中環天星碼頭組織了「中環有機農墟」,結合觀光人潮,讓小農有機會直接銷售有機蔬菜給市民和觀光客,並推廣有機農業對環境保護及食物安全的好處;由於反應熱烈,除了中環假日農墟外,又開拓了周三農墟。

新聞辭典-農民市集

農民市集(FARMERS’ MARKET),另有翻譯為農民市場、農夫市場、農夫市集等,在一九七○年代中期之後,全球化農業貿易逐漸造成環境和社會負面衝擊,加上大型超市系統和跨國農企公司結合,占據農產品通路,引起各地關心農業與環境永續發展人士憂心在地農業文化流失,形成一波「新農民市集」運動。

新農民市集同時結合樂活風潮,不僅是農人聚集自家生產的農產品直接銷售,減少中間商剝削的產銷方式,同時也是社區運動和環保運動者提倡永續農業,支持有機小農,宣揚綠色消費觀念的的重要管道。

新農民市集運動以少量多樣的「小而美」市場型態,除了強調在地食材的消費觀念,減少食物里程,推動有機農業等友善環境等理念外,也重視食品安全、永續農業和保護生態環境等多元價值,希望能促進生產者和消費者的對話與學習,建立信任關係,藉以發揮社區集體力量支持小農生存。

(全文原刊載於2009-10-03 第A6版─我的小革命系列,轉載自作者部落格)

【市集】來囉!宜蘭小農市集0822

七月份正值宜蘭一期稻作收割,八月份小農市集因應時令,將推出米食專題,現場將有適合親子一起動手的御飯糰DIY、可口的甜點米布丁、養生的玄米茶、米醋、催芽糙米漿、蘿蔔糕…還有精彩的「稻米問答擂台」…

 各位關心小農的朋友大家好:

原定8/8日的小農市集因莫拉克颱風而取消,當天南台灣的人民經歷了五十年來最大的災難,在災區之外的我們也極想伸出援手,雖然不能參與現場救災,但救災之外也需要龐大的後援捐助;阿寶的果園災後水果損傷不輕,只是比起南部的災情,我們不敢言苦!

碧鶴決定用這些損傷的梨子蘋果做成果醬,用義賣款捐助災區,於是阿寶在梨山努力的收拾風損的水果,寄到台北,碧鶴則在台北的廚房辛苦切削、熬煮果醬,希望在這一次8/22日的小農市集擺出賑災義賣的攤位,小小心意,歡迎大家共同來成就。

七月份正值宜蘭一期稻作收割,八月份小農市集因應時令,將推出米食專題,現場將有適合親子一起動手的御飯糰DIY、可口的甜點米布丁、養生的玄米茶、米醋、催芽糙米漿、蘿蔔糕…還有精彩的「稻米問答擂台」,擂台主阿寶準備五十道和稻米有關的問題,歡迎單人闖關,也可親子協力,最高的過關獎項是阿寶的「長期飯票」一張,可分期兌領阿寶的米三十斤喔!

稻米,是臺灣最重要的糧食作物,從小吃米長大的我們,對稻米生長過程、環境,以及種種相關的問題,究竟有幾分了解呢?來現場腦力激盪,也來認識宜蘭一群優秀的種稻人,他們是:

賴青松:穀東俱樂部田間管理員。以社群支持的概念,由穀東分攤田間風險,確保農人合理穩定的收入,也提供安全健康的米食來源。這一經營模式漸漸在其他地方複製,全省多處已有多處「穀東會」的成立。

張幼功:島嶼生機互動社群農場,以一群慈心德福教育體系的家長為社群支持的基礎,實踐「BD農法」(Bio dynamic),落實生活、教育與農耕的全方位生活。目前以米的生產為主要經濟支持。

賴嬌燕:農委會漂鳥研習營甄選赴日實習農夫,紮實的田間管理訓練,傑出的務農成績,成立燕銘農場,投入友善耕作七年。

于立本、李旭登:員山集田村計畫。一群半農半X的實踐者,集合十多位朋友共同租下員山三甲多的稻田,以儉樸的自然農法耕作,一方面落實「吃自己種的米」的理想,同時緩和慣行農法對環境的衝擊,也讓廢(休)耕的稻田繼續以最自然的方式產出供養人的糧食。這群集田小農結合非專業農夫的務農夢想,進行著田園保衛工作,這個模式,希望也是一粒種子,擴散到更廣大的衰微農村。

謝政宏:小佃農大穀東

屏科大生技研究所畢業,退役後直接返鄉務農。年輕人十分謙和,他的部落格更給人一種感動──用心、真誠、不懈不殆。他推出的品牌「金鴻米」不只賣自家的,也為產銷班從事友善耕作的老農共同行銷,難得的是,自己才剛起步,已經有了協助鄉里老農的願心。

阿寶:寶蓮園園丁

梨山務農十年,今年第一次在宜蘭種稻,在耕作中學習,尋求與自然合諧的生活方式。

8/22日 仍在羅東「客人城美食天地」與您相見,歡迎轉寄好友。

時間:上午9:00~12:30。

地點:羅東鎮北成街219巷53號 電話:03-9613613 詳細地圖請見寶蓮園網站

www.love-mountain.com

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市場的背後,有著看不見的消費責任、社會正義與環境倫理

【趕集】台東秀明自然農法農夫市集0725

我們是一群深耕並生根在台東的壯年農夫,想要為您重建失落已久的田野感動,找回品嚐食物的快樂,尋回泥土的芳香!沒有政府任何協助,純粹是農夫自動自發、自行出錢出力,舉辦台東的「秀明自然農法」農夫市集。

有多久了? 不曾於田野中佇足凝視? 不曾摸過小時候愛玩的泥土?

好久,只看到一棟棟的水泥建築,無法感受小花旺盛的生命!

好久,只看見與自己一樣的臉龐,不能瞧見農夫黝黑的面容!

什麼時候,食物只是提供填飽肚皮再工作的能量!

什麼時候,食物只是架上的產品,不再沾染泥土的芳香,不再給我們感動!

我們是一群深耕並生根在台東的壯年農夫,想要為您重建失落已久的田野感動,找回品嚐食物的快樂,尋回泥土的芳香!

沒有政府任何協助,純粹是農夫自動自發、自行出錢出力,舉辦台東的「秀明自然農法」農夫市集。

2009年1月3日的寒冬是我們第一次舉行,我們和來賓都玩的很快樂。

目前正臨炎熱的 7月暑假,將舉行第二次市集,希望能見到更多的台東朋友。

我們皆以純淨的「秀明自然農法」無農藥無肥料栽培農作物,在市集中,將展售最新鮮採收且親手耕種的當季應時農作物,是很久沒嚐到的農作物原本味道,還有農家親手作的農產加工品。

除此之外,也將舉行免費的農業活動,讓您能感受農業生活的純真與美好!

竭誠歡迎台東或外地的朋友闔家光臨!

日期 / 時間:2009 年 7 月 25日 (週六) / 下午 3:00 至 6:20

地點:台東縣 卑南鄉 賓朗村 『源緣園自然生活農莊』

(省道九號,北上367 K 處左側, ”賓朗蝴蝶蘭光觀光農園” 招牌斜對面)

聯絡: 林義隆 (手機號碼 0916-146102)

流程:

時間 活動項目 備註
15:00 – 18:00 「秀明自然農法」農產品展售
15:00 – 16:30 「秀明自然農法」影片播放
15:10 – 15:40 [自然遊戲 – 兒童角落] 國小以下學童
15:50 – 16:20 [農耕體驗 – 一起下田] 不限年齡免費活動
16:30 – 17:50 [農業演講 – 我的秘密菜園]主講人: 詹武龍 新竹縣新豐鄉農夫 /秀明自然農法協會 秘書長 不限年齡免費活動
18:00 – 18:20 環保聯盟 台東分會 反核廢料 分享 不限年齡免費活動
用餐 可在「源緣園自然生活農莊」付費用餐 只提供素食

參與農民:

「源緣園自然生活農莊」王旭朗 「培農自然農園」楊坤城

南迴多良的 陳文輝 「羅傑農場」羅傑 「夏耘自然生活農莊」林義隆

「鹿野 感恩米」 許壬佶 「阿榮無毒農園」 張鉦榮

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西雅圖農夫市集,樂活城市面貌

在短短的十多年當中,西雅圖的農夫市集快速成長,市集內商品的選擇,從一開始以蔬果為大宗,到如今發展成包括有肉品、海鮮、起司、果醬等琳琅滿目的各種農業相關製品。而且在市集的分布與數量上,可以說是幾乎…

這次返台的一個週末,在忠孝東路四段後面的巷弄中,無意間發現一個約能停放十輛汽車大小的空地,上面架起了數個遮雨棚,人來人往穿梭其中,引發了我的好奇心。走近一看,竟然是一個小型的農夫市集,販賣有各式有機蔬果及果醬、釀造醋等農產加工品。

在如此的市中心區,能夠見到這麼一個農夫市集,為周邊的居民提供健康的農產品,也同時為有心種植有機農作物的農民謀求更佳的生存空間,讓我為台北人感到慶幸的同時,想到說說這個體現愛自己也愛地球的農夫市集文化在西雅圖的一二事。

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在美國的都市中,西雅圖的農夫市集文化算是發展地相當成熟的。目前有兩大系統,一是社區農夫市集聯盟(Neighborhood Farmers Market Alliance)2,共有七個市集,市集販售的產品皆為有機農產品相關,另一系統則為西雅圖歐風市集(Seattle’s European-style Market)3,除了農產品之外,還有其他五花八門的商品如古董衣飾等,形同歐洲的跳蚤市場。

在短短的十多年當中,西雅圖的農夫市集快速成長,市集內商品的選擇,從一開始以蔬果為大宗,到如今發展成包括有肉品、海鮮、起司、果醬等琳琅滿目的各種農業相關製品。而且在市集的分布與數量上,可以說是幾乎每個區域都有自己的農夫市集。

在以往,農夫市集的固定舉行地點取得不易,經過這些年累積民眾對於市集的熱烈回應,現在如果發生與都市開發相衝突而必須遷移的難題時,市政府、學校單位和一些相關團體也都會主動積極地提供解決方案。

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實際上,農夫市集的實行才是有機生活概念的完整實現。因為真正的有機食品除了在種植的過程中達到有機的標準外,還包括了在運送過程中不能超出一定距離以減低消耗運輸燃料對環境所造成的傷害。透過農夫市集的成功推廣得以達成農戶、消費者與土地環境三贏的正面循環。

如果將超市與傳統市場的差異比喻為美食街與自家巷口那家好吃的麵店,那麼農夫市集就應該是陽明山小徑中樸實的土雞城山菜館吧!

你如果告訴老闆,他們的三杯雞是你的最愛,老闆肯定是會從他這兒的雞每天多麼快樂地到處閒晃,到他是餵食雞何等的好料、說不定還包括每隻雞叫什麼小名都一股腦兒熱情地與你分享。這三杯雞再也不只是三杯雞,而是老闆的情感與驕傲。農夫市集裡的每個農夫,跟市場裡的魚販、菜販很不一樣,因為他們的心,繫於土地。

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除了新鮮美味的食材之外,和市集裡的農夫、漁夫或是廚師們閒聊幾句,絕對是逛市集的最大樂趣之一。最近我到市集的時候,就曾經與一位漁夫老闆Peter Knutson閒聊。他捕魚捕了三十幾年,也擁有人類學博士的高學位歷,在非捕漁季時,他在社區大學開課教授文化生態與海洋保護(culture ecology and marine conservation)。

2001年,為了保護在地的漁人碼頭免於被開發成為觀光船隻的停泊港,他以一個漁夫對海洋生態的熱愛與他學術上的高學養,帶領小型漁船漁夫組織抗爭活動,整個過程也受到學者B.J. Bullert的關注而拍成紀錄片Fishermen’s Terminal。

早在1983年,他就深具遠見的開始開發他自己的客戶群,包括一些重品質的小型餐廳和超市等,使他免於受到大買家的剝削,並得以維持傳統的捕魚方式。他在同一個阿拉斯加海灣捕魚已逾二十年,別的大型船家要2~3天的時間才能捕撈到的魚,他有辦法在四十五分鐘內完成,使得魚所受到的傷害相對減少許多。

因為感謝海洋為他生命帶來的豐盛,所以總是遵守傳統的捕魚方法,並且積極參與有關環保與小型漁業工作者權益相關的社會工作。他的行為讓我想到台灣的楊儒門,他們生命奮鬥的聚焦,都是為了感謝和喚醒人們珍視這個地球所給予我們人類的美好。

另外一個有趣的攤位是Veraci Pizza。它的最大特色是在市集裡擺上一輛陶土磚石砌成的炭火烤爐車,現桿的披薩皮放上各式有機食材,大剷送入烤爐中,2到3分鐘之後,融成一體的番茄醬汁、起司、橄欖、蘑菇、洋蔥、義大利香腸,舒舒服服的躺在那軟硬適中、嚼勁十足的披薩麵皮上,呼吸著炭火的燻香,等待像我這般的饕客在品嚐後,發出大快朵頤後滿足的笑容。那可不能說不是一幅感動人的畫面啊!

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光是說炭火烤爐,連有店面的pizzeria都不見得會有幾家還費事造上一台,更別說能夠在市集路邊享用到炭火現烤的披薩。

生長於紐約的老闆,原先在此地的小學任教,年輕時在紐約也曾有一段在廚房裡工作的經驗,因為有感於在西雅圖吃不到好吃的薄片披薩,加上一位對烤爐車極有研究的朋友的帶領之下,於是在 04’年的夏天開始,每個週末在Ballard的農夫市集賣現烤披薩。

如今,Veraci Pizza除了已進駐多個農夫市集,2008年第一家定點營業的Veraci Pizzeria也正式開跑,讓喜歡Veraci Pizza的人,隨時可以解饞。

台灣的農夫市集目前仍屬於萌芽階段(北部有248農學市集,中部有興大和合樸兩個農夫市集,南部則有南科有機農夫市集)。這些市集的茁壯,仰賴消費者的共襄盛舉。在地的民眾有機會一定要去農夫市集走走。但願數年之間,我們也能發展出屬於台灣在地的農夫市集文化。

(本文轉載自「roodo樂多新文創線上誌」)

農民快樂種,居民健康樂

康美子拿著裝泡菜的小盤讓來往民眾試吃,一邊強調「自己種的,沒農藥!」她的泡菜吃起來不會酸得刺人,雖醃漬過卻還吃得出高麗菜和大白菜的甜味,口感和一般市面販售的泡菜比更是脆利爽口,「我可是從前一天晚上忙到……

 「詹媽媽,這個蘿蔔真的不用洗嗎?」在北投國小附近上班的一位婦女,拿著北投在地農民詹枝花種的蘿蔔好奇地問。「不用不用!」詹枝花邊強調,邊拿起一根紅蘿蔔,「喀」地一聲將不到10公分長的紅蘿蔔折成兩半,拿其中一半給顧客,「我不灑農藥,所以這麼小根,妳吃看看!」另一半則塞進自己嘴裡,喀滋喀滋。

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許多主婦都知道,在市場上長得又大又美的蔬果,多半是中南部農友辛苦種植的結果。但不可否認的是,農藥使用在台灣依然對環境與健康造成問題。雖然農友在蔬果採收前,多半會請農會進行生化檢驗,確定農藥殘留不超過標準,但在有機、無毒食品開始蔚為風潮的健康時代,若消費者支持小農與地產地銷,不但能吃得健康,也讓土地更永續。

去年底,北投社區大學與北投文化基金會、農會等單位,經籌備溝通,與北投區十八份約11位農民合作,展開三場「農民市集」活動;希望透過生產者與消費者的面對面溝通,讓消費者知道有機、無毒的健康生產過程,推廣「地產地銷」的環保觀念,為小農行銷開出一條新道路。

十八份指北投泉源里登山路以西區域,全境屬國家公園管理區以及山坡地保護區。此區域是百戶人家的小型聚落,擁有豐富自然景觀與人文資源,深具歷史背景及山村聚落特色。

同時這裡也是台北地區少數仍農作的地區。甫接任北投社區大學校長一職的謝國清說,北投山村離都市只有20分鐘車程,因陽明山的環境特色,種出來的蔬果毫不遜於中南部的產品。

十八份的農友多為小型農家,行銷管道則在行義路一帶或山下的傳統市集販售。但不同於其他攤販,十八份的農友堅持種植「社區當令」的農產品,更以自然或有機的方式耕種。「我們希望藉著農民市集的計劃,將散落在北投的生產者聚集起來,強調友善土地、健康生產的農業價值」。

上週六是最後一場農民市集試辦,為了在清晨八點趕上居民採購食物的黃金時間,不少農民在前一晚「趕工」,就為了讓消費者吃到健康的好食物。如農友康美子,將自植的蔬菜製成泡菜,並利用紅麴、雜糧等作物,手工製作饅頭販售。

康美子羞澀不多話,但談及自家泡菜卻鐵定開啟話匣。康美子拿著裝泡菜的小盤讓來往民眾試吃,一邊強調「自己種的,沒農藥!」她的泡菜吃起來不會酸得刺人,雖醃漬過卻還吃得出高麗菜和大白菜的些微甜味,口感和一般市面販售的泡菜比更是脆利爽口,「我可是從前一天晚上10點忙到今早咧!」

像康美子這樣埋頭耕耘的農友不在少數。如78歲的詹枝花,瘦小、背脊彎曲、腳微跛,這是她自7歲起開始農作留下的身體記憶。詹枝花和丈夫在東昇路往後山方向右手邊一片開闊的梯田耕種。

因此區為「北投安心蔬菜區」,詹枝花的蔬果自然完全有機。不少主婦經過,都被她小巧可愛的紅蘿蔔吸引。詹枝花為了有機耕作,得花上更多時間巡園、防蟲害,雖她小小埋怨「我做到(種田)脊椎四根彎掉」,但辛勤勞動的結果讓她看起來只有50多歲。

詹枝花強調,新鮮有機的食物最好吃,在沒有客人的時候,她便啃著自家的紅蘿蔔,像活招牌。而詹枝花旁邊的攤位是種植桶柑的詹敏慧。詹敏慧平時在北投溫泉路附近擺攤,為參加農民市集,原先的攤子讓國二的女兒照顧,而她小六的女兒則跟她一起到市集勞動。

問及孩子覺得假日得顧攤辛不辛苦?詹敏慧的小女兒羞澀地說:「還好啦。」詹敏慧在一旁大笑說:「當然還好,因為我有付工資啊!」詹敏慧也不使用農藥,和親戚趙懷弟約從10年前開始有機耕作。除桶柑外,也種植一般蔬菜如韭菜、菜頭。

詹敏慧驕傲地指著自家的桶柑說:「現在很少人種這個了!」桶柑在陽明山因氣候及地勢條件,照顧困難,種植的人愈來愈少;「但因十八份在大屯山,濕氣重又是火山岩,這裡的桶柑吃起來和其他地方絕對不一樣!」

詹敏慧指出,農產品會因環境條件而有不同生命形態,加上近年有機食品風行,更讓她和丈夫堅持耕種。她說明,桶柑只放有機肥,不噴農藥,但得花不少心力防蟲害,「不過雖然醜,吃起來酸中帶甜的滋味絕對難忘!」

趙懷弟補充,有機無毒農業絕對是未來趨勢;她坦承剛投入時常因賣相不佳、無收成而想打退堂鼓。「但是一投入就難回頭了!」趙懷弟說,農友都希望種出來的食物可以現摘現吃,因此只要消費者願意支持,再難都會堅持下去。

一早趙懷弟準備設攤時,有位主婦看到她賣的韭菜,立刻驚嘆地說「我吃別的菜已經吃到沒味道了!我要等!」便佇候一旁等趙懷弟把菜挑好,買了一大袋回家。趙懷弟的韭菜只要輕輕撕開,清香便立刻發散。「這是噴藥的菜不可能有的菜香!」食物的原味,來自健康土地的灌養,趙懷弟這樣強調。

事實上,有機、無毒農業,不只具有健康與環保的概念,同時也極富教育意義。位於中正山步道旁的立祥農場,是北投僅存的兩家草莓園之一。從前任園主開始栽種草莓,現任園主吳方村承繼兩代種植技術,堅持不用藥,並加入創意,將草莓田變成草莓盆栽。

代替兄長吳方村到市集和消費者溝通的吳方伶認為,農作物是生命,如何成長、照料,都可以是教育素材。近年不少學校也在校園推廣種菜、種稻,不但成為學校特色,更是完整的生命教育。

因此立祥農場將有機草莓放在較深的盆栽,以利草莓的根繁延;在推出草莓盆栽時,很多人都訝異並質疑「到底種不種得出來?」吳方伶說,其實只要陽光和水份充足、澆水時不碰到果實,並在產季(2至5月)花功夫將盆栽底層的老葉摘除,便能順利結果5次。

而因草莓結完果實後便會自生新苗,不用換盆,非常便利。「很多有概念的父母,都會買回家和孩子一起種。」吳方伶表示,照顧植物和照顧動物一樣,都能讓孩子獲得啟發,也能和部分學校課程配合,很受到家長歡迎。

不過,寓教於樂、健康飲食,不能只靠農民的努力,還需要消費者的支持。偶爾向詹敏慧買菜的北投市民蔡太太說:「她的蔬菜真的好吃!」蔡太太表示,她很支持節能減碳、地產地銷,所以即便詹敏慧的菜比別人貴,她還是買,「不支持農民,她們可能再回頭用藥,對環境或自己的健康都不好。」

但蔡太太也坦承,她對詹敏慧宣稱有機耕種的相信是出於「她們看起來都蠻誠懇、憨厚」,但有機農業不能只靠她這樣的消費者撐起來。蔡太太認為,政府應該協助小農進行有機認證,否則難以取信一般社會大眾。

但謝國清指出,因台灣環境濕熱,要農民完全不用藥真的困難;北投區農會推廣組辦事員魏俊凱也坦承,目前多數農民還是習慣使用農藥。雖然農會協助農友檢驗殘毒標準,「但當然能不使用就不使用是最好的」。

謝國清認為,折衷現實環境與健康標準,台灣或許可以思考發展出不同的認證標章,如「完全有機」、「無毒」,讓農友有較多彈性,階段性地改變農友的農法與消費者觀念。

不過目前要取得認證標章,不但標準不一,也因認證機構多為私人企業、索費高昂而使農友怯步。魏俊凱表示,農會因與農民太親近、檢驗機械昂貴等條件,不適合當「公正認證」者;農委會雖曾補助農友進行有機認證,不過現已取消,就連一般生產履歷也不再強制要求,有點可惜。

謝國清希望,政府在現代人重視健康的風潮下,應重新思考如何協助農友,將標章清楚劃分、協助獲得認證的可能,有機農業才能發展。未來北投社大也將和社區再繼續溝通,若農友與社區意願高,將繼續以農民市集的方式推廣,希望更多人加入「讓自己健康、他人快樂」的行列。

(本文轉載自「我們甚至失去了黃昏」部落格)

【環境】0419彈藥cool市集音樂會

4/19在土城舊彈藥庫的「彈藥Cool市集音樂會」,將介紹當地豐富的生物多樣性,並由土城在地居民舉辦農夫市集,告訴您有機農業的「地產地銷」,和利用石化燃料耕作及運輸說拜拜的抗暖化方式,還有許多節能減碳.

地球月活動【彈藥Cool市集音樂會】 時間:4/19(六)9:00~17:00

地點:土城彈藥庫

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活動內容

於民國96年結束軍事功能的土城舊彈藥庫,坐落在交通方便的土城捷運站2號出口附近。迷彩外觀庫房因軍方長年管制,四周圍繞綠蔭樹道,庫區豐富的生物多樣性更是在台北難得一見。在美好的自然生態中,還有一群快樂農夫,守護健康的土壤,孕育美味的農作物。

4/19在土城舊彈藥庫的「彈藥Cool市集音樂會」,將介紹當地豐富的生物多樣性,並由土城在地居民舉辦農夫市集,告訴您有機農業的「地產地銷」,和利用石化燃料耕作及運輸說拜拜的抗暖化方式,還有許多節能減碳的小撇步….

逛累了,音樂會可以讓您「酷」一下;享受一下拷秋勤、看守土城愛綠聯盟、好客樂隊、農村武裝青年、黑手那卡西的音樂吧!

9:00~16:00 農夫市集

在土城舊彈藥庫的大自然環境認識農耕田園樂!庫區的快樂憨農夫將準備新鮮、無農藥的有機花草茶、青草茶、青菜、米苔目、苦茶油、火藥咖啡、火藥文山包種茶等,介紹耕作的故事與農業生態,展示他們廚餘有機堆肥的耕作成果。另外,「圓鄉有機生活館」也將展示部落原住民在好山好水中耕作的有機農作物。想要以最減碳的方式購買農產品嗎?搭捷運來土城舊彈藥庫,享用在地食物就對了!

9:00~16:00 抗暖化、愛地球展覽

全球暖化怎麼辦?台灣在地的環保團體,將展示各種環境議題,與抗暖小撇步,邀請您一同關心,加入愛地球行動!大地旅人環境教育工作室的「堆肥馬桶」,讓您嘗試堆肥滋潤土壤的方式,另外還有「太陽能鍋」示範及義賣、「抗暖化大富翁遊戲」,讓您實際為抗暖化採取行動;蠻野心足生態協會的以物易物市集,讓您交換舊物品,減少使用新資源。綠色陣線協會、台灣環境資訊協會等環保團體也將帶您認識各種環境議題。

10:00~12:00 土城彈藥庫生態導覽

土城舊彈藥庫為土城之肺、大台北地區之綠寶石因彈藥庫紅線區50年長期禁建,當地自然生態保存相當完整,經過調查,發現有超過30種以上的奇珍鳥類如台灣藍鵲、翠鳥、五色鳥、大卷尾、白頭翁、白腹秧雞、黃頭鷺等,高達40多種的蝶類,如鳳蝶、紫斑蝶、蛇目蝶、姬黃三線蝶、孔雀蛺蝶、孔雀青蛺蝶、紅邊黃小灰蝶,10幾種的蛙類:台北樹蛙、白頷樹蛙、腹斑蛙、中國樹蟾、小雨蛙等和70幾種原生植物,其中還有幾種都是台灣已快瀕臨絕種的,如全台不到100 株的野生風箱樹,彈藥庫內就有2株,豐富原始的生態區實屬難得,更是坐捷運就可看到螢火蟲的地方。想一探究竟嗎?來參加土城彈藥庫生態導覽吧!

13:00~14:00 種樹,為土城許願

儘管土城舊彈藥庫擁有豐富的自然資源,卻不免在開發的壓力下面臨消失的危機。因此,我們將種下希望的樹苗,為下降台北氣溫盡一份心力,也許下我們保留庫區的願望。

14:00~17:00 地球日音樂會

在自然生態豐富的土城舊彈藥庫區「Cool」一下!拷秋勤、看守土城愛綠聯盟、好客樂隊、農村武裝青年、黑手那卡西將在迷彩庫房表演音樂,演唱愛台灣土地及農業的心聲!

備註:1. 為抵抗全球暖化,當天請踴躍搭乘捷運

2. 為減少垃圾及資源消耗,當天請自備環保餐具、環保袋

3. 請注意氣象報告,活動當天若下雨,請自備雨衣或雨傘

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更詳細內容,可至「綠色陣線協會」網站http://www.gff.org.tw/index.php

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