豐饒的大河─荖濃溪與楠梓仙溪的故事

旗山,曾經是個要穿沾滿香蕉汁液衣服才進得了茶室的地方。香蕉、台糖、巴洛克建築及卵石堤防等,為這個小鎮寫下不同時代的故事;而楠梓仙溪與荖濃溪也都在經過旗山後,於大樹鄉匯流而成高屏溪。

於開展前三天,三五夥伴來到搗蛋基地,在純用簡潔明快的帶領下,討論旗美九鄉鎮的代表意象或產物,用簡單的材料-粉筆,大筆一揮,不同的筆觸,獨特的風格,即於這片牆上呈現。而貫穿這一大片土地的楠梓仙溪與荖濃溪,藉著純用的手,將各種不同通通接了起來!

1029402389

『豐饒的大河』,質樸的筆觸,說出本次展覽一樓壁畫的概念。

1029402393

玉山,台灣海拔標高最高的山脈,是孕育旗美九鄉鎮中的布農族文化最重要的大山,亦是楠梓仙溪和荖濃溪的源頭。

1029402391

那瑪夏,楠梓仙溪自玉山而下後的第一個鄉鎮,過往冬季所產的水蜜桃,光想就讓人流口水。雖受到莫拉克重擊,但山上的族人如是想著,只要心中有著希望的翅膀,再遙遠的家鄉都回得去。

1029402402 1029402394

甲仙,來這裡吃芋頭冰和芋粿是第一要件。於今年通車的甲仙大橋,讓居民免去再走河底便道的不方便,也讓沉寂已久的街道重現生機。「甲仙飛向未來,飛向幸福」,熱愛故鄉的心,在繪者的筆觸中一覽無遺。

1029402396

杉林,坐落於月光山另一頭的淳樸鄉村。楠梓仙溪為這塊土地灌溉帶來好吃的瓜果,隨處可見的葫蘆也在居民巧手之下漸漸變身為產業代表,未來這個小鄉村將持續被看見,等著被挖掘。

1029402390

豆大的淚滴,發生什麼事呢?

1029402395

山豬的眼淚,因為太難過而淚流不止,形成潺潺流水自桃源鄉往下流。這個故事來自壁畫繪製過程中,夥伴的神來一語,XD。

1029402392

桃源,旗美九鄉鎮中布農族人數最多的鄉鎮。布農族,不多話但擅打獵,傳說中有兩個太陽,是布農人打下其中一個,才有現在的白天黑夜。

1029402397

六龜,應可謂是九鄉鎮中族群最多元的鄉鎮,原住民、平埔族、閩南人及客家村,每個村莊都散發著獨有的民情氣味。而溫泉原是觀光產業的代表,雖於災後不復見盛況,但所看到的每一處,都在創造新的打拼故事,相信會有撥雲見日的一天。

1029402398

六龜隧道,於莫拉克期間貫通六龜與外地的重要通道。自日治時代興建至今,隧道中走過產業的興盛衰敗,來往過客的紛紛擾擾,救災過程的點點滴滴;當外環道路一斷再斷時,它也就是一直在那兒,等著人們再度看見它。

1029402400 1029402399

美濃,曾以「菸葉王國」之名獨領全台的鄉鎮。十多年前的反水庫運動,在這樣的小鄉村裡掀起了一股浪潮,也吸引了許多返鄉青年,於家鄉持續耕耘扎根。

紙傘、藍衫、菸葉及菸樓,構成美濃的代表意象。田園好風光更是創造這些意象所不能少的元素,但越來越多人進到美濃購地蓋屋,土地不再是種植農作物,而是一棵棵的造景植物,我們不禁擔心這片田園風光還能維持多久?

1029402401

旗山,曾經是個要穿沾滿香蕉汁液衣服才進得了茶室的地方。香蕉、台糖、巴洛克建築及卵石堤防等,為這個小鎮寫下不同時代的故事;而楠梓仙溪與荖濃溪也都在經過旗山後,於大樹鄉匯流而成高屏溪。

放眼六龜‧橋建未來─六龜大橋落成

終於,在11月13日六龜大橋要竣工典禮了,堅固的六龜大橋就像大橋旁守護著六龜人的瑰王岩一樣,給荖濃溪兩岸人們無比的信心與勇氣。11月13日起,六龜大橋進行竣工典禮及各項活動,邀請大家!

六龜大橋是聯繫荖濃溪兩岸民眾最重要的一座大橋。去年八八風災鄉內多座大橋被水沖斷之後,六龜好像頓時被切割成個一個聚落,人們對於災害引起的恐懼也一直有惶惶不安的壓力。一年多來,鄉內到處都是施工的工程,漫天的沙塵,巨大的砂石車。

終於,在11月13日起六龜大橋要竣工典禮了,這次竣工意味著從美濃旗山一路到六龜都將非常平順好走。不但道路都重新拓寬維修,大橋也比以往更加堅固方便,也更加的美觀了。堅固的六龜大橋就像大橋旁一職守護著六龜人的瑰王岩一樣,給荖濃溪兩岸人們無比的信心與勇氣。不管環境有多險峻,只要路好了,橋通了,我們都將再次奮起!

5146834315_ce7bf022e1

六龜大橋竣工典禮暨產業嘉年華

六龜大橋竣工典禮

活動時間:99年11月13日(六)9:30-11:00

活動地點:六龜大橋

鴻粿發運禮‧禧事傳千里-

活動當天上午舉辦限量999份「紅龜粿發運禮」活動,提供予民眾品嚐好滋味(數量有限,贈完為止)。

開運祈福願景卡-

利用在地芒果樹纖維與玫瑰花瓣手作紙,活動當天於六龜大橋上邀請你寫下對自己/他人未來的祝福及心願,象徵愛與希望

「秋騎追風 趣」活動

活動時間:99年11月13日(六)10:30-16:00

活動地點:六龜大橋暨周邊、龜王岩、山水炎民宿、扇平山莊、金煌芒果母樹園區、中庄墾區花園廊道、高屏發電廠、玫瑰園與全國第一家樹玫瑰基地

單車路線:六龜大橋暨周邊、龜王岩、高屏發電廠、扇平山莊(午餐 觀景台與文物館) 、山水炎民宿(琴韻茶香 冷泡山茶品嚐 十八羅漢山地質解說)、金煌芒果母樹園區、玫瑰園、六龜育幼院、松柏林民宿、邦腹溪莫拉克災區、中庄墾區花園廊道、龍興驛站、悠遊山城樹玫瑰

優惠報名:限額報名300人,贈送特色民宿特惠折價券、品茶券、餐券、點心券、紀念品兌換券並送礦泉水、毛巾、保險

報名專線:六龜鄉公所 黃小姐 07-6892100-61

六龜玩go夠活動

活動時間:99年11月14日-12月12日9:30-16:00

活動地點:「秋騎追風趣」黃金傳奇之旅單車逍遙遊路線

報名專線:劉坤靈07-6894864、093… 山城花語美好生活促進會協辦

活動流程表

99/11/13 (六)  10:30─16:00

9:30─10:30

六龜大橋竣工典禮

10:30─11:00

放眼六龜‧橋見未來(祈福遊橋巡禮)

鴻粿發運禮‧禧事傳千里(發送999份紅龜粿)

開運祈福願景卡

11:00─15:00

精采絕倫藝文團體表演

機車特技表演、飛鷹大隊垂降救難演練展演、社區趣味拔河競賽、陶笛演奏、太鼓、布農族八部合音等精采表演

秋騎追風趣—單車自由行活動

15:00 17:00─19:00 21:00

傳統歌仔戲展演-蔡端造洛陽橋、乞丐養狀元

周 邊 系 列 活 動

農特產品展售會、手作DIY體驗活動、祈福願景站、六龜印象耆老講古趣(龜王岩)、六龜奇石展(扇平山莊)、飛盤狗表演(扇平山莊)、琴韻茶香(山水炎民宿)、高屏發電廠開放參觀

* 凡參與「秋騎追風」趣(騎單車遊六龜者),請自行攜帶安全帽【加重色彩】

** 活動內容如有異動,請以當天活動實際情形為準

好康報乎你-

1. 鴻粿發運禮‧禧事傳千里(紅龜粿發送限量999份,贈完為止,)

地點:六龜大橋

2. 1,000份福壽麵免費品嚐‧祈福米‧粽子限量發送‧共享平安喜樂

3.「愛‧希望」樹苗4000株發送

4. 六龜懷舊時光走廊(老照片回顧展)-帶你走入六龜的時光走廊,在鏡頭外,訴說老故事

地點:六龜大橋河堤邊、安妮幼稚園前、龜王岩

相關網站:六龜農遊趣

(本文轉載自「大我文創工作隊」網站)

凡那比颱風後的旗山鎮

經過上次八八風災的洗禮,第七河川局在旗山橋頭設置了一處水閘門,一早就看到兩台怪水正在清理水閘門與旗山溪匯流處淤泥,擴大排水渠道面積,這次大雨高雄客運南站地區還是有淹水的情況…

經過919中颱凡那比的摧殘後,南部飽受了一場風強雨大的夜晚,整個高高屏地區又再度成為了水鄉澤國。9/20早上趁著雨勢減小,趕緊出門了解旗山的狀況如何。

經過上次八八風災的洗禮,第七河川局在旗山橋頭設置了一處水閘門,一早就看到兩台怪水正在清理水閘門與旗山溪匯流處淤泥,擴大排水渠道面積,據民眾所說,這次大雨高雄客運南站地區還是有淹水的情況,在低窪處大約20cm左右深度,並沒有太大的災情。

image001

接著前往溪州地區,由於溪州地勢較低窪,幾乎每逢大雨必淹,這次果不然也是如此,沿著中洲路前進,在中洲里和南洲里交界處就發現了淹水的痕跡,地上泥濘不堪,附近的田裡也是充滿了泥水,很多香蕉樹都被強風吹倒,損失情況尚待調查。

image003

來到了大洲戲院,已經看到國軍弟兄協助社區志工清理,碧連阿姨說這次南洲里淹水大約15cm左右,家戶有設置水閘門,而且墊高地基,所以損失較不慘重,里幹事也四處拍照紀錄,並協調國軍弟兄清理家園。

image005

南新社區的狀況也是差不多,到達活動中心時,也有一群國軍弟兄協助清理,還有一台軍用卡車停在廟前廣場,這邊的淹水高度大約有30cm,活動中心的地板都是黃土,要清理需要一番工夫。

image007

image009

之後轉往中寮社區,從溪州國小旁一路進去,發現高40線受創不輕,路面上佈滿了樹葉和伏倒木,沿路還有好幾處的小坍方,車輛進出並不方便,路邊有潺潺溪流,可見山上的含水量之豐沛。沿著道路往上,還未到達崑山宮,就發現電力設備被傾倒的樹木壓毀,也證實宜紋所說山上目前停電的狀況,後來有看到台電電力工程車上山勘查,希望能盡速搶救。

image011

image013

過了崑山宮一路往上,經過大約2km的距離,發現前方有一處坍方,已經將道路完全覆蓋,表示由溪洲往中寮的道路已經中斷,宜紋稍早則提到,中寮往燕巢的道路也中斷了,因此中寮社區再度成為孤島,目前停水停電,對外交通中斷,單純只能靠電話和外界聯繫,也希望工程單位能盡速搶救。

image015

(作者為旗美社大專員)

深夜不眠的勤勞工人,印製報紙的無名英雄

深夜12時,是很多人在家就寢休息的時間,在報業的印刷廠卻是付印工作的開始。許多人習慣每天一早在家收到報紙,或在超商買到零售的報紙,但對於手上這份報紙的來由,很少人可以說出一二。

深夜12時,是很多人在家就寢休息的時間,在報業的印刷廠卻是付印工作的開始。許多人習慣每天一早在家收到報紙,或在超商買到零售的報紙,並從中獲得自己所需的資訊,但對於手上這份報紙的來由,很少人可以說出一二。

旗美社大小地方觀察員培訓班為了讓學員瞭解媒體業的作業生態,特別經由資深記者,同時也是本班的講師,蘇福男,商請報社同意,安排學員參訪高雄自由時報報社,瞭解整個報紙出報的過程。

旗美社大小地方觀察員培訓�為了讓�員�解媒體�的作�生態,特別經由資深記者,同時也是本�的講師,蘇福男,商請報社同意,安排�員參訪高雄自由時報報社,�解整個報紙出報的過程。

由資深記者,同時也是本班的講師,蘇福男(圖中未戴口罩者),商請報社同意,安排學員參訪高雄自由時報報社,瞭解整個報紙出報的過程。

一進場內就發現,每位工作人員都戴著口罩,各就各位地站在自己的工作崗位上待命,還不時可以聞到陣陣油墨味道,耳朵更是一刻不能清靜,機器運作聲音很大,負責導覽工作的莊主任說:「員工一進入場內,耳塞與口罩是不能忘的。」每位工作人員在晚上八時就要報到,工作時間至整個印報完成,到報紙運出廠房,才能下班,上班時間全程站立,是件非常辛苦的工作。

每位工作人員都戴著口罩,各就各位地站在自己的工作崗位上待命,還不時可以聞到陣陣油墨味道,耳朵更是一刻不能清靜

每位工作人員都戴著口罩,各就各位地站在自己的工作崗位上待命,還不時可以聞到陣陣油墨味道,耳朵更是一刻不能清靜。

莊主任也帶領學員進入排版室及傳輸室參觀,整個作業流程完全由電腦操作進行。而負責校對的工作檯旁,有很多負責校對的人員,很專心地做手動式校對,從調色、顏色、密度…等等細節,都不能稍微馬虎,必須做精細比對,雖然是電腦全自動印刷,但品管要求很嚴謹,絲毫不能出差錯,據莊主任說:「報社徵才的條件,是用印刷相關科系的高材生。來廠任職的新進人員,要接受二年的專業訓練,基本工作人員也要一年半的訓練時間,從紙張的控制上下對齊,天、地、左、右對齊等等,要有實務操作的能力,才能上場擔任重職,因一份報紙品質的好壞,是代表整家報社的聲譽。」很難想像我們每天接觸的報紙,竟是這些從業人員以無比認真的態度與辛勤的工作所換來的心血結晶。

在莊主任的帶領下,大家來到地下印刷廠房,最吸引人的是由一大綑白報紙(韓國製再生紙)送入機器後,機器運轉就全自動的把報紙印刷完成,再送到包裝室,莊主任說:「一捆白報紙大約在1200~1500公斤,可印出2.5至3萬份報紙,再接續換紙時會耗損10~12份,毀損的報紙會回收再利用。」一份報紙通常會把副刊先印好,晚上再印正刊,頭版是最後編印,預防重大新聞準備抽版之需,以自由時報的印刷功能,每小時6萬份,1分鐘約1仟份的運轉速度,是一所很標準的現代化出報的標準報社。

報紙的出報作業,在廠房的上頭,像一條紙龍似的,很有規律的出廠,抬頭往上看,通道兩旁就像舞龍般的壯觀,原來被送出來的報紙,排列整齊像螞蟻雄兵,聲勢浩大,那麼不可思議,真是令人大開眼界。最後,一條條的紙龍將報紙送抵包裝室打包,工作人員會放下一份報籤 ( 數量單 ) ,再送到運輸站,報車已準時在報社門口待命,準備裝車分送到各報站,由送報生發送到訂戶手中。

報紙的出報作�,在廠房的上�,像一條紙龍似的,很有規律的出廠,抬�往上看,通道兩旁就像舞龍般的壯觀,原來被送出來的報紙,排列整齊像螞蟻雄兵,聲勢浩大,那麼不可思�,真是令人大開眼界。

P1240115

報紙的出報作業,在廠房的上頭,像一條紙龍似的,很有規律的出廠,抬頭往上看,通道兩旁就像舞龍般的壯觀

結束此次參訪後,讓大夥兒深刻印象,很多人不知道一份10塊錢的報紙,每天準時平安的放在家門口,可曾想過那份報紙的出爐,是很多人付出精力與時間換來的,報紙的流程從記者採訪→寫稿→編輯→排版→傳輸→印刷→包裝→運送→單位由送報生送達等等過程,都是戰戰競競的。我們應向這些從事新聞媒體的所有工作人員致最高的謝意。

(本文作者為旗美社大「小地方觀察員培訓班」學員)

端午節愛心粽飄香 溫暖弱勢族群的心

這活動至今已邁入了第四個年頭,由旗山的六個社區的志工媽媽們,以靈巧又富有愛心的雙手,認真包裹著有媽媽味道的肉粽。當天,共烹煮出四仟七佰粒粽子,並請各里里幹事分送出去…

端午節總是要吃吃粽子應應景,感受一下過節的氣氛,但是社會中總有些家庭或個人因為生活條件的限制,無心或沒有能力跟大家一起品嚐粽子的美味。為此,高雄縣旗山鎮社會課特地規劃了「端午節關懷慰問活動」來陪伴這些人一起度過端午佳節。

這活動至今已邁入了第四個年頭,由旗山的六個社區(永和、中正、廣福、湄鼓、南新、糖廠)的志工媽媽們,以靈巧又富有愛心的雙手,認真包裹著有媽媽味道的肉粽。當天,共烹煮出四仟七佰粒粽子,並請各里里幹事分送出去,總計分送給六佰二十戶家庭,共壹仟參佰餘人收到這個愛心粽。

為了要辦理此次的活動,早在剛過完農曆年時就開始展開籌劃,從訪價開始著手,粽葉、香菇、糯米、蔥頭…等食材價格,再估算經費概算內容,接著對外發佈訊息,尋求有心贊助的慈善單位及善心人士共襄盛舉。

很順利地,本次活動得到社會各界的善心捐款,接下來,就是重頭戲-包粽子了。為了讓各社區志工媽媽,能充分發揮精湛的技術又不會影響日常生活,於是就分了旗山鎮公所、中正社區、南新社區、廣福社區等四個地點一起進行。在端午節前的週末假日,就預先準備食材及器具,從泡洗粽葉開始工作,切香菇、切豬肉、切蛋黃、炒料、爆香等,將包粽子所需材料準備妥當,隔天開始在各地點開始包粽子,尤其是,南新社區年長的志工婆婆媽媽,天未亮就開始包粽子了,其精神真是令人感動。

99.06.12上午��社區志工媽媽們認真清洗粽葉之照片

99.06.12上午中正社區志工媽媽們認真清洗粽葉。

而四個社區中,中正社區參與人數最多,人聲鼎沸最為熱鬧,猶如社區嘉年華會一般。當天上午11點左右,第一鍋粽子出爐了,為確保口感Q度,各地點均蒸煮超過3小時以上,一定要讓每粒粽子熟透可口。各社區的志工媽媽都十分用心的包裹粽子,大家有說有笑其樂融融,有一些比較生手的年輕志工媽媽,趁這次活動的參與,也學會了包粽子的傳統技巧。到了晚上8點多,四個地點全部圓滿完工,再於隔日早上,由各里里幹事分地點領回,分送出去。

99.06.13.上午在公所前廣場鎮長與南勝聖母慈善會蔡信榮總幹事一起來包粽�

99.06.13.上午在公所前廣場鎮長與南勝聖母慈善會蔡信榮總幹事一起來包粽子。

99.06.14.上午廣福里長蒲順君贈送由大家善款共同製作的愛心粽

99.06.14.上午廣福里長蒲順君贈送由大家善款共同製作的愛心粽。

這是一次很有意義的活動,有些人建議主辦單位用現金去訂購粽子成品分送就好了,何必勞師動眾。但是,意義不同,因為由各社區志工媽媽用心包裹的粽子裡頭,有各社區志工媽媽的愛心、執行單位工作人員用心,更有來自各慈善單位及善心人士無私奉獻的心,這些都是用金錢所買不到的。

後記:

感謝民間慈善單位及善心人士的幫助,99年5月中高雄縣旗山鎮南勝聖母慈善會蔡信榮師兄,率先響應要捐助糯米70斗,不久之後又有,高雄市普濟慈善功德會、高雄縣靈雲功德會、郡陽慈善功德會、無極金殿、普賢慈善會、南郡慈惠堂、慈善慈惠堂、慈緣慈善會、明緣慈善會、魏寶杏女士、成惠蘭女士等民間慈善單位及善心人士,陸續捐助經費與包粽子所需材料,讓這次活動能夠順利的執行。

(本文作者為旗美社大「小地方觀察員培訓班」學員)

無言的承擔─眼淚下的真相及贖罪

3月27日的夜晚,就像是小時候,興奮地等待廟會的日子,因為大家吃完晚飯,就趕緊跑來廟埕。大人小孩蹲在廟口,看著破破的白布幕播放著一播再播的舊電影。街頭巷尾,熟識的鄰居或路過的街友,大家一邊聊天…

3月27日的夜晚,就像是小時候,興奮地等待廟會的日子,因為大家吃完晚飯,就趕緊跑來廟埕。大人小孩蹲在廟口,看著破破的白布幕播放著一播再播的舊電影。街頭巷尾,熟識的鄰居或路過的街友,大家一邊聊天,一邊看著電影,吹著自然晚風,就這麼愜意地渡過一個晚上。

990423-hjkouinoi-450.jpg
放映的那天晚上,很難得社區聚集了這麼多人。

不過,今晚看電影的地點是在旗山生活文化園區,電影內容不再是丑角搞笑或者僵屍咚咚跳,電影腳本是關於一件20多年前的毒犯冤獄案。一開場,資深警察與新手警察之間的逼供遊戲,讓觀眾屏息緊張,原本是令人鬆懈的廁所,卻傳來一陣嚴厲的逼供口吻,鏡頭特寫拉至被壓制在地板上並且又被蓮蓬頭灌水的男生身上,眼前的場景符合台灣電視劇形塑「鴨霸、不明事理」警察辦案的刻板印象。

雖然,只是警察間的模擬遊戲,不過也使奉公守法的自己害怕,倘若被警察這般問案,自己是否因為害怕「酷刑」而只能選擇承擔自己並沒有犯下的罪嫌。在黑壓壓的園區廣場,台下的觀眾專注看著因父親冤獄而送命的小雯,以及胞弟因吸毒染上愛滋病的純純,隨著鏡頭的轉換,兩位女主角的人生皆因毒品而揹負著無法卸下的責任,也為此作出人生另一種選擇。

電影播畢後,台下的觀眾熱切地與特地南下的導演鄭文堂展開對話與交流。隨著大家的發問,自己心中也有濃得解不開的疑問,不知是入夜的寒風還是內心的激動,身體帶著微微顫抖向導演發問:「為什麼小雯無法原諒這位警察?」

眼淚公� (42)
回應觀眾提問的導演。

雖然,小雯的父親當年因不當逼供而身陷囹圄並受死刑,而老刑警為此內疚不已,在小雯母女身旁,近20年的陪伴,默默贖罪…。對於電影中提出的冤獄及不公正的審問,自己十分認同,若是以不當方式使無辜人民必須揹負的罪名,的的確確侵害人權。況且,也連帶迫害到扛負著「莫須有」罪名的受刑者家庭,僅能接受社會的批評眼光。

但是在電影中,僅是輕輕帶過因父親的冤獄,使母親癱瘓、學歷不高的小雯僅能以檳榔西施為生;卻沒有將小雯、母親與毒癮累犯的父親之間的關係作更深刻的描寫,會使她們母女倆對於因冤獄而過世的父親有如此的懷念?難道只為了一個「真相」,就可以拋掉一位毒犯父親對家庭生活造成成的負面影響嗎?

這也是當天觀眾有人提到的:為什麼不多加力道在刻劃小雯這個角色?我想那人的質疑,或是與自己是有點接近:一個受冤獄而死的父親與一個毒品累犯的父親,對於一個女兒、一個家庭而言,現實中的不便與壓力,若自己設身處地地想像,我可能寧願這個父親遠離自己的生活範圍,也沒有任何眷戀與不捨。

特別是,當自己周遭的親友便有這般類似的經歷,而他們出自保護家人的生活及安全,而選擇與毒犯家人劃清界線,求得生活的寧靜。

所以,當小雯面對一位守候自己與母親身旁的贖罪警察,竟是害自己父親蒙上不白之冤的真相時,激烈的反應卻是讓自己完全無法理解。在復仇的動作之前,小雯在父親及老警察之間,難道沒有任何掙扎及矛盾?

電影結束後,自己的內心只有耐悶及反覆的自我對答:「如果我是小雯,面對一個徹底悔改的殺父仇人,我會怎麼做?」

而結局,減弱自己對於這件冤獄悲劇的感動及理解,但就誠如導演所說的,「欲哭,有這呢簡單?」

p.s.後記

或許,自己並非劇中人物…

或許,自己總是遠遠地在鏡頭以外觀看…。無法否認,也無法改變的是,這就是自己在事件上的角度、位置。

眼淚公� (20)
現場黑壓壓的一片人影,聊到深夜十點多,大家才竟盡興的離去。

在旗尾聚落的日式早餐店

新開的「石井早餐店」,從外觀看起來與一般台式傳統早餐店無太大的差異,但卻有個日本名稱。原來,老闆是日本人,而老闆娘則是在地的旗尾人,夫妻倆於前年才從日本搬回台灣來定居。由於老闆只會說日語…

生活在旗山及美濃的交界處─「旗尾」,雖然看似缺乏旗山便利的生活機能、以及美濃樸實的好山好水,但若要到達旗山或美濃也僅不到十分鐘的車程。只不過人口數偏少,於是可以由在地人支持的餐飲店也少之若少,但有幾家早餐店因地利之便,及頗俱特色的口味,而使往來兩地的過路客願意停下快速步伐購買早餐。

像是新開的「石井早餐店」,從外觀看起來與一般台式傳統早餐店無太大的差異,但卻有個日本名稱。原來,老闆是日本人,而老闆娘則是在地的旗尾人,夫妻倆於前年才從日本搬回台灣來定居。由於老闆只會說日語的關係,於是大多時間是協助太太料理的工作。三不五時,也有一些會說日語的老人家過來與老闆攀談,一解老闆離家幾百里的淡淡鄉愁。

990309shuiqi2mei3-17.jpg
石井早餐位於延平二路的道路旁

或許深受日本飲食文化的影響,所以這一對夫妻檔對於吃的方面,十分重視食物安全及環保。記得有次購買奶酥厚片,原本建議老闆娘可以塗上市售的一般奶油可以提升風味,但老闆及老闆娘異聲同口地表示,「日本媒體報導,那種奶油對人的身體不好」,所以他們幾乎不用那種奶油做佐醬。而且一般早餐店的佐醬,都是向批發商購買現成貨品。

石井-2

石井-3
新鮮的食材,淋上獨特自製的醬料,的確不同一般連鎖早餐店的複製口感。

為了使自己的口味獨樹一幟,使吃過的人們有深刻的印象,於是夫妻倆花相當多的時間自行調製店裡的sauce。因此,你若有機會在石井早餐吃到佐醬時,便可感受帶有濃濃日式風的好口味。而且,也有不少饕客就像自己一樣,為了這個獨特風味的沙拉醬,特地從旗山跑來旗尾買一份早餐。

或許經歷喪失獨生女之痛,老闆娘對於附近學生來店用餐,也十分照顧。不但購買環保碗筷供學生使用,在飯後還提供熱湯及新鮮的水果,使學生在繼續課後進修之餘,不用奔波至旗山就可以獲得均衡營養的飲食。為了讓客人可以在每日享受到新鮮的飯菜,老闆娘若是中午的米飯仍有剩餘,也會犧牲自己休息的時刻而延長營業時間,使當日的食材儘量可以在當日煮食完畢,避免過度浪費食物。

至於曾在日本擔任卡車司機的老闆,則是親手掌廚親子丼、咖哩飯…等日式料理,為的就是希望可以原汁原味地將家鄉的口味帶給旗山的居民分享,或許這也是轉移鄉愁的方式之一。

石井-4
來自日本,曾經擔任大卡車司機的老闆,每天親自熬煮咖哩醬料,希望將家鄉的道地口味帶來與旗山居民分享。

未來,石井早餐希望逐步使早餐店的營運,更趨向環保的目標。譬如,店內用餐的杯子全面是可回收再使用,減少塑膠杯的使用。或許藉由老闆及老闆娘背後日本對料理堅持與實在精神,可以在旗尾這個小聚落,帶領居民體認食物安全的重要。雖然一家小餐店無法撼動政策的決定,但可以以具體的微行動深刻帶入一般人的生活之中,影響居民的環保意識及食物安全意識。

石井-5
老闆與老闆娘現今的收入雖然不如在日本工作多,但每天營業時,掛在嘴上的笑容卻是發自內心的滿足及真誠。

旗山香蕉達人-張宏士

民國六○年代,旗山的香蕉產量最多也最好,所以昔日有「香蕉王國」的美譽;提起旗山的「香蕉大王」盧廷先生,那可是無人不曉的。但今天不談「香蕉大王」,我們要來介紹一位「香蕉達人」—-張宏士。

民國六○年代,旗山的香蕉產量最多也最好,所以昔日有「香蕉王國」的美譽;提起旗山的「香蕉大王」盧廷先生,那可是無人不曉的。但今天不談「香蕉大王」,我們要來介紹一位「香蕉達人」—-張宏士。

01
張宏士。

初見張宏士,他一身銅色皮膚,黝黑的臉孔,壯碩的體格,嚼著檳榔,抽著香煙,就是一副莊稼漢、樸實種田人的樣子。他是五年級生,專長是農機修護,和太太在旗山擁有一間農機具修理行,而他現在另一個身份就是旗山鎮農會果樹班第36班班長。

常被媒體訪問稱為「香蕉達人」的他,並非一開始就鎖定種香蕉。15年前,他種植約二分地的木瓜,但因為是採網室栽培,需承受來自風災的壓力、以及人工、肥料、套袋等高成本的支出,獲利並不好,使得他開始考慮改種其它作物。

旗山本來就是種香蕉大鎮,而身邊也有許多種了三、四十年香蕉老經驗的親朋好友,便決定改種植香蕉,於是在八年前,便一頭栽進了香蕉世界。前一、二年還在摸索階段,後來憑著經驗的慢慢累積,以及對香蕉的那份熱情,才變成了大家口中的「香蕉達人」。

張宏士談到世界上的香蕉共有六百多種,光台灣就有六十幾種:李林蕉、玫瑰蕉、旦蕉、北蕉、仙人蕉、寶島蕉、矮腳蕉、紅皮蕉、呂宋蕉、假呂宋蕉、粉蕉、蜜蕉、台蕉1、2、3、17號、南皮巴蕉、田蕉、山蕉……。光聽這些名稱,我們就已經「霧煞煞」,他卻對每一品種香蕉的特色瞭若指掌。

民國86年,他參加農會果樹班之產銷聯合組織,憑著年輕本能,用心研究栽種肥培技術,更帶動班員以有機方式栽種香蕉,全班約18公頃的種植面積,目前已有五分之四的面積均以有機方式栽培。

02
香蕉花。

冷凍香蕉比較Q,深受消費者喜愛,他申請冷凍間(冷藏櫃)給班員使用,攤付成本創造利益。他也提到傳統的「電土」(石灰)會殘留於果皮上,所以現在會以冷藏乙烯(酒精)來作催熟的動作,用此方式催熟可以使著色較均勻,所催熟出來的口味風味也較佳;香蕉分級為特、優、良三種,而其中又以5~6把(約18斤)為最頂級,7把次之。

張宏士用心研究如何以最自然、環保的方式,讓生產技術、產期錯開,挑戰大自然的律動,讓大家能在一年四季裡,都能嚐到香蹈美味的香蕉。提倡減少化學肥料的使用,防止土質酸化,減少病蟲害的發生,化不能為可能。

03
外銷日本香蕉的包裝外盒。

04
內銷香蕉的包裝紙箱。

05
在運送過程中若受到磨擦,就會留下褐色的痕跡。

06
乙烯產生器。

「現在是否有技術可以做產期調節,以避免量產過多的現象?」他笑笑地說:「這需要靠大自然的律動,也就是老天爺。」其實普遍來說,這是所有農民的心聲。農業本身就是靠天氣吃飯,雖然現在的科技已經慢慢的在進步,但是以目前來說,在農業這個領域,還有許多事情並非靠技術就能控制的,除了天氣之外,也要視市場的需求而定,現代人「善變」,搞不好今天喜歡吃香蕉,明天就突然對香蕉感到恐懼也不一定…

今天的拜訪,我們看到了一位蕉農對香蕉產業的用心及專業,也對香蕉有更深入的認識,真是不虛此行!大家別忘了多吃香蕉,支持國產水果喲!

07
觀賞蕉-地湧金蓮。

(旗美社大公民新聞寫作班學員)

坐直昇機下來的速度好快,回家的路卻那麼漫長

這些雙層床是苗栗九華山大興善寺的老師父們親自搬運、組裝的,他們真的好厲害吶!在桃源國中男生宿舍外整整齊齊地掛了一排衣物,我問柯老師,這些衣服是洗衣機洗的,還是學生自己洗的,柯老師說:是學生自己用手洗的。

八八水災後,政府將受災居民分別安置於境內的營區以及閒置的校園空間內,和春技術學院旗山分校即是這批安置作業的重點區域,其主要安置桃源國中、桃源國小、建山國小、興中國小、以及樟山國小的學童。由於安置作業將學童與家長分開,因此如何在課後安排適當的課業輔導、社團活動等的需求就顯得十分迫切。

981015-clip-image0023-360.jpg
柯玉琴老師是桃源國中的輔導主任,也是社區大學的學員

因著這樣的需求,和春技術學院現在也已經湧入了一些民間資源,旗美社大本著社區關懷的角度,也希望能在其中找到可以貢獻心力的著力點。於是社大工作人員土豆、鴻駿就前往和春拜訪同是社大學員的桃源國中柯老師,希望能藉由她的引線,與其他學校的老師建立初步的網絡關係。

柯老師本身是學校的輔導主任,在災後為精神遭受驚嚇的學生進行輔導出力甚深。我們前去拜訪時,柯老師剛好有空,閒聊一陣後,我們從柯老師的話語中得知,由於安置所內的老師不僅需要擔負上課的責任,課後輔導也必須一肩扛起,災變以後身兼教職與保姆的工作已經讓老師們感受到莫大的壓力,希望能為老師們安排一些讓老師們身心放鬆的課程,而我們此行也帶來了社大的瑜珈老師願意到和春開課的訊息。

隨後,在柯老師的帶領下,我們拜會了桃源國中的謝校長以及教導主任,謝校長十分支持為老師們開課放鬆身心的做法,然而現實的層面則有些問題亟待克服,例如:如果讓老師們全去上課,那學生們則必須另有安排,否則老師們也無法真正地放鬆身心去上課。

就在我們絞盡腦汁想方設法的時候,柯老師提到附近的實踐大學學生在每週五下午會來協助桃源國中帶領社團活動,嗯,如此學生的活動安排就有著落了,老師們就可以暫時交出教職與保姆的角色,讓自己稍微有個喘息的空間。

而其他四所國小的部分,由於每週三下午沒有課程,因此會有許多民間團體進來協助舉辦一些活動,減輕老師們的負擔。社大也希望能在這裡使上一點力氣,本來在柯老師的帶領下希望能拜會這些學校的老師,但無巧不巧,興中國小與建山國小的校長、老師們回山上探路、校地勘察,為重回校址預作準備,所以他們人都不在,我們撲了個空。而樟山國小、桃源國小的老師們則不是剛好不在,就是召開會議,都沒能碰上面。

我們跟柯老師約了隔天早上的時間,希望能在他們回到山上以前,打過照面,也拋出一些開課的訊息,為未來社大經營部落預作準備。

DSC_3724
學生都住在教室裡,鐵製的雙層床,國小學生宿舍折疊整齊的棉被是因為還有褓母一起幫忙照顧、整理。

過程中,柯老師還帶我們去參觀學生宿舍,兒時記憶中的鐵製雙層床又重現在我的眼前,一些災後湧入的物資確實讓這群受災的原住民朋友暫時生活無虞,也見識到台灣社會發揮人溺己溺的愛心。

柯老師說:這些雙層床是苗栗九華山大興善寺的老師父們親自搬運、組裝的,他們真的好厲害吶!在桃源國中男生宿舍外整整齊齊地掛了一排衣物,我問柯老師,這些衣服是洗衣機洗的,還是學生自己洗的,柯老師說:是學生自己用手洗的。

由於父母未能隨侍在側,在生活上必須完全依靠自己,提早體驗獨立生活的感覺,相信這與其他國中學生的人生體驗一定有很大的不同。而聽著柯老師描述國中生與國小生在學習與生活上的差異,國小生的天真可愛與國中生的自主獨立,讓人感受到,在這個空間裡就像是一個大家庭,雖然一顆心還懸念著遠端的故鄉,而沒有真正落地生根的踏實感,卻也熱熱鬧鬧。

DSC_3718
男生宿舍外一排整齊的衣物,是桃源國中學生自己手洗的。

談到安置所內的生活點滴,柯老師說:「坐直昇機下來的速度好快,回家的路卻那麼漫長…」。話語中透露著無奈,也表達了這些安置災民急欲回到山上重建家園的心意。

在政府的安置政策上柯老師也表達了一些意見,包括政府強迫受災居民接受永久屋,而不提供中繼屋,而目前所安排的安置處也無法達到安定人心的中繼效果,使得族人無法靜下心來面對與討論部落的未來。

或許政府急欲在災後資源湧現的高峰期將事情一次解決,畢竟在中繼安置的三五年後,社會各界的善款不再,政府也無力提供資源重建部落。這是一個簡單行事的作法,卻不是族人要的未來。

部落發展的未來,除了部落展現自主性外,仍需外界持續地關心與支持,在這個面向上,部落應該有效組織,整合內部的資源與訊息,並持續與外界交流,有效傳達部落的需求。而社大身為地方上的組織,未來也將持續地陪伴族人攜手面對他們的未來。

clip_image002[10]
天真可愛的原住民小朋友在課程志工的帶領下有模有樣地蹲起馬步來!

最後,柯老師帶領我們去參觀即將完工的舉重訓練室以及歌劇團的排演,他們即將遠赴台北國父紀念館參加比賽,看到他們揮灑青春熱血舞動身軀,部落未來似乎也出現一道光明。未來雖然充滿不確定性,卻也因此充滿無限的可能,加油吧!布農族的朋友們!

(作者為旗美社大實習工作人員)

老闆娘,加油!旗山自救會成立記事

災後另一個令人感到不舒服的地方,在於對於災民的不體貼,不論是補助辦法,或大眾媒體所看到的補助訊息,說明都是模稜兩可。老闆娘災後照著行政院發行的「莫拉克颱風災後復原重建濟助事項」,去電詢問就學補助…

本文為旗美社大學務專員,採訪旗山的「陳氏印刷老闆娘」,記錄關於旗山災後未被重視的問題。老闆娘說,請中央正視旗山溪疏濬問題,正視災民需求。 受  訪  者/于梅枝(旗山自救會成員,旗山陳氏印刷老闆娘) 記錄採訪/林怡伶  (旗美社大學務專員)

──────────────────────────────────────────────────────

午後,踏進與旗尾橋旁的「陳氏印刷」,這是災後第一次進來,在來之前一直想著印刷廠已恢復營業嗎?老闆娘表示,所在的位置已經連續淹水兩年了,尤其是今年的災情如此慘重…

層級太低無溝通誠意、疏濬問題一拖再拖終釀災

八八災後,高雄縣鄉鎮都受到重大損失,尤以旗美地區的鄉鎮損害更是難以估計。旗山的受災在媒體上曝光度不及甲仙、六龜等山區,但連續兩年淹水,讓旗山溪沿岸的居民已無法再承擔下一次的災害,

因此旗山八八水災自救會於8/27晚上在八軍團向行政院陳情,經濟部長承諾水利署署長會出席8/30(一)說明會,但當天出席會議的官員層級太低,對此狀況居民相當不滿,晚上又去八軍團,要求見行政院長,希望可以由中央部會直接負責旗山疏濬問題,唯有幾位衝到較前面的成員進入八軍團協調,其中一位就是印刷廠老闆娘,于梅枝。

老闆娘說,自救會訴求很簡單,希望中央部會正視旗山溪疏濬問題。疏濬的問題在去年卡玫基颱風已經產生,當時自救會已抗議過一次,但相關部會(河川局)消極處理,第一次招標花了一百多天,而水利署駁回標售泥土公文,或限定兩倍的價格才可標售,此等不通情理的舉動,再加上旗山溪旁河床租地違法種植香蕉、私人土地徵收等問題,造成疏濬遲遲無進展,終在此次風災釀成大災難。

風災過後的旗山溪,河床上淤積的泥沙不知何時才會清完呢?

風災過後的旗山溪,河床上淤積的泥沙不知何時才會清完呢?

亂開補助支票:「辦法模稜兩可,資格限定不體貼」

災後另一個令人感到不舒服的地方,在於對於災民的不體貼,不論是補助辦法,或大眾媒體所看到的補助訊息,說明都是模稜兩可。

老闆娘災後照著行政院發行的「莫拉克颱風災後復原重建濟助事項」,去電詢問就學補助部份,才發現除「災民身分」是具備要件之外,「低收入戶證明」才是能否申請此補助的關鍵因素,但在濟助事項中並無註明;許多民間機構透過媒體告訴大眾,收到的愛心資源是給所有災民的,抱著一絲希望再問,依然只針對重災區!

被泥沙水泡過的機器宣告報銷,大官們,請好好地看著,我們也是災民!

陳氏印刷災後被泥沙水泡過的機器宣告報銷,一切只能重來。長官們,請好好地看著,我們也是災民!

救災分緊緩,重建不分輕重

重災區因媒體報導而受到極大關注,這是不可避免的;但政府和民間單位都打著資源分配給所有災民的訊息,現實狀況卻並非如此,對於其他像老闆娘這些因為不符合重災區或低收入戶的身分的災民,無法申請補助,但又必須自行詢問釐清資訊,對疲於復原家園的旗山災民來說,不但沒有幫助,還增加自尊受損與撲空的失落感。

說到此處老闆娘忿忿不平,「沒有資源這件事可以坦然接受,但政治人物說到要做到」,誠信在災後的重建對災民感受而言更重要!

老闆娘對於家園面對的問題,表示會一直關心監督下去。

老闆娘對於家園面對的問題,表示會一直關心監督下去。

家園一直受淹水之苦,實在是受不了了!!

將近兩個小時的訪談,感受到老闆娘對於這件事的熱心和正義感,實在很好奇,「不,是因為自己的家園一直受淹水之苦,實在是受不了了!」,老闆娘這樣說著;

雖然公部門在疏濬這件事上的態度,不但處理速度緩慢,還有許多現階段無法解決的問題,但有大聲說話起碼會有人聽到,會一直打電話去追蹤、監督的!抱著愚公移山的精神,即使一個人聲音很微弱,集合眾人的希望就會繼續下去,這是在那個下雨的傍晚,我在她身上看到傻勁和堅持令人動容,老闆娘,加油!

註:本文同步載於社大災後特刊44期

小地方新聞網