我的地方感─高雄路竹

早期的路竹是台灣南部重要的農業鄉鎮,曾經以蔬菜及雞蛋的產量創出傲人的成績。有人說路竹四寶為蕃茄、花椰菜、雞蛋、虱目魚,路竹的農業特產有番茄、花椰菜和雞蛋,花椰菜種植面積達150公頃以上,每日供貨量近100公噸…

路竹對我來說是個有特殊情感的地方—因為我出生的地方就在這裡,而且十餘年從未離開。

路竹的歷史

路竹鄉早期稱為「半路竹」而後改為「路竹」,地名說法有二,伊是本地竹林茂密可供行旅歇息,故有此名,二是認為「半」為「絆」的諧音,因本地竹林茂盛而礙於通行,故稱「絆」路竹。

位於高雄縣界的西南方,南接岡山鎮、永安鄉、東鄰阿蓮鄉、西連湖內鄉是位於台南市與高雄市之間,鄉內轄甲北、甲南、竹園、下坑、社西、社中、社南、社東、竹東、竹西、竹南、鴨寮、三爺、文北、文南、竹滬、頂寮、新達、後鄉、北領,共計二十村。

路竹地區早期在荷據時期是馬卡道族大傑顛社民活動的領域,主要暫居現金鄉內社東、社中、社西三村,三村舊名大社庄,現在仍以此稱呼。在明鄭時期,因應糧食不足,大肆開墾農田,路竹也在當時開墾的重心之一,產生許多墾拓聚落,當時路竹境內已聚集大量漢人。

清領時期,地方官員為了經營地方,對於冒險來台開墾的漢人均大力招徠,當時路竹的竹東、竹西一代,以發展成鳳山縣治下3大市街之一—半路竹街為高雄縣開發最盛的地區也是唯一的市街。

日治時期,殖民政府對高雄縣的聚落發展並無太大干涉,整體聚落數目並無太大變化,但規模上因為人口的增加而不斷擴張,尤其是具行政軍事機能者,是台灣南路的守備要地;不過也有少數聚落因為流行性傳染病導致滅庄。

光復之後因為聚落規模擴大造成合併的現象,土地使用的情形有逐漸形成一體的趨勢,隨著戰後村落規模的重新劃定,始現目前的規模。

重要的農業鄉鎮

早期的路竹是台灣南部重要的農業鄉鎮,曾經以蔬菜及雞蛋的產量創出傲人的成績。有人說路竹四寶為蕃茄、花椰菜、雞蛋、虱目魚,路竹的農業特產有番茄、花椰菜和雞蛋,花椰菜種植面積達150公頃以上,每日供貨量近100公噸,居全國之冠,過去還曾銷往日本、香港,賺取不少外匯。

路竹生產的雞蛋,在50年代曾為國內最大宗,全國蛋價當時均以路竹蛋價為參考,雖然生蛋雞養殖業陸續外移,但產量仍相當可觀,且外銷到許多國家。

蕃茄是路竹鄉最熱門的農作物之一,也是嘉南平原以南最大的蕃茄產地,種植面積超過百公頃,品種多達數10種,較多者為盛蜜、嬌女、秀女、朱麗、金玉、金艷,因新園等品種,尤其是下坑地區地勢低窪,土壤地質鹽份高,黏稠性高,經果農研發特殊栽植,推出的聖女小蕃茄口味特殊,20多年前就有全國知名度,行銷全國。

去年的12月二十七、八號有舉辦路竹鄉蕃茄文化節「蕃喜來路竹」活動,以蕃茄為主角,活動內容多采多姿,有蕃茄評鑑、蕃茄盆栽DIY、蕃茄造型陶藝、蕃茄盃兒童寫生比賽、蕃茄盃書法比賽、社區園遊會,表演活動等,吸引許多民眾到場親近蕃茄,也成功的向外推銷路竹番茄全新的形象。

蕃茄文化節最受歡迎的是蕃茄盆栽DIY區,雖然採現場報名方式,依然吸引民眾大排長龍,體驗親手種植蕃茄與培養成長的喜悅,現場每人發給香槿幼苗3株,並由專人解說栽種方式,既可享受田園之樂,更對蕃茄的營養和價值留下深刻印象。

蕃茄親子造型陶藝活動區也是熱鬧滾滾,親子一起捏陶弄土樂陶陶,還有兒童寫生比賽與書法比賽,兒童專注的創造,家長在旁陪伴加油打氣,讓番茄文化節充滿親子同樂的氣氛。以前不知道原來路竹的番茄這麼有名,還舉辦蕃茄文化節,家鄉已經發展出一項自己的特色,值得我們保存。

記憶中的生活場景

小時候搬過一次家,舊家那邊是住宅區,可是有豐富的商圈,離市場、學校、商店、賣場、麥當勞都很近,走幾步路就到了,上小學可以用走路的,中學騎個腳踏車一下就到,生活機能非常好。

小時候也常常走路去逛夜市、買文具,路竹的夜市以前也蠻有名的,整條路上兩邊都是小攤販,賣很多吃的、穿的,好不豐富,還記得自己喜歡吃滷雞腳、燒酒螺、小上海炸雞、薯條、熱狗。但現在因為擴路,所以另闢空地作夜市地點,反而攤販變比較少,覺得很可惜,以前那種熱鬧的場景,整條路滿滿的人潮,現在看不到了,剩下新型的管理場地,那種親切感快消失了,看著時代變遷,也有一種無奈感。

現在的家在郊區,購買東西變得不方便,最近的只有一間全家,賣吃的很也少,學校也比較遠,感覺完全不一樣。隔壁是鐵蛋工廠,每年過節固定都會送禮品,一直是我很期待的事。

附近有一間廟,「天后宮」,恭奉媽祖,還有二媽、三媽、土地公、註生娘娘…等,是我們路竹區的大廟兼活動中心,每天早晨5點和下午5點都會撞鐘,廟前有很大的廣場,籃球場上每天都可以看到小孩子鬥牛,小時候也常到廣場練習騎腳踏車、打羽毛球,廟的後面還有溜滑梯和盪鞦韆,小時後都會到這裡玩,很快樂的時光。

每年媽祖生日都非常熱鬧,可以看到拜拜、祈福,布袋戲、歌仔戲是必有的慶祝活動,不過小時候都看不懂在演什麼,也有好多小攤販來擺攤,以前最愛吃雞蛋冰了,真是超級美味的,不過現在的冰感覺沒以前的好吃,味道怪怪的,有點失望。

元宵節也都會在這裡舉辦猜謎和節目,還有「喀龜」(不知道國語的說法),爺爺幾年會突然來一次,就帶個小烏龜回來吃,吃起來脆脆甜甜的麵粉製品,很好吃,最近幾年沒吃到覺得很懷念;猜謎活動我們幾乎每年都有參加,不過有時題目好難,猜不到就會離開,而太簡單也不行,一下子禮物就被拿光了,有一年出台語題目,奶奶很厲害,猜對好多題,連主持人都說你們拿走好多獎品,我們小孩子還要輪流抱獎品回家放,那時候真的很高興、很開心。

家附近還有養雞、豬、羊、稻田、菜田…等,家對面就是養羊的,每天都會聽到羊咩咩的叫聲,半夜也會聽到像人哭的聲音,不過沒深究羊是怎麼了,已經習以為常;養豬的、養雞的都在附近不遠處,奶奶常去養雞場直接買剛下的雞蛋,也比較便宜,不過因為這些養殖場的原因,每當南風吹來時,總是有一股濃厚的味道,剛搬家時很不能接受,都要掩鼻關窗戶,現在已經麻痺了,沒有什麼感覺,不過姑姑、姑丈來時,還是說味道很重,可是我們都沒聞到。

鄉土田野調查,發現故鄉的人事

剛升大一的暑假,因緣際會,看到有傳單說明鄉公所想徵募志工蒐集一些鄉土的知名人物事蹟,做鄉土田野調查,就跟著國中同學一起加入志工行列。

為期兩個月中,我們每天到鄉公所報到後,即出發去採訪、探找鄉土資源,到處去拜訪知名人物的後代,向他們訪問一些長輩的生平事蹟,也訪問一些老人家他們小時候的重大事件或時代的變遷,借舊物、舊照片,那時候還蠻專注在這件事,也發覺原來我們家鄉有這麼多知名人物是我所沒聽說過的,有好多地方我也不曾探索,很新鮮也有興趣。

知名人物如憨孝港,一負盛名的大力勇士,傳說是石頭神投胎;還有日治時期家大業大的紳章受領者—洪宗沛(洪仔派),是當時路竹地區的有錢人家,所住的是當時罕見的洋樓,且因任職於製糖會社,累積大量的財富,也當過路竹庄長(相當於現在的鄉長),據老一輩的說:家中不乖的小孩聽到「洪仔派」三個字,便不敢在胡鬧亂哭,當時連警察也都必須禮讓他們三分,可見當時先生的權勢與地位。

當然洪仔派也有他的傳奇故事,非常有趣味,訪問問老一輩的人,他們到現在都記憶猶新。其中也訪問自己的爺爺、奶奶一些以前的事,還有古地名,也挖出很多舊照片,刊登在我們調查團隊努力後出刊的三本小本子裡,現在回想起來整個調查的過程其實很有趣,還能會心一笑。這過程讓我學到訪問的困難處、資料的收集是不容易的一件事,也讓我重新回想、重新認識自己家鄉的歷史和文化,是很寶貴的經驗。

過往的故事,老一輩的長者或許還能娓娓道來,可是年輕的一代在當今的學校教育下,對自己家鄉的事物卻一無所知。過往的事蹟終究會被淡忘,但是每一份記憶和經驗都是很寶貴的、很重要的,寫這樣一份作業讓我回顧過去的點點滴滴,打這些字句時,也能感受到一種融合著在地情感的溫暖,使我對家鄉文化更加認同,更積極認識自己的家鄉。

(本文作者為成大學生,參與「農村社會與文化」課程後撰寫之「我的地方感」期末作業,經同意收錄於本專題中。閱讀更多專題內容請點選「我的地方感」專題)

社區休閒之旅-兒時的祕密基地

霧峰這塊土地上擁有良好的地理環境與生態資源,也造就了湧旺羊媽媽農場的產生,雖然他們只屬於霧峰休閒農業的一個區塊,但是再經由老闆一家人細心的經營後,慢慢的成為了觀光的景點!不但對霧峰整個城鎮帶來商機……

作者:亞洲大學保健系 許紫晶、邱逸貞

指導老師:黃秋玉

農場的know how

你有親手撿過雞蛋的體驗嗎?你會在野外辨別植物嗎你懂得如何分辨”肚丁”的公母嗎?你有嚐過現擠的羊奶嗎?還是想嘗嘗擠羊奶的感覺?歡迎你到湧旺羊媽媽農場來親身體驗,包你吃喝玩樂一次滿足!

外地人的迷思

對於我們這些外地來的學子,可能知道霧峰香米已經是很不錯的了,來到這裡,很多人都覺得很無聊,沒甚麼地方可去,但如果真是這樣,「霧峰學˙學霧峰」這門課到底要學甚麼呢?既然我們有緣到霧峰這塊瑰寶來生活四年,剛好學校也有這樣的課程讓我們瞭解此地,而課程又分了許多項目,其中休閒產業的部分特別吸引我們,所以特做了此份報告。

蓄勢待發

生活在霧峰應該要了解當地的環境,透過這次的田野調查讓我對霧峰了解更多,霧峰雖然只是一個小小的地方,但卻有很多的風俗民情、人文藝術值得讓我們去探討,所謂麻雀雖小五臟俱全,霧峰該有的都有,只是還沒有一整套完整的規劃,來讓霧峰發揚光大。這次活動讓我學習到如何實地探勘,如何尋找根源,找出真相,找出不為人知的事物,親近大自然,更要學習如何愛護這片土地,讓下一代有更美好的未來。

第一次初體驗

從第一次上課秋玉老師就帶領我們分組,首先我們列出了所有在霧峰有關的休閒農業,並且以兩人為一組,然後挑選自己有興趣的主題做相關研究與探討。980112-sheep-360.jpg

在接下來的幾個禮拜裡,我和我的夥伴就開始計畫到我們的目的地去做實地的參訪行程,在這之前我們準備了紙、筆、相機和一顆熱血的心,並在到達湧旺羊媽媽農場之後認真聽講,收穫相當多。在結束各自的參訪行程之後,最後一次的校外參訪是老師帶領大家到霧峰農會酒莊及許度雲老師的工作室。

秋玉老師是一位很有朝氣、很寶、每天都充滿活力並帶著一顆永遠都熱誠的赤子之心的可愛大姐,教學認真講解詳細,上課的時候跟我們的互動也很好,就好像媽咪在教導小孩子一樣,還記得有次上課前我們肚子餓得呱呱叫,老師毫不猶豫地從車廂內取出好不容易買來的海鮮干貝包子請我們吃,還親切地問我們需不需要配可樂喝,讓我們備感窩心。

兒時的祕密基地

*裝備整理

週末的一大清早我們就自行前往了湧旺羊媽媽農場,從亞洲大學出發,經中正路往草屯的路上,看到育德路左轉,直直走會有指標,然後又轉上山,走到底就會到了。很巧的是到達目的地的時候我們遇上了一群戶外教學的小朋友,正剛好可以跟他們一起參訪湧旺羊媽媽農場!

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農場的主人看見我們立刻熱情的迎接,並且將他身上配備-小蜜蜂麥克風及帽子一頂準備好之後,便吆喝著我們,要帶領我們前往農場的園區裡參觀。就這樣大大的太陽曬著我們,本來以為山區會冷還穿著厚外套的我們,禁不住脫衣解帶,把身上的外套往手上擺。

*「雞」不可失

馬不停蹄的,我們隨著農場主人的腳步往園區裡面走,首先我們只經過一個小爬坡就可以見到許多的山雞和土雞,雖然,我們是山雞、土雞傻傻分不清楚,但是經由老闆細心的講解後,我們也開始會分辨土雞與山雞的不同在哪裡了!

貼心的老闆還幫山雞與土雞們設計了自動給水的喝水器,並且告訴我們喝水器使用的正確方法唷!最重要的是農場的老闆還幫牠們蓋了一間小小的雞舍,讓山雞與土雞們自行組織家園。農場老闆說這裡養的都是正宗的放山雞與土雞,於是老闆靈機一動,發給我們一人一個塑膠袋,要我們在這塊雞屬於放山雞的地盤裡找尋山雞們所下的雞蛋,還說撿到的通通可以帶回家!真的是太新奇的體驗了!

*巫婆與小精靈

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沿著農區裡的小山路走,我們發現了靈芝!這時農場的老闆開始解說著靈芝的由來,他這麼說:一朵靈芝的產生會使一棵樹的養分乾枯,因為樹必須提供他所有的養份供給靈芝生長,難怪靈芝被稱之為是上等藥材呀!

走著走著,經過一個小彎道,我們遇見了姑婆芋!姑婆芋在台灣過去的農業社會裡經常成為小孩子的遊戲玩具,老一輩的人都說姑婆芋有毒,提醒我們不要去摘採它,如果摸到的話會發癢。其實姑婆芋並沒有毒,只是莖部的汁液含有強鹼,當碰觸我們人類的皮膚時會很癢,再說姑婆芋也還有另一個小用途,就是當作小雨傘來用,不過只適合小朋友啦!

*天然粉撲

後來我們進入了山谷,裡面栽種了許多各式各樣的植物,好比竹子、相思樹、狗尾草、薏仁等等,實在是多到難以敘述!

最特別的地方莫過於農場的老闆要我們去猜猜看竹子如何分辨年齡?大部分的人都霧煞煞,根本不知道如何分辨,後來老闆說道,其實竹子就跟人一樣,當我們人年輕的時候就喜歡梳妝打扮,把自己弄得白白淨淨又美美的,當歲月催人老之時,我們無法抗拒的皺紋、黑斑就會開始漸漸跑出來,而竹子也是一樣,當它還算是年輕的竹筍的時候,它的外層就會有一層白白霧霧的粉狀,而當竹子年老的時候,它的葉子就會黃黃皺皺,而且有的還會出現黑點點唷!

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*轉角遇到豬

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當我們走到山的另一頭,路上佈滿了地雷和腳印,再走下去才知道,啊!原來是山豬的傑作,一群大大小小、花紋酷似101忠狗的山豬們正享受著悠閒的上午時光,大家都沒想到原來山豬也可以這麼像101忠狗,環繞著山路,山豬慵懶的樣子真讓人羨慕!這時老闆要請他的寶貝山豬來做一段即興表演囉!

老闆說只要我們對著山豬們大喊著:「集~合~」,牠們會聽得懂的,而且會每隻都動身起來到柵欄前集合呢!我們毫不思索,立刻大喊著「集~合~」「集~合~」「集~合~」,不出老闆所料,每一隻山豬都相當乖巧聽話的走到柵欄前囉!模樣實在是非常的逗趣及討人喜歡!

*與羊咩咩有約

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最後,也是我們最期待的-與羊咩咩有約,一走進羊咩咩的地盤我們比羊咩咩還興奮,首先老闆細心的教導我們如何辨別羊的公母,打破我們既有且錯誤的想法-「有鬍子和角的就是公羊。」。其實不然,只要觀察羊咩咩有的是一對乳房或是一對的睪丸,答案就顯而易見了。

學會分辨羊的公母之後,再來就是今天的重頭戲-擠羊奶,只見老闆在示範之時就把羊奶擠得遠遠地,讓我們見識到"羊奶槍"的厲害,而換我們親自下海去擠羊奶的時候卻是讓羊咩咩痛得直跺腳!除了能夠自己擠羊奶之外,還能透體驗現場的羊乳試喝!真的是一舉數得!

真情流露

湧旺羊媽媽農場是個到處充滿生機的地方,而這最大的功臣絕對是農場的主人,而他也可以算是這個農場最大的特色了。農場主人一生中的時間幾乎都在農場中度過,也就因為如此才造就了一身功夫與經驗,且老闆從事酪農畜牧事業已超過三十年,這漫長的歲月也給老闆累積了很豐富的經驗。

農場主人帶領來到農場的遊客們,把一些平淡無奇的事物和生態,藉由他在地生活幾十年的生活點滴和所學的經驗,用逗趣的文字表達得淋漓盡致,讓遊客們笑聲不斷。不過如此適合全家大小、三五好友出遊的好地方,竟然鮮為人知,口耳相傳好口碑比任何廣告台詞都來得有效,但適度的宣傳也不壞!

霧峰這塊土地上擁有良好的地理環境與生態資源,也造就了湧旺羊媽媽農場的產生,雖然他們只屬於霧峰休閒農業的一個區塊,但是再經由老闆一家人細心的經營後,慢慢的成為了觀光的景點!不但對霧峰整個城鎮帶來了商機,也將大家帶入了兒時的記憶,更能夠讓現在年輕一輩的孩子們體驗到親近農村莊園的感覺

身為霧峰人一定要來走一回,即便是外來觀光客,也會讓你值得回味!或許他不是一個非常商業化的景點,也沒有相當大的佔地,但這個農場最可貴之處也就是保有這種原始純純的風情!

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