違背正義的造林政策─以水保之名,抓部落小農祭旗

梅樹、無患子、橄欖、土芒果等大樹都不能算是造林樹種,但是無患子樹根系抓地緊,長在植土不多的陡坡懸崖邊,是隨處可見的原生樹種,只因會有人來收購無患子,就說這樣不能算造林,要求砍除長草,這樣有利水土?

傷害災民生計的徹查林地超限利用政策

最近桃源鄉各村村民陸續收到高雄縣政府公文,主旨是勘察其名下所有的林地超限利用(林業用地從事農地使用),要求引導勘查;隨後多人接到勘查結果,指出其現地尚有種植農作物(梅子、紅肉李、水蜜桃、苦茶油…等),已屬超限利用,要求依照水土保持法第22條規定,將農作物移除改行造林,若99年12月31日前未完成改正,便將依照水土保持法相關規定裁處。

由於族人對於公書文件不敏感,以為只是尋常勸導造林,擱置一旁,或者將之丟棄;等到縣府官員來現場會勘,才被告知種了三、四十年的果樹違反規定,必須在年底前砍掉移除,否則將會收到罰單。

鄉長坦言,去年八八風災之後,鄉公所就收到上級指示,要求徹查鄉內土地超限利用問題,其性質被列為中央重點施政,「整個台灣各縣市都受令調查」。然而當時鄉公所撤到旗山去,無法執行,所以拖到今年才辦理

。桃源鄉公所農業課表示,本鄉經縣政府來文列管要現地勘察的林業用地,幾乎每一村都有超限利用的情形,主要集中在建山村、高中村、勤和村、梅蘭村與梅山村,全鄉共有140多筆的土地被清冊列管,縣府要求鄉公所清查,把使用狀況往上呈報,已經荒廢者解除列管,若尚使用中就列為超限,會要求今年12月底以前改正。

族人大感不解,明明手上有白紙黑字的合法所有權狀,卻被限制用途。「梅子、水蜜桃樹全部砍掉,我們怎麼生存」?「政府是不是故意要把我們趕走到平地去流浪啊」?


令人不安的公文

林地可以拋荒長草不可留果樹?

根據規定,山區的坡地使用,依照坡度,凡是傾斜度大於45度者,一律規定為林業用地;傾斜度居於15度至45度之間者,列為農用保留地;小於15度者,則列為旱地,可以種田或者是申請為建地。林業用地,必須用以植樹或種竹子,種植經濟作物如果樹、苦茶、無患子等都屬超限利用。

「我們以前哪有在分林地旱地?我們布農族沒有水田,都是旱地啊。政府訂了法令,就把林地變成旱地啊。以前我們住在中央山脈,也有平原,是海拔1200公尺以上的平原,都是我們的土地,政府把它變成林務局的,把我們移下來」。

Tama Chiang質疑,「這是變相侵占我們的土地,以前把中央山脈土地變林地,後來林地界線又往下,又變林地,我們子孫怎麼辦?後來發生『還我土地運動』,我們越來越有立場,所以政府用法令要先限制我們,把土地接過去」。

縣政府水土保持科承辦人員蘇振得先生表示,林業用地不可以從事農業使用,果樹算農業的一種,一般果樹砍掉之後要造林或是種竹子,如果不造林,建議地主「可以『拋荒』或變為『草生地植草』都可以,就是果樹不行」。

他進一步表示,「雖然原住民保留地屬私有地,不能強制造林,但是不可作違規用途;這屬於農委會(水保局)業務,那邊文下來一定要開罰,根據水保法規定,可罰六萬到三十萬」;另一個途徑是申請變更編訂,向農委會水保局台南分局申請變更使用類別,水保局會派人來審查現地坡度,然而桃源鄉很多地方坡度陡峭,恐怕難以過關。


琳瑯滿目的林地超限利用名單,要求砍除的都是已經種植多年的梅子樹、紅肉李、油桐、龍眼等

不沾血的政策殺人

林地的造林補助,新植造林者第一年每公頃每公頃12萬元,第二至六年每年補助每公頃3萬元,第六年至第二十年每公頃2萬元;二十年後得以申請伐木計畫,將植被上的造林樹種砍掉賣掉,重新進入新的植造林的循環。

多年以來,山區植造林補助過低,遵守規定造林者難以依靠此補助維持生計,以致政策吸引力不大;以及政策執行方式,砍大樹種小樹,或者種植抓地力不佳的竹子,實際上對於水土保持不利等,種種問題,一直引人詬病,但都未受到政府單位的重視。

村民也表示,「造林一年每甲地補助二萬元,連雇工砍草的錢都不夠」。「如果一甲地造林補助十萬以上,我們就造林啊,現在一甲地補助二萬元,叫我們吃什麼?叫我們餓死喔?」有村民表示,「這是聰明的殺人耶」。

村民杜拉隆指出,「那些大官學者以為山上都是平地嗎」?Tama Chiang表示,「山上哪有平地?我們的平地就是山啊,我們(布農族)上山,都是直線上去,叫布農族在平原工作,腰會很痛」。

這一波來勘查的縣府官員每次蒞臨,由鄉公所的人帶著,直接要求族人帶到園子去勘察,「連名片都沒有」,許多園子仍舊因為汛期農路毀損無法上去,就口說透過衛星影像看到林地上種了果樹,要求移除。Tama Chiang氣憤表示「有如詐騙集團」。村民哀嘆,「八八風災後,生活已經夠苦的啦,政府沒有幫忙我們,反而一下子要把我們劃定特定區,一下子又要我們把果樹拿掉,沒有一天安靜的生活」。

由於許多被歸為林地的園子,事實上是鄉民生計的依靠,在八八風災大雨的洗禮中,這些果樹緊緊抓住土地沒有被沖失,如今卻將面臨另一波「要求依法砍樹造林或拋荒」的政策土石流,對於未來生計的茫然,帶給村民全體,不分去永久屋者與留地重建者極大的不安與痛苦。

造林政策真的保護水土?

其實,傳統的部落生活,沒有區分林地與旱地,都一樣種植芋頭、小米、地瓜等生計作物;村民手上被政府編列為林用的保留地,「國民政府還沒有來台以前我們就在種了,那是我們的傳統耕地」。後來政府輔導大家種植經濟作物,才開始一窩瘋,產生青梅價格好的時候,全鄉種梅子。「70年代鄉公所還曾經發給大家梅子樹,每一戶150棵,鼓勵我們種植」。

官員所談的禁止之列的經濟作物樹種,例如梅樹、無患子、橄欖、土芒果等等,早年也曾是造林樹種;「民國50幾年的時候,無患子也是造林樹種,後來因為有人會來收購無患子,又變成不是造林數種了」,其實無患子樹根系抓地很緊,性喜生長在植土不多的陡坡懸崖邊,是隨處可見的原生樹種,居然不在造林的核可之內;

顯示官方對所謂造林樹種的擇選,並不是根據在地水土適宜性為第一選項,僅是粗糙地以平地思維將經濟作物剔除;以水土保持之名,防堵原住民使用祖傳土地維生,無視民生經濟。部落中有的林用地中保留有老梅樹林,是祖父時代就種下的,已經是生態系的一環;如今被一紙公文要求一律砍除,寧可拋荒長草,村民不解,「這樣有比較利於水土保持嗎」?

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滿山梅樹砍除拋荒較利水保?

去年的八八風災,桃源鄉荖濃溪上游的部落族人親眼看到,林務局專管的林班地整山整山地大片崩塌垮下;連比較接近六龜的建山村上方的林班地,也因為林務局讓人去佔地建廟,造成建山村後方坍方,危及部落安全。

災後百廢待舉,至今尚未恢復道路、用水、用電機能尚未完全復原,部落村民除了努力恢復生計重建家園之外,無瑕顧及其他,卻猛然又接獲這樣的公文要求砍除園子中的果樹,本身也是布農族人的桃源鄉公所農業課長坦承,「水土保持問題的根源是林班地,土石流不完全是因為原住民保留地的超限利用,但是現在卻把徹查林地的移農使用列為重點施政,是搞錯對象」。


林務局轄下林班地大片崩塌致災問題未聞政府檢討

從日本政府到國民政府,一樣的殖民政權

排灣族耆老,同時也是文化工作者的薩古流有感而發,「中央山脈的原住民過去在這塊土地上生活了幾千年,山上的土地並未漠化,例如木材是很重要的能源,是燃料,卻一直砍不完,因為我們有祖傳的伐木倫理,我們會去注意林相,可不可以取、怎麼取,都有規矩;取用木材也是只採橫生枝幹的『借手臂』,不會連根拔除,還要培養注意種植『孫子樹』給子孫未來蓋房子用」;

以種植來說,「我們也有累積的祖傳智慧教導我們土地使用的倫理,例如1-3月較沒有雨水,是整地、播種的季節,到了4月份,開始下雨,小米已經長出根系足以抓住土地,讓珍貴的土壤不會被水沖掉;到了5-6月小米結穗,是趕鳥的季節;7月份就可以把小米收成入倉,確保一年的糧食」,原住民族自有的敬天畏地的生活知識,在外來的宗教與殖民政府統治的教育政策之下,被連根地剷除,薩古流坦言,「台灣原住民沒有文化主體性,喪失了發言能力」。

對於政府以公權力之名,在原住民領域行使統治權的過程,歷經日本殖民與國民政府再殖民的經驗,高雄縣布農族也是充滿心酸。「祖先哪有權狀?祖先就是站在哪裡哪裡就是我們的土地啊」Tama Chiang指證歷歷:

「日本人來的時候,就把中央山脈劃成公家的,當時原住民抗爭,也不懂文字,土地變成日本政府用;國民政府來台灣,就把以前日本人的土地接管,改為林務局;原住民一樣不懂林務局是什麼,再不久,又把林務局的土地擴張往寶山,把原住民移走,馬里山流域又被劃為林務局的土地。像我們勤和村本來住在山頂Tasibar,被日本人遷移下來,Tasibar被列為農墾署,國民政府來台灣,把農墾署直接接收成為林務局;現在再把我們的保留地編成林地之後,就不能耕種,我們就沒有土地了」。

在自己保留地上種植無毒水蜜桃的Tama Chiang說:「我們是靠山生活吃飯的人,按照政府的規定,這個坡度不能做宜農地,要變成超限利用,那我們怎麼規劃原住民的未來?我們就不能生活了!政府應該看看我們民族的特性,我們就是生活在這樣的地方的人」。

延伸閱讀:查地不實 監院約談 投縣喊冤(聯合報2010.11.03報導)

情深深「霧」濛濛

萊園山上的鳳梨可是「名聲透京城」,它保有原始的鳳梨風味,濃郁芳香,果肉纖維質比一般的蜜鳳梨還要綿密。主要生產在萊園、桐林、吉峰村一帶的山坡地及南北勢等平地,由於霧峰土質肥沃,日照時間長……

作者:亞洲大學 休憩系潘韵文、翁梓筠、周鈺琳、周鈺臻、張育群、朱倚伶

指導老師:林正光

生活在霧峰,一定要認識一下霧峰這塊好山好水的好地方,很棒的是亞洲大學有開了一門課,可以讓來霧峰唸書的學子們,有機會來認識霧峰。因此,唸休憩系的我們,就一同來修這門「霧峰學」。

霧峰學這有許多美好的人、事、物,經由分組,我們選到了一個我們從未想過的東西,更沒想到他與霧峰有如此大的關聯,到底是什麼東西呢?答案揭曉囉……鳳梨?這到底是怎麼一回事呢?

第一次的戶外課開啟了我們與霧峰的神秘大門。

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首先是鳳梨,跟著林正光老師的腳步,帶我們去拜訪幾個霧峰鳳梨目前產量較大的農民,並且告訴我們霧峰鳳梨的品種、栽種鳳梨的過程、困難以及銷路等。

萊園山上的鳳梨可是「名聲透京城」,不同於南部的改良品種,它保有原始的鳳梨風味,濃郁芳香,果肉纖維質比一般的蜜鳳梨還要綿密。主要生產在萊園、桐林、吉峰村一帶的山坡地及南北勢等平地,近來逐漸進入盛產期,由於霧峰鄉土質肥沃,日照時間長,所生產的鳳梨,汁多味甜,果肉細嫩。目前每台斤的售價約二十多元,比一般的鳳梨約貴一倍左右,可說是老饕的最愛。

霧峰的鳳梨在過去民國47年~77年鳳梨農民都是把鳳梨交給台鳳公司,但是民國77年後,台鳳公司不到這邊收了,自此霧峰鳳農開始辛苦了。而現在霧峰的鳳梨大多栽種在明台高中後面的山上,多是交給中盤商去銷售(不是交給像溪湖果菜市場那種),或自產自銷,也有賣給一些店家做成鳳梨酥,其中以自產自銷的獲利最高,但所費時間也較多。

要認識鳳梨首先要知道他栽種的時間,據鳳梨農所說平均為三年一期,三年後就火燒田,休耕以恢復地力,之後再從頭來過,從一開始種植需要等18個月才能有收成,之後則是每年,這中間還需要除草、灌溉、施肥,等。

但因科技發達,所以會使用一些催生劑來幫助生長,達到市場需求,例如逢年過節之類的,且也因科技之賜,現在的鳳梨除了有吃的品種不同以外,更有一種新的觀賞用鳳梨,提供拜拜使用。

而鳳梨的品種又有分下列幾項,大概有台農1號、2號、3號、17號、19號。另外還有以節氣的不同所分出來不同的鳳梨。例如:丁阿、趴阿跟揮阿(皆為台語發音)。

目前市面上最有名氣的鳳梨(關廟鳳梨)多為17跟19號,雖然甜但沒有鳳梨的香味,之所以出名是因為產量較多。而霧峰的鳳梨則是2號跟3號,較甜且沒有鳳梨尾,而其中較為好吃的是2號鳳梨,他是傳統的鳳梨,也較有香氣。

農民們也有教我們各個鳳梨品種的不同,例如:1號的鳳梨心較大、溝較深,17號的鳳梨目(眼)較小。至於看節氣不同的鳳梨種類,農民們也有講解一番,例如:啪阿較便宜,可以放的時間比較久,丁阿比較不能放,但是最甜。

部分果農指出,鳳梨比較怕曬傷,外表容易變黑,而影響賣相,為此早期果農是利用鳳梨葉往上一綑,來包裹並保護鳳梨,後來人有果農改為利用塑膠套來包裹,近來有果農則改為利用報紙來包裹,除了可以防曬之外,由於報紙包裹的溫度較高,有催熟的作用,效果不錯。果農們指出,霧峰鄉的鳳梨產量並不多,因此大都侷限在產地附近出售,在品質甚佳下,自然是老饕的最愛啦!

近年來時常有其他地區的鳳梨冒充霧峰鄉的鳳梨出售的情形,事實上,由於霧峰鄉農友們對於栽培鳳梨的方式,與其地區不同,可從外表上窺出端倪,例如,其他地區的鳳梨體積比較屬長條型,帶有果葉,而霧峰鄉的鳳梨,外表比較像球形,體積較小,不帶果葉,可做為民眾選購時的參考。

霧峰的鳳梨農們,也有成立產銷班,早期霧峰產銷班,管理霧峰的鳳梨大小事;而後,因為達到完善溝通跟妥善管理,於是失去其存在意議,因而解散。

所謂「鳳梨產銷班」,即是它的建立可以協助區域性的小農民凝聚起來,幾戶為一個生產單位,藉著技術交流、資源集中來提工生產力、工作效率。也可以藉著產銷班彼此知簡互相交流,來達到產期調節的作用,避免常出現產能過剩或是產能不足的情形。

農產業的維持與發展,除了農民本身的努力之外,政府機關的輔助跟協助也是農產業發展的成敗因素。政府機關可以幫助農民不論是技術上的協助,最重要的是資金得補助,包含;農藥補助、肥料補助、農機補助以及設施補助。農業產銷應深入社區、回饋社區、結合社區,在配合政府相關單位,共同發展及舉辦農產品相關活動,並發展出農特產品的相關銷售產品,增加收益。

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之後老師則帶著我們去訪問了在日本農產業打出一片天的霧峰鄉果農張春夏先生,以近四十年栽種經驗,利用特定烘乾技術,將所產的荔枝、龍眼製作成荔枝、龍眼乾,每年銷日量達兩噸以上,因為品質好、廣受海外消費者青睞,也讓他的名號跟著響亮起來。張春夏還將龍眼、荔枝製作成龍眼、荔枝乾,並以自己的名字當作品牌、外銷至日本東京,每年銷量至少達兩噸,不但荷包滿滿,連他的名字也因此大為響亮。

張春夏先生也簡單的告訴我們製作龍眼乾跟荔枝乾的步驟,首先鮮果送來後,會先將枝葉剪去,之後會先以機器烘焙之接近八分乾後,把烘過的鮮果從機器拿出,用機器烘培後還會用選果機再分級出來,再以整理箱裝起來靜置一段時間,然後再做二次烘培的動作,但二次烘培不是用機器而是用傳統的焙灶來做加溫,然後二次烘培結束後,龍眼乾就算是完成了,剩下篩選不良品和分級,就可以直接出貨。

二次烘培有一個好處,因為是用柴燒的,所以溫度會比較容易集中。而用機器烘培的壞處就是果實顆粒大小差距很大,而且重量很重,一台機器可以烘約3000斤,使得濕度沒辦法完全兼顧到。所以如果先分級出來這樣乾燥度就會比較容易平均。

而烘烤荔枝乾的方法過程大致與龍眼乾相同,只是在烘培前要把剛採收下來的荔枝用熱水泡過,急速放入冷水中殺青,如此果肉才不會黏在荔枝殼,因為荔枝殼較龍眼薄則不做分級動作,因為分級用選果機可能會將荔枝果粒碰撞使外觀有瑕疵,之後大略相同。

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這五週下來,我們並沒有對霧峰的民俗古蹟一一走過,而我們真正學習到的是霧峰人的人情以及熱情!

每一次老師帶我們上山,就看到好幾個農夫伯伯就很熱情的為我們泡茶講解,我們問什麼他們就答什麼,儘管我們問的內容或許是很無知的,但他們從不會顯的無奈,每一次都一一的熱心的回答我們知道我們現在學不到霧峰鳳梨的成果,但總是細心的替我們介紹鳳梨是如何成長的,還教我們怎麼栽種,這些是現在的社會中,已經不容易看到的人情味,過程中更讓我們看到了老師們的厲害之處,果然薑還是老的辣呀,每個都是值得我們學習的,學的不只是學問,更是他們身上的待人處世。

藉由這門課,讓我們了解霧峰的人、事、物,從種植鳳梨開始,來帶動霧峰農業的發展,除了農民本身的努力之外,政府機關的協助,也是農產業發展的成敗因素,政府機關可以幫助農民不論是技術上的協助,最重要的是資金的補助,農業產銷應深入社區、回饋社區、結合社區,再配合政府相關單位共同發展及舉辦農產品相關活動,並發展出農特產品的相關銷售商品。

認識了這麼多的霧峰事,你們是不是也想加入我們一起融入這濃厚人情味的「好所在」呢?我們在霧峰等你唷!

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