霧峰學，學種田－口述訪談組
指導老師：孫崇傑
參與同學：幼教二B 蕭惠心
幼教二B 劉珈榛
幼教二B 張祐齊
社工二B 蕭修祺
日期：2009年5月26日
指導老師：孫崇傑(小毛)
摘要：以租借我們田地上課的洪老先生為訪問對象，深入洪博仔以前的經歷，對於他在農耕隊的生活作一個訪問。
˙報告背景動機：
當初小毛老師為了租借田地讓我們上課到處奔波向友人詢問，在某個機緣下，小毛老師的朋友介紹願意提供田地給我們上課的洪博仔，小毛老師很高興能租借到田地，也很謝謝洪博仔，而後在和洪博仔相處與聊過天，才發現洪博仔的經歷背景這麼豐富，很值得我們去深入訪問，也為了怕遺失掉這麼好的歷史經驗，所以我們組成一小組，在農耕事務結束後進行訪問洪博仔。
第一次參與香米種植
來到香米的生長地，看到了一畦一畦的稻田，我們挽起褲管、脫下文明的束縛，用最真誠的赤腳踩踏在香米田裡，慢慢的、慢慢的，從腳尖的輕點到整個腳掌深陷土中，我們的雙腳踏實的在香米田裡佇立著，在接觸泥濘的土壤時，第一個襲上心頭的感覺是冰冰涼涼的。
一包大包的肥料袋正向我們揮手，就是台肥五號，他是我們香米寶寶要吃的營養點心，我們身上背著沉重的肥料桶，一把一把的抓起肥料灑向那廣大的田野，腳底步步為艱、舉步難行，深怕一個不小心就採著了秧苗，這時主人的提醒是:「沿著秧苗的排列方向走，就不會踩踏到了。」
看著秧苗整齊劃一的排列著，我們就像巨大的火車在它的上方嘟嘟的前進。每個孩子都要被照顧到，不然有些會營養過剩長得特高，有些營養不良長得特矮，就不美觀了。餵食完孩子們點心時，上到田梗上的我們，雙腳都裹了一層天然的保養品，黑滋滋的，感覺好滋潤喔！
第二次見到香米寶寶
第二次再見到我們的香米寶寶時，發現他們都長高、長胖了許多，田埂間開了幾多漂亮的花，兩人在風中一起搖曳歌唱著，畫面看起來格外暇逸。這個時期香米寶寶的身旁多了好多的新朋友，有稗草朋友、水菖朋友和會動來動去爬來爬去的福壽螺朋友，這些朋友對香米寶寶的發展都不太好，所以我們必須盡父母的職責把孩子身邊的壞朋友帶開。
還未下到稻田裡時，根本感覺不出香米寶寶的壞朋友在哪裡，當我們這群父母真的下到田裡時，才發現壞朋友竟一群群的圍繞在香米寶寶身旁，跟著香米寶寶一起舞動著，看起來沒什麼但在發營養點心時，他們就會互相搶奪點心了。有些壞朋友長得跟寶寶有點像，讓我們這群父母一時分辨不出自己的孩子在哪裡，所以要非常小心翼翼的帶走壞朋友而不傷到香米寶寶。
除了會跟他搶營養點心的朋友外，還有一種會傷害香米寶寶的朋友就是福壽螺，他們會在寶寶身上產卵，然後咬寶寶稚嫩的地方，作為他們營養的來源，真的很壞！經過一段時間下來，我們在廣大的稻田裡帶走了一些壞朋友而已，其餘的只能靠香米寶寶堅強的生長意志力和出淤泥而不染的精神來克服了。
隔了好長一段時間沒見，我們的香米寶寶已經大到可以克服他的壞朋友而健康茁壯了，這段時間田地的主人要經過曬田的動作來讓寶寶感覺到危機，好讓寶寶開始跟他們愛的人開花結果，但在這期間要小心稻熱病，這是一種可怕的傳染病，會傷害寶寶美麗的外表，且讓他們發育不完全，如果有些寶寶生病了，就盡量不要讓他碰到其他的寶寶。
接下來的幾次見面，我們父母很輕鬆，不需要在為寶寶煩些什麼了，於是我們想和長大的香米寶寶來張全家福，大家都好快樂。
一轉眼，我們的香米寶寶在奶爸的照顧下，變得非常飽滿豐碩，讓我們這群父母感到格外的喜悅。香米寶寶萬歲、萬歲、萬歲！
6/9香米收割囉！
等了那麼久終於等到了今天，黃澄澄的稻米，空氣裡陣陣的稻香，下午5點太陽半遮著臉，吹著舒服的風，抱著興奮的心情再次看到我們幾個禮拜沒見的香米寶寶，從無到有的感覺，只有感動可以形容，就像是一手拉拔的孩子長大般的雀躍，這是為了能在校園裡展示的成果展所親手割下的香米，我們在稻田裡割出了一個正方形，好讓洪博仔能清楚的計算平方數，能看出洪博仔對稻田的用心細心，計算出最正確的數據作為依據。
太陽西斜，一行人有人割稻，有人綁稻，分工合作，我看著這一幕，心中只感覺到好像在拍電影喔，一般跟我們同年齡的學生，應該只有在無米樂之類的農村電影裡才看的到收割的畫面，現在我卻是彎著腰站在稻田裡的一員，看著一片謙虛的稻米，豐收的喜悅與滿足，嘴角就會忍不住上揚，也許收割之後我們就再也沒有機會在一次的回到這片溫暖的稻田裡，光著腳踏在水田的的滋味，冰冰涼涼的感覺。
等了一個學期就是想要品嚐霧峰香米的風味，在收割的當下才發現我們的夢想就快要實現了耶，想想口水都要流出來了，我們將一捆捆的香米搬到老師的車上，沿路掉了一些米，就像是在做記號搬的，要我們不要忘記哪裡才是我們來的地方，我們將掉在地上的米撿起來，將外殼撥開，咀嚼了幾下，陣陣的芋香散發出來，生米的滋味還不賴，想必當米煮熟時打開鍋蓋的那一刻，一定更令人食指大動。