【綠色消費】我愛蜜雪梨，請支持預購（0715以前)

【黎媽媽的蜜雪梨】

蜜雪梨是台灣橫山梨和日本新世紀梨農產結合而成的品種，生長在500~1000公尺的區域，果心很小、果肉質脆、汁多，口感細緻，清甜中又帶些微酸味，風味獨具。

今年70歲的黎媽媽，在東勢的大雪山區域栽培梨子已經將近30年，農場內樹木成林，從不使用除草劑及化學成長激素，為大家生產沒有農藥殘留的健康果實，包含梨子、甜柿和新鮮蔬菜。

【為什麼要請您支持預購】

雖然黎媽媽生產的蜜雪梨非常好吃，但是每到收成就令她十分困擾，因為蜜雪梨「水分多」的特色，使水果的保存期限很短，整個產期約只有14天，而果實一旦離開樹體，最適合的藏鮮期僅有3-7天，如果等到完全成熟才開始銷售，往往造成很大的耗損，十分令人心疼。

因為出貨不易，很多農人砍掉了蜜雪梨果樹，但是黎媽媽十分不捨，果樹也有生命，果實的味道也很好，如果我們可以一起努力，就能讓黎媽媽和果樹都繼續快樂的在山上生活。

我們想請大家一起來支持預購，如果您願意在產期前先預購，黎媽媽可以在果實一成熟的時候，就當日現場冷藏寄送，這樣可以拉長您藏鮮的時間，也能減少果實的耗損，讓生產消費均受惠。

【蜜雪梨（盒裝）的售價】

單盒5斤裝，每盒700元， 3盒(含)以上每盒600元，12盒(含)以上每盒570元。
（重量：每盒5台斤裝±5%，約6~8顆）

售價已含運費，使用冷藏宅急便運送模式，當日上午現採，下午出貨。

【預購的時間和方式】

蜜雪梨預定的產期是：7/14(小暑)~7/27(大暑)，因此請您盡量在7月10日前展開預購，協助農人準備採收與出貨時間。

您可以有以下幾種方式進行預購：

1 直接打電話給黎媽媽：04-25971168

2 聯絡合樸農學市集，我們會協助整理訂單

電話：04-24610620，0987-267769
地址：台中市公正路246號
email：hope@hopemarket.com.tw
網址：www.hopemarket.com.tw

一次訂購12盒以上的朋友，合樸在局部區域提供「一日送達」的服務，請與我們聯絡。

3 「素易購」有協助網路訂購的服務，請您至網站直接訂購。

【認識黎媽媽】

黎媽媽的農場名為「富三有機農場」，海拔950公尺高，屬於大雪山區域，早晚溫差大，年均溫24度，農場內有杉木聳立，野花爭妍，主要栽培梨子、柿子樹、桃子樹、茶樹，也有野苺、櫻花、野薑花….，山裡還一條清澈見底的橫流溪，環境純無污染。

富三有機農場是黎媽媽的父親留下來的，二十多年前她接手農場，開始親自栽種一草一木，希望在顧好「生態」的大前提下，完成生產，經營生活。「我想的很簡單，這片山水太棒了，一定要好好守護她！」黎媽媽說。

黎媽媽今年七十歲、黎爸七十四歲了，兩個人執著於家園的守護、堅持務農，辛辛苦苦種梨子、種甜柿，從種植到採收都親手親為。她堅持不用任何生長激素及除草劑，並自製以微生物發酵的有機肥來施肥，提供給消費者全無農藥污染的健康水果。儘管孩子們都希望兩老退休，但是黎媽媽仍然堅持要作個「專業農人」，希望用好的耕作維護這片園林。

【預購的協力單位─合樸農學市集】

合樸農學市集成立於2007年5月，是一個推動永續農業發展的公益團體，支持在地小農的有機栽培。目前每個月的第二個週六舉辦「農民市集」，並舉辦「好好務農」、「好好吃飯」課程及產地拜訪等活動，促進生產者與消費者互動交流，共同實踐合作簡樸的美好生活。

在合樸一年的經驗中，我們發現不少農友除了銷售通路之外，還有許多需要協力的部分，包含訊息傳遞，產品包裝運送的方式….，都讓許多農友感到困擾。

因此合樸從今年開始，嘗試製作農友能共同使用的「公版外盒」，讓農友不必煩惱設計，就可以有美觀實用的外盒。另外，合樸也和農友協力工作，例如黎媽媽的蜜雪梨預購，需要很多朋友一起支持才能完成，但是黎媽媽無法使用網路，也無從廣發訊息，合樸的志工們便志願承擔這部分的工作，結合眾多熱心的朋友，甚至包含協助出貨，與農友互助合作。

我們期待您的參與和支持，讓更多在地小農，以永續農業的方式照顧土地，也生產健康果實照顧大家。

食用建議：最佳品嚐期為採收後三日內，建議搶「鮮」食用。
黎媽媽提醒：為能吃到蜜雪梨最鮮美風味，建議大家去皮後再吃果肉的部份！
保存方式：置放於冰箱內冷藏者，可調整溫度者，請設定約7~10度C，可保存約一週，並請用餐巾紙包好單顆梨後，用報紙包2~3顆，再放進冰箱，一般冰箱冷藏(約4度C)者，請盡量放在冰箱最底層(抽屜裡)。