掛在樹上的 [無限量] 青梅

我曾有一年多的時間經常接觸農糧署,基本上我認為他們是認真的,也很願意幫農友的忙。寫這篇的目的,並不是刻意拿「無限量收購」這件事來讓我的官員朋友出糗,而是「政府鼓勵青梅停採後,每年此時…

中部地區二、三月間苦旱,農民預期今年的青梅果粒,泰半連圓周兩公分以下的S級都達不到。如果賣不出去,梅農將被迫拿這些「小不點兒梅果」去釀私酒,然後和國庫署大玩捉迷藏遊戲。他們期盼農政單位能夠提早因應。

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今年二、三月缺雨水,青梅如指頭般大小就已經硬核。圖中較大顆的,是去年製作的脆梅標準規格(沈揮勝攝)

農糧署主秘許漢卿三月四日說,將透過信義農會酒莊「無限量」收購並製成梅果肉,並冷藏於南投縣農會保存備用;南部和東部產區,則透過廠農合作,與蜜餞廠契作,出路應不致於有問題。

我針對「無限量」三個字反覆確認了兩次,許主秘回答說:「農民交多少貨,農會酒莊就收多少貨。」

四月廿一日,這個「無限量」顯然出問題了。信義鄉的梅子已然有七、八成黃熟,但也有七、八成還掛在樹上,若不能及時採下,月底前鐵定落果滿地。

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信義鄉的梅子因求售無門,多數梅果還掛在樹上,部分地區已發生落果,如不立即處理,月底風櫃斗地區將鋪成黃梅地毯(沈揮勝攝)。

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梅王山莊園主陳國棟說,農會是有在收,但每個班限量八千公斤,外加脆梅及Q梅材料各一千二百公斤。「全鄉有十幾二十個班,我們班有二十多戶,隨便一戶,產量都超過這些。」

我去電農糧署詢問「無限量收購」這件事。公關科長吳菁菁嚇一跳說:「應該沒這種說法吧!」

正在東部開會的許漢卿稍後打電話給我,表示花東和高雄的青梅已經都解決了,農糧署以每公頃一萬四千元補助願意停採的梅農,已有七百公頃完成登記,也因為大量停採讓市場流通量減少,竿採梅已回升至到廠價十一元、產地價九元。

他解釋說,各農會、酒莊有自己的計畫,只能依各自需求決定收購量。而信義鄉農會總幹事黃志輝也回答說,去年收購廿萬公斤,今年額外又增收十萬公斤,已盡最大努力。

事情發展至此,已確定「無限量收購」這件事跳票。非但如此,青梅的產地價也比農糧署所說的九元,少了一到三元。

廿二日農糧署發出新聞稿,承認信義、水里地區梅農,因習慣於手採後再行竿採,因此竿採的果粒規格偏小,導致有價格落差情形,已再度洽請南投縣農會及信義鄉農會加工廠加強協助收購。

我曾有一年多的時間經常接觸農糧署,基本上我認為他們是認真的,也很願意幫農友的忙。

我寫這篇的目的,並不是刻意拿「無限量收購」這件事來讓我得官員朋友出糗,而是「政府鼓勵青梅停採後,每年此時靠著採梅打工撐過兩個月的數百戶原住民,他們的生計是否已經有了著落?」

(本文作者為線上記者)

在〈掛在樹上的 [無限量] 青梅〉中有 3 則留言

  1. 每次看到新聞上面說:「某某水果盛產,政府已經啟動收購體制,將全部收購,價格…」,就覺得很悶,因為就如這篇文章說的,其實從來都沒有「無限量收購」過,都是有配額,而且價錢也都沒有那麼好。

    以柳丁為例,現在每年有兩次收購時機,第一次是在暑期,農民可以將小果疏下來,政府收購去當綠肥,這個每一公頃能夠繳交的數量是有限的,也不是全部都收。

    然後到12月,產季到的時候,又有一次收購,一公斤6元,也就是一台斤4元的價格收去,這種價格都是超低的,也說是作綠肥,可是這時候的柳丁水分很多,根本不適合作綠肥,後來有看到新聞,有人抗議這些被收購的柳丁直接棄置在河堤旁邊連掩蓋都沒有,不只不能作綠肥,而且還污染環境。

    我個人並不認為,政府應當用「無限量收購」的方式解決常年都有的水果產量問題,只是從這些作法中,我讀到的是政府對農業沒信心,因為沒有信心可以作些什麼,所以就乾脆啟動收購機制,勉強聊勝於無。

    例如柳丁,其實可以作很多加工品,但是每次都收去作「煮沸後的柳丁汁」,真的不好喝,因為柳丁煮沸後就有一種藥水味,但是這種加工最方便,而其他商業品牌的柳丁汁則會用比較好的方式冷藏處理,夏天在釋出可以賺很多錢。

    政府對農業沒信心,而硬體設施只要發包就有成果,所以傾向喜歡做建設,但看看農再條例要花2000億,政府何時肯花那麼多錢在純粹的農業上呢?

    近年來,台灣很多工業設計在IF比賽中得大獎,有好的廚師在國際揚名,相信一定有人可以研發出很棒的農產加工品,但是現在政府就是補助農會、部分產銷班作加工設施,並沒有全面鼓勵多樣化的產品研發。

    如果每年撥個一億來徵求好的農產加工產品開發,一定會有很多有創意的開發成果,然後再把技術轉移給有興趣生產的廠商,其實別的產業都有這樣的計畫與合作模式,農業一定更沒問題,因為他研發的方式比較簡易,人人在家裡都可以來當創意大師。

    與其花錢收購,不如多花錢研發,這些,也都是我們的納稅錢呢!

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