甘願做歡喜受─我選擇有機認證

我務農,我選擇有機耕作,我選擇驗證,我選擇直接面對消費者。八月一號,有機農產品驗證管理辦法開跑了。其實我對政府的政策沒什麼信心,人家說「換了座位就換了腦袋」。綠政府推TAP、OTAP,不知道…

編按:

作者為有機認證的農夫,雖有正式認證,但多年摸索後,選擇放棄有機通路,直接與消費者互動的模式。8月1日有機認證法規正式上路後,作者有感而發,寫出自己選擇想法,與小地方的讀者分享。

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作者為了寫這篇文章,在桌子前用筆「刻字」了很久,再由小孩幫忙打字。真感謝!

我務農,我選擇有機耕作,我選擇驗證,我選擇直接面對消費者。

八月一號,有機農產品驗證管理辦法開跑了。其實我對政府的政策沒什麼信心,人家說「換了座位就換了腦袋」。綠政府推TAP、OTAP,不知道花了多少錢,藍色執政諸羊變色就把那些政策打入冷宮,把原本要放在倉庫的CAS吉園圃標章鹹魚翻身重新上路。可憐啊可憐,我們這些死老百姓,早晚會被這些政客玩死。

言歸正傳,總算開始執行,是好是壞各方意見不同至少也要走好一段時間才能看出利弊得失。

何謂小農?多少面積的經營者才算小?有誰能說出一個標準?現在這個議題正吵的七葷八素,到底要不要驗證?因為驗證要花很多錢,沒有驗證又怕東西賣不出去,實在是很難拿捏。

要看自己種植有機的本意是什麼,是玩票還是把它當作謀生的工具,就自己要去思考。如果說是玩票,我覺得有沒有驗證都是無所謂的;如果把它當作事業在經營,個人覺得非要驗證不可。就把有機驗證看成是考駕照吧!有駕照不一定要用,但可備不時之需。台灣有個很有趣的現象,立法從嚴,執法從寬,說不定三兩年後大家就忘了有機可乘這件事。

有人說政府現在推這個政策是在滅農,替財團開方便之門,有人怕我們這些小農會被大企業吃掉,總算有人跳出來講話了。自從有台灣歷史以來,台灣人都是被管的,一切逆來順受,想開一點。只要那些在高位者有天從天上掉下來,沒東西吃了,就會想到還是要靠活在最底層的我們來養活他們。俗話說「巧者吃憨者,憨者吃天」,這就是整個社會的寫照。

大企業想要的是一本萬利,他們會笨到跳下來想分一杯羹,然後被噎死嗎?他們想要的就像個機器,產量要多少,機器就做多少,8小時生產不夠不然就24小時的跑。產品一致化,品質穩定,不會受天候環境人為的因素來影響。農產品就像人的情緒一樣,高低起伏時好時壞,真的有那麼好玩嗎?我是本持懷疑的態度,我不想煩惱這個區塊。

所謂惡法亦法,眾多先進會想到這法令以後會衍生的問題,真是佩服!這也難怪,因為過去政府所推的政策,都只是三分鐘熱度,是執行率有問題還是應付長官、老百姓、媒體,後來變成少數人的護身符。

不過還是有好的,像騎機車要戴安全帽就做的很好,雖然一時造成我們的不方便,但是習慣成自然,幾年後騎機車沒戴安全帽大家都還覺得怪怪的,這就是一舉兩得。

為什麼會執行的這麼好?大概有人會說「因為這沒有什麼利益衝突」。所以我倒覺得我們應該要像消基會一樣,盯!盯!盯!三天一小盯,五天一大盯,讓那些官員做到我們滿意不可,久而久之就會變成一種潮流,就會有公信力,那我們的目的就達到了。

把有機驗證的條文當作從事有機的基本常識,就不會那麼綁手綁腳,說的比唱的好聽,現實問題還是要面對,多數消費者因為沒有時間去了解有機的種種法規、該如何購買,他們惟有相信一些有驗證的農民,不是嗎?

雖然有驗證的農民還是偶而會出錯,更何況那些沒有驗證的人都沒人管,這樣講可能又要「洗臉礙到鼻」。其實驗證與否最重要的是心態問題,我們剛開始的想法跟現在就差一萬八千里,剛從事有機種植時,以為我要發了,哪知道瞎子不怕槍,弄到最後沒親戚沒朋友,全家要去跳港,後來心態慢慢改慢慢改,一步一腳印實事求是,才撐到現在。

我們現在農場經營的方式是自產自消,偶而去擺市集,消費者都是我們的member,銷多少種多少慢慢摸索,現在才慢慢穩定下來。半數以上的member連見面都沒有,他們就是默默的支持我們,而我們以最好的品質來作為回饋,所以現在業務慢慢的穩定成長,不求大富大貴,只求三餐能夠溫飽,小孩長大成人這樣就夠了。感恩吶!

雖然偶而要去擺市集,但現在的法令「公開場合農產品冠上有機就要貼標章」。所以我們還是有驗證,有人說驗證很貴划不來,老實講以我們現在經營面積一公頃多一點所花的驗證費用一年要好幾萬,但只要有通過驗證,政府還是會補助我們大部分,自己負擔的不會很多。偷抓雞總要幾把米,應該還是負擔的起,這種想法僅供朋友參考。

這種想法所強調的是人的一生你要走什麼路你要自己負責,要漂丿一點!

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永興自然生態有機農園,是全家人一起的投入。

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