端午節愛心粽飄香 溫暖弱勢族群的心

這活動至今已邁入了第四個年頭,由旗山的六個社區的志工媽媽們,以靈巧又富有愛心的雙手,認真包裹著有媽媽味道的肉粽。當天,共烹煮出四仟七佰粒粽子,並請各里里幹事分送出去…

端午節總是要吃吃粽子應應景,感受一下過節的氣氛,但是社會中總有些家庭或個人因為生活條件的限制,無心或沒有能力跟大家一起品嚐粽子的美味。為此,高雄縣旗山鎮社會課特地規劃了「端午節關懷慰問活動」來陪伴這些人一起度過端午佳節。

這活動至今已邁入了第四個年頭,由旗山的六個社區(永和、中正、廣福、湄鼓、南新、糖廠)的志工媽媽們,以靈巧又富有愛心的雙手,認真包裹著有媽媽味道的肉粽。當天,共烹煮出四仟七佰粒粽子,並請各里里幹事分送出去,總計分送給六佰二十戶家庭,共壹仟參佰餘人收到這個愛心粽。

為了要辦理此次的活動,早在剛過完農曆年時就開始展開籌劃,從訪價開始著手,粽葉、香菇、糯米、蔥頭…等食材價格,再估算經費概算內容,接著對外發佈訊息,尋求有心贊助的慈善單位及善心人士共襄盛舉。

很順利地,本次活動得到社會各界的善心捐款,接下來,就是重頭戲-包粽子了。為了讓各社區志工媽媽,能充分發揮精湛的技術又不會影響日常生活,於是就分了旗山鎮公所、中正社區、南新社區、廣福社區等四個地點一起進行。在端午節前的週末假日,就預先準備食材及器具,從泡洗粽葉開始工作,切香菇、切豬肉、切蛋黃、炒料、爆香等,將包粽子所需材料準備妥當,隔天開始在各地點開始包粽子,尤其是,南新社區年長的志工婆婆媽媽,天未亮就開始包粽子了,其精神真是令人感動。

99.06.12上午��社區志工媽媽們認真清洗粽葉之照片

99.06.12上午中正社區志工媽媽們認真清洗粽葉。

而四個社區中,中正社區參與人數最多,人聲鼎沸最為熱鬧,猶如社區嘉年華會一般。當天上午11點左右,第一鍋粽子出爐了,為確保口感Q度,各地點均蒸煮超過3小時以上,一定要讓每粒粽子熟透可口。各社區的志工媽媽都十分用心的包裹粽子,大家有說有笑其樂融融,有一些比較生手的年輕志工媽媽,趁這次活動的參與,也學會了包粽子的傳統技巧。到了晚上8點多,四個地點全部圓滿完工,再於隔日早上,由各里里幹事分地點領回,分送出去。

99.06.13.上午在公所前廣場鎮長與南勝聖母慈善會蔡信榮總幹事一起來包粽�

99.06.13.上午在公所前廣場鎮長與南勝聖母慈善會蔡信榮總幹事一起來包粽子。

99.06.14.上午廣福里長蒲順君贈送由大家善款共同製作的愛心粽

99.06.14.上午廣福里長蒲順君贈送由大家善款共同製作的愛心粽。

這是一次很有意義的活動,有些人建議主辦單位用現金去訂購粽子成品分送就好了,何必勞師動眾。但是,意義不同,因為由各社區志工媽媽用心包裹的粽子裡頭,有各社區志工媽媽的愛心、執行單位工作人員用心,更有來自各慈善單位及善心人士無私奉獻的心,這些都是用金錢所買不到的。

後記:

感謝民間慈善單位及善心人士的幫助,99年5月中高雄縣旗山鎮南勝聖母慈善會蔡信榮師兄,率先響應要捐助糯米70斗,不久之後又有,高雄市普濟慈善功德會、高雄縣靈雲功德會、郡陽慈善功德會、無極金殿、普賢慈善會、南郡慈惠堂、慈善慈惠堂、慈緣慈善會、明緣慈善會、魏寶杏女士、成惠蘭女士等民間慈善單位及善心人士,陸續捐助經費與包粽子所需材料,讓這次活動能夠順利的執行。

(本文作者為旗美社大「小地方觀察員培訓班」學員)

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