斗六 – 小地方新聞網

如果您家有早療兒，請別擔心！

斗六市的早療日托中心，又舉辦發展遲緩兒童的運動會，現場有邀請蒙特梭利托嬰中心以及其他托兒所的小朋友，一起玩遊戲，讓活動不僅是早療兒，更多家長也來陪孩子同樂；主任王秀卿表示，這次的運動會對中心來說…

台灣有許多「遲緩兒早療服務」的單位，提供幼兒在成長中發展遲緩病狀得到醫治，為家長減輕不少養育的負擔，在雲林地區不管是斗六市區或是沿海地區，若瑟醫院都有駐點，提供親職教育的方案，聘請專業的年輕師資，帶著家長和小孩一起進行感覺統合治療的研習團體坊。

我在2008年10月第一次參加若瑟醫院舉辦早療的活動，是在雲林偏遠的過港國小，地點位於雲林口湖，發現社會有許多角落需要人幫助，而也有更多人願意付出關懷。過港國小早療活動結合跳蚤舊物交換，以園遊會的方式親近人群，許多臨近過港國小的鄰居阿公、阿嬤提著大包、小包回家，連米粉包都有，對學小朋友的活動提供攤位闖關遊戲，闖關結合認識早療兒的知識認知，例如早療兒所運用的生活器具，特殊用筷、量視力、量血壓等，那次的活動讓我留下深刻的印象。

在11月在雲林科技大學運動場上，斗六市的早療日托中心，又舉辦發展遲緩兒童的運動會，現場有邀請蒙特梭利托嬰中心以及其他托兒所的小朋友，一起玩遊戲，讓活動不僅是早療兒，更多家長也來陪孩子同樂；斗六早療日托中心主任王秀卿說，他這次特別設計這個運動會，讓發展遲緩兒童有機會與一般的小朋友玩在一起，這對發展遲緩兒童而言是重要的教育經驗。

在活動當中，這群發展遲緩的兒童，都全力以赴，可以看見輔導的大哥大姊們付出細心與愛心，雖然只是一個趣味的比賽，不過從活動當中可看到他們的用心與努力，也讓家長看到療育的成效，增加養育早療兒的信心。斗六早療日托中心主任王秀卿表示，這次的運動會，對中心來說也是一個真重要的成果驗收。非常支持這項補助活動的若瑟病醫駐院董事畢耀遠說，院方參與發展遲緩兒童的成長過程，是十分有義意的社會服務，有這樣的愛心與執行力，他認為這是醫院應該做的，也是醫院做得到的社會服務。

這次讓我更感動早療兒的成長，是有別於口湖的活動體驗，因為看到小朋友開心的向前跑，無論家長或者是工作人員，連現場記者、路過的人、學校的學生，大家攏不斷的喊加油，尤其現場的家長是真感動，因為發展遲緩的小朋友在家裡都不愛動、內向，不過有了早療中心精心設計適合遲緩發展的小孩子玩，讓小朋友進步。許多家長更呼籲有遲緩發展兒的家長，不要不好意思，應該勇敢的將小朋友帶到早療中心，接受治療，目前早療日托中心在雲林縣西螺、斗六、口湖都已經有設點服務，將來還要在虎尾家扶中心配合，希望會能提供給民眾。

夏日超人氣甜點─玉山豆花

原來這「玉山豆花」是大有來頭的。玉山豆花的前身即是紅極淡水的豆花老店「滬尾豆花」。後因商業競爭之下，改名為「淡水滬尾豆花」，而玉山豆花便是滬尾豆花家族第二代的繼承人到南部…………..

炎炎夏日的午後，位於斗六老街的一間豆花店不斷湧進不畏酷暑的人。到底是什麼樣的魔力讓這些人頂著艷陽也要來這間外觀不起眼的小店「玉山豆花」吃一碗豆花呢?

斗六玉山豆花的店招

原來這「玉山豆花」是大有來頭的。玉山豆花的前身即是紅極淡水的豆花老店「滬尾豆花」。後因商業競爭之下，改名為「淡水滬尾豆花」，而玉山豆花便是滬尾豆花家族第二代的繼承人到南部發展後而取的名字。老闆娘笑說：「從我母親開始賣豆花至今，也有五十幾年了！後來我嫁過來，便帶了媽媽的豆花功夫在南部創業。媽媽又說不要用「淡水滬尾豆花」名字，這樣有連鎖店的感覺，媽媽不喜歡。而原台北的「淡水滬尾豆花」現在就是哥哥經營了。玉山，是老公取的店名。原本在各夜市、西螺果菜市場擺攤，後來才搬到斗六而有了店舖。現在只跑斗六和饒平夜市，其餘時間都在店裡囉。」

在斗六的玉山豆花經營的有聲有色，它吸引著各種年齡層的男男女女，其中一名雲林科技大學的男同學更直接點出玉山豆花吸引他的原因。「我每次去夜市一定都會去玉山豆花光顧，雖然他的位置並不起眼，但是還是很多知道門道的人去買，有時甚至還會沒位置坐哩。最喜歡他的”綠豆豆花”。口感很扎實，料又多、一碗只要台幣三十元，真的是物廉價美。重點是老闆人又服務好好，每次去都會讓人心情很好。」

在午後悶熱空氣催化下，我點了「可可粉圓豆花」，發現料果然很多。黑黑卻晶瑩剔透的粉圓灑在白色剉冰上，巧克力口味的豆花風味十足有不顯甜膩，不會太冰的口感，也適合女生當午後甜點，又讓你暑氣全消。這樣的一大碗，只要新台幣三十元。豆花的口味眾多，讓你一時間很難抉擇要吃什麼嗎?沒關係，綜合豆花可以讓你自己選擇四種自己喜歡的料，這樣的也是三十元。老闆見我們討論的滿身大汗，順手倒了蜂蜜檸檬汁請我們喝，令我們既訝異又帶點感動，這一刻忽然可以明白玉山豆花吸引客人的秘訣即便是：除了用心製造傳統豆花的好功夫之外，不外乎老闆夫婦對待客人的親切大方。「玉山豆花」在這小小的斗六扎了深厚的根，回饋客人人性的溫暖與感動。

「可可粉圓豆花」料多又好吃

（本文作者為雲林科技大學文資系學生）

石頭達人–張振輝先生

在雲林縣斗六市梅林里埤頭北路，有一間極不起眼的鐵皮屋，藏身在片片農田之中。這裡住了一位石頭達人，他擁有許許多多千奇百怪的石頭，還種了許許多多風情萬種的花草，他就是張振輝先生。

神功鬼斧細細刻，韻味桃源覓覓尋。

雅致風情各千秋，

石怪草奇在梅林。

一切的相遇都是從「神韻雅石館」的招牌開始。

神韻雅石工作室的張振輝先生。

這間鐵皮屋有個雅緻的名字，叫做「神韻雅石」，是張振輝先生的工作室。要來到這裡的路不甚好走，必須經過一段幾乎不能被稱為「路」的田埂小道。初次拜訪張先生，他正與他的朋友吃飯聊天，但是他並不因我們的唐突而有任何不悅，反而親切的招呼我們。一屋子的石頭，個個都是張先生的寶貝，想請他介紹最值得一看的石頭，他說：「這裡有這麼多石頭，各有特色，要介紹的話還真不知該從何說起。」

張先生愛石成癡，不但將自己的興趣當成事業，從事買賣石頭的工作，他還研讀許多關於石頭的書籍，對於每一種石頭的名稱、特色、功能、產地，都瞭若指掌。除此之外，張先生還喜歡各種奇珍異木，他在他的農地上種植各種罕見的植物，目前正在規畫一塊專種稀有果樹的果園。張先生交遊廣闊，連本縣縣長都曾到他的工作室泡茶聊天。縣長曾計畫將通往「神韻雅石工作室」的產業道路闢為柏油路，但是礙於路邊農民擔心自身權益受損而作罷。

在張先生的石頭蒐藏中，有許多石頭都有各自的特色或故事。有一塊展示在辦公桌旁的玫瑰石，上頭有著特殊的圖案。玫瑰石呈漂亮的粉紅色，間雜著一些黑色線條，而這塊玫瑰石上恰好顯現出狀似一尊人像的圖案，看起來像鍾馗，又像達摩祖師。

說到有著特別故事的石頭，他指了指地上的一塊黃褐黑夾雜的大石頭，這是張先生在民國八十六年左右，從埔里帶回來的黑膽石。那天他驅車前往埔里尋找黑膽石，由於沒有道路通往河床，他只得將車子停在路旁，逕自走下河谷尋找。突然他發現了黑膽石的一角，便著手將這顆黑膽石挖出來，沒想到越挖越深，將整個石頭挖出來時，估計這顆石頭至少有八十公斤重，石頭凹陷之處還有水晶柱隱藏在其中。因為是在河谷發現這顆大石，必須將它搬運到停在上方約十幾層樓高的道路的車子，對當時年輕力壯的張振輝先生來說，仍是一件相當艱難的任務。張先生感嘆的說，現在的他已經搬不動這顆石頭了，而當時的他卻能背著這個石頭回到車上，實在是不容易。

石頭紋路像一尊達摩也像鍾馗。

有故事的石頭──埔里黑膽石。

張振輝先生還是個注重養生的人，他在自己的土地上栽種「香椿」，泡成香味濃郁的香椿茶飲用。「香椿」是抗氧化蔬菜中的第一名，據說還可防癌，其抗氧化性勝過迷迭香、莧菜、辣木、枸杞葉和蕃薯葉。張先生將香椿葉摘下，經過簡單的揉捏處理，加以沖泡，即是一杯好喝又養生的健康飲品。除了香椿，他還種了同時能消炎止痛及觀賞的藥用植物—金露花；果實有稀疏短毛、長相奇異的鳳梨釋迦；前不久引起一陣風潮，可將酸如檸檬的果實變甜的神祕果；老阿嬤的古代天然洗髮精兼洗衣粉—無患子；長的不像葡萄，味道像葡萄的樹葡萄，還有台灣本土的栗子樹，這些都是很少見的特殊植物。

抗氧化蔬菜第一名──香椿。

在梅林這個小小的地方，有個石頭達人張振輝先生，用石頭和花草寫下他的人生，如雅石般值得玩賞。如果你來到梅林，不妨去拜訪一下神秘奇境–「神韻雅石」。

神韻雅石地圖（作者繪製）

（本文作者為雲林科技大學學生）