楊桃、鳳梨,家、荒野

在台東租了四年房子,愈來愈希望就住在楊桃園那塊地上。因為租屋村莊與鄰村之農地相距近5.6公里,來回耗費不少油料與時間,作農事像上班一樣,有上下班時段。 如果住在農地上就很有彈性,也會更接近鄉村…

前言:

好久沒有收到台東林義隆農友的消息,自從林大哥寫下「再見了我的朋友」部落格之後,就無從得知農事與生活的種種面貌。

日前收到了林大哥的信函,農友正籌備新的電子報,信上也寫下近日的農事、生活等農家點滴。感謝作者同意,刊載於此,和大家一起分享。

夏耘自然生活農莊 林義隆 電子報 2009年11月

從八月初決定不寫部落格,文字表達的慾望就很微弱,偶爾想寫電子報也有點懶,好吧!就落得輕鬆,專心於農事與生活。 偶爾有些朋友來電或見面時會問起,好像很久沒聽我們的消息,或是風災過後有點擔心,或是不知道收成是否順利等,原來部落格已成了部份朋友習慣瞭解我們的方式。

三個月,休息也夠久了,開始有點想再寫點文字,也該是時候進行我想作的電子報了!

未來的電子報就像是報紙,只是不定期,就看空閒時間與心情如何? 將把這陣子我家的生活與農事動態作說明,加上一些感想,不會放照片,有紀念性之照片會另外上傳到部落格 (http://blog.yam.com/nature_farmer) 之相簿裡。 電子報文字可能也會貼到部落格上。

謝謝您撥空看!

981120fen145b63c6ee-400.jpg
都蘭山的雲

1. 楊桃樹

這三個月來農事主要都在楊桃園,五月之大修枝後,楊桃樹除了B1排之24株樹外,200多株樹只剩高度在下巴的主幹,從擔心修剪太大到依然綻放不少新枝條,楊桃樹讓我初步放心了。

六至八月三個月來全區共巡三次,每天就是站在樹下,伸長雙手將新枝調整到較矮的位置,今年的楊桃結果就不再會高高在上而無法企及了。

但新長出的枝條從初生到成熟可以綻放花苞需要時間,這些新枝來得及趕在今年秋天開花嗎? 幸好,十月起陸續開了許多粉紅小花苞,我非常高興。

開完花苞後又擔心結果量太多,於是接受附近資深農友的建議,著手將一株株楊桃樹過密的開花枝條剪掉,一方面是改善通風與日照,一方面是減少套袋時要疏果的數量。 但還是有點擔心,因為果實變少,代表可分散被花姬捲葉蛾叮咬之機會變少了,是好是壞就看套袋成果如何了!

開花後經常注意楊桃樹,幼果每天長大,已有1至 2公分大,看來12月初就可以套袋了。 到時候就能知道可能之產量並接受預訂。 採收時間又很可能碰到農曆春節,唉! 又不能好好過個徹底休息的農曆年了。

今年的楊桃果口感似乎比前兩年好,B1排沒作任何修剪的對照組,目前已有1000多顆已快成熟的楊桃,大都有深綠的顏色,通常深綠色的楊桃成熟後也會有較甜的口感。 不過這波楊桃要優先給去年所欠的不少朋友。

除了上述的農事,就是每兩個月的除草,六分地面積不大不小,作久了已漸漸掌握不會太累的揹負式割草機使用技巧 – 就是每天作 2小時當運動, 8天就可以作完了。

2. 鳳梨

去年12月上旬種下的E區3分地 5400株金鑽鳳梨,因為沒鋪任何防草長出之塑膠布,所以是一個不斷試驗的過程。 鳳梨很有生命力,不需太多照顧,但除草這件事卻是大挑戰。 種下至今除草四次,三月中旬、五月下旬、八月中旬、十月下旬,11個月內除四次草,這樣寬鬆的除草頻率,讓鳳梨每次都被野草淹沒,總是歉疚讓鳳梨葉片被遮到,影響其光合作用,但鳳梨卻仍在野草嚴格競爭中長大。

第一次,三月除草,草只有20 多公分高,夫妻一起作,除草機與人力蹲著兩者併用,雖然累也作完了。

第二次,五月除草,太太有事,只有我自己,天氣又熱,草已長到60多公分甚至更高,只好全部用除草機,卻也不小心傷到不少鳳梨之葉片。

第三次,八月除草,因為前次沒用人力除草根,且已入夏,高溫高濕,所以這次草長的更快,比五月的還高,鳳梨葉片被野草擋住,影響光合作用,實在很對不起它們。 還是用較持久的人力除草吧!接受附近農夫之建議,不要自己一個人在盛夏硬拼三分地,累死又沒效率,還是請工幫忙吧!

找到村裡八位阿美族婦女,幾個60多歲的阿嬤說:「一輩子沒除過這麼長的草!」自己加8人一字排開,一人一行,像人力驅動的除草機一樣,從微曦的五點作到燙人的九點,回家休息到下午兩點,再從酷熱中忍耐,作到涼爽的下午六點。雖然大家都很累,但竟也除了不小的面積。 從野草中重見光明的鳳梨竟然都很有生命力的長大了。

最後,三分地花了17個人的工資 $17000元,是一般有鋪塑膠布的鳳梨園之三倍工資。 趕緊計算一下:如果持續這樣作,會不會最後根本生產所得不敷成本? 算完發現:一斤45元之新鮮鳳梨如果產量達到預期,利潤所剩不多,就是賺自己的工資,瑕疵果實作成鳳梨酵素與果醬才能增加一些收入 –不鋪塑膠布又全部人工除草的方式成本負擔很高。

第四次,十月除草,本來想前次用人力除草根,應該可以撐久一點,想不到兩個月多,鳳梨園又是被淹沒,割草機因為未留足夠之行距作業,鳳梨又更大棵了,很難用割草機作,只好還是請人力除草。

再幾個月就是春天,鳳梨若順利開花到明年七月順利採果,將是我們獨力從頭到尾耕作管理的第一種大面積作物 (楊桃樹是前地主種的10年樹,所以不算),真的很期待,也許6000多斤的鳳梨產量,也將會有可能之銷售問題。

最後八個月還要除三到四次草,這片鳳梨的除草經驗,將成為D區2.4分老欉鳳梨,預定在12月初更新重種的經驗基礎。每次的經驗都是學習!

147444ce10edc9
夏天收鳳梨的時候

3. 農舍

在台東租了四年房子,愈來愈希望就住在楊桃園那塊地上。因為租屋村莊與鄰村之農地相距近5.6公里,來回耗費不少油料與時間,作農事總是像上班一樣,有上下班時段。 如果住在農地上就很有時間彈性,也會更接近鄉村生活。租屋所在是村裡的都市計劃區,沒有農地的幽靜自然。 另外每個月租金累積數年也可觀,若能換成建屋費用也很好。

於是下定決心要搬過去,那就需要一個可以給一家五口生活的必須空間。

已經和一位擅長簡單綠色房子的在地建築師林老師 (台東:來吹涼風、再吹涼風民宿與其它民宅等之設計者) 討論完,還有一位熱心、負責又細心的施工統包整合者李先生幫忙。

原本擔心林老師不肯接這預算非常拮据、又要整合舊有小工寮與包裝工具場的設計案,因為通常設計師大都希望建造費用高、坪數大,才有較高之設計費,想不到生活簡樸自然的林老師很有興趣,因為這將是他所作的第一個真正之農家住宅,願意在這許多限制中,幫忙完成我們心中小巧而美、便宜又安全、節能又舒服的輕鋼構鐵皮屋農舍增建。

我們三人也希望這樣的一間房子能成為移民鄉村之家庭的參考:不一定要豪華的建材、過度之裝飾才是都市人想像中的農舍。 如果一切順利,明年三月能動工,暑假採完鳳梨後,就會告別住了五年的本村,成為隔壁村莊的居民了。

這將是我們更貼近原本追求的農村生活,就可以蓋樹屋、養雞、燒柴了…..。

父母遺骨都已安於本鄉,我已是不折不扣的台東人,再蓋房子就更是如此了。

4. 學校義務籃球教練

進入新學期,兒子就讀之國小籃球隊突然多了很多新球員,男生多了10人,女生也多了幾個。現在總共有 19個球員,快佔了全校學生人數 1/4。 為了要讓他們練的更好,除了原來的週三練球兩小時外,我增加了星期一下午一小時練球。

以前從沒有想過從事老師這個生涯,但當義務教練愈久,和球員關係愈近,愈覺得老師是一個很有趣又有意義的工作! 雖然有時被頑皮的他們氣到,但看著沒有基礎的小男生、小女生身手愈來愈好,就很欣慰。

暑假起,週末盡量找到下午兩小時,約孩子到學校打半場或全場,不再練球的兩小時就只是實戰。持續只有五、六個孩子 (連兒子及我) 玩了幾個月,開學後的十月起,愈來愈多孩子週末假日會到球場一起玩,就連升上國中後,好一陣子不愛運動的女兒,也開始每週邀集國小同班同學 (也是以前被我教過的球員),以國二學長姐之姿來挑戰國小球員。

前兩週,因為參加荒野保護協會台東分會之入厝活動,延誤了一小時才到球場,路上接到幾次孩子的電話問:「教練,你什麼時候才要來?」匆忙趕到一看,哇!竟然球場上有 20多個國中小孩子,亂烘烘的齊聚於球場,這是有史以來最多人的一次週末玩籃球,我感動不已,也許,哪一天可以在村裡辦個三對三鬥牛賽。

學期初,因為台東縣的亞軍–本鄉之另一所國小換血過大,新的先發球技稍遜於我們這幾個老手,所以這次鄉內運動會,讓我們拿到球隊史上的第一個女生組冠軍。

11月 27日連三天是台東縣的比賽,女生有幾個練到第三年的老手,除練球外,已和我週末玩球數個月,球技大進,都非常期待有機會爭取全縣冠軍。 至於包含兒子在內的男生,個頭都不高、身材大都瘦小,一半以上的男生才練了兩個多月,我預備讓他們先經歷一次震撼教育,被其它強隊痛宰,難過完之後,可以找到強化練習態度的動力。

男生的目標放在明年,那時候有一半將升上六年級,而兒子將是五年級,球技夠成熟了,國小畢業前能感受到刺激比賽中努力求進步的快樂!

5. 荒野保護協會台東分會

因為分會長 (秀明自然農法農友,也是培農自然農園主) 大冠鷲回故鄉後的努力,荒野保護協會台東分會終於開成第一次的解說員訓練,為期三個月,82 個學分的課程,出乎意料的有27個台東縣民報名。

台東的狀況很特別,雖然分會成立很久了,但沒有穩定之運作,也沒有強大凝聚力,除了大冠鷲夫婦外,沒有其它解說員資格者,所以這次的解說員訓練是校長兼撞鐘,不少原來就熱心會務的學員就要兼辦課程的輔導員,我也是其中之一。

為了籌備訓練有不少之事前討論,花了不少時間,分會長大冠鷲又積極安排台東分會入厝到會員熱心提供之空房子,我也前後去幫忙打掃與佈置幾個下午。 前次新任幹部重選,又不小心被安排擔任幹部。

在荒野保護協會上所花的義工時間愈來愈多,農事愈來愈少時間,但我還是很高興能延續在新竹接觸的荒野保護協會的緣分,為自然保育盡一點點心力,能作到什麼程度仍不得而知,幸而到目前為止,農事還沒因此耽誤,大部份農餘時間沒有多少休閒娛樂,但當有趣的義工其實就是另一種休閒。

******************

第一次的電子報就寫到這裡,囉嗦了一點,也無法盡述這三個月來家裡走過的趣味或風雨,總之,我們一家都好,謝謝關心。

再見了!各位朋友

三年來, 農場漸上軌道, 我也對未來有信心, 雖然沒有退路, 也覺得不害怕. 鄉村的生活讓我學會很不一樣的人生態度; 更因為做了秀明自然農法, 讓我認識一群好朋友; 也因為自己賣農作物而認識一些成為朋友的消費者; 村裡一些孩子…

編按:

在台東以秀明農法務農的林義隆農友,近日決定將停止個人的部落格寫作,雖然這是一個個人事件,但也反應了務農者面臨的各方壓力和自己的選擇,感謝作者寫下心路歷程,與小地方的讀者分享。

980614-14a30cd7b040c5-360.jpg
林義隆農友將務農心得集結出版成「種下200%的幸福」,但即將於部落格永久停筆。

到 8 月 1日就務農 3 年整, 到 8月 27日就移民台東 4 年整, 算算辭掉科學園區的協理工作也已將近 4年 8 個月.

時間好快, 進入我的人生下半場轉瞬也已這麼久了!   39 歲的壯年漸漸變成快 44 歲的前中年.

兩天來帶著兩個幫忙且想作農的兩位義工, 過著規律的生活:  五點多起床, 六點前到田裡與住工寮的義工碰頭.   然後就開始除草, 揹著數公斤重的割草機除下楊桃園裡已及腰高的咸豐草, 全身總是在近 2個小時的勞動下, 被碎草打髒了長褲下半截, 肩頭與脖子也沾滿草屑, 雖然全身是汗, 震聲隆隆, 三年來的勞動也習慣這樣的滋味!   然後請義工也停下用鐮刀除草的工作.

八點多, 大家作第一次的休息, 一起坐著聊天喝水, 分享農事的經驗.   約 20分鐘後, 緊接著就開始幫楊桃新枝條彎折綁下的工作, 這是項輕鬆卻只能整天站著, 手舉高的工作, 昨天連新竹都有 39度高溫, 在台東的我們也只能在大太陽下站著繼續作, 邊作邊聊.   作到 11點, 大家都累了,  開始中午豔陽下的午餐與休息.   我回到家吃完午餐, 陪陪家人, 處理雜務, 開了電腦, 唉!  怎麼還是有一堆煩人的意見, 看都不想看, 快午睡吧!

三點又到園裡開始下午的工作, 三個人又一路從豔陽作到舒服的傍晚約六點.   這就是最近的一天農事狀況.

過兩天, 義工離開, 又剩下我一個人, 重覆這規律的農事生活: 兩小時除草, 六小時太陽下的站立綁枝條.   還有五排楊桃樹, 還要作上至少 10多天.    星期天還要趕到台北大屯溪自然農法教育農莊擔任座談來賓, 又要趕回台東, 繼續這工作規律.  緊接在楊桃綁枝條之後的工作是: 3分新種且不鋪塑膠布鳳梨田的除草, 又是數天的工作吧, 再來又要作秋天蔬菜的準備, 楊桃樹的修剪……

不想之後的工作安排了, 三年了, 其實已經心裡有個譜, 知道什麼時候該作什麼農事.  一樣接一樣的工作, 大都沒請人作, 幾乎主要都是自己與太太作.

有時候流汗曬太陽之餘, 不免會想起以前的專屬冷氣辦公室多舒適!  有時候自己一個人呆呆的作事, 不免會想起以前自己作業務主管曾有20多個部屬同仁,或作研發主管時最多的70個部屬, 那是多熱鬧的時光!

有時候會想, 自己這樣作親自作農, 也不願請人代勞以賺輕鬆的管理財, 只是為了不想當老闆而東忙西忙, 也只是想圖一家五口一個月有 4萬元的鄉村基本維生收入, 但勞動一年的收入只不過是以前的一個多月.

這樣的轉換總有個理由吧!  …….犧牲, 談不上, 畢竟是自己的選擇; 理由: 也不過就是想圖個家人多一點的相聚, 自己多一點除了工作以外的人性與樂趣, 還有田裡那些環境的美好.

人生, 也不過就是這樣, 先求自己與家庭的美好!   作農似乎是當時最好的選擇, 三年來也沒後悔過.   投了一大筆資金在農具,  土地與經驗的累積後, 平均月收入也從 3萬, 3.6萬到今年終於有機會不再坐吃山空, 但也再沒有多少積蓄可緩衝了,

在自己土地上蓋自己的家的夢也因沒資金而愈來愈遠, 我們的農夫生涯已面臨退無可退的地步, 從今後起, 一定要有收成!    利益當然是我所關心, 否則何以維生?    但親自作農事, 不點工來作事, 能有多少利益呢?  還不過就是勞動流汗所換取的那基本生活費, 如果要利益, 誰會傻到離開電子業來作農業呢?

務農前, 早就聽過一些有機農業的前鋒作到傾家蕩產的故事, 以前也沒害怕, 反而投入更沒人看好的秀明自然農法.  不施肥怎麼能種好作物 — 這是我面對農業界朋友的關心!    但是日本參觀秀明自然農法的農家實例與太太初期在台東種植的成功經驗, 讓我無法不面對我所經歷的事實, 身為人怎能蒙著眼睛說我沒看到呢?    於是就是用秀明自然農法了!

至於它有多困難, 或大家都說不可行, 這已不是我所考慮的.  在電子業一向都是一起創立新公司或新部門, 我的膽子很大, 在農業上維生對我也不曾擔心過.

三年來, 農場漸上軌道, 我也對未來有信心, 雖然沒有退路, 也覺得不害怕. 鄉村的生活讓我學會很不一樣的人生態度; 更因為做了秀明自然農法, 讓我認識一群好朋友; 也因為自己賣農作物而認識一些成為朋友的消費者; 村裡一些孩子的殷勤招呼, 也讓我感動!

三年的務農, 四年的移民, 雖然失去名車豪宅與地位的機會, 但我, 我太太從不後悔!  我們覺得這是人生很棒的決定.

2006/8/1 買地完成交易, 慈心的輔導員同意原地主上將茶園所申請的慈心有機認證可以專案申請轉移到我們名下, 而不須重新認證,  2007/1/19  取得轉型標章申請資格 (慈心有機驗證審核決議通知書, 慈心文件編號 3040, 95/9/14, 受文對象: 上將有機農場主人 林先生) ,  自己也買了 5000個轉型期小標簽與 1000個大標簽.

但標簽沒用幾張, 因為沒多久二月開始第一次楊桃採收, 出貨給高雄里仁有機商店才 3大箱, 其他的楊桃被意外又不知何處而來的購買電話, 把 7500斤楊桃買完了, 還欠了數百斤, 我們很驚訝自己如何辦到的?    但從來不知道, 也許是幸運吧!  在第一次就建立了不少客戶基礎.

但也從這次的經驗, 我們發現客戶只是因為楊桃好吃或其它理由就相信我們, 於是考量再三, 決定忍痛停止有機認證, 慈心的輔導員很遺憾, 我也很遺憾, 畢竟將來再要申請認證, 就要再花 3年!   我們也不再有機會再賣入原本有進貨的高雄里仁有機商店, 也不容易打入其他有機商店的通路, 也不能也不敢自稱是有機農場.   我們決定: 就靠信譽來銷售自家農產品, 就靠對秀明自然農法的投入來找到更多消費者.

這是一條不輕鬆的路, 親自作農還要親自賣!  還缺少有機認證!
我選擇用部落格來透明化自己的心情, 農事, 台東生活的點滴, 對農業的主觀觀察, 對其他農友的協助…  我會寫, 也願意寫.   兩年多來, 從第一次賣楊桃後, 也確實在部落格上找到不少新客人, 也影響一些人對農業的投入.

但我總自問: 這些人願意在虛擬的網路上相信我們, 難道只是因為我還可以的文采, 或我的自我美化嗎?  應該不是吧?  大家都是成年人, 應該都有判斷的能力!  或許最可能的答案是: 有很多朋友像我們一樣關心農業, 在台灣仍算少數的農業部落格中, 透過我的文字, 讓他們有更具體的想像, 於是他們認同了我們的想法.

當部落格人數節節高升, 衝破10多萬人時, 我一點也不喜悅, 因為我只是表達想法, 有多少人從來不是我所要的, 反而有點壓力!太太打從一開始, 就不怎麼贊成我寫部落格, 因為沒必要讓一堆陌生人知道自己家的事!

何況寫部落格也花了不少時間, 人氣愈高之留言回信就更麻煩, 每天農事, 家事, 孩子事, 義務的事就佔了大半時間, 寫部落格通常只能用掉睡眠時間, 關心我的太太, 不忍心看到我做了農夫還是像在科學園區上班, 經常只睡不到 6小時.

最近發生很多網路世界的風風雨雨, 也有關心的朋友意見不合, 或對我有意見.我無法也不想一一回應, 文字有其侷限, 時間也有其侷限.

秀明自然農法該如何做?  這不是我的想像, 實施綱要已寫的清楚, 我因為感動於秀明自然農法, 在日本參觀回來不久, 放棄了一向無神論的信仰態度, 選擇相信神慈秀明會這宗教, 雖然台灣信徒很少, 但愈深入愈讓我人生有收穫.  對信徒身分的我, 推動與實踐秀明自然農法是我一生的使命, 依照綱要來作事更是基本的必須

但世界上總是還有更好的, 有人作的比我們更自然, 比如不套袋, 我們也願意嚐試.但現實的狀況是大多數的水果不套袋在台灣就被外來種的東方果實蠅叮的慘兮兮, 果農沒有收成得以維生. 所以我們選擇遵循綱要所允許的套袋, 而無法做得更自然.沒有一個農法是十全十美的自然, 但這個農法不用任何肥料與農藥, 已是非常獨特的了!

實際參與農家生活, 就會更了解農家.  我們所住的村莊, 四周盡是慣行農法農民, 有的是鄰居, 有的是女兒與兒子的同學家長, 有的是籃球隊孩子的家長, 大家互有往來, 身處這樣的環境, 我們不會鄙視他們, 不會因為他們用了農藥就反感,  因為他們都很認真的在為家庭與孩子打拼.

人, 都只是為了生活與更美好的未來!   沒有誰好, 沒有誰壞; 沒有誰對, 沒有誰錯, 每個人都只能站在他的主客觀條件下去選擇人生.

我們選擇秀明自然農法也是因為機緣!  但自己總有一點小小理想: 如果能以自己為實例, 種出有一定產量與高品質的作物, 證之以詳細的成本與收益數據, 是否就有機會引導更多的農民加入我們的行列?  或者至少能減少過度施肥的習慣?  就像桃園農改場前一陣子辦水稻合理化施肥講習會時, 在報紙上所說台灣水稻田施肥量只要現在的 1/6就夠了.    如果能影響一些農民該有多好?

秀明自然農法的存在或推動, 該是其他人的另一種參考.    如同美國最早推動有機農業的 Rodale 協會, 也與日本秀明自然農法協會合作一小塊土地, 看看會如何?

愈扯愈遠了, 今天我想表達的是: 我將只在自家的部落格上發表兩篇文章 — 一個是自家農莊的種植分區說明圖; 另一個是農莊的三年大事紀. 從這兩篇後, 我個人的部落格將 “永久” 封筆, 也不再回應, 直到哪一天被天空部落關掉為止.

這樣可以讓我多睡一點, 太太高興一點, 也讓大家平靜一點, 再去看看迷人的夏夜星空,  離開電腦去接觸真正的大自然!
想接受我家農作物訊息或一些動態的朋友, 請 e-mail 給我 (barkely.lin@msa.hinet.net) 你的 e-mail 與姓名 (本名, 我不喜歡網路上用 “藝名”), 我將來會發個人電子報, 不過我現在還不知道要如何發?

想與我討論或批評的朋友, 也請直接發 e-mail 給我 barkely.lin@msa.hinet.net), 並留下你的姓名, 我若有空就回答, 或者會請你直接打電話給我.   當然, 最好的辦法是勞駕您到台東來看看我們, 或來當義工體驗與更多機會的意見交換.

謝謝許多朋友三年多來在網路上與消費的支持.    再見了,  各位朋友! 這次是 “永久” 封筆喔!

小地方新聞網