在微風市集,選購文錦的有機米

文錦則是經濟系畢業的高材生,藉由返鄉從事有機農業,擔任農夫,回應對這片土地的熱愛。我看到的,是更高尚的經濟學。一種生態上最經濟的典範,將太陽能無污染的轉換成碳水化合物,轉換成糧食、蔬菜。

相對於行政院農委會長官們坐在冷氣房構思而推出農村再生條例,不務正業(土地更新係內政部營建署職掌)跨界土地變更與建築房地產業務,從地方政府社會局出發,跨域關心農民的微風市集,顯得令人窩心多了。面對全球氣候變遷與經濟金融海嘯,政府施政必須超越本位主義,是應該的。但是如果只是用「砸錢印鈔票、農地變建地」去想事情,未免太過於得過且過,不知人間疾苦。

農地具有保存糧食安全的國防基本要件,稻田與魚塭作為廣義生態濕地的一部分,放棄生態多樣性安全功能,放棄食物安全的功能,屆時因為糧食依賴國外,生態也破壞,只剩一堆混凝土住宅丟在農田中,丟在生態棲地中,產生嚴重不可逆的後果,究竟是官員去承受,還是百姓去承受,還是留給下一代去承受。

台灣扭曲變形的教育,讓10個有9個大學畢業生是學非所用的情況。好比我曾經教過的很多空間設計系畢業的大學生,本業是便利商店或是大賣場工作人員,最風馬牛不相干的美髮助理。

然而,也有些令我尊敬,學非所用的好例子。像環境工程系畢業的朋友,因為厭惡許多環境工程公司只是作為環評過關的「訓練有素」的專門者,棄工務農,從事田間管理員,從稻田有機生產中,回應環境的專業,藉由有機農田,保護這片土地,這個環境。

文錦則是經濟系畢業的高材生,藉由返鄉從事有機農業,擔任農夫,回應對這片土地的熱愛。我看到的,是更高尚的經濟學。一種生態上最經濟的典範,將太陽能無污染的轉換成碳水化合物,轉換成糧食、蔬菜。

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在微風市集再度看到文錦,藉由購買有機米及其相關作物,作為表達對有機農的敬意。城鄉交互依存的有機經濟,在高雄縣社會局有遠見的模式下,每週六上午在鳳山人的廣場呈現。期望這樣有意義的的擴大內需的方式可以繼續,也期望這個廣場發生的經濟行為,不單是生產者與消費者的面對面,未來也能延伸出有機農業的知識廣場,有機農村的音樂展演活動。

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一次又一次的購買,形成一種支持。在這經濟不景氣的時代,每次鈔票的使用,當作一次又一次的公民投票,相信持之以恆,透過自然而然集結的公民力量,會讓政府看見,根源於土地,不容忽視的人民對有機農業的更深切的期待。

微風市集裡的白玉蘿蔔

從今年元月開始,高雄縣鳳山市光復路二段120號(也就是高雄縣婦幼青少年館前中庭廣場),每週六上午8點到12點,都會舉辦微風市集。由於我們都喜歡啟尚種植出來農產品,與啟尚相約,下週仍要在鳳山買他種的有機農產品。

跨過2008新曆年,準備迎接農曆新年己丑年到來,利用每週六上午到高雄縣鳳山市光復路二段120號參與為有機農民辦的市集,與熟識的高雄縣的農民朋友碰面,聊聊天,購買家裏需要的有機食物,為今年的有機生活展開序曲。

由於曾經到過啟尚的田,聽過啟尚談有機農業與農村的事,也在2008年公視舉辦的總統選舉辯論會上,聽過啟尚向2位總統候選人提問有關農村的議題。對於啟尚,其實比一般有機農民的印象還要深刻。加上旗美社大(現在的高雄縣旗山區社區大學)有機農業與城鄉交流的推廣,常常看到啟尚的身影,王老師到旗美社大上打造福安社區桃花源的課,啟尚也是學員之一。所以只要與王老師談到有機農業與農村,總是會聊到啟尚。

王老師曾經從美濃帶回啟尚種的白玉蘿蔔,煮湯香甜可口,加上是以有機方式種植,更增添健康的成分。這次在市集,我們買了2種口味(原味與辣味)的醃製的白玉蘿蔔罐頭,回家品嘗看看,有機農作物製成加工品,不同的味覺的層次。

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另外,我們也買了高麗菜。這顆高麗菜,在牛年清晨的陽光照射下,顯得健康又碩大,倒不像平常看到小小醜醜的有機蔬菜。買到健康碩大的高麗菜,也是我們今天高興的事之一,因為這顆高麗菜賣相好,讓我們對有機蔬菜的未來,又增加更多信心。由於前來購買的民眾越來越多,我們就沒再請教啟尚,高麗菜健康碩大的秘訣,讓啟尚多做幾攤生意,促進更多的城鄉交流。

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從今年元月開始,高雄縣鳳山市光復路二段120號(也就是高雄縣婦幼青少年館前中庭廣場),每週六上午8點到12點,都會舉辦微風市集。由於我們都喜歡啟尚種植出來農產品(稻米、白玉蘿蔔、玉米、高麗菜…等)。因此與啟尚相約,下週仍要在鳳山買他種的有機農產品。如果住在鳳山地區的朋友,也許可以利用週六到婦幼館走走,順道逛逛不一樣的市集,與農民直接面對面,聊聊天,買買農產品。記得到啟尚的攤位逛逛,相信對會看到有機農民的積極面,或許透過一次一次的消費,作為我們支持有機農業繼續存在農村的公民投票,可以用城鄉集體的力量,向農村再生條例說不。

(本文由王敏州指導)

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