冬季登尾寮山,有美味包子蓮霧

遊客可和高樹綠元氣接洽租用自由車,然後由綠元氣工作人員陪同,一起騎自由車至尾寮山下,然後由綠元氣工作人員看管車輛,遊客即可安心登山保健養生,登上尾寮山即可俯瞰新豐河堤、濁口溪毀損狀況,下山後還…

高樹鄉大津橋是大津進入茂林國家風景區與茂林入口要道,卻因八八水災坍壞,許多遊客因此轉向到其他名勝,觀光客的流失,嚴重衝擊屏北的旅遊經濟,其實冬遊大津、新豐等地區正是時候。遊客可組團和高樹綠元氣接洽租用自由車,然後由綠元氣工作人員陪同,一起騎自由車至尾寮山下,然後由綠元氣工作人員看管車輛,遊客即可安心登山保健養生,登上尾寮山即可俯瞰新豐河堤、濁口溪毀損狀況,下山後還可體驗大津農場的生態教學。

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尾寮山。

廟口50年正老店 純手工小吃

運動後肌腸轆轆的遊客,可到舊寮國小對面的廟口老店品嘗小吃,老第二代掌門人吳盈樟堅持傳統,不假機器代勞,他用手工研磨黃豆、杏仁豆磨漿,經四個小時熬煮出最道地、保留最原始風味的杏仁茶;用純手工歷經50年做出饅頭、包子等小吃。

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廟口五十年包子老店。

五十年包�店

第二代掌門人吳盈樟。

五十年包�老店

剛出爐的包子。

在原物料飆漲,老店秉持不以考量自家荷包是否夠飽滿,而以滿足消費者的腹肚為最優先。黑豬肉鮮肉包、紅豆包、芋頭包、割包、饅頭等僅售價10元。老闆說:「八八水災過後,現在生意大約掉了六、七成,以往星期六、日即等於做一週的生意,現在週末卻不如過去一日的量。」

老店的炸醬麵更是招牌料理,不僅份量足夠、口味很棒,「俗又大碗」美食,不吃可惜。

蓮霧紅通通 最佳伴手禮

蓮霧是高樹特產之一,這次受到風災影響,高屏交界的荖濃溪附近的農地果園被溪水沖刷,林邊及佳冬一帶果樹被泥漿覆蓋,影響果樹生長,縣政府農業處預估,全縣蓮霧產量約減少2成,至於產期則會延後1到1個半月,12月開始有蓮霧上市,但量產期約得等到明年元旦。

果農表示,這次風災農地被泥土淹沒,產量減少,所幸控制得宜,品質未受影響,每顆最多重達5兩,甜度值約11,現在嘗鮮正是時候。

鍾姓果農說,過去不少觀光客下鄉,位在路邊的篩選包裝場總是有大批民眾光顧,一到假日連包裝都來不及,如今遊客卻步,買氣明顯下滑,現提供宅配來彌補缺口,歡迎遊客來產地購買最新鮮的蓮霧。

(屏北社大公民新聞寫作班)

農民結盟力抗不景氣

屏北地區10位經營花圃、果園、養殖場等,且得過神農獎或頂尖農民,合力推出「屏東農村體驗遊」,讓遊客拿起鋤頭學習種菜、到果園採蓮霧或蜜棗,享受香草全餐,體驗精緻農業。深度田園之旅成為旅遊新風潮…

屏北地區10位經營花圃、果園、養殖場等,且得過神農獎或頂尖農民,合力推出「屏東農村體驗遊」,讓遊客拿起鋤頭學習種菜、到果園採蓮霧或蜜棗,享受香草全餐,體驗精緻農業。深度田園之旅成為旅遊新風潮,屏北的農民串聯,提供套裝旅遊行程,讓遊客自由搭配想要的田園旅程,屏北社區大學的班代進修課程,特別舉辦里港田園深度之旅,讓學員領略新的農村旅遊套裝行程。

第一站到里港的華山有機農場,由農場經營負責人蔡華山及楊永華夫妻帶領到園區,一眼望去,從玉米、青江菜、牛奶白菜等各類有機蔬菜,綠油油一片,負責人蔡華山隨即解說有機蔬菜栽培法及昆蟲侵蝕蔬菜的防治方式,並開放給參觀者摘取五顆牛奶白菜帶回家當伴手禮,從採收、包裝全都由學員自己來,體驗農民採收蔬菜的樂趣,過足假日農夫的癮。

離開農場後,一行人騎鐵馬到香草農場薰之園,其負責人吳文平說,薰之園休閒農園的員工,從內場廚師到外場服務員,需練就金、木、水、火、土等五大類技藝,餐廳廚師除了擅長料理,最近更用手捏創意陶,要讓員工練就十八般武藝皆通的全才,藉此為農村培養生力軍。

隨後的精油製作即由該農場的員工負責解說,除帶領遊客參訪香草生態教學園,解說各類青草與用途,並指導防蚊液的製作,學員依照教導員的指示,添加歐薄荷、香茅、尤加利、薰衣草等萃取液精油,親手製作清香的防蚊液。

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製作並解說香茅過程。

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農場員工解說各類青草與用途。

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導覽解說香草生態教學園。

發起農業策略聯盟的吳文平說,屏北地區的牛奶蜜棗、鳳梨、玫瑰等,以及甲魚等水產養殖名聞遐邇,農民轉型為觀光農園,各自推出獨特的農村體驗活動,經過整合後,精選出各領域頂尖農家,共同推出半日、一日或二日遊的行程,讓遊客當個假日農夫。

吳文平說,以半日遊為例,若到華山有機農場種蔬菜,遊客只需付100元導覽費,由農民負責導覽,指導遊客整地、種苗、採收、包裝,最後讓遊客帶走100元等值蔬菜,隨後可到香草農場吃香草餐,半天行程只需500元,包含體驗活動、特色料理和伴手禮,這項體驗遊剛推出已獲得不小迴響。

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體驗農民採收蔬菜的樂趣。

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耶~大豐收啊!過足假日當農夫的癮。

(屏北社大公民新聞寫作班)

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