作者：亞洲大學社工系一年級陳淑惠、張惠閔、黃子凌
指導老師：孫崇傑
女媧用泥土捏造出人類。
土地為孕育萬物的根源。
土壤是創造大地的基礎。
傳說中，女媧用泥土捏造出有男有女的小泥人，於是創造出－人。土壤之於人類就像是魚之於水，土壤對於人類有多麼重要，土壤為萬物之母。
踏查阿罩霧
霧峰鄉舊稱阿罩霧，民國九年改名為「霧峰」。霧峰地區早期原為洪雅Hoanya平埔族Ataabu社及泰雅族賽考列克亞族群之社域。
「阿霧罩」原指的是霧峰鄉市街一帶，包括甲寅、本鄉、中正、錦榮、萊園、本堂、坑口、桐林、吉峰等村。「阿罩霧」，因為是在貓羅堡內新形成的村莊，所以初期稱為「貓羅新莊」；「阿罩霧」則是平埔族社名的漢字譯音，也就是說把平埔族的社名「阿罩霧」變成了地名。也有人說漢人在此建立村莊後，因這裡在清晨經常有濃霧瀰漫著，所以也叫做「阿罩霧」。
日治時期，大正九年九月一日，日人把「阿罩霧」的別稱改名為「霧峰」，於是沿用很久的「阿罩霧」就成了歷史名詞了。不過，時間沖淡不了人們尋根的鄉土情懷，在閒聊時，在老一輩人的口中，仍會提到「阿罩霧」三字，可見大家依然惦念著它原有的乳名－「阿罩霧」。
好久以前「阿罩霧」還是個小村落，像個乖巧的孩童，靜靜的蹲坐在台中盆地東邊的山腳下，他的北邊有草湖溪流過，南邊有烏溪環繞，東邊是火炎山、貓羅山、貓霧山環列，放眼西望，八卦山和大肚山遙遙相對，就像兩扇翠綠的屏風並列在眼前。「阿罩霧」村內地勢開闊平坦，土地肥沃，自然環境非常優越。在漢人移民來台之前，台灣已有原住民和平埔族在這裡居住活動。
在台中縣境內，平埔族有拍宰海、拍瀑拉、巴布薩，以及部分的道卡斯、洪雅等族，分住於平原和盆地。在霧峰境內散居在山區的是「泰雅族」，性情凶強，有獵人頭祈求豐年的習俗；而住在平地的「平埔族」，性情溫和，以農耕為主，以打獵為副業。
拜訪台灣土壤陳列館
一開始是因為學校課程有安排了通識課程，然後看到了這們名叫”霧峰學學霧峰”的課程，跟學長姊打聽之下才知道原來這是一門可以了解霧峰這個地方的課程，剛好我們又是一年級新生，對於這個未來會待上四年的地方來說，當然想要趕快認識環境，熟悉霧峰這個地方，所以我們就選擇了這堂課程。
第一次上課我們都抱著興奮的情緒去上課，迫不及待想要馬上就出去外面田野調查，一開始廖淑娟老師安排了很多位才華洋溢的老師們來分享很多跟霧峰文化有關的人事物，讓我們從中學習到不少，也知道了很多霧峰的特色小吃。
後來我們分組進行田野作業，我們選到了小毛老師所指導的農試所小組，老師介紹了一位對土壤很有貢獻的人──林登鴻先生，他對土壤的研究極為有成就，可是卻很少人知道他的偉大事蹟，於是首先帶我們去台灣土壤陳列館拜訪。
林登鴻先生有一位徒弟，是葉明智先生，他跟林登鴻先生當了四、五年的同事，林登鴻先生只傳授了大約六成的製造技術給他之後，就因為癌症而不幸辭世了，對此，我們深深的感到遺憾與可惜。而現在土壤陳列館中還有一位新進的專業研究員—江致民先生，有了這些人為台灣的土壤研究付諸實際行動去努力，相信會為台灣土壤寫下嶄新的一頁！
談談農業試驗所
為了一窺土壤的奧秘，我們來到了不僅在霧峰，在全國也是極為重要的政府研究機構－農業試驗所，來一探究竟，而裡頭的土壤陳列館就是我們的標的。讓我們先從農試所講起：
創立於民國前十七年，原稱「臺灣省督府農業試驗所」，民國三十四年臺灣光復，改稱「臺灣省農業試驗所」，直隸行政長官公署，三十八年改隸臺灣省政府農林廳。原址設於台北市羅斯福路四段，由於都市發展，環境污染，且面積狹小，不足因應現代農業試驗研究之需，因此於民國六十六年十二月遷移台中縣霧峰鄉萬豐村現址，佔地145公頃、其中建築面積17公頃，農場面積128公頃，灌溉排水設施完善，具有全國首善之農業試驗研究環境。
農試所從事農藝、園藝作物之遺傳、育種、種原、生理、組織、培養、土壤肥料、植物營養、病蟲防治、農業經濟、農業機械及氣象等之科技研究，以改進各種作物之產量與品質，九十餘年來對於臺灣之糧食增產與農村經濟發展上，有著重要的貢獻。
逛逛土壤陳列館
土壤是一門複雜而又冷門的科學，一般社會大眾雖然每天的食衣住行育樂，都離不開土壤，但是，對於土壤的認識，大多是一知半解，往往產生一些似是而非的觀念，如果能夠提供一個適當的場所，將土壤有關的資訊以深入淺出的方式，作一有系統的介紹展出，相信對於自然生態環境的保護，必會有莫大的助益。
農業試驗所自1895年創立以來，在台灣土壤與肥料科學上，做了許多重要的基礎研究，也獲得不少的成果。「台灣土壤陳列館」興建完成以後，提供了一個土壤樣本儲藏的空間，與資料展示的場所，開放民眾參觀與作為全民土壤教育之用，尤其是提供中、小學學生認識土壤的實體教材，使他們更容易瞭解，因而提昇這門枯燥無味的土壤教學教法與學生的學習興趣，是成立「台灣土壤陳列館」附帶的收穫。
展示內容以農業試驗所歷年來所蒐集之土壤樣本與岩石標本為主，並配合文字資料說明，以圖表、透明片、多媒體、實物、土壤剖面樣本、模型……等等不同形式展出。
「台灣土壤陳列館」除做為農業試驗所試驗成果與土壤資訊蒐集展示之場地外，也提供土壤研究人員實驗研究所需要。更是近年來人們對於自然生態環境保育的重視，使土壤保育成為全民教育的重要課程。土壤館正可提供這一方面的不足，作為各級學校土壤教學與土壤全民推廣教育，實地認識土壤的最佳場所。學生在課堂上所學習的知識，往往是一知半解，藉由土壤館中的實務印證，就可事半功倍達到教學的目的，對於自然生態環境的保護，也會有所助益。
然而，值得一提的是，台灣在土壤剖面標本的製作技術方面，已獨步全球。回顧1985年農業試驗所，進行全島土壤調查時，助理研究員林登鴻先生，有鑒於我國工商業快速發展，經濟開始起飛，使得土地過度開發，造成土壤嚴重的流失，
為喚起國人對這塊土地的愛惜，建議蒐集土壤剖面樣本保存，可惜當時的製作技術與方法，對於所製作之標本仍難以長久保存。因此，農業試驗所同仁，乃積極從事土壤剖面製作參考資料之蒐集，以及前往日本了解該國土壤剖面薄片製作方法，最後終於研發出能夠長久保存標本的製作方法，惟仍以小片標本為主。林登鴻先生於1994年退休後，仍然繼續從事土壤剖面薄片之製作技術研究改進，其製作工法經國內外專家學者一致認為，已臻世界水準。完成作品三百餘件，分別收藏於農業試驗所、林業試驗所、特有生物保育中心、台灣大學以及科學博物館等相關陳列館。
在這裡，我們看到了台灣的土壤有多麼豐富，小小的台灣島在美國USDA分的十二種大綱裡就有十一種土綱！除了永凍土綱之外，其他通通都有。我們還看到了發育五百萬年的土壤，其重量是無法估計的，一塊這麼有歷史的土壤還是第一次見到，它所經歷過的歷史是多到我們無法想像的，土壤中的每一層都有一個故事在其中。
我們還看到了921地震斷層線土壤剖面，那是在朝陽科技大學旁的鳳梨園所擷取出來的。講解的老師說鳳梨適合在酸性的土壤中生活，這是與很多作物不一樣的地方。像是膨轉土就是適合種水稻，因為它的PH值及EC值（含鹽份）符合種水稻的標準。通常一塊PH值少於5以下的土地就該改良，除非是要種植鳳梨、茶樹等酸性作物，則不需改良。除了介紹土壤外，岩石的說明也非常的詳細，例如：火成岩偏向堅硬及粗糙，沉積岩則是因為河流堆積所形成…等各種岩石的介紹。
寸土尺地 大有可為
美國農業部於1960年創立新土壤分類系統，經多次修正後於1975年命名為土壤分類學。美國土壤科學學會1999年底所制定的土綱（Order）共有12個，其原文及土壤肥料學會的譯名分別為：
Entisols（新成土）：由母質化育生成之最年輕土壤，大都分佈於高山陡峭地、河流沖積三角洲河口、新沖積平原等地，通常土層很淺或整層無變化，土壤非常肥沃，也是農業生產主要分佈土壤之一。
Inceptisols（弱育土）：由母質弱度化育生成之土壤，有明顯之土壤構造與顏色轉變。
Alfisols（淋溶土）：此類土壤與極育土性質類似，但由於淋洗程度較極育土弱，或是農民在極育土上施用大量之肥料而使土壤較肥沃，因此土壤肥力較極育土高。
Spodosols（淋澱土）：有一由有機物與鐵、鋁結合之物質被水由上層土壤帶至下層所形成之淋澱化育層者，大都在砂質地之高山平坦地區，有強烈的淋洗作用。
Ultisols（極育土）：在高溫多雨情況下生成的土壤，在土層中有一粘粒洗入聚積的層次（黏聚層），因此特別粘，由於強烈淋洗，故肥力低。
Andosols（灰燼土）：含有火山灰特性之土壤（如土壤很輕，無定型性質，對磷吸附力很強等特性）。
Mollisols（黑沃土）：又黑又肥沃，土層較淺，肥力高。
Histosols（有機質土）：深度 10 公分以上有大於 20% 以上之有機物（或大於 12% 以上之有機碳含量）之土壤，主要分佈於高山湖泊中或其旁邊之土壤。
Vertisols（膨轉土）：在土層一公尺內含有 30% 以上之粘粒（直徑小於0.002mm 者之土粒），會隨水分多寡而呈膨脹、收縮之特性者，濕時地面突起，乾時龜裂者。
Oxisols（氧化物土）：土壤已經化育很老（幾十萬年以上），土壤中僅剩餘氧化鐵、鋁等性質者，土壤肥力很低，土層有一氧化物層生成者，大都在紅土臺地上。
Aridisols（乾旱土）：存在乾旱氣候條件下，包含鹽土。
Gelisols（永凍土） ：冰凍在極地氣候冰層下之土壤。可惜台灣沒有永凍土。
但是，您知道嗎，在這美麗的福爾摩沙島上竟擁有了這十二種的其中十一種喔！
土壤環境的污染
天然土壤具有純粹的自然屬性。人類最初開墾土地﹐主要是從中索取更多的生物量。已開墾的土地逐漸變得貧瘠﹐人們就向農田補充一些物質─肥料。農田獲得肥力﹐同時也受到了污染。譬如施用人畜糞尿作為肥料﹐確能保持農田的良好生產性能﹐但糞尿中的病原體隨著進入農田﹐造成土壤污染。產業革命以來﹐特別是20世紀50年代以來﹐由於現代工農業生產的飛躍發展﹐農藥﹑化肥的大量施用﹐大氣煙塵和污水對農田的不斷侵襲﹐影響土壤的生產性能和利用價值﹐於是引起人們對土壤污染的注意。
土壤污染物主要來自工業和城市的廢水和固體廢物﹑農藥和化肥﹑牲畜排泄物﹑生物殘體以及大氣沉降物等。1955年日本發生了“鎘米”事件。其原因是富山縣的農民長期用神通川上游鉛鋅冶煉廠的廢水灌溉稻田﹐致使土壤和稻米中含鎘量增加。人們食用這種稻米﹐鎘在體內積累﹐引起全身性神經痛﹑關節痛﹑骨折﹐以至死亡。這種疾病以劇烈疼痛為主要症狀﹐被稱為痛痛病。殘留在土壤中的鎘至今還難以清除。1974年春季﹐中國天津地區薊運河畔的農田﹐因引灌被三氯乙醛污染的河水﹐三氯乙醛在土壤中分解產生三氯乙酸﹐致使大面積的小麥受害。
現代化農業大量施用農藥和化肥。有機氯殺蟲劑能在土壤中長期殘留﹐並在生物體內富集。氮﹑磷等化學肥料﹐凡未被植物吸收利用和未被根層土壤吸附固定的養分﹐都在根層以下積累﹐或轉入地下水﹐成為潛在的環境污染物。土壤侵蝕是使土壤污染範圍擴大的一個重要原因。凡是殘留在土壤中的農藥和氮﹑磷化合物﹐在發生地面徑流﹐或土壤風蝕時﹐就會向其他地方轉移﹐擴大土壤污染範圍。污染物進入土壤後一般很難去除﹐尤其是重金屬元素及其化合物﹐是不能或很難降解的化學物質。
阿罩霧這塊土地可以孕育出非常多的農作物，舉凡香米、蜂蜜產品、菇類、荔枝、鳳梨、龍眼、甜桃、梨子、香蕉、花卉應有盡有，可以種植這麼多種農作物是由於烏溪淹沒阿罩霧平原而把肥沃的沖積物帶到平原上面來。現在能擁有這麼豐富產物的好光景，都是因為平常土壤沒有受到太多的汙染。如果農藥使用過度，或者是人為過度的破壞就有可能造成上述的那些嚴重後果！假使每個人都能好好愛護阿罩霧這塊物產豐饒的土地，那麼也是為我們自己創造更美好的生活環境！
阿罩霧鄉土情
阿罩霧川圳星羅棋布在田埂間，增添農村景觀特色。從中二高下霧峰交流道兩旁可見一方方綠田，四德、丁台路旁俯拾即是稻田倚著山巒，農夫身影點點在田埂間移動，路陌一彎有鷺鷥搔首傲立的姿態。霧峰有田的多種水稻，水田面積占全鄉面積的四分之一，源以阿罩霧圳為基幹，引烏溪與其出高山支流渠道灌溉，由於高山流下來的水源灌溉，水質清澈不受污染，所以在此地栽種的稻米格外的香甜味美。
霧峰種稻面積57平方公里，一年兩穫。20個村裡，甲寅、吉峰、本鄉、中正、本堂是熱鬧區外，其餘乾溪以東多山地，如桐林、坑口、峰谷；以西多稻作，如丁台、南勢。由於環境優美水質良好，近幾年農試所不斷研發改良，農會極力推廣下，益全香米便在此地生根茁壯。如今以亞洲大學附近為主可見片片益全香米的稻田。
想要從霧峰學課程中了解到土壤對於我們生活中有什麼重要性，每一種不同的土壤有什麼獨特的特性，對於從事農業的工作者來說又有什麼樣的功用。雖然土壤在我們日常生活已經跟呼吸一樣自然的隨處可見，但是它對人類的生活卻是不可或缺的，所以我們多認識一些不一樣的土壤，了解它在我們的日常生活中所造成的影響。
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