2008 年 8 月 – 第 4 頁 – 小地方新聞網

揭開溪仔底神秘面紗-牛穴之謎

牛穴是溪仔底這裡的一個地理風水名詞，它的舊址位在湖山水庫附近，據廟公林樹木老先生所說，牛穴這個地理實體模樣，是起源於一對長得像牛角的石頭，而這隻牛的鼻孔是一個泉水………

牛穴？您可曾聽過牛穴這名詞，是人稱的風水寶地？還是外星人來此留下的劇作？您是否和我一樣充滿了不可思議之感，就讓我們來一探究竟吧！溪仔底是屬於雲林縣梅林里的一個小部落，這裡是一個非常小的一個社區，只居住了二十戶左右的人家，大半都居住老人家為多，別小看這些老人家，現代人家常說人生七十才開始，在這社區你就可以應證這句話，這裡的老人家個個都是寶刀未老，而且長命百歲，活到八、九十歲大有人在呢！這是不是和當地的牛穴傳說息息相關呢？

慈天宮廟公林樹木老先生解說溪仔底的牛穴傳說

牛穴是溪仔底這裡的一個地理風水名詞，它的舊址位在湖山水庫附近，據廟公林樹木老先生所說，牛穴這個地理實體模樣，是起源於一對長得像牛角的石頭，而這隻牛的鼻孔是一個泉水的出水口，早期住在這附近的居民，都是依靠這個出水口維生，用流出的水來灌溉農田，維持生計，自從有了自來水之後，這個牛穴出水口漸漸的也被世人遺忘，也不再有人使用這裡的水。

說到牛穴，不單單只有一個出水口像牛的頭，其實附近整個地形都和牛穴有關，從湖山水庫那一個牛穴的出水口，往後面延伸的一連串連綿的小山丘就是牛的背，即是「牛身」，而在溪仔底這裡的一個山裡的荒僻中就是牛尾，形成一塊完整的風水地形。

說到這就結束了，那也太大題小作了，是吧！當然還有更有趣的故事在後面囉！話說近幾年來因為湖山水庫的興建，在水庫工程初期，不小心破壞到其中一隻牛角，也就代表著地理風水遭到破壞，中國人相信將會帶來一連串的災禍，因此他們特地請了風水師傅作法安置牛穴，水庫工程也才得以進行，而廟公林樹木有一天夢到牛神托夢給他要他刻一尊牛像，一起供奉在慈天宮，就是今日在慈天宮所見的牛像，據說這尊牛神，保佑了整村子的平安，讓這裡的居民都能健健康康、長命百歲。

慈天宮內供奉的牛像

（本文作者為雲科大文資系學生）

大溪老街的挑戰與契機

大溪老街歷史悠久，文化資源豐富，受到1990年代中期，「大溪之寶」等街屋立面保存運動的影響，大溪老街居民皆相當支持維繫老街之歷史文化及風貌。不過，因應日常生活及產業發展…….

大溪最早為凱達格蘭族與泰雅族之居住及生活場域，乾隆年間開始有漢人進行開墾，嘉慶年間逐步營造大溪老街。嘉慶23年（1818），林平侯遷居大溪，建造佔地約4公頃的石城，名為通議第。同治年間，山區逐漸開發，樟腦產業興盛，加上平地區域之稻米、茶葉蓬勃發展，大溪老街之整體輪廓大致形成。光緒12年（1886），劉銘傳於此設立撫墾總局，大溪成為與山區物資之重要交換地點，導致大溪更加繁華。明治34年（1901），大溪煤礦開採，成為大溪之新興產業。大正元年（1912），啟動街區改正計畫，拓寬道路與增設騎樓，形塑華麗精美之牌樓立面。

大溪是淡水河流域最內陸的河港，大正6年（1917）桃園大圳自大漢溪引水工程動工，衝擊河運作業，後因輕便軌道、鐵路及公路開發，貨運集散功能消失，大溪轉型為鄰近區域之行政中心。

伴隨稻米、樟腦、茶葉、煤礦、河運之漸漸消失，目前大溪老街之經濟主軸係以木器、豆干，以及因應歷史保存運動及宗教民俗活動所衍生之文化服務及休閒旅遊為主。重要資源分述說明如下：

（一）木器：歷史悠久之木器產業，因應木材取得容易、富商興建豪宅，以及宗教活動興盛而盛極一時，並以神桌之生產及銷售為主。受限於材料及工資高漲，以及市場需求降低，大溪木器產業面臨沒落，乃至消失的重大危機，部分商家轉型為木器家具、藝術創作與生活用品等製作及販售。

（二）豆干：豆製品為農業社會之家常食品，大溪水質良好，相關產品格外優良，原本為家戶自行製作、食用，因應石門水庫與慈湖開放參觀，大溪豆干才有大量生產的機會。除卻各式各樣之包裝豆干，大溪老街亦提供現場滷製之豆干、豆腐等點心，並嘗試打造以健康、有機為訴求之豆食產業。

（三）街屋：大溪老街因風格獨特及保存良好之街屋牌樓立面，吸引大量觀光客到此休閒及旅遊，因此，衍生許多外來業者於街道上、騎樓下，或承租店面，經營觀光服務產業。受限於週末街區禁止車輛通行，遊客多半由石板古道或普濟堂步道進入和平老街街尾，人潮亦大量集中於和平老街之中後區段。

（四）神將：明治35年（1902），江序益發起設立普濟堂，本來只是屬於少數人的鸞堂，後因信眾增加，轉變為區域性之信仰中心。每年關聖帝君誕辰，隸屬當地不同職業及不同角頭之地方社群的民俗陣頭遶境活動，遠近馳名，其中又以大溪神將最為著名。

大溪完整保存之歷史街屋已所剩無幾，和平路48號及48-1號是其重要代表

誠如前述，大溪老街歷史悠久，文化資源豐富，受到1990年代中期，「大溪之寶」等街屋立面保存運動的影響，大溪老街居民皆相當支持維繫老街之歷史文化及風貌。不過，因應日常生活及產業發展需求，部分街屋已拆除改建，多數街屋僅保存牌樓立面及騎樓空間，屋內空間亦已大幅改變，只有少部分街屋建築仍能完整保留。

目前大溪老街觀光產業蓬勃發展，雖有部分外來業者，在地商家自行經營者，仍居多數。不過，產業活動高度集中於部分區域，且多為淺碟性之消費活動，無法充分運用及展現大溪之藝文特色。建議應回歸在地特質，積極整合歷史街屋、傳統產業、宗教節慶等不同元素，建構以在地社群為核心之文化服務及體驗遊程。

普濟堂是當地重要信仰中心，豐富精采之陣頭文化亦為大溪老街之重要特色及資源

考量多數傳統街屋立面已於1990年代後期完成修繕工程，大溪鎮公所刻正針對非傳統街屋立面進行風貌改造，未來除賡續建立制度性之風貌管制與獎勵政策，以確保老街歷史氛維之維繫與提昇，更應思索如何建立嶄新性之街屋空間活化策略及其營運方式。

援引生態旅遊概念，結合目前以健康為訴求之戶外活動型態，建立以歷史脈絡及主題特色為訴求之多元化、分眾性導覽解說，並突破目前以觀光消費為主體之街屋經營及管理模式，推動情境性、參與式之老街生活博物館計畫，或許將是未來可行之策略之一。

具體而言，木器工廠及賣店，可推動木器歷史、工具、製作之展示及DIY體驗，豆干商店，可結合生產空間發展素食、健康餐飲講座及教學課程，歷史街屋除可作為展售空間、提供餐飲服務等，亦可策劃小型藝文活動、歷史文化講座、老屋工作假期等，廟宇除延續既有之宗教機能，則可規劃神將與歷史文物展示，推動陣頭文化講座、神將教學課程等。此外，若能導入文化創意產業之視野與能量，研發大溪老街伴手禮，籌劃後尾巷藝術家進駐，乃至結合現代設計手法之大溪厝設計競賽，以及大漢溪自然體驗與學習遊程等，將有機會營造大溪老街成為一個既復古又前衛的美好生活城鎮。

參考資料

林一宏、張朝博、楊秋煜（1999）《桃園縣大溪街的聚落與建築》。桃園：桃園縣立文化中心。

劉正輝（2007）〈區域性文化資產保護架構初探〉。《第十屆文化資產（古蹟、歷史建築、聚落與文化景觀）保存、再利用與保存科學研討會暨21世紀文化資產保存準則主題論壇論文集》，頁143-150。臺北：中國科技大學。

劉正輝（2008）〈大溪老街的幸福家園紀事）。《Dennis的文化資產筆記》。[Online] Available: http://chmis.cca.gov.tw/chmp/blog/dennisliu/myBlogArticleAction.do?method=doListArticleByPk&articleId=8262（2008.6.29）

【連署】反對深奧電廠卸煤碼頭! 請協助連署轉寄

接下來基隆的朋友將先開始進行”反對深澳電廠卸煤碼頭”連署活動，我們分別從『景觀維護』、『生態保護』、『漁業經濟』及『能源政策』等四個角度說明如附件，這次連署將分三個管道進行。

各位朋友：

8月6日晚上在基隆市文化中心舉辦的『卸煤碼頭真相剖析說明會』，獲得許多基隆人的關心，整整兩個半小時，八十多位參與者，中間沒有休息的仔細聆聽專家學者，民意代表及環保人士的說明，顯見大家對『卸煤碼頭蓋在蕃子澳海灣』這個議題的關切！

甲、書面連署：請將附件的連署書印下來後，廣發給大家進行連署，連署完成後請傳真至上面所提示之傳真號碼。

乙、電子信箱連署：請將附件下載並填寫後回傳給上面所登載的信箱，當然，也請協助傳給你所認識的朋友。

丙、網站連署：網址為http://campaign.tw-npo.org/200808705391300/index.php?serial=200808705391300，請協助廣為宣傳並上網連署。

此外，我們也建立了一個『反對深澳電廠卸煤碼頭』部落格，網址為：http://klcity88.blogspot.com/，

如果您對『深澳電廠卸煤碼頭』的議題還不夠清楚，歡迎您上網瀏覽，也歡迎您提供給我們各種相關資訊給我們，以充實這個部落格的內容。

您在網站上會看到這個區域的衛星空照圖，有兩個海灣，上面叫『蕃子澳灣』，下面叫『深澳灣』，『深澳灣』的左上角有個『深澳港』，『深澳港』內已有個中油碼頭，而『深澳火力發電廠』就位於『深澳港』的出口，但『深澳火力發電廠』的『卸煤碼頭』卻要蓋在一個還非常清澈漂亮的『蕃子澳灣』，你可以想像在『蕃子澳灣』的中間橫過一道長長的，高高的（ 10公尺高）的圍牆嗎？而這個灣也是每年雞籠中元祭放水燈的地方，一旦有了這道圍牆，未來的水燈恐怕就放不出不去了！

這就是我們反對卸煤碼頭的重要因素啊！請各位朋友協助進行連署。謝謝！

佳簸嶼印象–順虎伯的草鞋青春夢！

你以為這是哪裡？佳簸嶼？陌生的地名定位著不知名小漁港的尋常生活，蔗裡有的是丁香魚季大批大批比觀光客湧上岸還炫艷的銀白魚體、有的是走在港埠邊曝曬黝黑發亮的男女老少莞爾般在潛水鏡下獨藏的一落白皙皮膚、有的是操著濃濃……

你以為這是哪裡？佳簸嶼？陌生的地名定位著不知名小漁港的尋常生活，這裡有的是丁香魚季大批大批比觀光客湧上岸還炫艷的銀白魚體、有的是走在港埠邊曝曬黝黑發亮的男女老少莞爾般在潛水鏡下獨藏的一落白皙皮膚、有的是操著濃濃海風醃漬而成的澎湖語腔，家常且下飯。

與海共生的村落順應政府政策引進觀光大軍，這座舊名佳簸嶼的小島有著輝煌的觀光紀錄：五年前澎湖地區有三分之一的飲料銷售量來自此地、五年前觀光碼頭尚未興建之時，咾咕石建起的古厝與店面早已傳唱著熱炒海鮮與觀光紀念品的風味、五年前這裡是以皎白沙尾著稱的水上樂園…，這裡，這塊土地、這座島嶼，名喚吉貝；與過去榮景大相逕庭，如今吉貝島上大批觀光客不再，有的只是偶來過夜但更多是區區待上數小時採買、蜻蜓點水式繞島一周的觀光客。

吉貝有太多可愛可貴的故事，有七美石滬設計建造者林博在此落腳蓋宅、有離島罕見小法操營隔界儀式的完整保存、有絕美撼人的月出日落與晨起、有遠飄海外目斗嶼潮音震人耳目…，吉貝美好的一切一切在現今卻如同過鹹走味的小管醬讓人來不及下嚥就被貼上過期標籤。

在吉貝擁有全澎湖縣最多及保存最完善之石滬群，同時在建造與修繕石滬上吉貝島上更擁有專業之工匠師傅，依海維生的吉貝子民啊！每日往返滬房與岸邊不可或缺的尚有或日或夜隨配在身的火爪（夜間抓魚時用以吸引魚群前來之照明設備）、吉貝草鞋（海裡來陸上走的兩棲專用鞋，是漁村子民流傳已久的出海配備，從編織到成形全都來自一雙雙的皺紋滄桑）、各式捕捉專用的漁網及漁籃…等。

吉貝島上不起眼的小房舍內，一對老夫妻守著吉貝守著家，畢生與海為伍，海洋之於他們就如同每日共存的陽光空氣水般重要。與順虎伯的草鞋相遇是在不起眼的某房舍角落瞥見：優雅的鞋底版型以草繩串編成一片穩固耐於海蝕路踏、撐起草鞋的骨架是尼龍製的簡易鞋帶，卻以簡易的人體工學與編打將腳掌緊緊鑲嵌於底、腳後跟與腳盤處還不失裝扮地點綴彩編鞋帶，一雙老人家口中聲聲說的草鞋就此誕生。

順虎伯一邊手打草鞋一邊訴說草鞋的身世：草鞋是家家戶戶吉貝人都必須備有的基本款出海工具，耐穿耐水也耐走。在過去尚是純樸小漁村的年代，編打草鞋是家常功夫，草鞋的草繩材料及尼龍鞋帶多自高雄運來，編織草鞋一隻約花一小時之光景，一雙草鞋便耗時兩小時左右；但編織草鞋的事前準備工作也頗為繁瑣，首先須將買來一捆捆的粗草繩以手逐次搓散搓鬆成細長小段，好讓編織材料能穿入草鞋架進行編織。其餘則以尼龍鞋帶及碎布去創造草鞋的綁帶及顏色花樣，順虎伯不只編草鞋，隨著時代的進步編織材料也以草繩進化成以硬布條編織，讓穿者感受更舒適。想要厚底就多打幾層、想要薄底就少打幾層，手工專製的草鞋就是現場量製尺寸與織出，可以說是絕無僅有、獨一無二！

草鞋的用途除上山下海以外，也作婚喪喜慶專用，在典儀中就是以孝男穿著草鞋為較多。依據順虎伯所言，如今在吉貝島上還會編打草鞋及家中有草鞋架者大概其是僅存一人了！而澎湖其他地區或者離島如金門、馬祖或許也有類似草鞋師傅，但多半都佚散於各地，彼此之間也難以碰面交流，到底離島地區還存有多少會編打草鞋的老師父及類似手藝、工具設備留下，這部份便不得而知了！

順虎伯的草鞋編織穿在腳上有一種手感紮實的心安，沒有機器設定數字設定間距，一雙貼腳舒適的草鞋全都來自心測手感。有趣的是草鞋的長相就如人體般有其前後及命名，腳趾頭為前側，順虎伯都叫它「草鞋鼻仔」、鞋跟部分喚作「後底」、麻花狀的裝置在前者喚做「前頭仔」、後者則為「後頭仔」。

而在編打草鞋過程中的重要器具—草鞋仔床。（這裡很難以國字去描繪此器具，從順虎伯口中道出的澎湖海風腔才別有一番傳神韻味。）草鞋仔床的各部位也都有其命名及尺度。草鞋仔床多由硬木製成，在過去是家戶都會自行製作之器具，也沒有人特別在專賣此草鞋仔床。草鞋仔床分做兩部份：一是具有四齒的草鞋仔耙，是用來將草繩緊緊嵌緊之器具，其以反作用力與草鞋仔床底部的凹槽處相互吻合產生力道將編織材料彼此緊密相嵌；而用來控制草鞋形狀大小的主要關鍵在於草鞋仔床上的草鞋ㄎㄧ仔，其生做四齒狀，要編寬底大草鞋就將繩與繩間距拉大，反之則亦然。如此一來便可控制草鞋底部大小及最後收攏至鞋跟及腳趾間的形狀。

草鞋仔床還有一石製滾軸來控制鬆緊，同時在整個草鞋仔床的最末段其實是一個供編織者坐下編打草鞋的空間。看著高齡92歲的順虎伯耐著性仔、忍受彎腰久坐的痠痛再現海島編織，居然也有一種「人器合一」的合諧，順虎伯說現在大家都穿膠鞋出門打漁，穿草鞋與編草鞋者也屈指可數，屬於草鞋的青春夢啊風華不再，就像吉貝嶼形象商店老街般逝去與平淡。

（註：七月份來自全國各地共十來名吉貝田野調查志工正在深耕吉貝人、土、神的大小事，歡迎大家上網一探吉貝島前世今身。http://blog.yam.com/kapuasi而順虎伯也在澎湖縣吉貝村142-1號 (06-9911135）等著大家看找他聊聊草鞋二三事或者在順虎伯的房舍住下體會島嶼之美。）

草鞋床仔

順虎伯編草鞋

順虎伯搓草繩

開始編織

用草鞋耙將草繩收緊

編織中

編織中的半成品

加入麻花狀的前頭仔

草鞋耙

草鞋成品

【招募志工】海灘廢棄物長期監測與記錄

2008地球日，荒野發起全台淨灘行動，後續將透過實際的行動，結合ICC國際淨灘計畫的表格紀錄，試圖了解海岸邊到底有哪些垃圾？這些垃圾的可能來源在哪裡？將淨灘結果加以監測統計和分類，有效調查出廢棄物來源和成因，並且引導……..

海灘上的垃圾從何而來？經過淨灘統計，多是由我們在日常生活中製造出來，並可能隨洋流漂洋過海，擴大污染及破壞比我們想像更大範圍的海域，除了近海生物，它們也傷害到許多遠距離外的海洋生物，這現象已引起許多國家及國際環境生態關懷組織正視這個問題，希望透過各國的努力一起來減少這個問題可能帶來的更大傷害。目前已有130幾個國家參與國際海灘廢棄物監測調查計畫。2008地球日，荒野發起全台淨灘行動，後續將透過實際的行動，結合ICC國際淨灘計畫的表格紀錄，試圖了解海岸邊到底有哪些垃圾？這些垃圾的可能來源在哪裡？將淨灘結果加以監測統計和分類，有效調查出廢棄物來源和成因，並且引導民眾思考，如何從源頭降低垃圾產生。

【主辦單位】荒野保護協會台北總會

【課程目的】透過實際參與的過程，了解台灣海岸環境的狀況

【課程時間】2008年8月17日（日）、9月27日（六），兩梯擇一參加

【課程對象】一般民眾，願意參與推動海洋廢棄物監測計畫者，名額30人

【課程費用】免費，報名時需繳交保證金1,000元，完成培訓課程並在2008年12月底之前參與2次以上（實習）服務者，退回保證金（須於2009年1月30日前完成退費）

【報名日期】即日起，額滿截止

【講師簡介】專長為海洋生物，現為國立海洋科技博物館研究人員，著有《魚類入門》、《我的海洋酷朋友》、《台灣海龍宮》等書

【報名方式】請以電話2930-3193*19或E-mail(limei@staff.sow.org.tw)報名，註明姓名、生日、身分證字號、聯絡電話

【繳費方式】電話報名確認後三日內，以劃撥、信用卡或親至協會繳費；

未在報名後三日內繳費者視同棄權，名額由候補者遞上，謝謝您的配合！

● 劃撥帳號：18724292，抬頭：社團法人中華民國荒野保護協會

● 繳費確認～信用卡方式繳費或劃撥繳費（於收據上註明姓名及活動名稱後始傳），傳真後請立即來電確認，以完成繳費手續，謝謝！

【生態課程】0811–0816宜蘭社大開始報名

本課程由宜蘭社區大學為平台，結合了宜蘭縣內各大領域的專家學者（陳子英、張智欽、江協堂、阮忠信、陳永松、邱錦和、賴建忠等），課程包括生態、人文、美食及再造等，以達到社區培力傳承目標。並計劃以長期課程規劃為目標…….

雙連埤生態極為豐富，根據調查17公頃的湖域水生植物物種佔台灣的三分之一，是台灣溼地之冠。各項生物更是多元，兩棲類、爬蟲類、哺乳類動、魚類、昆蟲等。其中更包括多種的保育類與特殊種；山羌、穿山甲、麝香貓、青將魚、菊池氏細鯽、大紅娘華及負子蟲等，都是難得一見。而雙連埤湖中有一座由水生植物累積而成的浮島，島上除了有稀有的植物外，尚有一大片的大頭茶林，這種浮島景觀，在台灣是僅存的世界級景觀，雙連埤可說是「國寶級溼地」。宜蘭縣政府目前已完成湖域範圍之徵收，在復育工作進行前，對整個區域之生態體系進行詳盡的調查是相當重要，完善之基礎資料可做為後續長期監測時之依據，而民間社團及當地居民朝生態旅遊發展的同時，可做為豐富之解說資源。

本課程由宜蘭社區大學為平台，結合了宜蘭縣內各大領域的專家學者（陳子英、張智欽、江協堂、阮忠信、陳永松、邱錦和、賴建忠等），課程包括生態、人文、美食及再造等，以達到社區培力傳承目標。並計劃以長期課程規劃為目標，長期培育學員對雙連埤的了解與關注，照顧當地生態與產業永續發展，歡迎有興趣的民眾選修。

宜蘭社區大學97年下學期註冊自即日起，至8月16日止，每日下午3時至晚上21時於宜蘭、羅東兩校區受理學員註冊。

地點：宜蘭校區－宜蘭縣宜蘭市復興路二段77號（復興國中內）電話：03-9311749，羅東校區－宜蘭縣羅東鎮興東南路201號（東光國中內）電話：03-9575919。

宜蘭社大網站：http://icu.ilc.edu.tw/

【連署】台糖土地信託運動宣言連署書

台糖做為一個國營事業單位，應就國家製糖產業政策定位致力於發展製糖事業，除本業外之土地則需服膺國家發展趨勢，配合國土規劃回歸專業與在地思考。其中更應以「文化資產保存」及「生態環境保護」為優先，將非本業用地以土地信託………….

台灣的新式製糖產業是典型的殖民式經濟，印刻著台灣近現代化的經濟發展軌跡，記憶著庶民被剝削的歷史。土地長出甜的甘蔗，踩踏著苦澀的社會運動步履…台糖的土地是全民共有的資產，隸屬國家資產、無權自決賤賣國土。

現今的台糖公司是國民政府合併日治時代四大製糖株式會社而來，而日治時代製糖會社的土地透過土地清查與強制徵收而來。二次大戰後國民政府接收的11萬多公頃土地，如今僅剩5萬多公頃，也就是說六十多年來，台糖公司不但無能維持日治時代的製糖盛況，還變賣了超過一半的土地，而這些土地理當為全民資產，卻一再遭不當變賣與開發，如果這樣的國營事業具有正當性的話，那麼這個國家肯定仍是個不公不義的殖民霸權。

台糖應該回復到製糖本業、提升競爭力，而不是賣土地維持生計

台糖公司在體制上是個國營事業單位，而台糖早已經用他們的行為證明，他們不僅無能履行國營事業的基本義務，以製糖產業為國家創造利潤，更挾持國家資本轉投資與民爭利，還虧損連連。於是他們不斷變賣國家資產，自詡為土地的所有人。在這樣的思維下，所有的「文化資產」、「生態環境」基本價值，都成為他們變賣資產的阻力。唯有將台糖現有土地透過信託機制「還地於民」，才能符合社會正義，才能為國土規劃創造出新的契機。

台糖土地信託是國家的新契機，或是以土地減資，歸還國有。

我們不能縱容台糖公司以貼補虧損的理由變賣國家資產，以無能管理為由破壞文化資產，以創造利潤為由破壞生態環境。我們要徹底清算台糖資產的正當性，並將非本業（製糖）用地，以信託方式交由公共機制來監督運用，當然這個機制需具備有完整的公共性、專業度與民意基礎。如此才能避免與台糖這個老舊官僚體制陷入個案糾纏困境，全面性地檢討社會轉型正義，也徹底瓦解台糖這個殖民主義的幽魂，還台灣人民和土地一個公道。

回歸專業、回到在地

台糖做為一個國營事業單位，應就國家製糖產業政策定位致力於發展製糖事業，除本業外之土地則需服膺國家發展趨勢，配合國土規劃回歸專業與在地思考。其中更應以「文化資產保存」及「生態環境保護」為優先，將非本業用地以土地信託方式委由專業、專責機制管理，其餘非本業用地則應優先配合地方整體發展政策，在中央政府國土規劃的架構下，舒解地方政府土地使用與財政的困境。如此才能全面性落實台糖土地的轉型正義。

台灣土地改革，台糖土地信託！國土重新規劃、台糖土地信託！

文化資產保存、台糖土地信託！生態環境保護、台糖土地信託！

在地發展契機、台糖土地信託！

發起單位：台南市社區大學、橋仔頭文史協會、台灣濕地保護聯盟、荒野保護協會-台南分會、社區大學全國促進會-南部辦公室、OURs都市改革組織、千里步道籌畫中心、永續台灣文教基金會、台灣環境資訊協會。

參與連署：邱靜惠、涂裕苓、黃森蘭、曾心吟、何雅玲、柯紅岑、陳秀枝、賴婷鈺、彭瑞祥、賴俊傑、檢義明、鍾佳玲、周家慧、周佳穎、丁陳貴香、張月瑩、葉杏珍、陳婉君、柯進德、李建誠、徐育千、張文彬、鄭文玲、許士庭、蔡文凱、周瑞貞、晏若仁、陳品潔、林惠瑜、程鐵翼、林里娟、余馥君、張哲源、張正陽、簡嘉穎、黃紫翎、劉逸姿、張瓊齡、蔡月蜜、柯宣竹、沈秀香、蔡家信、陳雲芳、劉鴻濃、張雅雲、溫仲良，參與連署陸續邀請中……

連署網頁：http://campaign.tw-npo.org/200808723480900/index.php?serial=200808723480900

吻仔魚今何在

突然想起幾年前在宜蘭北部一所中學偶然相處一年的學生，如果有繼續就學的話，現在也該畢業了。宜蘭的孩子有一種憨直的可愛氣質，即使是流氓太保，也仍然保有這樣…

上星期民宿接待了一組大學生，閒聊之間提到就業與理想的衝突，又提到大學生的茫然。突然想起幾年前在宜蘭北部一所中學偶然相處一年的學生，如果有繼續就學的話，現在也該畢業了。

宜蘭的孩子有一種憨直的可愛氣質，即使是流氓太保，也仍然保有這樣的本性。例如與我短暫相處一個學期的S，雖說是全校最大尾的大哥大，我知道他離開學校的理由，也僅是因為寂寞。因為犯了錯導致全班受罰，不見容於所屬的班級，而把自己流放到另一個團體去。再如K，交給我的作文，『我的小村』，上面寫著，「從前從前，有一個村子很窮，裡面都是黑道，爸爸很早就不見了，媽媽幫人家撿魚貨，哥哥還沒有畢業就去混幫派，姊姊也是，弟弟賣毒品……最後終於進入了XX幫」。粗糙的文句中有一股土氣的寫實和懵懂。

我也記得T，三不五時就會送我一朵蘿蔔刻成的玫瑰花，說是在打工的餐廳學的，我總留到蘿蔔花發霉了才捨得丟。因為我偷偷在四書課程中穿插聊齋故事，T慷慨和我分享他心愛的錄音帶，『司馬中原講鬼』，結果不小心被我弄丟了一卷，他帶點失落地安慰我，「老師沒關係，算送你的好了」。後來這捲錄音帶在我離開學校後又出現了，躺在我的抽屜裡，每次打開抽屜，就自然而然想起他，和他的蘿蔔花。

然後還有L，上課總是打瞌睡，睡飽了以後，睜著圓圓的濕潤的眼睛說，「老師，對不起，讓你失望，我罰站好了……」，結果站著站著，又睡著了。還有可愛的吻仔魚，上課總是非常的有反應，也因為脾氣好，常常變成班上同學玩笑的對象，「吻仔魚惦惦！」「吻仔魚沒有嘴巴，怎麼會講話！」「老師不要生氣，吻仔魚腦子只有一點點，搞不清楚狀況！」，我們就會看到吻仔魚嘟著嘴巴，「好啦，惦惦就惦惦……」，大家就開心笑了，他也跟著笑，從不鬧彆扭。

國文課應該不會是他們喜歡的課程，但是當孩子跑來告訴我，他花了一個禮拜，讀完一整本黃春明的小說時，我心裡總是滿滿感動，也充滿成就感。這些孩子在國中基測時已經遭逢一次挫敗，肯重新拾起書本，需要很大的勇氣。我知道他們在高中生涯，也曾面臨其他大大小小的挫敗，比如第一次傻傻的參加餐飲料裡比賽，被私立高職學生的陣仗和企圖心嚇了好大一跳；又比如大學的入學測驗，在經濟狀況和成績不佳的夾殺下，應該至少有一半的同學放棄了升學。

但是我也記得，這些精力旺盛的孩子在午休時間，頂著烈陽，奮力甩瓶子練調酒的身影，我還記得每個星期五，這些孩子們從我桌上拿走便當，裝進滿滿的食物，中午一到，就圍著我要我一一評論每一道菜的優劣。每一組的八道菜都要嚐過，難怪那一年，我再怎麼累也瘦不下來。

我更記得，和我同年離開的兩個女生，因為趕期末考偷騎機車被學校開除，一年後打電話向我報平安時，我終於鬆了一口氣的心情。那時候才瞭解，原來當老師，是這麼一回事。

這些孩子，現在在哪裡呢？我們離開學校，彷彿是昨天。

旅行‧城鎮‧菜市場

這是一個緊鄰「海」而發展的城市，隨處都充滿著「海味」，當然在地人的心胸也像大海寬闊的模樣。於巷口轉角處詢問泡沫紅茶店老闆：菜市場往哪裡走？美麗兼具熱心的老闆娘告訴我，我要去外送順路載你去；哇！真是感動萬分，搭上便車……….

閱讀一本城鎮的生活故事從旅行開始，而旅行中探訪在地菜市場是書中重要的章節！豔陽下，停滿漁船的港口是這本書的封面，透過「停‧留」我們一起翻閱這本充滿海洋味道菜市場的生活故事書。

週末8點時分到達枋寮火車站，迎接雙眼的大太陽之外，「海味」是你踏上土地那一刻開始，枋寮送給你的見面禮。

這是一個緊鄰「海」而發展的城市，隨處都充滿著「海味」，當然在地人的心胸也像大海寬闊的模樣。離開火車站之後沿中正路走著、走著，正想著菜市場在哪裡呢？於巷口轉角處詢問泡沫紅茶店老闆：菜市場往哪裡走？走路大概多久時間？美麗兼具熱心的老闆娘告訴我，我要去外送順路載你去；哇！真是感動萬分，搭上便車一下子我已抵達這個與海相連的枋寮菜市場。

在市場入口處有許多的小貨車，載著日用品、衣服、西瓜、各種商品將市場的入口處團團圍住，讓我這一個外地人很難發現市場的入口位置。

週末的9點鐘似乎大家都剛剛才睡醒，市場人潮不多，先快速的瀏覽整個市場；發現枋寮菜市場賣蔬菜的攤位不多，但是賣魚倒是挺多的，而且大都是活跳跳的海魚。幾乎所有的魚貨老闆都會跟你說，人客；這是今日剛回來的「現撈」！

這是一個超級有海洋味道的特色市場！菜市場的「現撈」是人與海兄弟間所展現深情的交陪。

在這裡，雖然我對魚的名字大都不認識，但看的出來這裡的海魚不只是「現撈」而且種類特別多，魚店老闆娘還特別介紹一種，比毋仔魚還營養的小魚，現正產季一斤100元而已，而且是別的地方買不到的喔！整個市場氣氛如同現撈的魚貨一般－活跳跳！

這裡部分漁貨是在地漁船夜晚出港清晨回港捕來的，但也有部分漁貨來自於東港。在這裡出門便可以看到海，吃當然離不開海，大家都說吃魚會讓頭腦壯壯，那幸福的枋寮人是不是也頭腦壯壯特別聰明呢？

同一種食材但不同地方，對待食材的方式也會有所不同；料理的方式也截然不同。在盛夏的枋寮菜市場正是芋頭的產季，週末一早市場幾位小農將自家產的芋頭在這裡販售，在這裡，芋頭是連著綠色的梗一起賣，這裡稱此食材為：芋拐（台語）。傳統的烹飪方式是將芋頭與綠色的梗削成薄片一起烹煮，這裡的小農也會提供的貼心服務，把顧客所購買的芋頭皮削好，梗去掉、切好，回家只要清洗乾淨便能下鍋。我好奇問小農這芋頭的煮法，小農說：在熱鍋淋上麻油後，將芋頭跟梗熱炒之後，加入少許的水悶煮一即可上桌。小農自豪的告訴我：這絕對是一道令人思念的好味道呢！對的，令人思念的好味道必定是家鄉的好味道，也是讓在地人與外鄉遊子一輩都忘不了的好滋味。

當你迷戀於到處旅行時，停下來‧留下來，把逛菜市場當成旅行中必要的行程，在地旅行的視野才會打開，你才能更貼近品嘗在地生活的好滋味。

茄萣賜福宮建醮大典-燒王船

燒王船定於五月三日舉行，當天一早六點，所有陣頭從廟前沿著茄萣路排成兩邊一直延續到茄萣國中來迎接王船。約七點左右，送王開始。一路上先放鞭炮跟煙火，後面跟著消防車灑水，滅一下鞭炮痕跡兼消減柏油熱氣。儀隊開場，後面…….

距上次建醮相隔已有12年之久的頂茄萣賜福宮天上聖母建醮活動，於今年3月23日豎燈篙正式展開。原本還算熱鬧的頂茄萣，這會兒是變的更加擁擠。入夜後，每戶燈篙上那牽滿裝飾用的燈泡，一閃一閃地點綴村落；而煙火也處處可見，不時傳來的鞭炮聲、打鼓聲，好不熱鬧。不只是頂茄萣村里，就連附近鄰村的居民也都一同參與這盛事。大部分的人都誤以為賜福宮建醮活動是固定12年一次來舉辦，這訊息只對了一半。根據賜福宮廟方提供的建醮大典手冊所述，此次建醮是九朝王醮，是自光復以來第六次建醮，算是規模最大的一次。賜福宮何時建醮本無定規，是依事前徵兆，經請示媽祖神意而定，至於日期則是擲筊而決。碰巧今年離上一次建醮相隔12年之久，才有這個誤會。

此次建醮活動過程，重要儀式及活動包括：建造王船、豎燈篙、塔壇、普渡、繞境、請水、送王（燒王船）、過火、宴客。每個儀式活動都有其特別含意及規矩，礙於篇幅，本文只介紹燒王船此活動。建醮的王船，有的習俗是燒王船，有的則是繞街，茄萣習俗是燒王船，意指昇天，而繞街的王船是遊地府，像是茄萣的鄰居：灣裡。

王船及王船上的職工。傳聞說，若不願當職工，則家中會發生事情。

王船於去年十月二十六日開始動工建造，直至今年三月三十日才完成出廠。估計花費約三百萬以上的王船，樣式均依清代海船模樣，唯裝飾華麗，以符合王爺身份。王船上會有職工，包括：正舵、副舵、頭錠、阿班各一人，船員若干人，人選則是由神轎黎出來的。這些人選一旦被選中，一直到燒王船當天，除了洗澡外，都不能下王船；而當燒王船時，王船起火後，這些職工們要一路不回頭地飛奔至家中，且家人見到職工回家，得跟他們打招呼道：你做官等來阿。聽老人家講述這些活動規矩，挺有意思的。

燒王船定於五月三日舉行，當天一早六點，所有陣頭從廟前沿著茄萣路排成兩邊一直延續到茄萣國中來迎接王船。約七點左右，送王開始。一路上先放鞭炮跟煙火，後面跟著消防車灑水，滅一下鞭炮痕跡兼消減柏油熱氣。儀隊開場，後面跟著南管北管樂隊、龍陣、八家將等開路，還有一些陣頭。接下來就是人潮拉著王船前進，王船經過後，路旁的陣頭也跟著後面走，直到海邊燒王船處。

架高電線，好讓王船通過

拖王船。只有男性可以拉繩子。

來到海邊燒王船處，已見攝影朋友們及許多民眾就定位地等候燒王船那一刻。等待過程中，最辛苦的是抬神轎的弟兄們，得不停地在滾燙沙灘上行走及趕位在高處的人們。

神轎趕人中。人不可比王船高。

王船上有間小廟，開始拖王船時，會點一炷香，等到香煙掉落，裡頭會開始悶燒，這就開始燒王船了。（會算好時間，若沒悶燒，則由船上職工點火。）王船進到海邊後，先架船桅及立帆布。之後，將旁邊香紙等一一搬上王船上，這搬運工作也是只能由男性來搬，女性不能進入。直到十一點十分左右，只見小廟開始竄出黑煙，王船上職工們跳船後，直衝回家中。等到三根船桅倒下，王船變為灰燼昇天後，總共耗時約六小時的送王儀式結束。

燒王船

隨著送王結束，隔兩天，卸燈篙後，此次建醮活動圓滿結束。想看頂茄萣建醮活動的朋友，得等個8-12年了。