反農地徵收 [凱稻]溪州落地生根

作家吳音寧表示,凱稻種在圳寮村,代表圳寮人跟全國農民站在一起。凱稻來到圳寮村一定會受到村民熱情細心的呵護,希望政府也能像農民對待稻米般用心,來處理土地徵收條例修法的問題。

全台各農村反徵收自救會與台灣農村陣線,繼7/17夜宿凱達格蘭大道後,隔天上午繼續號召千人一起在凱道種稻。各地的農民與聲援群眾以接力的方式,用可播種約一甲地的秧苗,在凱道的柏油路面上排出約20坪大的綠油油稻田,成為名副其實的「凱稻」。

今日上午「凱稻」的秧苗由台北落腳在溪州圳寮村、由溪州知名作家吳音寧接手護持,二林相思寮被徵收戶居民也到現場手持「我家,不賣!」標語,協助插秧作業。現場也有網路上也有多位青年學子、公民記者自發性「糾團」,到溪州拍攝凱稻的插秧過程,象徵全民扶稻,生生不息。

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相思寮居民代表陳文忠表示,今天是縣府限期他們自動拆遷的最後一天,但國科會的評估報告已經證明原地保留相思寮是可行的,但政府還是要他們搬家,相思寮人非常不服氣,相思寮人絕對不賣自己的家園。

溪州鄉長黃盛祿在現場表示歡迎。黃鄉長表示,凱稻在溪州絕對可以自由、安全的成長。因為溪州鄉絕對不會廢農地,有農地才有農民,有農民才有農村、農業,有農村、農業才有今天的台灣社會。黃鄉長更表示,中央政府應積極協助輔導農業生產、改善農村社會福利環境,農民就可以過有尊嚴的生活。

作家吳音寧表示,凱稻種在圳寮村,代表圳寮人跟全國農民站在一起。圳寮村幾個熱情的農人,聽說全台農民要夜宿凱道,就自己開車北上聲援,但因為路況不熟,到台北還花錢請計程車帶路,才順利抵達凱達格蘭大道會場。她說,凱稻來到圳寮村一定會受到村民熱情細心的呵護,希望政府也能像農民對待稻米般用心,來處理土地徵收條例修法的問題。

「凱稻」移植到溪洲來耕作,不分老少一起來維護─

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土豆的記憶

阿真已經自有一套化茅草荒地為沃土的本事,也為自己的小小農莊取名「誠墾草堂」──那片園地不用任何機械,真的是她的誠心墾出來的….

有一幅兒時畫面在腦海多年不曾褪色。

電力與電器尚不普及的年代,燈光很是珍貴。晚上幾個兄弟姐妹湊在飯桌上寫功課,就著五燭光的小燈泡,雙手吊在過高的桌緣,下巴和鼻尖貼近簿本,誇張地歪著頭避開不洽當的光源造成的陰影,緊握著鉛筆用力塗著簿本,大人則不時催促要關燈了~~以免浪費電!

那年代人們一到夜晚經常坐在屋外,那時的星光月華特別明燦!沒有電視和電玩,孩子即使聽不懂大人說的話,也會跟著在戶外留連。如果來閒聊的村人也帶著孩子,晒穀場上就會有踢鐵罐捉迷藏的遊戲,有時月光明亮到地上的影子如同白晝,追逐著踩對方的影子就會讓我們興奮整個晚上,還爭辯著「月亮只跟著我」……

大人手上很少閑著,印象最深的是剝土豆殼,因為這是我們幫得上忙的事。那時種花生因為「厚工」,少有大面積栽培,賣給商家剝殼的價錢高些,勤儉的農家都願意自己手工剝,多賺一點微薄工資──人們這麼需要錢,為什麼還要給機器賺呢?

孩子們不會懂得這些算計,當然更不知道有機器這件事,甚至很愛吃花生的我,那時還不知道原來辛辛苦苦剝出來的花生是要賣的,不能留著自己吃……因為吃花生的期待而喜歡剝花生,但是手指皮薄,剝不久就開始痛,還起水泡,卻是在大人的稱讚下,驕傲地忍耐著。

為了讓我們這些小蘿蔔頭願意工作,大人這時會和我們逗趣,只要拿到特別的豆莢──三顆仁(通常是二顆)或特別飽滿的單仁豆莢,就會夾在耳垂、鼻子、眉尖或下巴,逗得我們哈哈大笑。大人平時的威嚴在這時完全解除,讓我們雖然在工作中也覺得很幸福。

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花生是完全靠手的工作(圖片提供/溪底遙學習農園)

這種幸福,不知不覺已從人們的生活中消失,連我自己都不記得何時和剝花生這件事絕了緣──直到去年自己種了一丁點花生,才重新憶起。

現代社會,時間要用來做有意義的事,買食物就是為了吃,最好買來可以直接下肚!買一堆帶殼的生花生回家剝殼再炒,好像有點無厘頭?不過,如果您還願意呼喚一些久遠年代的生活樂趣,回味一點和家人一起處理食物的閒適心情──也許您會願意~~買我們的帶殼花生?

麗花與阿寶共耕的「福豆田」花生即將採收,因為量太小而無法用機器剝殼──去殼機動輒千斤以上才能作業,所以,我們決定將剝殼的樂趣留給大家。

另外,阿寶的姊姊素真,五年前也在後山縱谷買下一片法拍農地,過起自耕自食的簡單生活,從零開始摸索農事,養著幾隻快樂雞幸福鵝,還有一隻永遠孩子氣的狗──李小熊!

五年來姊姊的日子清簡得超乎想像,我們彼此忙碌少通音問,知道都在各自品味生活,做人生的功課,也不擔憂彼此。

今年,姊姊的音訊頻繁了,殷殷訴說她的種植成績,工作細瑣…我知道,這是務農生活由貧瘠到豐饒的轉度,一種不得不分享的充沛滿溢!

她採野生梅煉梅精,做客家梅干菜(姊姊落腳在一個小小客家庄)、醃蘿蔔乾,帶給我的薑也一年比一年碩大──誰說種過薑的土地百物不生?阿真已經自有一套化茅草荒地為沃土的本事,也為自己的小小農莊取名「誠墾草堂」──那片園地不用任何機械,真的是她的誠心墾出來的,當她帶著產品來到宜蘭「大宅院友善市集」,我暗自高興:這位與世隔絕多年的姐姐,重新與人分享的時候到了。

今年我們不約而同種了花生,見面時聊不完的除草經…姊姊的花生種得早些,已經開始採收,村里人知道她不用農藥除草劑都來買她的花生,卻又都拿一般市價來比較,阿真無奈訴說著村人無理的討價,卻又沒有其他銷售管道…我想,就在寶蓮園一起賣吧!

(分享阿寶與阿真的花生,請點選這裡)

稻米與土地之於傳統客家人─徐蘭香談大埔毀田

「稻子不能賣給你,我們客家人是不會將正在熟成的稻子給毀掉的。這是我們的土地所生長出來的,稻子有他的靈魂與生命存在,我們十分地敬重,哪能因為你開個好價錢就隨便賣給你?」

編按:徐蘭香為手工醋釀造者,也是資深社會運動人士,作者為旗美社大工作人員,參與水稻栽培學習,本文為記錄徐蘭香針對近日苗栗大埔毀田事件發表的感想,以及作者的心得。

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「當怪手就這麼開進正在熟成的稻田之中,毀掉的不是眼前這一季的稻子收成而已,而是毀掉傳統客家人對於作物及土地存有敬重態度的信念」,徐蘭香沉痛地說著。

徐蘭香生長在一個貧窮的傳統農家之中,從還很小的年紀開始,就投入家裡的農事勞動,長大後,也因為厭惡工廠的作業環境,而持續堅持務農,對台灣的農村有很深刻的感情。

談到這次的大埔怪手毀田,她回憶起小時候家裡來了一位日本商人,商人跟父親說,他在日本有一批馬,得了一種病,需要用剛結胎的稻桿,才可以治好馬兒的病,為了收購這樣的稻子,日本商人不惜開出很好的條件,包括給予兩倍高的價錢,並自行收割、包裝等等,但當她聽到父親的回應時,她著實非常地震驚,父親並沒有因為這樣好的收購條件就答應,反而以十分認真且堅定的口吻回答那位日本商人:

「稻子不能賣給你,我們客家人是不會將正在熟成的稻子給毀掉的。這是我們的土地所生長出來的,稻子有他的靈魂與生命存在,我們十分地敬重,哪能因為你開個好價錢就隨便賣給你?」

從父親的回答中,她知道稻米之於他們的意義,絕對不是只是錢的價值而已,而是帶著一種很深刻的感恩心情,感恩稻子讓自己及家人可以安身立命,一種傳承的使命,這個使命是,好好照顧祖先留下來的土地,並再持續傳給自己的下一代,有了這塊土地,家族便得以世世代代地更迭不墜,這是客家人十分重視的精神價值,也是我們敬拜祖先,並重視下一代教育的意義之所在。

在早期的原住民部落中,也流傳著出草守護小米田的故事。從這些故事可以看出,小米之於傳統原住民部落的重要性,他的重要,值得部落族人不惜犧牲生命去守護,也值得族人載歌載舞大肆慶祝他的豐收。

然而,在資本主義當道的現今社會,這種傳統價值已被視為落伍,農田的生產價值可用國際貿易來取代,只要有錢,不怕沒米。但這是多麼荒謬的事,完全將農村無法以錢來衡量的價值全盤否定。農村所生產的,不再是稻子等作物,而是一塊塊沒有生命的電路板以及伴隨而來的各種污染物。這是我們要的嗎?

當怪手開進了即將收割的稻田,刺痛了多少仍舊守護這份信念的人們的心,為什麼不能稍稍等待,最多再過45天,田裡的稻子就能成熟收割,為什麼就這麼野蠻?

徐蘭香說的這個故事不停地在我腦海盤旋,回想起自己種稻的經過,那一天天慢慢熟成的稻子,你感覺到你最多只能做到提供一些生命的要素給他們,其他的無法再做得更多,甚至連這些生命的要素,都不是你所能生產的,那麼難道我們不該對大自然存在的神性,抱著一顆敬重的心嗎?

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作者於旗美社大工作,同時參與水稻栽培的學習。

【木工農夫園丁】香巷綠園工作假期

為了讓這塊綠色園地得以實現,因此我們規劃了「香巷綠園工作假期」。在整個工作假期中你將隨著閒置環境的整理、修復與布置,實地體驗當個木工--打造木涼亭、木桌、木椅;當個城市農夫--學習在水泥地上造省水菜圃;做個園丁……

木工、農夫與園丁的見習

在時間之流裡,寂靜的大自然實際上生機處處,倒是躁動的城市常躲藏被人們忽略的角落,這些角落靜靜看著時間走過,直到某天有人無意間闖了進來。

在三鐵交會、台北縣政府座落的新板特區,正有這麼一處靜靜生著、長著、搖曳著青青綠草的閒置土地;也許有一天機械怪手會開進來,冰冷的鋼骨會筆直插進土裡。但在那一天來臨之前,我們希望這方小小土地,可以成為一座開放的花園,可以快樂的聽音樂表演,交易二手物品,讓社區爸爸、媽媽們可以帶著小孩來此悠閒喝茶,甚至,動手學習有機栽培,在這塊被無數大樓環抱的水泥地上種滿有機蔬菜。

為了讓這塊綠色園地得以實現,因此我們規劃了「香巷綠園工作假期」。在整個工作假期中你將隨著閒置環境的整理、修復與布置,實地體驗當個木工--打造木涼亭、木桌、木椅;當個城市農夫--學習在水泥地上造省水菜圃;做個園丁--規劃設計並打造一個美麗花園。

現在,請給我們一個邀請你的機會,一起來讓這個夢想實現。

香巷綠園工作假期說明

時 間:7/31-8/18/7-88/14-158/21-22,共四梯次

地 點:台北縣板橋市重慶路139141F

容:

◎第一梯次 7/31、8/1  9:00~17:00

工作主題 木工的見習-手工打造木作涼亭,暨木工工具的認識與使用

第二梯次  8/7、8/8 9:00~17:00工作主題 木工的見習-手作木吧台與長桌,暨天然護木油DIY

第三梯次 8/14、8/15 9:00~17:00

工作主題 農夫的見習-水泥地上建菜園,暨省水設計

第四梯次  8/21、8/22  9:00~17:00

工作主題 園丁的見習-廢物利用造花園

費 用:每次活動1000/,全程參與優惠3500(含午餐)。

備 註:

1.活動遇颱風或足以影響工作進行的大雨時,將事先通知改期。

2.香巷綠園整修前情況與周邊環境(請依下面連結上網查詢)
http://mypaper.pchome.com.tw/scentiye1/post/1321019964

報名與詢問

聯絡人:阿不

手 機:0939-110-833 電 話:(02)2605-1119

E-mail:abu.farmer@msa.hinet.net

香巷綠園部落格:http://mypaper.pchome.com.tw/scentiye1

繳 費:活動費用於報到當天現場繳納

報名時請提供以下資料(PS.請儘量以E-mail方式報名)

1.姓名2.手機or 電話3.E-mail 4.餐飲習慣(葷、素)

灣寶之淚–剝奪的幸福

洪箱理事長哭了!不只哭著土地被強奪而去,更哭著年邁的鄉親北上抗議,官府就是不聞不問遺棄街頭。「她們儉腸餓肚省著每分錢,卻捨得花費五百元,搭乘遊覽車北上抗議,七趟,她們來七趟,就被這樣對待。」

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洪箱理事長哭了!不只哭著土地被強奪而去,更哭著年邁的鄉親北上抗議,官府就是不聞不問遺棄街頭。

「她們儉腸餓肚省著每分錢,卻捨得花費五百元,搭乘遊覽車北上抗議,七趟,她們來七趟,就被這樣對待。」洪箱講著,淚直流。

現場每個人都心酸了!

這個政府很失敗,那種促進經濟的幸福邏輯很可惡,計算出來的天價利益,干當地農民何事,干台灣人民何事,一大筆的創造利益,全部都是財團的企業利益,至多分一些給政府稅收,再拿去浪費或是餵養樁角。再多的錢,人民無福消受,但是創造的利益,卻是在奪取農民的土地上冷血增值。

鬼扯的幸福邏輯,再高的經濟成長,套上迅速惡化的貧富差距,終可明瞭,這種幸福邏輯根本是為財團量身打造。

問題是,灣寶從來不是談錢,至少八成當地農民,根本不要賣地,不管七成四成、原地補配,灣寶人不想賣地,只想留著一口田。

更精確的說,灣寶有著自己的幸福邏輯,那不是上億經濟,而是一份溫飽、一份安逸、一份慣習,以及一份對未來傳承的永續可期。那樣的幸福邏輯是農村價值,不是土地價格。在這個憲法應該保障的人民幸福的國度,擁有土地的人,自己有權決定自己的幸福方式,不是國家將財團利益,化身為公共利益,就要強取豪奪憲法應該保障的人民幸福。

「自由,不能以防礙他人自由為限」,那麼財團幸福,又何能建立在剝奪農民幸福之上?

灣寶是農地,它的私密幸福已在農村歷史中豐厚,安適的老人、回鄉的青年,它要開創的公共幸福,不是污染工業區,而是以保存的淨土,種出最美的食物,為台灣生態貢獻灣寶的心意,那才是全民共享的公共利益,不是財團賺錢、毒污居民的謊言幸福。

孩子被奪走心愛的玩具,會傷心的哭!大人被奪走珍愛的幸福,又如何不淚流。

那些幸福掛嘴的官,看看人民的容顏!這政府沒有給她們一絲幸福,還剝奪她們僅剩的幸福。

看看愁容!人民都哭了!

請記住!在歷史上,紅頂商人可以奉上政治獻金把酒言歡,但是可以顛覆一個政權的是工農,當農民擦乾淚,決心一博,逆民政權終將一無所有。

(本文轉載自作者部落格)

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小杜是農夫?

為什麼小杜要以低價供應天然的農產品及加工品?這樣可以吸引到更多人改吃天然農產品,單價降下來一樣能維持住所有人生活,因為有很多人買,所以要用低價做一個翻轉,也邀請您一起來翻轉。

前言

其實我主要是慈心中小學裡面做廚房的,以前曾做過成衣外貿、迪士尼兒童美語及跑有機店的業務,一路上因為自己小孩子的關係,一再轉換跑道做到現在的工作。現在的工作很貼近孩子的生活,更重要是有學校跟家長的支持,讓我很珍惜。

我們目前才正開始要賣農產品而已,我是比較沒有壓力的農夫,所以說的話也不太準,大家參考就好。

耕作緣起

住台北時,從出生就一直吃抗過敏奶粉的老大5個月大時,臉就出疹子,醫生判定可能是終身無法治好的異位性皮膚炎,把患有脂漏性皮膚炎卻打死不改飲食的我嚇個半死(當時兩星期發作一次,我的臉會變紅關公,而且皮屑會掉,像下雪),開始努力尋求另類療法。因緣際會找到一家有機店,我太太去上他們開的師資班,全家從此改變成吃天然飲食,也開始去深坑市民農園租地種菜。不過當時種菜是為了興趣。

後來搬來宜蘭,參加華德福師訓課程,某堂課,BEN老師談現時經濟模式,是人類用冰冷的腦—主要是神經系統,結合在工業文明之後的資本主義模式,發揮到淋漓盡致的地步,當時剛發生雷曼兄弟垃圾債券的事情不久,很多人將家當投注在虛幻設計出來的債券上面,配合到鼓吹你投資(機)卻完全不告知風險的一連串機制——從銀行業務員到政府,結果讓許多無辜百姓一下子傾家蕩產。

其實我當時想說,如果大人善用熱情的血液(創造及意志力),凡事實際去做,容易對別人有同理心,因為你從做當中知道自己不足及別人辛苦;而不是讓冰冷的大腦及神經系統一枝獨秀,可能就不會有那麼多世界大戰了,因為對別人產生不了同理心嘛!

現在的小學午餐供應也是如此哦(我可能也用了太多大腦,所以傷到一些朋友)!現在的華德福教育,就是要護持,讓小孩在創造及意志力能有 充分的發展,外面體制內學校無意識到學生們是冰冷的相互對待,因為制度設計上以競爭為主。這是會引導人類甚至牽引整個地球走向死亡的。

我後來的一年級師訓報告以經濟為主題,提到以廚房結合在地社群經濟發展,再以農耕發展出類似錫安山以地為經濟基礎,不玩資本主義的虛幻遊戲。很榮幸的後來真的能到學校廚房開始做起。現在開始要做共購來回饋社群,並累積回饋學校及設群環境的資金。

人要多接觸自然,除非必要否則少接觸人工東西,你真的去碰碰看,一整天下來感覺會差很多,實際去做也較能帶動下一代,他看你做農久了就會一起做。基本上做農還算有趣,大自然無私,你種了他就一直長,每天都有驚喜,2個小孩也會在大地中幫毛毛蟲蓋花園,很漂亮,他們會每天想要看看蟲寶寶長大了沒。小孩也開始自己種水果種子,一長出來就高興的手舞足蹈。

這是變動劇烈的世代,下一代要學會很多事,我還有很多都不會,如果我不去做,怎能期待小孩會去做呢。

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小杜剛接手的文旦柚子園(照片提供/小杜)

我想達成的心願是:環保就是經濟

環保就是經濟,經濟就是環保。這是在全國河川民間會議中聽魯台營先生所講的。他所提到的很多,我記得最清楚的就是應該花小錢多建每座6億的輻射井(八八水災時的屏東救命井,當時水庫的水多到太混濁不能喝)VS政府拼命花大錢蓋幾百億卻淤積的大水庫(還不包含每年花錢撈沙疏浚)。全國錢有限,如果花大錢蓋水庫是有效率的,舉雙手贊成 ;可偏偏水庫卻破壞水土保持以及沒幾年就淤積一堆,使用年限一再快速縮短。

環保跟經濟絕對相輔相成,我做農也一樣,考量經濟,我都花最少錢去做事,像苗大都是當地要的到的免費苗,再比如人工提山泉水澆水很辛苦,那為什麼不花些錢鋪設灑水系統,目的在於一旦鋪設灑水系統,就不用考慮適時適地適種,因為種每種東西都會活,就可以隨便種不適合當地的品種,那就不環保了,因為連蟲跟鳥獸都不吃,像外來種很多長得很漂亮是因為連蟲都不接觸他,那這些蟲要吃什麼,那作物怎麼繁殖,是不是更要靠人工去做更多事。

更何況我在做實驗,是要連我這種不厲害的都能種的起來的,那每個人也都能種的起來,那就好推廣跟複製了。不是嗎?所以我強調要輕鬆做,這樣植物就能輕鬆活。其實也因為我每天都有遇到不會的,都還在學嘛!所以輕鬆做比較容易隨時改啦!再加上我也真的吃不了那麼多苦頭,你很少會看到大太陽跟小杜會同時出現的,太陽一出來我就閃人了,所以小杜可以做,你也可以哦!

雖然我們苗種大都免費,但是卻會創造最大經濟,因為都是好照顧的,加上適應當地氣候每年自然產量多,產量一多就可以便宜賣,便宜賣就會有許多人來吃,這模式一俱足就能夠聚攏眾人,經濟模式就能起來。

小杜的農地、產物和農法:

(1)農地

1. 租冬山鄉內城段1甲多柚子園自己做。

2. 保證收購珍珠1甲天然米(地主巡田水,宜蘭教養院跟我負責拔草跟撿福壽螺,實際割草後已經對當地居民產生良善影響,地主明年要幫我們介紹更多地來改種天然米,不用一期再噴五次以上農藥了,希望能快速複製保護更多地,這也是低價吸引更多人改吃天然農產品的主要品項。今年秋天也要開始保證收購根莖類作物)。

3. 共同購買台東鹿野水田預計3甲(以買地租給當地秀明農友種直播米方式進行,交給他們我就不用辛苦奔波)

(2)產物:

目前以柚子、芭蕉、稻米為大宗,刻意大量培植鳳梨、樹薯、樹豆、香椿、山蘇、火龍果、桑椹、野生小蕃茄為明日之星。豆類、花生、西瓜及20多種果樹正在做少量種植,看是不是適合當地(只能自己做實驗,因為果苗老闆大都會跟你保證包生的)。

蔬菜預計以紅鳳菜、地瓜葉、蘆筍、山蘇及川七為大量供應

選以上作物是因應易維持(沒很多人手)且不需常澆水(我的地沒有澆灌系統,完全靠兩手提的山泉水),再加上這裡有山豬及大批猴子出沒,先少量種一些作物實驗(如柳丁和橘子猴子愛吃,芋頭山豬愛吃),我刻意種大量樹豆,要送猴子吃不知道他愛不愛,他不愛我就可以多收一些囉。

(3)農法:

我是東拼西湊派,因為我很多都不會也不肯做,都是碰到地主要求說要除草施肥了,才趕緊想那個農法可以達到地主的要求,免得地被收回,當我能達到經濟規模時,就想把地還給地主,讓他也能按此天然模式去維持生活,不再回到噴農藥跟化肥的模式裡,最重要是感染地主,回到人的良善循環。所以我也很認真在維持跟實驗。

以下是我約略用到的農法(東拼西湊法)

1、BD農法:預計挖掘螺璇水道及學習向動植物傳達心念。

自然農法:開始實驗厭氧菌堆肥法,不必辛苦翻堆肥。繁殖並接引益生菌到土地中。

2、樸門:遠近管理(遠的地種火龍果芭蕉等不用太多管理的,近的種豆類瓜類及地瓜葉等要些許管理的)、水生池、適地適種(山蘇及紅鳳菜種到樹蔭下,不用辛苦澆水又不用遮網子,火龍果及絲瓜種坡邊不再立柱,絲瓜給些枯竹爬藤用不再搭棚架,鳳梨、樹薯、樹豆及火龍果超級耐旱,你也種種看,成就感超高的哦)、雨水收集、乾濕分離廁所、火箭爐(灶)做大量加工時用。

3、秀明農法:以紅鳳菜及山蘇開始做不施肥實驗,種在已經有相當地力的天然林裡,觀察狀況。等到我把柚子園地力提高,就可以複製經驗過來。

最後,可能有朋友會問為什麼小杜要以低價供應天然的農產品及加工品?為什麼要做市場價格的破壞者?一樣就經濟跟環保面,這樣可以吸引到更多人改吃天然農產品,越多人改吃天然農產品,就越對環保有貢獻,也就越能達到經濟規模,因為就有越多人會注意健康變化而投入這綠色行列,單價降下來一樣能維持住所有人生活,因為有很多人買,就我所知,宜蘭再小的農場好像都還面臨夏天菜太少沒的賣,冬天菜太多沒人買。

我的淺見是太少人吃的關係,所以要用低價做一個翻轉,也邀請您一起來翻轉。

小杜的電話:039595239,有興趣的朋友請與小杜聯繫

曾氏兄弟籌組生產合作社,為農民找產品出路

當個農民最辛苦的地方是全年無休,只有遇到下雨才會休息,但曾氏兄弟樂此不疲,而有機稻田是未來的趨勢,現代人注意養生,農夫有責任去種植無毒稻米與蔬果來供應市場需求,並要感動那些一直使用農藥的農民去改變…

一群愛好故鄉土地的好朋友,放棄高薪回鄉,從事無毒及有機農業生產,改變農事耕作的型態,自產自銷,造就一份光榮及踏實的事業。

曾欽明、曾仲民兄弟倆從小在農村長大,當兵退伍後各擁有高薪的公務人員身份,因感念雙親年邁及家裡農田無人管理,兄弟倆辭去高薪的工作,回鄉擔負奉養雙親及當個農業經營者。

美濃山明水秀,是非常道地的農村型社會,曾氏兄弟愛這片土地,把自家農地改變成無毒種植,從稻米到蔬果種植,一步一腳印的開發,並用理念感化同村農民,加入他們的行列。現在這個團隊成員不但是農民身份,也是行銷高手,改變了傳統農村經營的模式,邁向一個新的里程碑。

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當我們前往拜訪曾欽明先生時,他正忙著試駕新型的曳引機。

數年前曾先生發現一些大的碾米廠,碾出的米有滲入石灰情形,徵得雙親同意,自家開設家庭式碾米廠。那時候小型的家庭式碾米廠要在大碾米廠環伺的環境下生存,著實不易,但他們堅持替村內農民做碾米的工作,從他們銷售出來的白米,粒粒都是精華,沒有滲入任何不良物品,做出口碑,在這些因素下,曾氏兄弟一面到農改場接受輔導,一面將自家農田改變成無毒稻田。從米的種苗選擇、農機使用、碾米技巧,包裝,配送等等都是自己來,業務的範圍甚至擴充到授課及代耕。

現代社會的人注重養生,有很多退休公務人員會到鄉下租一塊農地,親自體驗農事活動,因無法天天在農村,就會徵求曾氏兄弟代其管理,農田或蔬菜果園,生產時再回來採收或請曾氏兄弟代其銷售。目前最大宗的除稻米之外,蕃茄是另一大宗產品。

據曾先生說:早期美濃地區租農田一年只要五千元租金,種一季稻米就要休耕養地,最多加一季雜作,現在因管理要領改變,不但增產而且品質因此更好。如果農忙期要臨時僱工人協助,女工每天八百元,男工每天一千兩百元的開支。但因為地方農會推動小地主大佃農政策,原本是農會為了活化休耕地所推出來的良善政策,卻因為當地農民不瞭解政策內容,並對政策產生誤解,使得部分地區租田地的行情每分地已漲到八千到一萬元,這造成原承租人的抗議,使得該政策只好暫時喊停。

當個農民最辛苦的地方是全年無休,只有遇到下雨才會休息,但曾氏兄弟樂此不疲,而有機稻田是未來的趨勢,現代人注意養生,從事生命第一線的農夫有責任去種植無毒稻米與蔬果來供應市場需求,並要感動那些一直使用農藥經營的農民去改變種植方式。因此曾氏兄弟要自組農事合作社,未來方向要與本地農民,共同找到好的行銷管道,多樣化經營,自產自銷創造出一種生機,目前曾氏兄弟有強而有力的七人小組,期待成立會員三十人的目標,在此祝福他們達成目標,讓消費者也能分享他們的成果。

曾氏兄弟及張先生於採訪結束後,留下合影
曾氏兄弟(圖中、右)及合夥籌組合作社的張先生(圖左)於採訪結束後,留下合影。

曾欽明先生接受旗美社大小地方觀察員培訓��員的採訪,說明自己返鄉繼承農�的心路�程
曾欽明先生接受旗美社大小地方觀察員培訓班學員的採訪,說明自己返鄉繼承農業的心路歷程。

(本文作者為旗美社大「小地方觀察員培訓班」學員)

誰可以取得使用土地的權力,看power?

再想到台灣,政府和資本家可以講一口為了國家經濟的發展等等看似冠冕堂皇,卻充滿荒謬思維的理由,粗暴的掠奪農民的土地— 那已經少得可憐、維護一國之本的農地,一切看來都是那麼的「合法」啊!而小小的農民想要得到…

前幾天,和KKF的同事參加了在泰國清邁舉行名為「再訪東南亞農業轉型:經驗、理論和應用視野」(自己翻的,原文:Revisiting Agrarian Transformation in Southeast Asia:Empirical, Theoretical and Applied Perspectives)的國際研討會,主辦單位是清邁大學,參與者近300人,東方與西方面孔大概一半一半,東方主要是來自泰國、越南、寮國、菲律賓、印尼的學者及泰國為主的NGO工作者,西方則是做東南亞研究的歐美學者。

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會議進行的方式主要是以分組發表的方式進行,除了兩天早上第一場是大會方式外,其他時段都同時有五個議題在進行。大會也邀請了一些農業運動的NGO參與,有兩個場次的Local Voice Forum,一個主題是Sustainable Agriculture:Salvation of the Nation;Survival of Small Farmer,由泰國的一個另類農業網絡AAN(Alternative Agriculture Network)主導,另一個則是由國際農民組織La Via Campesina主持的Agrarian Reform:Urgent and Necessary。

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不過兩天下來可以發現大會主軸依然是在教授們的論文發表,內容也都是主流的農業論述,在由NGO或農民做的發表場次中幾乎很難發現教授們的身影,在最後一場Local Voice的觀眾回應中,來自美國而已經在Isan的農業NGO工作三年的25歲青年(現場也協助英泰翻譯),用泰語感概的說著:在這個場次如果不是發表的農民領袖們帶著一些農民來到,整個場地大概會顯的空蕩蕩,而教授們在這裡吹著冷氣,吃著蛋糕喝著咖啡,嘴巴講著他們關心的農業議題,卻連進來坐著聽農民的心聲也不願意。

或許論文的完成與升等本來就比一同面對農民的困境並試著協助來的重要,畢竟教授的工作跟NGO是不一樣的。

而個人在語言不那麼通的狀況下,最有感觸的場次是La Via Campesina主持的Agrarian Reform:Urgent and Necessary。這場有泰國許多地區的農民來說他們面對的土地狀況。之前得到比較多的相關議題是巴西的無地農民運動,因為成功而獲得較多的關注,到泰國後發現原來相同的運動在泰國也進行的不少,只是許多還陷入無解中。

或許因為台灣土地制度的關係,過去一直沒有太多關於農民負債的想像。在泰國得到的資訊以及後來陸續的閱讀後發現,在綠色革命下,其實在世界各地都出現了農民成本投入大量增加,所得卻無法如同宣傳中的增長的狀況下,陷入了嚴重的負債惡性循環,甚至到最後失去賴以存活的土地,好的淪為資本家的工人,悲慘的甚至讓農民決定結束生命,成為自殺的高危險群。這是從亞洲到美洲,甚至歐美的小農都有相同現象的全球化。

想想這副景象,跟台灣現在浪漫想像的歸農情懷有多大差異的不同風景啊!

如同巴西,泰國許多農民在無地可耕的狀況下,發現那些被有錢人買走的土地放在一旁荒廢著十幾二十年無人使用,於是社區集體討論後決定分配沒有土地的各家庭去使用那些荒廢的土地。當然,在法律上這是非法佔用,於是富人投訴、警察關切,有些人因此入獄,而其他人繼續堅持著。故事還在進行中。

和泰國友人討論。她說她不知道該說這是對或錯,理性上來說,農民把土地賣走了,他們的確是無權也無理再使用那些土地,是違法的!但是另一面來看,三個有錢人把持著這塊500萊的土地,即使有利用看起來也賺得太多了,何況只是荒廢著,把土地分配給這個400人的社區使用,每個家庭得到3萊地耕種,養家活口還很困難,但是至少有一口飯吃。雖然不對,但是這樣看起來更好。而我想說的則是,即使農民賣掉了土地,那也都不是在公平正義的原則下發生的事。

再談到土地的意義。土地對農民來說就是生活的一部份,生活生計完全的奠基在這塊土地上。而對於其他人呢?土地是投資的一部份,是做資本累積的工具。這當中價值的差別可不是用數字可以說得清的啊!

再想到台灣的現在(也或許包含過去和未來),政府和資本家可以講一口為了國家經濟的發展等等看似冠冕堂皇,卻充滿荒謬思維的理由,粗暴的掠奪農民的土地—那已經少得可憐、維護一國之本的農地,一切看來都是那麼的「合法」啊!而小小的農民想要得到一塊小小土地的耕種權,到頭來卻可能得到個「違法」之罪。在那看似「合法」與「違法」之間,可能就真的看在誰握有「權力」了。

(本文作者現正在泰國KKF實習中)

青梅行情低迷,如何突破困境?

高雄地區今年梅子行情,開市即陷入低迷,一公斤6元的低價,讓梅子產量最大宗的桃源鄉受到迎面重擊。加上找不到人手採梅子,只好任其掉落腐爛。也有地方人士嘗試突破困境,找出一線生機,期盼政府正視青梅危機…

高雄地區今年的梅子行情,進入少見的低迷,採收季才剛開始,就傳出一公斤6元的低價,讓梅子產量最大宗的桃源鄉受到迎面重擊。農人說,請人採收一公斤人工還要4元,園主只能賺到兩塊錢,根本不敷成本。更有不少梅園在災後找不到人手採梅子,園主親自上陣,採不完只好任其掉落腐爛,農人唯有嘆息。

在艱難環境當中,仍有地方人士嘗試突破困境,希望找出一線生機,也期盼政府能正視今年的青梅危機,做出適當回應。

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青青的梅子在枝頭上結實纍纍。有採收的價格低迷,無法採收的,農民只好放棄,任其掉落成泥土。一開市就走低的青梅行情

桃源鄉的梅子,幾乎可說是台灣產梅子的最大宗。大面積粗放式種植,收成時就用竹竿打下來,不分大小品質等級,一律大包賣給盤商,送入工廠加工程各種蜜餞食品。這樣的產業結構,往年已經佔弱勢。

往年,甲仙農會照慣例會保證收購一部分梅子,一公斤10元,但數量有限。多數賣給盤商,從產季之初13、14元,到產季之末3、5元都有。而今年盤商一開盤就開出一公斤6元,實是少見的低價;農會保證收購價也跟著拉低為一公斤9元。照往年的慣例,價格隨著產季推移,只會開低不會開高。

對比台灣另一梅子之鄉南投信義鄉,農會大力推廣加工品,加工原料也都使用要求品質的「手採梅」(手工採摘梅子,可做較高級加工),一公斤在30~40元之間,之所以不像桃源鄉採取「竿採梅」(以竿子將梅子打落,只能做初級加工),原因就是竿採梅價格太低靡,必須與其他地區低價梅子競爭。

桃源鄉依附在甲仙農會之下, 一直缺乏完整農會系統、優良田間管理技術、暢通完整的銷售管道,長久以來的產業結構問題,八八風災讓這一切雪上加霜。


採下來的梅子,由農民運出農戶堆在村子的大馬路邊,待外面的盤商來收購。當日採多少盤商就收多少,價格開多少農民就賣多少。


交易後的梅子,一車一車運走。一包約70~80公斤的竿打青梅,一公斤只有6塊錢。

一公斤6元低價,有賣總比沒賣好

今年,農委會表示受大環境、氣候等影響,加工梅子行情本來普遍偏低。儘管桃源鄉受八八風災影響,園子有不少遭流失者、掩埋者,農民已有損失,但行情不升反降。桃源鄉的甲仙地區農會表示,這是因氣候變化,今年梅子結果多卻顆粒小、品質差,影響價格。

農民說,一公斤6元,人工還佔去4~4.5元,完全不敷成本,只是滿園的梅子,有收總比沒收好。

雖然甲仙農會有保證收購一定的梅子數量,但杯水車薪。以農會可吸收的數量,每戶人家只能登記三、五千斤不等,但每戶人家一季梅子產量都在兩萬斤上下,最後仍須仰賴盤商。

村民還安置在營區時,縣府就開放50戶名額登記,可由縣府發放最多500空瓶,將梅子加工製作梅精,由縣府協助推廣。但這並非保證數量,農民利潤仍需要由實際賣出數量決定。梅精製作耗時費工、程序繁瑣,一般農戶也缺乏人手和時間量產。

農委會祭出停採補助,鼓勵農民停止收成生產過量、價格低迷的竿採梅。但村民表示申請停採補助的農戶相當少,畢竟補助有限;如果採收,保守估計一甲地尚能賺進約五、六萬元。多數農民寧可採多少賣多少,不輕易放棄。


也有人嘗試製作成梅精。但沒有完整加工機制,都是小戶人家自行少量生產,多半賣給熟悉的老客戶。

欠缺人工,梅子落果滿園

今年不僅梅子價格太低,甚至還找不到人手採梅子,讓農友處境雪上加霜。勤和村長說:「沒有人採,只能讓它掉。」眼裡滿是心疼。

往年,桃源鄉在農忙時節,就盡量聘用鄉裡的青壯年協助採梅,尤其自己名下沒有耕作地的年輕人,就隨著四時農忙,在各園子裡打零工維生。 往年每座園子約需要7~8名人工,有時甚至找十幾人分兩班交替上工。

今年,受八八風災影響,部分人口因入住永久屋流失,留在原鄉的不少勞動人口,則選擇爭取八八零工的工作。農友說,找不到人手,很大一部分原因就是來「八八零工」。桃源鄉最近一批釋出的工作,約有兩百多名名額,鄉裡八個村爭搶。內容主要是打掃街道等雜務,一天可領八百元薪資。勞動配置常發生重複或太過寬鬆的情況,勞動的實際效益不大。

由於人力不足,很多園主親自上陣採收,但人手太少,仍然採不完。甚至傳出一家人父子各有梅園的,為了爭請工人而吵架。農友說,一般請工人,每人一天約支薪1200~1500元,其實比八八零工一天800元高,但採梅子實在是辛苦的工作,很多年輕人還是寧願選擇輕鬆一點的零工來做。

自己在桃源鄉有梅子加工廠的吳老闆表示,他曾建議鄉公所,不如把八八零工的人力調去梅子園,園主在零工既有薪水上再做補貼。既可讓人力發揮更大勞動效益,也減輕園主的經濟負擔,一舉兩得,不過鄉公所沒有回應。

汛期路斷威脅,影響陸續進入產季的農產

另外,今年的汛期,聯外道路是否斷絕,更是農民心頭沉重而無奈的隱憂。桃源鄉至今,復興-勤和、勤和-桃源一帶的聯外便道共八公里,仍走河床路。農民表示雖然擔心,但沒有辦法,只能聽天由命。

梅子產季之後,緊接著的紅肉李、芒果等作物,一季比一季更接近雨季,或完全與汛期重疊。如果不能入園採收,或採收了運不出去,一年心血只能泡湯。如同去年莫拉克發生後,留守村裡的人,採收了芒果卻運不出去一樣,「沒辦法,只能餵豬啊。」梅蘭村的三姐回憶著,不知今年是不是又會重演。

在困境中力求突破,盼政府協助配合

桃源鄉今年的梅子危機,反應往年一直就有的產業問題,以及八八水患後的雪上加霜。不過,仍有不少人在尋找突破的機會。或嘗試新的田間管理方式、或試著建立不同的銷售管道、或尋求道路的替代方案,企圖在大環境的困境裡,找出一線生機。

一、企圖建立新銷售管道的吳老闆

龍山農場的吳老闆,在山上有自己的梅子加工廠,也是桃源鄉一代唯一一家就地生產加工梅子之處。他說,今年雇請一批工人手採高品質的黃梅。梅子放到一定成熟度才採收,人工比一般手採青梅子價格高,品管要求也嚴格,要撿選大小、品質、一一去蒂。他將精緻的手採黃梅外銷到日本,價格能翻上數倍。他說,「外銷不是沒有機會,是看用什麼方式。」

目前他所需要的量已不小,表示若反應好、能力可及,能達到更大量的銷售,一定程度上就可稍稍平穩今年梅子的低迷價格。

他也擔任勤和、高中、建山村無毒農業課程的講師,提供自己的梅子加工技術,希望從基礎一步步著手,改善桃源鄉沒有自己的加工體系的產業問題,看是否能讓原鄉產業重現生機。

(日前至部落上課情形,請點選這裡閱讀)

二、跨出改善生產技術第一步的勤和村Tahai

勤和年輕人Tahai,自稱是勤和村唯一一家使用矮化方式種梅子、生產梅子的人。矮化過的梅子,不用擔負安全風險爬樹採收,又可減省人工,讓收成更有效率。Tahai也重視品質,不用竿採,只用手採。這些手採梅不賣給盤商加工成蜜餞,而是直接分類分級,賣給水果批發商進入市場當水果,一公斤約在30元左右。

他說,做這樣有品質的手採梅要剪枝,留下大顆水果,品質才會好,但是老人家常常捨不得。他替母親管理這片果園,提出這個新技術時,母親其實不能接受。「那時候在做(剪枝)的時候,她好像要打你一樣,我還是說服她啊。」

現今做出成果,母親覺得很滿意,也讓Tahai的梅子園,利潤更高更穩定,比較不受市場價格波動的影響。

三、尋求替代道路的新方案的梅山重建會

至於汛期路斷的問題,是勤和村以上各村最大隱憂。尤其最末端的梅山村,海拔高、產季晚,最容易與汛期重疊。梅山村重建會從三月初就提出了一項「替代道路」方案,積極申請會勘和建設,發揮本地人了解當地地情的優勢,規劃了一條或可替代河床便道的道路。

會長顏明哲表示,復興一帶的數條產業道路,可以拓寬並打通,相互串連成一條替代道路,可以解決復興-勤和一帶走河床路的問題。由於這條替代道路沿山間打通,不會如河床路一樣,遇雨就斷,可以應付汛期到來。但他多次向鄉公所申請,始終不見動靜。

4/22,原民會夏錦龍副主前來委訪視桃源鄉,顏會長已向夏副主委提出這一問題盼得到協助。夏副主委請陪同的鄉公所田技士表示,希望鄉公所協助,為這條替代方案啟動勘查。

【吃自己種的米】歡迎加入99年大屯溪穀東會

今年將結合原有的淡水自然中心與聖約翰科技大學基地、「開心農場-杜圃」農事體驗,規劃出一系列精采的農事活動,如:吃自己種的米-農耕體驗、營造自然建築-夯土蓋房子、種植自然蔬菜、自然花壇建造…等,期待穀東們踴躍參加工作假期、親身體驗開心農場種米、拔菜的樂趣。

以榖東會成員的力量,分攤農人種植安全、無毒害自然作物的風險,提昇農人種植自然農作物的意願,支持無毒環境的建立。榖東會成員藉此機會收穫享用安全的自然食材,親近與自然間的關係,改造優質環境地景,感受土地的良性運作。

淡水自然中心在去年夏天拓墾了一處新的農事體驗園地「開心農場-杜圃」,讓穀東們參與撿石鋪路、挖溝引水、闢地圍田等全新的體驗,今年「開心農場-杜圃」除了建構了農事小屋之外,也增闢了較大面積的有機菜圃,多樣化的植花、種菜等農事體驗充滿樂趣也更具挑戰性。

今年將結合原有的淡水自然中心與聖約翰科技大學基地、「開心農場-杜圃」農事體驗,規劃出一系列精采的農事活動,如:吃自己種的米-農耕體驗、營造自然建築-夯土蓋房子、種植自然蔬菜、自然花壇建造…等,期待穀東們踴躍參加工作假期、親身體驗開心農場種米、拔菜的樂趣。

歡迎喜歡親近大自然、想進行親子活動、有環保觀念、想了解深層土地倫理、熱愛台灣家園、卻不知如何著手的人加入。

住在台灣北部都會區或邊緣,都是最適合參加的人選。活動適合結伴包場參加,例如讀書會、兄弟姐妹家人、同學會、班級戶外教學、相關課程研習、社區鄰居。

【主辦單位】荒野保護協會台北總會

【召募人數】一人最多認購2股,限量350股,99年8月31日截止

【加入穀金】荒野會員、舊榖東/每人一份榖金2,800元,新穀東/一份榖金3,000元

【穀東福利】

1.每份股金將獲得穀票乙張,並可配收十台斤稻穀,需自行碾成糙米或白米(自然中心農莊提供碾米機)。

2.每穀可參與整年度穀東會活動或週末的工作假期,共計八人次(不分大人小孩),歡迎攜朋帶友參加。使用期間自99年3月1日起至100年2月28日止,請先以電話預約。

3.暑期將開辦穀東兒童營(參加對象:國小三至六年級學童),僅限穀東家庭參加,得以4次穀東活動折抵。

【如何加入】請電洽、E-mail索取穀東會資料單,或至荒野網站下載,並將填妥之報名表郵寄、E-mail或傳真到(02)2307-2568。

【繳費方式】報名確認後三日內,以劃撥、信用卡或親至協會繳費

1.劃撥帳號:18724292,抬頭:社團法人中華民國荒野保護協會

2.信用卡繳費:請至荒野網站下載信用卡授權書,填妥後傳真至荒野台北總會(02)2307-2568

●繳費確認~請於收據上註明姓名及活動名稱後始傳,傳真後請立即來電(02) 2307-1568分機26或23確認,以完成繳費手續,謝謝!

【洽詢、預約專線】淡水自然中心(02)2801-1858或0939-066179 宋宏一老師

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