楊桃、鳳梨,家、荒野

在台東租了四年房子,愈來愈希望就住在楊桃園那塊地上。因為租屋村莊與鄰村之農地相距近5.6公里,來回耗費不少油料與時間,作農事像上班一樣,有上下班時段。 如果住在農地上就很有彈性,也會更接近鄉村…

前言:

好久沒有收到台東林義隆農友的消息,自從林大哥寫下「再見了我的朋友」部落格之後,就無從得知農事與生活的種種面貌。

日前收到了林大哥的信函,農友正籌備新的電子報,信上也寫下近日的農事、生活等農家點滴。感謝作者同意,刊載於此,和大家一起分享。

夏耘自然生活農莊 林義隆 電子報 2009年11月

從八月初決定不寫部落格,文字表達的慾望就很微弱,偶爾想寫電子報也有點懶,好吧!就落得輕鬆,專心於農事與生活。 偶爾有些朋友來電或見面時會問起,好像很久沒聽我們的消息,或是風災過後有點擔心,或是不知道收成是否順利等,原來部落格已成了部份朋友習慣瞭解我們的方式。

三個月,休息也夠久了,開始有點想再寫點文字,也該是時候進行我想作的電子報了!

未來的電子報就像是報紙,只是不定期,就看空閒時間與心情如何? 將把這陣子我家的生活與農事動態作說明,加上一些感想,不會放照片,有紀念性之照片會另外上傳到部落格 (http://blog.yam.com/nature_farmer) 之相簿裡。 電子報文字可能也會貼到部落格上。

謝謝您撥空看!

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都蘭山的雲

1. 楊桃樹

這三個月來農事主要都在楊桃園,五月之大修枝後,楊桃樹除了B1排之24株樹外,200多株樹只剩高度在下巴的主幹,從擔心修剪太大到依然綻放不少新枝條,楊桃樹讓我初步放心了。

六至八月三個月來全區共巡三次,每天就是站在樹下,伸長雙手將新枝調整到較矮的位置,今年的楊桃結果就不再會高高在上而無法企及了。

但新長出的枝條從初生到成熟可以綻放花苞需要時間,這些新枝來得及趕在今年秋天開花嗎? 幸好,十月起陸續開了許多粉紅小花苞,我非常高興。

開完花苞後又擔心結果量太多,於是接受附近資深農友的建議,著手將一株株楊桃樹過密的開花枝條剪掉,一方面是改善通風與日照,一方面是減少套袋時要疏果的數量。 但還是有點擔心,因為果實變少,代表可分散被花姬捲葉蛾叮咬之機會變少了,是好是壞就看套袋成果如何了!

開花後經常注意楊桃樹,幼果每天長大,已有1至 2公分大,看來12月初就可以套袋了。 到時候就能知道可能之產量並接受預訂。 採收時間又很可能碰到農曆春節,唉! 又不能好好過個徹底休息的農曆年了。

今年的楊桃果口感似乎比前兩年好,B1排沒作任何修剪的對照組,目前已有1000多顆已快成熟的楊桃,大都有深綠的顏色,通常深綠色的楊桃成熟後也會有較甜的口感。 不過這波楊桃要優先給去年所欠的不少朋友。

除了上述的農事,就是每兩個月的除草,六分地面積不大不小,作久了已漸漸掌握不會太累的揹負式割草機使用技巧 – 就是每天作 2小時當運動, 8天就可以作完了。

2. 鳳梨

去年12月上旬種下的E區3分地 5400株金鑽鳳梨,因為沒鋪任何防草長出之塑膠布,所以是一個不斷試驗的過程。 鳳梨很有生命力,不需太多照顧,但除草這件事卻是大挑戰。 種下至今除草四次,三月中旬、五月下旬、八月中旬、十月下旬,11個月內除四次草,這樣寬鬆的除草頻率,讓鳳梨每次都被野草淹沒,總是歉疚讓鳳梨葉片被遮到,影響其光合作用,但鳳梨卻仍在野草嚴格競爭中長大。

第一次,三月除草,草只有20 多公分高,夫妻一起作,除草機與人力蹲著兩者併用,雖然累也作完了。

第二次,五月除草,太太有事,只有我自己,天氣又熱,草已長到60多公分甚至更高,只好全部用除草機,卻也不小心傷到不少鳳梨之葉片。

第三次,八月除草,因為前次沒用人力除草根,且已入夏,高溫高濕,所以這次草長的更快,比五月的還高,鳳梨葉片被野草擋住,影響光合作用,實在很對不起它們。 還是用較持久的人力除草吧!接受附近農夫之建議,不要自己一個人在盛夏硬拼三分地,累死又沒效率,還是請工幫忙吧!

找到村裡八位阿美族婦女,幾個60多歲的阿嬤說:「一輩子沒除過這麼長的草!」自己加8人一字排開,一人一行,像人力驅動的除草機一樣,從微曦的五點作到燙人的九點,回家休息到下午兩點,再從酷熱中忍耐,作到涼爽的下午六點。雖然大家都很累,但竟也除了不小的面積。 從野草中重見光明的鳳梨竟然都很有生命力的長大了。

最後,三分地花了17個人的工資 $17000元,是一般有鋪塑膠布的鳳梨園之三倍工資。 趕緊計算一下:如果持續這樣作,會不會最後根本生產所得不敷成本? 算完發現:一斤45元之新鮮鳳梨如果產量達到預期,利潤所剩不多,就是賺自己的工資,瑕疵果實作成鳳梨酵素與果醬才能增加一些收入 –不鋪塑膠布又全部人工除草的方式成本負擔很高。

第四次,十月除草,本來想前次用人力除草根,應該可以撐久一點,想不到兩個月多,鳳梨園又是被淹沒,割草機因為未留足夠之行距作業,鳳梨又更大棵了,很難用割草機作,只好還是請人力除草。

再幾個月就是春天,鳳梨若順利開花到明年七月順利採果,將是我們獨力從頭到尾耕作管理的第一種大面積作物 (楊桃樹是前地主種的10年樹,所以不算),真的很期待,也許6000多斤的鳳梨產量,也將會有可能之銷售問題。

最後八個月還要除三到四次草,這片鳳梨的除草經驗,將成為D區2.4分老欉鳳梨,預定在12月初更新重種的經驗基礎。每次的經驗都是學習!

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夏天收鳳梨的時候

3. 農舍

在台東租了四年房子,愈來愈希望就住在楊桃園那塊地上。因為租屋村莊與鄰村之農地相距近5.6公里,來回耗費不少油料與時間,作農事總是像上班一樣,有上下班時段。 如果住在農地上就很有時間彈性,也會更接近鄉村生活。租屋所在是村裡的都市計劃區,沒有農地的幽靜自然。 另外每個月租金累積數年也可觀,若能換成建屋費用也很好。

於是下定決心要搬過去,那就需要一個可以給一家五口生活的必須空間。

已經和一位擅長簡單綠色房子的在地建築師林老師 (台東:來吹涼風、再吹涼風民宿與其它民宅等之設計者) 討論完,還有一位熱心、負責又細心的施工統包整合者李先生幫忙。

原本擔心林老師不肯接這預算非常拮据、又要整合舊有小工寮與包裝工具場的設計案,因為通常設計師大都希望建造費用高、坪數大,才有較高之設計費,想不到生活簡樸自然的林老師很有興趣,因為這將是他所作的第一個真正之農家住宅,願意在這許多限制中,幫忙完成我們心中小巧而美、便宜又安全、節能又舒服的輕鋼構鐵皮屋農舍增建。

我們三人也希望這樣的一間房子能成為移民鄉村之家庭的參考:不一定要豪華的建材、過度之裝飾才是都市人想像中的農舍。 如果一切順利,明年三月能動工,暑假採完鳳梨後,就會告別住了五年的本村,成為隔壁村莊的居民了。

這將是我們更貼近原本追求的農村生活,就可以蓋樹屋、養雞、燒柴了…..。

父母遺骨都已安於本鄉,我已是不折不扣的台東人,再蓋房子就更是如此了。

4. 學校義務籃球教練

進入新學期,兒子就讀之國小籃球隊突然多了很多新球員,男生多了10人,女生也多了幾個。現在總共有 19個球員,快佔了全校學生人數 1/4。 為了要讓他們練的更好,除了原來的週三練球兩小時外,我增加了星期一下午一小時練球。

以前從沒有想過從事老師這個生涯,但當義務教練愈久,和球員關係愈近,愈覺得老師是一個很有趣又有意義的工作! 雖然有時被頑皮的他們氣到,但看著沒有基礎的小男生、小女生身手愈來愈好,就很欣慰。

暑假起,週末盡量找到下午兩小時,約孩子到學校打半場或全場,不再練球的兩小時就只是實戰。持續只有五、六個孩子 (連兒子及我) 玩了幾個月,開學後的十月起,愈來愈多孩子週末假日會到球場一起玩,就連升上國中後,好一陣子不愛運動的女兒,也開始每週邀集國小同班同學 (也是以前被我教過的球員),以國二學長姐之姿來挑戰國小球員。

前兩週,因為參加荒野保護協會台東分會之入厝活動,延誤了一小時才到球場,路上接到幾次孩子的電話問:「教練,你什麼時候才要來?」匆忙趕到一看,哇!竟然球場上有 20多個國中小孩子,亂烘烘的齊聚於球場,這是有史以來最多人的一次週末玩籃球,我感動不已,也許,哪一天可以在村裡辦個三對三鬥牛賽。

學期初,因為台東縣的亞軍–本鄉之另一所國小換血過大,新的先發球技稍遜於我們這幾個老手,所以這次鄉內運動會,讓我們拿到球隊史上的第一個女生組冠軍。

11月 27日連三天是台東縣的比賽,女生有幾個練到第三年的老手,除練球外,已和我週末玩球數個月,球技大進,都非常期待有機會爭取全縣冠軍。 至於包含兒子在內的男生,個頭都不高、身材大都瘦小,一半以上的男生才練了兩個多月,我預備讓他們先經歷一次震撼教育,被其它強隊痛宰,難過完之後,可以找到強化練習態度的動力。

男生的目標放在明年,那時候有一半將升上六年級,而兒子將是五年級,球技夠成熟了,國小畢業前能感受到刺激比賽中努力求進步的快樂!

5. 荒野保護協會台東分會

因為分會長 (秀明自然農法農友,也是培農自然農園主) 大冠鷲回故鄉後的努力,荒野保護協會台東分會終於開成第一次的解說員訓練,為期三個月,82 個學分的課程,出乎意料的有27個台東縣民報名。

台東的狀況很特別,雖然分會成立很久了,但沒有穩定之運作,也沒有強大凝聚力,除了大冠鷲夫婦外,沒有其它解說員資格者,所以這次的解說員訓練是校長兼撞鐘,不少原來就熱心會務的學員就要兼辦課程的輔導員,我也是其中之一。

為了籌備訓練有不少之事前討論,花了不少時間,分會長大冠鷲又積極安排台東分會入厝到會員熱心提供之空房子,我也前後去幫忙打掃與佈置幾個下午。 前次新任幹部重選,又不小心被安排擔任幹部。

在荒野保護協會上所花的義工時間愈來愈多,農事愈來愈少時間,但我還是很高興能延續在新竹接觸的荒野保護協會的緣分,為自然保育盡一點點心力,能作到什麼程度仍不得而知,幸而到目前為止,農事還沒因此耽誤,大部份農餘時間沒有多少休閒娛樂,但當有趣的義工其實就是另一種休閒。

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第一次的電子報就寫到這裡,囉嗦了一點,也無法盡述這三個月來家裡走過的趣味或風雨,總之,我們一家都好,謝謝關心。

保護農村,救農地!工農相挺,顧生計!

農村危機不只影響農民生計,也影響全民的糧食安全與環境品質。同時農業資源的被搶奪,也是政商複合體搶奪社會資源的一環。因此,台灣農陣想邀請各位參與2009秋鬥再起,一同保護農村、護農地!工農相挺、顧生計!

阿美阿嬤:「麥啦,這係米耶!可以吃的耶!……打算啦,給你5斤就夠了啦!」

我們想跟相思寮(因中科四期,將被強奪土地的農村聚落)的阿美阿嬤買20斤稻穀,送給參加秋鬥遊行的朋友。阿美阿嬤聽了卻面有難色。她覺得稻穀還沒去殼,最後也會被丟掉,可惜了這些能餵飽人的稻穀。經過我們再三保證,一定會讓拿到相思穀的人好好珍惜,阿美阿嬤才勉強裝了5斤稻穀送給農陣成員,但臉上還是堆滿捨不得的神情……

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阿美阿嬤家曬稻穀 http://www.youtube.com/watch?v=p5AmHT-BkCo

老農是如此重視土地與收成,即便有人出價購買,老農寧可不賣,也不願見到他們的勞動果實被浪費。但政府卻不珍惜這些三、四代農人打拼而來的成果,從農再條例意圖大開農地炒作的方便之門,到科學園區全台併吞農家、農地,乃至對農業環境資源持續性的政策剝奪,都可見官資正在合謀,要把生產糧食、餵飽百姓的農業資源,變成資本家、投機者超額積累的禁臠。

農村危機不只影響農民生計,也影響全民的糧食安全與環境品質。同時農業資源的被搶奪,也是政商複合體搶奪社會資源的一環。因此,台灣農陣想邀請各位參與2009秋鬥再起,一同保護農村、護農地!工農相挺、顧生計!同時聯合各社運力量,一起向壓迫人的政商力量嗆聲:「消滅政商壟斷!實現社會正義!」

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相思寮長輩北上抗爭

2009秋鬥再起農陣有以下活動,歡迎大家踴躍參與:

1121反中科打工遊學團:

號召反中科護農漁之熱血青年,21號南下彰化王功吃蚵嗲,晚上夜宿二林相思寮,了解彰化農漁村反中科實況。22號協助二林反中科自救會製作布條、道具。

聯絡人:小八 0922696075

1122中科送葬趴:

馬總統不敢來,我們自己玩!礙於反對聲浪,1122中科動土儀式臨時喊卡。但熱血的彰化農漁村長輩,仍要替中科辦個熱鬧的破土送葬趴踢。歡迎大家前來同歡慶!

聯絡人:小八 0922696075

1122遍地發芽相思穀 團結相挺相思寮:

相思寮阿美阿嬤忍痛割愛的稻穀,22日下午將在行政院對面、舊中正一分局門口發送給參與秋鬥遊行的朋友。將附上種植說明,請大家回去在家裡、學校、辦公室種一畝開心農場,拍照製作相思穀成長日記,寄回相思寮給面臨中科徵收危機的阿公阿嬤加油打氣。現場同時將備有大布條,讓大家簽名力挺相思寮!

聯絡人:博任 0986611914

延伸閱讀:

相思寮悲歌:面板業吃人的中科圈地運動

黑箱作業 中科闖關

相思寮變墓仔埔

中科四期二林園區今通過營建署區域計畫審查 學者:民主程序嚴重倒退

別說中科跟你沒關係,連蚵仔煎都不能吃了!

蔓花生,重建公田有機耕

這樣用血汗所堆起來的有機耕田,受到莫拉克颱風的重創,慘遭大水淹沒,栽種的作物也幾乎全毀,水退後留下的大量土石及雜物,原先的灌溉水路也殘斷不堪,不過風雨卻沒帶走這群人的有機心…

災後的第97天,旗美社大「甲仙農業共同成長班」學員,同時也是「蔓花生」家族的十多位成員,為了持續追求災前共同對有機耕作的理想,不畏莫拉克颱風無情肆虐後的滿目瘡痍,在高雄農業改良場劉敏莉老師蔬菜栽培技術的指導下,大家聚集在楠梓仙溪旁的公田上,戴斗笠穿雨靴,手持圓鍬鋤頭,一起下田翻土植苗、引水灌溉,展開了災後的第一波有機栽種行動,希望以十字花科及茄科等作物做為重建田間實作的試金石。

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這畝蔓花生家族的公田座落於大田村的大坵園上,莫拉克颱風來襲之前,在佔地面積看小實大的四分田地裡,就一直隨著成員們所參與的不同課程進度,進行著各類有機作物田間栽培與管理的實作活動,可說是蔓花生家族的有機成長園地。不僅具有凝聚內力的作用,也發揮著連外資源的功能,使得大家改造在地與實踐綠活之農業共同成長的理念獲得各界肯定。

也因此,「甲仙農業共同成長班」榮登上今年(2009)全國社區大學優質課程徵選的特優獎,去年也曾被信義房屋社區一家的贊助計畫所賞識。如果說公田是災前甲仙地區有機農業的實驗基地,這可真的一點都不為過。

然而,這樣聚內連外眾所矚目用血汗所堆起來的有機耕田,竟受到莫拉克颱風的重創,公田慘遭大水淹沒,栽種的作物也幾乎全毀,水退後留下的大量土石及雜物,改變了公田的土壤物理性質,原先的灌溉水路也殘斷不堪,而在地勢上更顯得高低不平,十分不利於日後的作物耕種。

不過風雨卻沒帶走這群人的有機心,成員之一的班級代表岳中峰就說,我們有用心但卻不擔心,因為已經掌握了不錯的技術和有機的學習精神,而現在最重要的就是,快點在有機公田上耕出農作物來,讓更多人分享有機生產。

有別於大企業競爭最大利潤及政府不利小農認證有機,這一群注重土地倫理、關懷農村生活的在地農人與各界同好,更強調團結、回饋及和諧的小農有機公田發展模式。

蔓花生學員與劉敏利老師討論復耕
蔓花生學員與劉敏利老師討論復耕

岳中峰緊接著說,許多人非常好奇,我們為什麼要取名蔓花生呢?因為就是要學習長著小黃花、像花生葉子的豆科植物-蔓花生,它單株種植不易活,群栽反易存活的團結力量;其根瘤吸一份氮,即吐回四倍氮回饋土地的精神,以及匍匐生長,遇樹也不攀爬、不驕傲的個性,而此刻台灣應當共同實踐的,不正也是這種友善土地與農民的生產價值嗎?

有機難、小農有機更難。目前政府介入,以不利小農方式來壟斷「有機標準」的認證制度,使得有機小農的生存空間被嚴重地擠壓。所幸,過有機公田的模式,讓農改場、社大、在地社區及其他機構組織所形成支援的社會網絡,得以共同努力地在夾縫中走出一條小農有機的路。

我們期盼未來有更多的小農、學者專家以及關心有機農業的知識份子與消費者能夠加入,共同耕耘出更多改革社會的有機公田。

(作者為旗美社大甲仙、茂林災區調查專案執行)

(本文與「旗美社大部落格」共同刊登)

被污染的農地─無米樂,不樂了!

爐渣事件繼「毒鴨」之後,繼續向外波及,現在連知名的「無米樂」故鄉也慘遭污染。台南縣後壁鄉驚傳業者在稻田間放置大量爐渣,導致重金屬「鉻」滲入。環保單位檢測後確認超標嚴重,造成「無米樂」品牌受到很大的影響…

編註:1120, 聯合報報導「後壁鄉沒鉻米」 台南縣長大口吃(請點選這裡閱讀)。

後壁米經過多處採樣檢測,並沒有驗出重金屬過量,敬請消費者放心支持,

但農業區域置放工業廢物的問題,仍然值得大眾繼續關注,請閱讀「毒物島十年省思」

前言:

爐渣事件繼「毒鴨」之後,繼續向外波及,現在連知名的「無米樂」故鄉也慘遭污染。台南縣後壁鄉驚傳業者在稻田間放置大量爐渣,導致重金屬「鉻」滲入。環保單位檢測後確認超標嚴重,造成「無米樂」品牌受到很大的影響,甚至被媒體寫成「毒米樂」,重創蓬勃發展中的後壁鄉間。

以下刊登兩篇文章,第一篇是長年在後壁工作的土溝工作人員,對現有情勢沈痛的感想與呼籲,另一篇則是媒體報導,讓大家瞭解事件大致狀況。

對認真栽培的農民來說,爐渣事件反應了耕作者深切的無奈,除了忍受微薄的收入,總是必須承受環境變化的苦果,面臨巨大考驗。

請關心土溝與農村發展的朋友,繼續支持後壁的農友們繼續努力,在艱難的環境中堅持務農的權力!

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農民過去以牛車載運甘蔗,腳踏實地認真耕作,怎可被被剝奪務農的權力?圖片來源:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QC66W1iGHxDRyAznNHTC/article?mid=9135&next=9006&l=f&fid=17

無米樂,不樂了

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!QC66W1iGHxDRyAznNHTC/

台灣稻米專作區台南縣後壁鄉,冠軍米的產地,無米樂的故鄉!十一月十五日才熱熱鬧鬧辦了個嫁妝文化節推銷好農村、好人情味、好好吃的香米,隔天媒體頭版頭條大爆料!無米樂變毒米樂!

當電視新聞畫面訪問到紀錄片的男主角之一文林伯看著全毀的稻田時,當崑濱伯硬扒著白米飯入口,應付電視新聞訪問拍攝,嘴裡還來不及嚼下的白米飯,滿臉皺紋半瞎的眼大大的特寫說著:我的米沒有毒啦!

無米樂變成毒米樂了,當環保團體人士在長期監控追蹤下,不斷向政府機關檢舉、陳情,卻只得到政府各單位互踢皮球的結果,當立委在質詢時農委會說是環保署管的環保署說是衛生署管的縣長說中央管的中央說是地方稽查的權責…..農委會主委陳武雄說:受到鉻汙染的稻苗無法長大到結穗,所以沒有毒米的問題,台大的毒物 權威 醫師卻又說:不要吃糙米鉻毒會殘留。

一間小小棄土回收場!一夕間毀了數千公頃良田!受汙染的是全後壁鄉的稻米嗎?當然沒有,可是在媒體的標題下,數千公頃的稻米信譽全毀!環保單位推諉!請饒恕我指名台南縣環保局長該立即下台,請饒恕我指名台南縣長蘇煥智沒有智慧的浪費新聞時段在與環保署釐清汙染查緝責任,如何為無米樂的農民止血才是當務之急啊!蘇縣長!笨蛋!

笨蛋!目前二期稻作正在收割,新聞一爆,農民辛苦由八八風災搶救下來的稻作血本無歸,糧商馬上停止收購,不管有無受汙染,而相關部門還是無法立即做出反應!後遺症是無米樂的毒米樂要多少年後才能回復品牌與消費信心?不只是今年的收成,往後幾年後壁鄉還能種米來賣嗎?還有稻米專作區嗎?

換個角度想,也好!感謝「台南社區大學自然與社區環境團隊」與黃煥彰老師,感謝他們長年的付出與勇敢的作為真是長痛不如短痛,在WTO與兩岸經貿交流協定簽下之後台灣稻米一點都不值錢,目前的農民本來都是在做白工,讓人心疼,不如藉此事件讓稻農徹悟休耕算了!讓八十多歲的崑濱伯文林伯休息吧!別再讓這些老農折磨了,真的!真的!公務員幾歲退休?為何全台灣的人都那麼喜歡看近八十歲的崑濱伯在稻田裡扛著沉重的肥料施肥的畫面?然後在每個收成季節讓媒體不成比例的消費?讓觀光客不成比例的消費?讓政客不成比例的消費?簡直比蔡依林輸出的人像看板還不如!!

請饒恕這些老農民吧!

拜託!

1. 請全面銷毀全後壁鄉今年的二期稻作。

2. 請立刻用最大標準劃分出受汙染農地並公開。

3. 立刻建立後壁米新的認證標章與品牌恢復消費信心。

4. 置死地而後生,危機是轉機,推動新耕種生產農法,藉機擺脫農民舊思維。

5. 建立新型態產銷班與合作社,打造全新品牌。

參考新聞:

又是爐渣!無米樂故鄉「鉻」嚴重超標 毒米恐流入市面

http://www.nownews.com/2009/11/16/327-2533623.htm

now news 2009/11/16

繼毒鴨事件,現在「無米樂」故鄉也慘遭污染。台南縣後壁鄉驚傳業者在稻田間放置大量爐渣,導致重金屬「鉻」滲入。環保單位檢測後確認超標嚴重,已派員剷除0.5分地。「無米樂」主角之一「文林伯」呼籲,政府應該趕快勒令工廠停業,別讓無米樂變成「毒米樂」。

根據當地農民表示,88水災後,數百甲土地都傳出稻作無法生長,根部無故發黑,懷疑「超翔」資源回收利用公司的爐渣隨著大水外流。環保局上個月到 8處稻田及超翔進行採樣,11日報告顯示,其中一名陳姓農民的田地鉻高達680PPM,超出標準250PPM;而揭發毒鴨事件的黃煥彰也同步檢測,發現部分農地鉻竟高達3365ppm,遠超過限值的13倍!

崁頂村長莊碧珠憤怒的表示,9月17日曾向台南縣環保局檢舉,不料卻得到「爐渣是可以再利用的東西」,宣稱鉻汙染不嚴重;最後她只好求助議員黃月娟,讓抽樣整整晚了一個多月。也就是因為法令鬆散,業者才將含有重金屬、戴奧辛等致癌的廢棄物堆置在農田旁邊的回收場中,由於外觀與泥塊並無太大差異,當地農民過去都不以為意。

對此,環保署副署長張子敬今﹙16﹚日指出,重金屬確實來自合法爐渣場,因為淹水才會導致土地污染;至於台南縣政府是否有疏失?以及這片毒土又該如何處理?他表示還要再作進一步了解。但是,受到污染的稻作究竟有無流入市面,環保署仍未有明確答案。

支持好樣綠 不能沒有你

昨天是八八風災後的第88天,屏東環盟「綠農的家」、推廣公平貿易的特許商「生態綠」等團體推出「好樣綠生態農產品銷售平台」,期許透過消費者力量一起守護環境。屏東環盟長年推動綠色農業,理事長洪輝祥和57名農漁民…

八八風災的天崩地裂,除了不當工業開發,高山農作與超抽地下水養殖也是原因。昨天是八八風災後的第88天,屏東環盟「綠農的家」、推廣公平貿易的特許商「生態綠」等團體推出「好樣綠生態農產品銷售平台」,期許透過消費者力量一起守護環境。

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屏東環盟長年推動綠色農業,理事長洪輝祥和57名農漁民合作,成立「綠農的家」,以友善環境的方式農作、推廣無毒農業,讓農民收取合理利潤,也讓消費者吃得健康。

洪輝祥指出,八八風災突顯公民社會該有市場公平機制。風災後,北部預測還有颱風,要求屏東農友生產大黃瓜、小黃瓜;但隨之而來的芭瑪颱風並未重創產區,導致黃瓜1斤只剩1塊錢,農友只得丟棄黃瓜。小農承擔風險,中上游盤商等收割,間接造成小農必須用廉價方式管理土地、不當對待植物。

一般情況下,消費者消費1百塊,台灣的小農卻只拿到25%。但在綠農的家,小農可獲50至75%的價錢。與綠農的家合作的養蝦業者,絕不使用地下水;養鰻魚的業者也不投藥,只要把水養好,魚就健康。

洪輝祥說,很多人愛吃黑珍珠蓮霧,「但它其實是自殺蓮霧。」黑珍珠是因佳冬海水倒灌,土壤鹽份增高而意外發現的產品。因市場需求,農民再也不種台灣早期具有清香的白蓮霧,反而不斷接枝、以海水灌溉,讓蓮霧樹感到「窘迫」而把鹽份轉為糖分。

「但這種做法卻讓蓮霧樹6年就會死、就得砍樹!」而蓮霧原在梅雨季生長,但是一下雨就有病蟲害,農友為避開雨季,便用「撲滅松」(農藥的一種)催熟。

綠色陣線執行長吳東傑說,極端氣候對島嶼影響極大,更突顯綠色農法的重要性,「若我們需要農夫提供食物,就要讓她們能保護土地。」生態綠創辦人徐文彥表示,「好樣綠生態農產品銷售平台」除了推廣綠色消費,更希望推廣消費者的「預購」觀念,幫助災區農民以保護環境的姿態重新站起來。

鰻魚養殖戶曾聰理是綠農成員,3年前曾大賠一次,女兒押地借貸,讓曾聰理有2百萬重新養殖,但正當回收時,卻遭莫拉克侵襲,20萬尾鰻魚只剩2萬尾,但聰理的鰻魚不但無毒,品質還專銷日本。

洪輝祥表示,這次風災打擊許多農漁民,曾聰理也曾心灰意冷想要自殺,幸虧有企業率先認購50萬元產品、綠色消費者基金會、綠陣、台灣農村陣線、企業社會責任協會進一步成立「好樣綠生態農產品銷售平台」,曾聰理才得以繼續堅持。

「台灣企業社會責任協會」執行長曾昭明表示,這將是台灣版的公平貿易,將協助打造台灣適用的公平貿易準則,建立「友善環境認證」機制,讓更多小農受到保障、環境獲得保護、民眾吃得健康。

徐文彥說,「好樣綠生態農產品銷售平台」不須大批訂購,可讓一般小家庭或個人方便採「斤」購買。全台有7個取貨點,包括生態綠本店、台大社科院生態綠咖啡吧、Cheffresh Caf’e、膳魔師咖啡、直走咖啡、四季樂活家、Mini 137 caf’e、新崛江169茶亭仔與永和社大。欲購買者可洽http://goodgreen.tw

(本文轉載自「我們甚至失去了黃昏」部落格)

義賣龍眼乾:給保護烏山頭水源長輩一股元氣

在台灣一切向錢看的洪流中,我看到一股為了下一代永不妥協的中流砥柱。他們是一群平均年齡近70歲的台南東山鄉嶺南村長輩。 8年來,為了阻止在烏山頭水源地蓋事業廢棄物掩埋場,為大台南地區留一口安全的水源…

在台灣一切向錢看的洪流中,我看到一股為了下一代永不妥協的中流砥柱。

他們是一群平均年齡近70歲的台南東山鄉嶺南村長輩。 8年來,為了阻止在烏山頭水源地蓋事業廢棄物掩埋場,為大台南地區留一口安全的水源,

不論刮風、下雨、黑道威脅,都不能將他們的熱情澆熄。

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這樣捍衛土地的智者,從他們寶貝土地上長出來的甜美果實:龍眼。以傳統龍眼枝慢火烘焙的龍眼乾,奉獻出來,凝聚資源。為下一代繼續一場不知何時是終點的環境抗爭。

只剩150盒,義賣收入做為抗爭的部分資源。

你或者不知他們的行動多令人敬佩,但是你的訂購可以迴響這群智者,追隨他們以雙腳與年邁的晚年,所雋刻的土地倫理

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(本文轉載自「屏東環境聯盟部落格」)

喜願事誌-田野龜蹤之佈陣封神2

農友為強化陣勢,又花時間採「矩陣示」排列,構成「天網」。但是,幾天觀察下來「照妖鏡」、「萬仙陣」的阻嚇功效卻只維持了兩三天;小鳥們對守陣的「仙人們」施了什麼「風」的法術之後,「仙人」在「風」妖嬌的挑逗下…

前言:

本文為「喜願事誌─田野龜蹤之佈陣封神」系列之2,作者為在中部紮根的喜願麵包負責人–阿達碼大哥,公餘記錄台灣農間因季節時事的變化,本文中有藍色字的部分,都是可以點選進去放大的照片,感謝作者記錄整理。

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上週六(10/17)農友在完成「佈陣封神」時,其實心裡非常擔心「盧碧颱風」來攪局,因為花了好大功夫才擺設成功的「陣勢」就會因此「去了了」!還好「盧碧」真的閃過去。

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開始佈陣

農友為強化陣勢,又花時間採「矩陣示」排列,構成「天網」。但是,幾天觀察下來「照妖鏡」、「萬仙陣」的阻嚇功效卻只維持了兩三天;小鳥們對守陣的「仙人們」施了什麼「」的法術之後,「仙人」在「風」妖嬌的挑逗下,快意地隨「風」飄舞,完全對農友交付的任務,拋之腦後。

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農友以鮮豔的衣著佈置恐嚇 小鳥空襲熟稔的稻穀

幾隻已經進化為高智商的小鳥,在確認「」已破解農友的「障眼法」,立刻號召其他同夥展開一波波空襲行動,如入無人之境,尤其是在每天清晨時刻的-早餐。

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小鳥仍無視於稻草人的存在

觀察現在多數的農友,頂多只是以竹竿上綁著「銀色彩帶」,安慰自己而已,對於花時間裝置阻嚇小鳥的偽飾設施,意願與想像是十分薄弱的,幾乎對「天敵」已經完全投降。難道小鳥的「天敵」會是「真人」嗎?

不過,確實有一種衝動,假如「我」不用偽裝真實地站在稻田一天,不知道小鳥們還會不會這麼囂張?

人與鼠的戰爭

第一次得知我家有飛鼠,是剛包完桃子正準備等著採收的時候,每到桃子要採收的季節,我們總是來個人鼠大戰,以防辛辛苦苦包好的桃子被松鼠偷吃殆盡, 所以每到採收時,總要放一補鼠籠誘松鼠入籠,然後提著他到別處去放生…

前言:

這是種水果的有機農友美麗,寫下他們家「曾經」與飛鼠之間的矛盾互動,作為有機農友,看到有飛鼠來,表示生態真好,但是鼠輩太多,水果沒得收,真不知怎麼才好。

於是,美麗寫下這段「人與鼠的戰爭」,但文章刊出之時,這段戰爭已經成為歷史,農人找不出「有機」處理飛鼠的模式,乾脆棄守桃樹,以免天人交戰。本文雖為個人經驗,實在反應了許多有機農友共同的難處,與讀者分享。

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白面鼯鼠(照片引用自笠山小百合之文章─臨暗的飛鼠劇場)

你看飛鼠滑起來還真漂亮,從上往下滑,滑過溪到對岸去,如果不是與牠敵對,這麼美的畫面,還是第一次看到,應該好好的欣賞才對,原來飛鼠的滑翔能力真不賴,也很悠閒漂亮.

第一次得知我家有飛鼠,是剛包完桃子正準備等著採收的時候,依照往例每到桃子要採收的季節,我們總是來個人鼠大戰,以防辛辛苦苦包好的桃子被松鼠偷吃殆盡, 所以每到桃子採收時,總要放一補鼠籠誘松鼠入籠,然後提著他到別處去放生,免得我的桃子損失慘重,

每年如此做,到也還能做到減少損失的地步,可是今年很奇怪捕鼠籠放了好幾個,就是沒看到松鼠入籠,但是桃子卻明顯有被松鼠吃過的痕跡,尤其是套過桃子的袋子,掉了一地,於是老公就晚上7~8點到山上瞧個究竟, 到底是何方神聖,

為什麼天天來吃桃子,經過幾天的明查暗訪,終於知道這位神秘的偷吃賊,原來偷吃賊是飛鼠,其實我家有飛鼠我們早就知道了,只是不知道飛鼠原來也吃水果,而且他每天晚上出現,牠站在高高的樹上,亮起他那亮晶晶的眼睛往下望,記得那一天老公像發現新大陸一樣,他說難怪他的補鼠籠沒奏效,原來飛鼠是晚上出現,而且站在高高的樹上往下滑,所以根本抓不到牠,

他很苦惱想用藥毒死牠,但是我跟女兒不肯,雖然牠天天都吃我們的水果,但應該罪不至於死吧,因此我們都傾向活抓牠,然後送到遠處去放生,可是牠站在高高的樹上,我們又抓不到牠,因此只能天天去趕牠,甚至用定時器放音樂想嚇走牠,但是牠都無動於衷,依然照吃不誤,真的恨得牙癢癢的,

正在苦思無策時,老公又發現牠的蹤跡,於是拿著手電筒的燈光照牠,他的眼睛在強光的照射下,像一顆閃閃發光的星星很漂亮,不久大概適應不了,就被搖下來了,此時我家的布蘭妮獵犬,發揮了牠獵犬的本能,一劍步過去咬住牠,我們趕忙趕走小狗,抓起飛鼠送下山,準備放進籠子送她到遠地放生去了,

此時的他在老公的手上做博命的嘶吼,牠的聲音聽起來還很兇,為怕牠逃走就到浴室去放進籠子裡,沒想到還是被牠逃出來,還好我們縮小範圍在浴室裡放進籠子, 因此他就在浴室裡待上一天,本以為他被小狗咬到,大概受傷,所以想帶她到動物急救中心救治,可是他一直很兇,我們只好等牠情緒緩和,不再激動再把它抓到籠子去救治,

沒想到牠脾氣還真硬,我們送的水果牠都不吃,這樣過了兩三天我真怕牠餓死(因為碰到星期六日),所以看牠傷勢好像好很多了,就匆匆忙忙把她送走。

本以為已經太平了,沒想到三天之後又發現三隻飛鼠偷襲,真不知該如何,看到老公已經天天趕飛鼠趕到要發火了,所以他說想射死牠,我們都不太敢出面求情,一個是我做有機想營造的生態開花結果了,一個是為了經濟天天趕飛鼠的老公,我真不知要站在哪一方。

飛鼠是很可愛,如果他不嚴重偷吃我的水果,我們真的還能容忍牠,欣賞牠,如今危害到我們經濟,我們不知自己的角色要擺到哪裡去,很矛盾也很傷腦筋,真要求神阿!請給我指示,我到底要如何才好吧!

晚上老公又上山去了,這人與飛鼠的大戰要到哪時候結束,只有等到我把桃子採收完畢,才能皆大歡喜,真希望這一天趕快到來.

後記:

老公與飛鼠大戰四年之後,鼠輩越來越多煩不勝煩,所以我們繳白旗投降不再種甜桃,也結束人與鼠的戰爭。

(本文轉載自「美麗的有機農場」部落格)

喜願事誌-田野龜蹤之佈陣封神

除了應付「颱風」、「捲葉蟲」 外,農友們還得準備與天天來空襲的小鳥作戰。這一次農友以台視剛剛播畢的電視劇「封神榜」為主題,在臨路前方的橫向以彩色尼龍繩綁「照妖鏡」佈陣,光碟片則隨風轉動折射出閃閃光熠…

編按:

作者為在中部紮根的喜願麵包負責人,繁忙工作之餘,阿達碼大哥也記錄台灣農間因季節時事的變化,本文中有藍色字的部分,都是可以點選進去放大的照片,感謝作者辛勞整理。

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最近農友為了趕鳥的「佈陣封神」(圖中故事,請閱讀下文)

十月初的「芭瑪颱風」雖然沒有直接侵襲台灣,但西南部沿海的二期稻作受颱風外圍環流風勢的影響,更加助長「瘤野螟」(又名縱捲葉蟲,農民俗稱捲葉蟲)的侵害。由於時序在立秋(2009/8/7)後即發現捲葉蟲的蹤跡,農友雖各顯神通進行「藥物治療」,減緩稻作的「孕穗」、「結穗」、「稔實」的傷害,但「慢冬」(二期)稻作收成的品質與成數,農友們大多有「看壞」的心理準備。

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2009.10.17彰化縣二林鎮中西里舊社聚落二期稻作受縱捲葉蟲(瘤野螟)的蟲害嚴重

除了應付「颱風」、「捲葉蟲」 外,農友們還得準備與天天來空襲的小鳥作戰。這一次農友以台視剛剛播畢的電視劇「封神榜」為主題,在臨路前方的橫向以彩色尼龍繩綁「照妖鏡」佈陣光碟片則隨風轉動折射出閃閃光熠,小鳥們鐵定會受到驚嚇與困惑好一陣子的。

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2009.10.17彰化縣二林鎮中西里舊社聚落二期作農作影像紀錄  (掛上照妖鏡)

而後方則是豎立衣著鮮豔的「仙女」仙人的頭部係以禮盒的提帶裝飾造型十分獨特又充滿素人的想像為單調的翠綠憑添另一種美妙的趣味與風情

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農友一邊綁著光碟片,強調這是姜子牙的「八卦陣」、「萬仙陣」喔!一邊講一邊笑,農友們習以「自娛」營造「共愉」的樂天性格,是鄉間庶民生活裡常見的寫照,更是多年與農友們相處的心得!

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杉林菸田種作記事

來到社大一年多,體會各種農事,終於體會各種農事,終於體驗到種菸葉的過程,雖然有點累,但是那種心情,對我來說,未曾不是另一種收穫,在我人生中留下一個非常美麗的回憶。期待,來年三月繳菸葉的時候,菸田再見。

前言:

中秋後,便是杉林人種植菸葉的季節,在美濃月光山北邊的杉林受到美濃的影響也以菸葉種植為重要經濟來源,惟至今因沒有觀光與都市人潮湧入,仍今保留著美濃所沒有的濃濃純樸古意。本文是旗美社大學員協助農家學員種植菸葉的心得紀錄。

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傍晚接到劉桑的來電,今年的菸葉收回來要自己種了,請我幫忙在社大裡找幾位同事到杉林幫忙種菸葉,平時承蒙劉桑自個兒釀製的美酒款待,當然義不容辭的答應了,招兵買馬之後,共有五位同事參與。

一大早七點,我載著小妹到達劉桑的菸田,由於是頭一次種菸葉,茫茫然站著,連菸葉長什麼樣子都還不太清楚。經過大嫂的示範後開始工作,一開始有點生疏,感覺不是那麼輕鬆愉快,有感菸農這麼辛苦,以後抽每根煙都要懷抱著感恩的心。小妹可就累了,拿著笨重的工具重兩行下來大腿已有點僵硬酸麻,嘴裡唸著下午上班如何是好。

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阿吉和阿駿彎著腰照著大嫂教的方法,一株株的挖洞、下苗、覆土。

八點後,阿駿也到了,剛開始試著用工具種不習慣,看到劉桑直接用手種感覺很輕鬆,也學著直接用手種。過一會兒土豆也到了,用像機紀錄門外漢菸葉種植的過程,大腿禁不起酸麻,鬆懈偷懶蹲了下來,一不小心便入鏡了。

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只是休息一下下就被抓包的阿吉。

種一半後,休息一下,大嫂準備了劉桑自製的野蜂蜜茶,和鐵桑嫂做得有機手工饅頭,在勞動過後享用早點,滋味格外地甘甜。剛好,旁邊有一區蕉田,劉桑趁機介紹香蕉。經過颱風折斷的主幹,生命力堅韌地繼續長出香蕉果實,百聞不如一見,可真難得。

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農家子弟與導覽經驗豐富的劉桑,為我們說明香蕉強靭的生命力,真令人大開眼界!

休息之後,到村長家載菸苗,順便到劉桑介紹製造酒的蒸餾器,也是頭一糟,看到村長養的土黑蕃鴨,及吃水果香蕉蔬菜的黑毛豬。

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培育菸苗的場地是村長家,劉桑說拿整盒菸苗的時候要小心,雙手抓曲盆的最後兩端,輕輕拿起,讓菸苗自然垂下,才不會傷害到莖葉。

菸苗載好,回程之際,家慧與阿駿的朋友小珍也才到菸田,已剩一分地、初下田的家慧動作有點慢,但可種的不錯,小貞果然不愧是來自農村的姑娘,動作快很多。

經過大家的努力,三分地終於種好了,大夥也累了,到伯公廟借水洗手,劉桑特別介紹這座土地伯公廟的來歷:一、土地公是站著、因為比較勤勞,所以保佑附近的農地都能收成較好,二、伯公廟是在日治時期的皇民化運動摧殘之下,杉林唯一因為沒有被破壞的伯公廟,原來是鄰近的甘蔗園包圍著,而未被日人發現。

回到劉桑的家,大嫂已經準備好飯菜,讓我們飽餐一頓,有:香腸、黑輪(中秋剛過),自家產絲瓜湯,還有劉桑自家釀的酒滷過的豬腳、紅燒豬肉。美食當前,大家開始狼吞虎嚥,大嫂又端來了涼拌小黃瓜、秋刀魚,還有讓大家忍不住又添好幾碗飯的小蘿蔔乾。劉桑介紹,桌上豬肉、豬腳都是吃水果、蔬菜、沒有抗生素,一年才養大的黑豬、說真的沒有任何羶味。為了襯托眼前豬肉的珍貴與美味,劉桑特別強調,這樣寶貴的肉,每一口都值得大口大口的咬,然後細細的品嚐。

美食當然要配上美酒,來到劉桑家,當然不會缺少劉桑「自慢」釀造的紅酒或蒸餾的白酒、都非常香醇,大家兩三小杯、可真過癮,要不是為了下午還要上班,真想來個不醉不歸。

來到社大一年多,體會各種農事,終於體會各種農事,終於體驗到種菸葉的過程,雖然有點累,但是那種心情,對我來說,未曾不是另一種收穫,在我人生中留下一個非常美麗的回憶。期待,來年三月繳菸葉的時候,菸田再見。

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