鹿鳴,猿啼與水泥–半屏山生命史

開發案牽涉到幾個大地主,其中,建台水泥佔地最大(約七.六公頃),其次是國有財產(約一.四公頃)及海軍司令部(約○.九公頃)。看起來是「公家」的國有財產局和海軍司令部如何與之達成交易….

又來了。

上個月,同事拿給我一張中國時報的剪報,是講位於高雄市楠梓的半屏山一個開發案的消息,由高雄市長陳菊和建台水泥公司(註一)董事長蔡福仁簽下一紙「訂半屏湖畔香榭綠都開發意向書」,開發案的內容是: 「包括開發銀髮住宅、生態社區、國際連鎖旅館與購物中心…預定2年內完成都市計畫變更公告細部計畫,可望土地重劃完成後3年內提出建照申請……預計未來計畫引進1971人入住及提供392個就業機會。」(中國時報 2008年3月17日)

照片裡的陳菊和建台水泥的董事長蔡福仁笑呵呵地,旁邊站的人是日月光集團旗下宏璟建設董事長曾元一,日月光,未來也將在此整地建屋。附近左營三鐵(高鐵、高捷、台鐵)共構的好地段,幫這個廢棄水泥工廠的周圍憑增了不少交換價值。

營,連帶地也帶動了楠梓的土地開發案
本案也帶動了楠梓的土地開發案。

這個開發案牽涉到幾個大地主,其中,建台水泥佔地最大(約七.六公頃),其次是國有財產局(約一.四公頃)及海軍司令部(約○.九公頃)。至於看起來是「公家」的國有財產局和海軍司令部如何與之達成交易,報導中並未明寫。

又來了。

種種類似的土地開發案總操之在少數的「公家」單位,以及握有資本的民間資本。廣大的人民,或者鄰近的社區民眾,往往只能接受這政績與利益的交換結果,任由資本主義怪手將深嵌於地方的神話傳說、故事、風水、生存經驗及地方知識推入無人得以聞問的無邊深淵。

半屏山這樣一座位處於高雄市邊陲的山,能有什麼動人的故事呢?且讓我摘讀幾段文獻吧!

官修的《鳳山縣志》(註二)曾經記載這麼一則故事:「半屏山,昔嘗有麋,在山巔鳴,則近地有火災,甚驗。採捕者見之,捕不可得,聞其鳴則人知戒火,後莫知其終,今已絕跡矣!」(引自曾玉昆 1995:386)半屏山曾有麋(類似鹿),但修志時已不見,那是在1720年之前的事。有鹿不稀奇,奇在於牠能預知火災,並鳴以告人。

附近的老聚落右昌(註三)有個傳說,謂右昌發生大火時,居民都認為是半屏山的火神在作祟。終戰後,在莒光新村的土坡上,建立「解山王」神像,用以擋半屏山之火,顯見半屏山在右昌的人的生活中所扮演的角色與象徵意義。

除了鹿,半屏山以前也見彌猴,昔四「楠梓八景」中,「屏山猿啼」便為著名一景。其後,因日本政府在此建立軍事設施,以及其後水泥工廠的設立、炸礦等動作,據說猴子因此被嚇跑了,一路逃到大崗山。(蔡義雄 2002)

除了動物,半屏山本身就是座無盡藏的石灰礦山。早在清朝時期,半屏山下便都是鑿石場和煉灰場(以石灰石煉製石灰),除了供當地使用外,並以牛車載運銷售它地,範圍從左營沿海線北到台南府城,南到阿猴城(今屏東),開採咾咕石也從半屏山延伸到蛇山及壽山下的內惟埤。戰後,石灰礦改成了水泥廠,民國四十五年(1956年),設置了建台、東南及正泰水泥,猶仍拼命地挖去這命運多舛的珊瑚礁岩山。

半屏山的軀體,奉獻給了台灣城鄉興起的建築群。曾經,它從日治時期開採石灰礦,作成水泥以至今,整整挖去了三分之一座山,山下的水泥廠轟隆作響,不停地從半屏山捲去石灰礦,經過複雜的制程,轉換成波特蘭水泥,一卡車一卡車地運到全省的建築工地,化成你我正居住的住宅。

民國86年(1997年),開採了42年後,建台水泥廠開採權中止。山腳因執行礦區水土保持計畫規劃滯洪沈砂池而挖鑿出五個大池。地方保育團體(濕盟)節制有度地圈地,接受前任政府良心官員的委託,作起溼地保育的工作,並且似有若無、漂渺如雲煙地吐露「工業遺址保存」的願望。

泥場,數年後廠址所在地將進行開發案
這廢棄的泥場,數年後場址所在地將進行開發案。

廠房現址「荒置」十年後,這則開發新聞從報端跳蹦而出。宛如所有大型開發工程案的情節一般,市民在官商協商作業完畢後,對外亮麗地宣告:「我們要開發了!」服膺於市場邏輯的人歡欣,腦海裡浮現座落於三鐵共構旁的華宅。

土地的私有化,讓絕大多數不擁有土地的人對於周遭地改變無能為力,充斥於美麗地景旁的高大豪宅,阻擋了視野,變成少數人的獨享利益。

以往文人曾書「屏山塔影」:

一峰屏山摩愎空,遠峙蒼茫返照中。

殘影參差同冷少,餘光漂渺逐迴風。

林泉徹處疑霞罩,簷壑輝時類錦叢;

絕勝朝來饒爽氣,攜筇周顧樂無窮!

此中渺藐景象,尚未歸入政府官僚體制的都市規畫中,成為全民共享權利的一環,或許過不久,也大概真毀於資本主義不斷開發論的邏輯迷雲中了?

註一:建台水泥為國民黨黨營事業,其後國民黨出讓許多持股。

註二:《鳳山縣志》成書於清治康熙五十八年(1719年),由李丕煜主修、陳文達編纂刊行。

註三:右昌原名為右沖、右衝,於1953年(民國42年)改為今名。右昌與後勁皆為明鄭時期屯兵開發之古老聚落。楠仔坑和右昌等三大聚落所構成。位於半屏山側,為高雄市楠梓區,昔以產芋和菱角聞名。

註四:建台水泥廠除現地將進行開發前,2005年由高雄市政府『建台水泥公司邊半屏山南麓沈砂池兼作濕地公園之可行性評估』,委由濕地保護聯盟高雄分會進行平常之維護。

參考文獻

曾玉昆

1995 高雄市各區發展淵源。高雄:高雄市文獻委員會。

蔡義雄

2002 半屏山(二):人文史話—傳奇篇。左營高中學報 3:34-37 。

報紙

林秀麗〈建台水泥舊廠 簽約整體開發〉中國時報 2008.03.17

網路資源

〈建台水泥股份有限公司「半屏湖畔香榭綠都開發計畫環境影響說明書」審查結論〉,取自高雄市府網址:http://www.ksepb.gov.tw/files/publication/20070826193437856087/file/51111174525709.pdf,上網日期:2008年4月10日。

走進三協里的社區劇場

媽媽們白天都要上班,晚上仍然不減熱情來到社區,即使累了一天也還可以在劇場課堂上釋放快樂的歡笑。現在三協里社區劇場還在加緊籌備中,準備在社區劇場藝術節呈現成果,我們一起期待。

社區劇場是什麼?社區劇場是一種最貼近生活的表演方式,不需要專業艱深的舞台技巧,透過與他人的分享,激盪出最動人的劇本─屬於我們的故事,而社區裡的媽媽和小朋友們是劇場中最出色的主角。

由行政院文化建設委員會主辦,台灣應用劇場發展中心承辦的「2007社區劇場推廣計劃」是台灣有始以來最具規模的劇場推廣計劃,北門社大自96年11月參與社區劇場種子人才培訓,並為台南縣佳里鎮「三協里」爭取成為全國十個社區劇場示範點之ㄧ的機會。

三協里是北門社大經營最久也最有默契的社區,去年2007年6月3日北門社大在蕭壠文化園區所舉辦的蕭壠藝術節中,地方傀儡劇的演出者大部分來自三協里的媽媽和小朋友們,這一次原班人馬再度上場演出屬於他們地方社區的故事。

從去年12月19日的初次見面到現在已經過了將近四個月的時間,由來自台北的筆美老師與台南的美英老師互相做搭配,於每週三及幾次週五、六進行課程,,最特別的是週末的白天,社區媽媽會帶著老師到三協里各個他們引以為傲的景點參觀,這是學生帶著老師出遊的戶外教學。

開始上課–動起來的暖身

每次上課的開始老師會帶著大家先做暖身操,這可是跟體育課一步一步伸展筋骨的熱身操不太一樣的。這裡是用一種遊戲的方式結合豐富的肢體語言表達出身體想說的話,剛開始上課的前幾週暖身操也是學員自我介紹的一個方式。大家圍成一個大大的圓,分別用一個肢體動作並說出名字介紹自己。這個方法不只讓旁邊的人知道彼此的名字也可以從每個人所表現出的肢體語言中認識他,害羞的人動作較含蓄;活潑的人就會誇大肢體搞笑表達,重要的是每個人是在大笑的歡樂中相識。

紙上的面孔

有一次老師發給每人一張黑紙,將燈關了,兩個人一組,一個將黑紙固定牆面並側著臉貼在紙上,另一位將手電筒照在同伴側臉上,將側面輪廓的影子映在黑紙上描繪出來,裁剪後就是同伴的側面影子。每個人手上都有自己的側臉,比對之下相似度真的很高,不輸愛河河畔替人剪影師父的技術。

DSC06699
投影在黑紙上的側面像

還有一次老師發給每人一張A4紙,所有人圍成內外兩圈面對面,兩人一組面對面,看著對方的臉快筆將對方畫下,不要多加琢磨也不要仔細鑽研在畫筆上,一位接著一位,坐在外圈的人負責往右邊移動,繼續肖像畫。畫過一輪成果出來,一個人有好多種樣貌,很多學員都可以將對方的神韻和特色準確的表現出來,所以一看圖畫馬上可以知道畫中的人物,也有很多無厘頭作品讓人看得笑到肚痛彎腰。

DSC06562
面對面的肖像畫

DSC06624
作品呈現

肢體動作的表達

肢體表達是劇場中最重要的表現方式,用小小的身軀放大表現動作才有辦法將情境表現給台下觀眾知道。「信任的遊戲」,閉著眼睛由後面的同伴引導往前走,快要撞到東西時後面的人會給予停止的指示,只要放心的順著指令就可以安全完成路程;另一個表現方式是:一個人做出動作,同伴閉著眼睛用觸覺感受對方身體的動作,再模擬出一樣的動作。這是默契和信任的培養訓練,藉著遊戲引導讓大家適應彼此與了解自己的能力。

DSC06093
信任遊戲,準備好後大家就要準備在教室內冒險了

DSC06492
做了動作讓同伴摸索後模擬的遊戲 ,你看的出他的動作表示什麼嗎?

DSC06494
領悟力很好,馬上抓到要點表現出來

每一種課程內容看似沒有太大的直接相關性,但是每一樣都是要表現戲劇表演的重要元素,老師帶領大家發現自己的潛力,將個人不同的潛能用豐富的課程激發出來,再將這些小環節一個一個連接起來,成就最大的工程。

總是跟在美鈴(北門社大執行秘書,熱衷於地方社區發展,深得社區媽媽喜愛)後面到社區劇場中擔任小助理,攝影技術欠栽培的我,對於這片土地上強烈的社區凝聚力感到欽佩,媽媽們白天都要上班晚上仍然不減熱情來到社區,即使他們累了一天也還是可以在劇場課堂上釋放最快樂的歡笑。現在三協里社區劇場還在加緊籌備中,準備在社區劇場藝術節中呈現他們的成果,我們一起期待著。

(作者為北門社大工作者)

試論文化(創意)產業的地方性

創意產業的地方性,或許可從日本汽車產業與鄉下合作拍攝廣告片為借鏡。日本的廣告商進行地方拜訪,由當地居民提出具地方特色拍攝場景,依汽車銷售量提供回饋基金給地方團體

 【屏南地方對文化創意產業的提問

(1) 傳統產業是否必須被傳統的生產方式生產?

在全球化趨勢下,國際間已開發國家步入所謂的後工業文明,當各國的產業政策逐漸修正為關注第三級產業發展的同時,新一波的創意產業文明也在各個經濟文化體逐漸形成。

(2) 台灣的(農業)文化在這一波的變動中,該如何因應 ?

文化代表族群生活方式的表現,其中包括對於傳統的承傳與對文明的適應及同化或異化其他文化。文明為各文化競合的結果,文明的演替在時間軸上標舉出時代意義,被記錄則成為歷史。

於是當我們關注於地方性與農村性的同時,是否意識到「反全球化運動」都已經全球化了?那麼,地方(或者說是偏鄉地區)在這一波的文化發展中,是否有文化(創意)產業的可能性?(或者是可行性?)

於是,作為一種參考或是一種刺激,我們在屏南地區有一場論壇,主軸為文化創意產業,而以生態旅遊作為纏繞回應的論述,試圖因應或者是準備迎戰這波文化浪潮。

【文化創意產業與生態旅遊之地方性

洪萬隆老師是文化創意產業的專家,而墾丁國家公園管理處則是推動生態旅遊的公部門,交織論述為「生態旅遊地區之文化創意產業」。地方性則是藉由來自屏南偏鄉的社區提問,作為一種論辯或是回應亦或是因應。

970414--hung-web 970414--IMGP0291-web
左圖為洪萬隆老師,右圖為墾管處施處長

(1) 這樣對於偏鄉地區是否有助益?

可能的答案是,如果架構在生態博物館(Eco-museum)的概念下,將整個廣大的區域(或是偏鄉)視為一種「概念或是象徵性外形的型構」(Passi,1996),不受政治地圖上的線所框限,那麼,偏鄉就具有一種完美的「文化潛力」,而能生產出「文化產值」。

至於創意產業的地方性,或許可以從日本汽車產業與鄉下合作拍攝廣告片為借鏡。日本的廣告商進行地方拜訪,並且由當地居民提出具地方特色拍攝場景,依汽車銷售量提供回饋基金給地方文史團體。模式類似書籍出版,作者可得版稅收入的概念,只不過改成社造組織與社區居民扮演作者角色,而汽車廣告產業成為承載地方文化的載體。

必須避免的是,地方文化的產業化往往致使地方去地方化而與其他地方相似,使其成為無地方感之處。

於是我們必須注意,究竟在這文化產業化之中,究竟誰付這錢,還有誰得好處,文化作為公共財,農村與農業作為國家的根本(日諺:生業,國之本也。),環境作為子子孫孫生存場域,是否永續,則成為公民長期關注的責任與義務。

(本文作者為屏南社大主任)

【環境】0419彈藥cool市集音樂會

4/19在土城舊彈藥庫的「彈藥Cool市集音樂會」,將介紹當地豐富的生物多樣性,並由土城在地居民舉辦農夫市集,告訴您有機農業的「地產地銷」,和利用石化燃料耕作及運輸說拜拜的抗暖化方式,還有許多節能減碳.

地球月活動【彈藥Cool市集音樂會】 時間:4/19(六)9:00~17:00

地點:土城彈藥庫

image

活動內容

於民國96年結束軍事功能的土城舊彈藥庫,坐落在交通方便的土城捷運站2號出口附近。迷彩外觀庫房因軍方長年管制,四周圍繞綠蔭樹道,庫區豐富的生物多樣性更是在台北難得一見。在美好的自然生態中,還有一群快樂農夫,守護健康的土壤,孕育美味的農作物。

4/19在土城舊彈藥庫的「彈藥Cool市集音樂會」,將介紹當地豐富的生物多樣性,並由土城在地居民舉辦農夫市集,告訴您有機農業的「地產地銷」,和利用石化燃料耕作及運輸說拜拜的抗暖化方式,還有許多節能減碳的小撇步….

逛累了,音樂會可以讓您「酷」一下;享受一下拷秋勤、看守土城愛綠聯盟、好客樂隊、農村武裝青年、黑手那卡西的音樂吧!

9:00~16:00 農夫市集

在土城舊彈藥庫的大自然環境認識農耕田園樂!庫區的快樂憨農夫將準備新鮮、無農藥的有機花草茶、青草茶、青菜、米苔目、苦茶油、火藥咖啡、火藥文山包種茶等,介紹耕作的故事與農業生態,展示他們廚餘有機堆肥的耕作成果。另外,「圓鄉有機生活館」也將展示部落原住民在好山好水中耕作的有機農作物。想要以最減碳的方式購買農產品嗎?搭捷運來土城舊彈藥庫,享用在地食物就對了!

9:00~16:00 抗暖化、愛地球展覽

全球暖化怎麼辦?台灣在地的環保團體,將展示各種環境議題,與抗暖小撇步,邀請您一同關心,加入愛地球行動!大地旅人環境教育工作室的「堆肥馬桶」,讓您嘗試堆肥滋潤土壤的方式,另外還有「太陽能鍋」示範及義賣、「抗暖化大富翁遊戲」,讓您實際為抗暖化採取行動;蠻野心足生態協會的以物易物市集,讓您交換舊物品,減少使用新資源。綠色陣線協會、台灣環境資訊協會等環保團體也將帶您認識各種環境議題。

10:00~12:00 土城彈藥庫生態導覽

土城舊彈藥庫為土城之肺、大台北地區之綠寶石因彈藥庫紅線區50年長期禁建,當地自然生態保存相當完整,經過調查,發現有超過30種以上的奇珍鳥類如台灣藍鵲、翠鳥、五色鳥、大卷尾、白頭翁、白腹秧雞、黃頭鷺等,高達40多種的蝶類,如鳳蝶、紫斑蝶、蛇目蝶、姬黃三線蝶、孔雀蛺蝶、孔雀青蛺蝶、紅邊黃小灰蝶,10幾種的蛙類:台北樹蛙、白頷樹蛙、腹斑蛙、中國樹蟾、小雨蛙等和70幾種原生植物,其中還有幾種都是台灣已快瀕臨絕種的,如全台不到100 株的野生風箱樹,彈藥庫內就有2株,豐富原始的生態區實屬難得,更是坐捷運就可看到螢火蟲的地方。想一探究竟嗎?來參加土城彈藥庫生態導覽吧!

13:00~14:00 種樹,為土城許願

儘管土城舊彈藥庫擁有豐富的自然資源,卻不免在開發的壓力下面臨消失的危機。因此,我們將種下希望的樹苗,為下降台北氣溫盡一份心力,也許下我們保留庫區的願望。

14:00~17:00 地球日音樂會

在自然生態豐富的土城舊彈藥庫區「Cool」一下!拷秋勤、看守土城愛綠聯盟、好客樂隊、農村武裝青年、黑手那卡西將在迷彩庫房表演音樂,演唱愛台灣土地及農業的心聲!

備註:1. 為抵抗全球暖化,當天請踴躍搭乘捷運

2. 為減少垃圾及資源消耗,當天請自備環保餐具、環保袋

3. 請注意氣象報告,活動當天若下雨,請自備雨衣或雨傘

coolmap

更詳細內容,可至「綠色陣線協會」網站http://www.gff.org.tw/index.php

【環境】0419水水基隆河健走活動

由基隆社區大學承辦的─「2008台灣河川日~水水基隆河」 健走活動,沿岸將由基隆市野鳥學會老師進行定點導覽、用望遠鏡觀察基隆河沿岸生物;活動現場有表演、免費米雕、童玩、環保肥皂DIY活動以及小禮物

由基隆社區大學承辦的─「2008台灣河川日~水水基隆河」, 健走活動沿岸將由基隆市野鳥學會老師進行定點導覽、用望遠鏡觀察基隆河沿岸生物;活動現場也將有表演活動、免費米雕、童玩、環保肥皂DIY活動以及小禮物,歡迎全市民眾踴躍參與。活動時間:97年4月19日(星期六)上午9:30~12:00

健行路線:基隆河畔七賢橋循崇智橋至大華橋再折返,全長約3.5公里
集合地點:基隆市區七堵區七賢橋頭-崇孝抽水站前

客人城之春

客人城緊鄰羅東運動公園,早期聚落內種植大片荷蓮,馬路邊時見小販叫賣鮮藕和蓮子。先天水質的優越再加上秀美風景,雪隧通車後,便吸引了大批台北客人來此建屋,這裡的農地,兩年間翻了又翻….

宜蘭人喜歡談論蘭陽平原和水的關係,「我們的水就是好!」這句話代表本地人對於在地風土濃濃的驕傲之情。員山的阿蘭城、冬山的阿兼城、還有羅東的客人城,都以水質甘美純淨的湧泉地聞名;好水飲得人秀美,所以「阿兼城出水查某」,初聞這句話,不禁想起媽媽的故鄉水里,水里人常說,水美,長出的空心菜清脆、茭白筍嫩甜、釀酒甘醇,連自家女兒,都出落得比外鄉標緻,這個看法,顯然兩地人遙相呼應。阿蘭城和客人城各有兩個露天湧泉泳池,泉水源源不絕,自然泳池不需加氯,也不用過濾循環,宜蘭人對宜蘭水質的信心,從圳溝邊洗衣洗菜的婦女,日日晨泳的阿伯,還有在地汲水煮茶,從不費心到山溝搜尋山泉的婆婆,都可以拍胸脯掛保證。

四年前我從台北搬到宜蘭,就是著迷於客人城的風土之美。漫步荷葉翻騰的小徑,尋找昨日偶見的悠游塘畔的紅冠水雞家族,將腳泡在圳溝清水中呆想,這些奢侈的尋常瑣事,我可以日日重複,毫不厭煩。

水草間覓食的紅冠水雞
水草間覓食的紅冠水雞

客人城在地圖上的稱謂叫北成,老北成居民有多為福佬化的客家人,即使是老一輩也多不能識得幾句客語了。地理範圍上,它屬於羅東鎮的邊陲,緊鄰羅東運動公園,早期聚落內種植大片荷蓮,馬路邊時時可見小販叫賣蓮藕汁、鮮藕和蓮花、蓮子。先天水質的優越、緊鄰公園、學區方便性均佳、又距塵囂於數哩的地理環境,再加上客人城荷田田的秀美風景,雪隧通車後,便吸引了大批台北客人來此建屋休假退休定居,這裡的農地,兩年間翻了又翻,從一坪四、五千元,到現在已經喊到非兩三萬不賣的程度,而且土地有限,奇貨可居,價格根本不可能掉得下來。

選擇在此地購地建屋的台北人,所看上的無非是空氣、水、和美景,我想他們和我一樣,都對這塊土地曾有過一樣的夢想和感動。而能夠在此地落戶的台北人,在經濟能力上自然不是泛泛之輩。所以這個春天,走在同樣的農路上,我們可以看到此起彼落的豪宅錯落,間錯著蜿蜒的農路。這些雄偉的農舍,噴泉、造景、保全、圍牆一應俱全。農地的可建面積有限,但是歸田園居的企望無窮,所以增建、改建、違建的狀況層出,在縣政府退守取締違建的政策之後(註1),農業當成建地蓋,完全沒有空地比、耕地面積的建築方式更是變本加厲。

那些因為農村凋零而僅存的蓮田、荷塘,在通車後這兩年更快速地消失,退縮,取而代之的是豪華的農舍和新興的民宿產業,客人城現在幾乎可以說是宜蘭縣境內民宿密度最高的村落之一。此外大量的移入人口,在都市計畫沒有適度配合的情形下,塞車和擁擠更是免不了。

民宿----社區的優勢產業

(上)民宿─社區的優勢產業 (下)荷田與農舍空間的競逐

荷田與豪華農舍空間的競逐

客人城的下一個春天將要面對的課題,是限建多年的保護區政策可能開放,屆時,老聚落究竟會在全新的都市規劃政策下,呈現出什麼樣的全新風貌,聚落的產業,有會面臨哪些改變?我們也許要期待,多年深耕的在地文史工作者和對蘭陽平原懷抱深厚情感的蘭陽子弟,能夠做出最好的決定和行動。


註1:近年來,宜蘭縣農地違建案件非常多,縣府人力不足及財政困窘,以課徵土地增值稅取代取締拆除。罰錢事小,所以建商和業主更是肆無忌憚,大肆增修圍牆、擴增室內面積、填高地基。

花都開好了──記虎尾玫瑰花園

種花的阿伯、阿婆利用另一種形式持續土地的生產價值,夫婦倆共同堅守開滿花的土地,讓許多民眾因為玫瑰花來到農村,藉由賞花、剪花、買花,瞭解生產者對於種植管理的困境….

還記得兩年前,為了所上的研討會的盆花,專程騎著機車從斗六來到虎尾的玫瑰花園買花,雲林地區打出台灣的「農業首都」之美名,即使是在熱鬧斗六市區,周邊仍保有許多農地生產著各式各樣的農作物,一眼望去都是水稻、蒜頭…等糧食與經濟作物,位在虎尾台一線上,一處搭著白色棚子的玫瑰花園,遠遠望去,像是戴著一頂純潔的白色頭紗,在綠色波浪的稻田、紅瓦的合院,形成另一種不同面貌的農村景致。

對於許多女性來說,玫瑰花具有許多愛情的意涵,聽同學講述這邊的玫瑰花價格很便宜,更是吸引許多學生來剪花。自助式的觀光花園,來到園區的民眾,可以套著手套、背著塑膠桶、拿著剪刀即可入園,走在花園內的走道,專注挑選著花的同時,也在欣賞園區的玫瑰花,選擇自己喜歡的顏色與花形,剪下放置你專屬的花桶。

剪花的同時,看著一株一株的玫瑰花,為了養出一園美麗的花朵,阿婆在農地上施灑很多肥料,才能讓花開的漂亮;不一會兒發現玫瑰花瓣裡頭有許多微小的小蟲鑽來鑽去,阿婆笑著說,「你的眼睛真好,我都看不到。」隨後她默默著說,那些蟲會把花吃掉,甚至讓花整株乾枯,不得已她還是要幫花洗藥仔(噴灑抑蟲害的農藥),種花需要不少成本,我問她「這樣划得來嗎?」「划不來還是要能夠維持下去,這都是老人工,種花當作運動。」

在開放入園採花之前,他們的花是交由行口收購寄去台北市場銷售,後來他們選擇轉型為觀光花園形式,讓民眾到這邊來剪花,並且在其他的農地上還繼續開闢其他的農田變成花園,還有種植向日葵呢!

image001
剪花之後,阿婆會幫客人修整玫瑰花枝葉與花刺,再用報紙包覆起來,好讓客人方便帶回去。

三年前的一朵四元到現在一朵五元,便宜的花價更是吸引了許多外地的觀光客以及附近大學的學生來買花,許多外縣市的觀光客依循著車上地理導航系統找到他們的玫瑰花園,順道下來帶玫瑰花回家。學生則是趁著學校遊園會、擺攤活動,到玫瑰花園批貨,阿婆樂天的說:「一般學生跟我買五元,他們可能就賣十元,就便宜賣給學生,大家都開心阿!」阿婆不計較價格的多寡,只要他們的玫瑰花可以讓更多人擁有快樂,她都覺得很值得。

image003
阿婆的玫瑰花讓更多擁有幸福,種花不單只是為了維持生計,也是讓土地保有生生不息的生產價值。

種花的阿伯、阿婆利用另一種形式持續土地的生產價值,夫婦倆共同堅守著開滿花的土地,讓許多民眾因為玫瑰花來到農村,藉由賞花、剪花、買花,瞭解生產者對於種植管理的困境,對於農業有更多反思與關注,更真實貼近農業目前的處境,在美麗花園背後還有許多的問題,是生產者與消費者共同面對與解決的。

成為重要聚落之後(1)

澎湖望安花宅是臺灣非常重要之離島聚落典型,除國內學者持續進行調查,並入選為「世界文化紀念物基金會」(World Monument Funds,WMF)之2004年百大瀕危遺址(Lists of 100 Most Endangered Sites)之一。

澎湖望安花宅是臺灣非常重要之離島聚落典型,除國內學者持續進行調查研究外,並入選為「世界文化紀念物基金會」(World Monument Funds,WMF)之2004年百大最值得關注及保存的文化紀念物(Lists of 100 Most Endangered Sites)之一。

花宅居民為積極推動聚落保護,在2005年1月正式成立「台灣花宅聚落古厝保存協會」(以下簡稱「花宅協會」),並陸續執行小型性之社區營造工作,2007年6月實地考察日本沖繩石垣島,有關生態旅遊之獨特經營模式,亦引發同為離島之花宅居民的諸多想像與期待。

「望安花宅」已於2006年12月27日依據文資法正式公告登錄為「聚落」,目前正由文建會進行「重要聚落」之審議程序。2008年1月27日於高雄市舉辦第一場公聽會,將於4月份回到社區舉辦第二場公聽會。很有機會成為全國第一處「重要聚落」,備受各界關注。

依據文化資產保存法(簡稱「文資法」)第26條規定「私有古蹟、歷史建築及聚落之管理維護、修復及再利用所需經費,主管機關得酌予補助」,主要考量聚落與常民生活息息相關,希望能於不破壞既有文化脈絡的前提下推動,並期盼透過修繕經費之部分補助,提高在地居民之責任心及參與感。

此外,文資法第34條規定「為維護聚落並保全其環境景觀,主管機關得擬具聚落保存及再發展計畫,依區域計畫法、都市計畫法、國家公園法等有關規定,編定、劃定或變更為特定專用區」,亦即完成登錄後,並不宜貿然推動聚落建物及景觀風貌等營繕工程,而應優先依據個別聚落屬性及在地居民意見,進行整體保護機制與長程營運策略之研議及探討。

舉例來說,過往傳統民宅之營造方式,多由屋主與匠師共同討論與規劃,後續營建過程,屋主及其家人亦經常協力參與其中。因此,未來聚落修繕工程,是否也可仿此模式,在滿足文化保存目標,並排除安全顧慮等條件下,由具備文化資產實務經驗之建築師及傳統營造匠師,結合屋主及社區居民,乃至其他熱心義工等共同執行,藉此提高在地居民之價值認同,並降低保存維護工作與日常生活需求乃至後續營運管理之相互衝突。

再者,聚落保護首重社區居民之參與及投入,但以花宅為例,目前仍然居住於社區者,僅剩老人與小孩,前述花宅協會成員,多已搬遷至馬公或臺灣本島,未來能否鼓勵更多離鄉居民經常性的回返家鄉,甚或援引日本沖繩竹富島或石垣島之相關經驗,建構居民常住於此之支持條件及發展基礎,將是未來聚落保護能否落實執行之重要關鍵,值得大家一起來思考。

image001
花宅仍保有傳統聚落格局及空間配置,但部分建築卻因年久失修而毀壞嚴重。

一起來關心觀音鄉的大堀溪

最近地方文史環保團隊「觀音文化工作陣」成員赫然發現又有不肖廠商發生重油外漏,嚴重污染大堀溪的事件,目前,正由工作陣成員潘忠政老師號召鄉民一起來關心,正在觀音文化工作陣官網熱烈討論中,期待全國環保人士一起….

觀音鄉第一大河川「大堀溪」源頭有二,一是上大溪,一是富源溪,二溪在大堀村匯流,以下稱為大堀溪,她是桃園縣第五大河川,全長14公里。「每個人的生命中都有一條河流,不必是浩浩蕩蕩的長江、黃河,而是厝邊的小溪,就像大堀溪一樣,清淺的溪水,魚蝦成群,可捕魚、可抓蝦、可戲水,帶給大家美好的童年回憶。」

一、二十年以來,由於工業的發展造成污水荼毒溪流,魚蝦死絕,民國八十六年,觀音鄉一群熱愛鄉土的鄉民提出「彼條溪水,永遠包著咱的夢!」宣言,號召憤怒、無助的農民成立「搶救大堀溪行動聯盟」,正式向污染鄉土的惡質廠商宣戰。持續數月的取締、抗爭,獲得多數鄉民的支持與奧援,成效非常卓著。

上大溪沿岸工廠受不了聯盟成員日以繼夜的稽查,真正開始覺悟,幾家高污染的電鍍廠相繼遷廠,養豬廠也宣佈暫停生產,有些工廠則投入資金興建污水處理設備──大堀溪的水質有了明顯的改善。

「那段時間,的確很辛苦,但是,值得啊!」當時,觀音鄉不分老少奮力抗爭,讓人感動也印象深刻:「總是深夜,甚至於颱風天,風大雨大,這些廠商最愛在這種天氣排廢水。」

水質改善了,聯盟從民國八十六年十月一日起展開為期八個月的「封溪保育」行動,呼籲鄉民封溪期間共襄盛舉,不要釣魚或撈捕溪中生物,更嚴禁網魚、毒魚和電魚等行為,一經發現,移送法辦絕不寬容。

就這樣,觀音鄉的大堀溪慢慢恢復往昔的生機,也因為有這樣護溪愛鄉的抗爭義行,讓素以廢土垃圾聞名的觀音鄉在爾後幾年「醜小鴨蛻變成美麗天鵝」,並延伸發展出「北觀音、南白河」名聞遐邇的新興蓮花休閒產業,讓觀音鄉著實風光了好些年。

clip_image004
「北觀音、南白河」名聞遐邇的新興蓮花休閒產業,讓觀音鄉著實風光了好些年。

只是,最近地方文史環保團隊「觀音文化工作陣」成員赫然發現又有不肖廠商發生重油外漏,嚴重污染大堀溪的事件,目前,正由工作陣成員潘忠政老師號召鄉民一起來關心,再一次守護鄉土保護大堀溪的活動正在觀音文化工作陣官網熱烈討論中,藉由小地方新聞網期待全國環保人士一起來聲援打氣與關心,謝謝。

clip_image002
好心的人啊,這種廢水會帶來什麼樣的災難啊?!魚仔ㄟ目屎!

有興趣的朋友,請至觀音文化工作陣官網,有更多的訊息 網址:http://www.kucw.org

鄭秋玄漫畫原創音樂部落格請點這裡  http://www.wretch.cc/blog/aa75761

魚仔ㄟ目屎   詞:林文 鄭秋玄 曲:鄭秋玄

無人知啦 無人知啦 魚仔咧哭啦 攏無人知啦

小小ㄟ溪溝 魚仔咧哭啦無人知

恁咁看袂出來 伊傷心ㄟ目屎

好心ㄟ人啊 這款烏水啊食看嘜

嘩袂出來ㄟ聲 有誰人會瞭解

嘩袂出來ㄟ聲 有誰人會瞭解 ㄛ~ㄛ 魚仔ㄟ目屎

無聲ㄟ悲哀 ㄛ魚仔ㄟ目屎 魚仔ㄟ目屎 ㄛ魚仔ㄟ目屎

無人知啦 無人知啦 魚仔咧哭啦 攏無人知啦

茫茫ㄟ大海 魚仔摒肚啦死歸排

水聲嗶潽喔嗟 無法度放聲哎

勇壯ㄟ人啊 這款廢水啊泅看嘜

泅過東泅過西 揣無阮ㄟ將來

泅過東泅過西 揣無阮ㄟ將來 ㄛ~ㄛ 魚仔ㄟ目屎

無聲ㄟ悲哀 ㄛ魚仔ㄟ目屎 魚仔ㄟ目屎 ㄛ魚仔ㄟ目屎

泅過東泅過西 揣無阮ㄟ將來 ㄛ~ㄛ 魚仔ㄟ目屎

無聲ㄟ悲哀 ㄛ魚仔ㄟ目屎 魚仔ㄟ目屎

ㄛ魚仔ㄟ目屎 無聲ㄟ悲哀 ㄛ魚仔ㄟ目屎 魚仔ㄟ目屎

馬祖之蘿蔔驚奇

冷冷的馬祖冬季,孕育出最香甜的大蘿蔔,是老天爺賜與的禮物,經過風霜粹煉過的馬祖大蘿蔔,猶如裹上一層甜美的糖衣,入口的清甜,真要感謝這冷冽的東北季風,籃球那麼大的蘿蔔,真是好采頭….

小時候大家都讀過拔蘿蔔的故事,但是如果遇到這樣的蘿蔔,你還拔得出來嗎?揉揉你的雙眼,不要懷疑,這是真的。公職退休的家父,在自家菜園培育出數顆大如籃球般的馬祖大蘿蔔,秤一秤重量,真是不得了了,每顆都有六至七斤重,最大一顆足足有八斤重耶!碩大飽滿的模樣,讓每個聞風而來的親友們無不嘖嘖稱奇,直說長這麼大第一次見過這般巨物。

籃球般大的蘿蔔對照圖
有八斤重的蘿蔔

去年三月從公職退休的家父,開始過者種菜健身的退休生活,短短不過一年的時間,在農家算是生手,卻種出像籃球一般大的蘿蔔,自己都感到不可思議,消息一傳出,親朋好友立刻前來圍觀,「哇塞!好大的蘿蔔啊!」驚訝之聲此起彼落,開心之虞,也不吝嗇公開了培育的心得,有三個要點,首先株距要夠大,第二施肥要得宜,再來就是靠強烈冷氣團的幫忙了。

今年元月至二月底,馬祖氣溫只有個位數,讓人冷到直發抖的東北季風正是蘿蔔生長最快速的季節,因為寒冷的天氣,蘿蔔內的澱粉轉化成糖分,成了冬季最甜美的果實。

當然這麼碩大的蘿蔔,除了好看,經過媽媽的巧手,變換成了一道道美味的佳餚,在這邊介紹一下馬祖傳統特別的冬季蘿蔔料理,第一道:馬祖酒糟炒蘿蔔,在馬祖的冬天釀造老酒後的酒糟,加上清甜如水梨般切片後的馬祖大蘿蔔,大火拌炒後,灑上鹹香的蝦皮,蘿蔔的清甜,燴上酒糟淡淡的老酒香,再點綴上脆脆的蝦皮,一咬進口,爽脆特殊的口感迴盪齒間,直叫人一口接一口,停不下筷子。

馬祖酒糟炒蘿蔔
馬祖酒糟炒蘿蔔

第二道:蘿蔔海苔堡,只有在冬天生長出產的海苔,加入蛋、蝦皮、蔥花、芹菜末、鹽、太白粉攪拌均勻,壓成餅狀油炸,即成餡料,蘿蔔切片做成刈包狀,冬天的馬祖蘿蔔生吃不辣而且香甜,夾海苔餡吃,味道相當清甜爽脆。

第三道:馬祖蘿蔔泡菜,簡單的將馬祖蘿蔔切成指頭般大小的小塊,加鹽、上壓重物去苦水,加入冰糖(白砂糖也可以)、少許醬油、工研醋(白醋)、辣椒、少許的香油拌勻,裝入罐中,放入冰箱冷藏入味二天就成了美味的醃蘿蔔,甜甜鹹鹹的滋味是最好的開胃菜。

馬祖蘿蔔泡菜
馬祖蘿蔔泡菜

冷冷的馬祖冬季,孕育出最香甜的大蘿蔔,像是老天爺賜與的禮物,經過風霜粹煉過的馬祖大蘿蔔,猶如裹上一層甜美的糖衣,入口的清甜,真要感謝這冷冽的東北季風,這個冬季的驚奇,籃球那麼大的蘿蔔,真是一顆”好采頭”!當大家看到這顆大蘿蔔,也一起分享了這個”好采頭”的喜悅。

(本文作者為中國科技大學建築系文化資產研究中心助理研究員,馬祖居民)

小地方新聞網